15 января, 2012 14:55
Таня ну раз без гриля то тада вот так. Я готовлю только лосось норвежский 
можно хоть филе хоть стейками так делать. Вобщем как обычно чистим, моем солим, можно поперчить лучше если через мельницу, но можно и обычным черным перцем, а можно и не перчить. Кому как нравится. Я лично просто солю немного и все. Обжариваю на раскаленой сковороде на оливковом масле. Жарим быстро очень. только увидели что немного цвет поменяла сразу перевернули и с этой стороны так же увидели что края меняют цвет снимаем с огня. Если есть лишнее масло в сковороде то его сливаем и ставим опять на огнь вместе с рыбой. Заливаем сливками сверху и как только увидели что они начинают закипать можно отключать плиту и снимать рыбку. Она готова. Время всего приготовления занимает 7-10 минут максимум. 
можно хоть филе хоть стейками так делать. Вобщем как обычно чистим, моем солим, можно поперчить лучше если через мельницу, но можно и обычным черным перцем, а можно и не перчить. Кому как нравится. Я лично просто солю немного и все. Обжариваю на раскаленой сковороде на оливковом масле. Жарим быстро очень. только увидели что немного цвет поменяла сразу перевернули и с этой стороны так же увидели что края меняют цвет снимаем с огня. Если есть лишнее масло в сковороде то его сливаем и ставим опять на огнь вместе с рыбой. Заливаем сливками сверху и как только увидели что они начинают закипать можно отключать плиту и снимать рыбку. Она готова. Время всего приготовления занимает 7-10 минут максимум.
Срочно пристрою новые минимены 25р-р
СРОЧНО ПРОДАМ КУОМА НА МАЛЬЧИКА 24рр, 3000
16 января, 2012 14:05
Да не за что 
потом про рыбку еще напишу 
— "Киша"
потом про рыбку еще напишу — "Киша"
я с рыбой еще больше не в ладах, чем с выпечкой
![[girl_haha]](https://24-ok.ru/images/smilies/girl_haha.gif "смеется")
Кстати, о последней, очень простой рецепт (приходится делать двойную порцию, т.к. съедают на ура)
Творожное печенье
200гр сливочн.масла (комнатной температуры)
250 гр творога
1 ч.л. разрыхлителя
Все перемешиваем, добавляем муки (примерно 2 стакана) до получения теста, чтобы раскатывалось скалкой, но не сильно крутого, лучше под него муки посыпать чуток)
Раскатываем тесто в блинчик (0,5 см примерно), из него стаканом или мне удобнее широкой кружкой, вырезаем кружочки. Кружочек одной стороной макаем в сахар, потом сахаром внутрь складываем вдвое, одной стороной снова в сахар, и еще раз складываем сахаром внутрь, и макаем уже треугольничек одной стороной в сахар. Кладем на лист так чтобы внизу сахара не было, т.е. чтобы не горело.
Печем мин 20 при температуре 190С
У меня бывает мин за 16 выпекается, все от возможностей вашей духовки зависит, подрумянились, значит можно вынимать
16 января, 2012 14:07
gurina
попробую завтра приготовить
попробую завтра приготовить
16 января, 2012 14:11
Киша
тоже супер рецепт, как раз для таких "спецов" как я
тоже супер рецепт, как раз для таких "спецов" как я
70
67
33
23
В клубе с 14 января 2012 г.
16 января, 2012 15:30
Напишу рецептик, все быстро и вкусно.
Свинина или телятина, кому что больше нравится, вырезка (самое мягкое мясо) нарезаем на медальоны 2 см. выкладываем плотно друг к другу на противень смазанный маслом. Ставим в духовку на 5 мин. Затем сверху выкладываем помидорками, ставим опять в духовку на 2-3 мин. и еще потом сверху выкладываем баклажан нарезанный кольцами. Все это ставим опять в духовку на 2-3 мин. Затем 50/50 майонез и сметана и давим чесночка и всем этим смазываем хорошо так наши медальоны и опять ставим в духовку на 10 мин. И все готово.
Перед тем как выложить помидоры я советую их почистить, это очень легко, опустить их на минутку в кипяток и кожура легко снимется.
Свинина или телятина, кому что больше нравится, вырезка (самое мягкое мясо) нарезаем на медальоны 2 см. выкладываем плотно друг к другу на противень смазанный маслом. Ставим в духовку на 5 мин. Затем сверху выкладываем помидорками, ставим опять в духовку на 2-3 мин. и еще потом сверху выкладываем баклажан нарезанный кольцами. Все это ставим опять в духовку на 2-3 мин. Затем 50/50 майонез и сметана и давим чесночка и всем этим смазываем хорошо так наши медальоны и опять ставим в духовку на 10 мин. И все готово.
Перед тем как выложить помидоры я советую их почистить, это очень легко, опустить их на минутку в кипяток и кожура легко снимется.
17 января, 2012 17:04
Здравствуйте мои дорогие!!!
Ну и наработочки
в мое отсутствие!!!
Сами понимаете, дел куча- сайт голенький-молоденький, в одном памперсе, пока
Так что не обижайтесь, что я медленно реагирую. Мыслей много, а руки одни, но главное чувствую, что все получится
Пошла награждать
Ну и наработочки
в мое отсутствие!!!Сами понимаете, дел куча- сайт голенький-молоденький, в одном памперсе, пока
Так что не обижайтесь, что я медленно реагирую. Мыслей много, а руки одни, но главное чувствую, что все получится
Пошла награждать
70
67
33
23
В клубе с 14 января 2012 г.
17 января, 2012 17:18
Здравствуйте мои дорогие!!!
Ну и наработочки в мое отсутствие!!!
Сами понимаете, дел куча- сайт голенький-молоденький, в одном памперсе, пока
Так что не обижайтесь, что я медленно реагирую. Мыслей много, а руки одни, но главное чувствую, что все получится
Пошла награждать
— "Изюминка"
Ну и наработочки
в мое отсутствие!!!Сами понимаете, дел куча- сайт голенький-молоденький, в одном памперсе, пока
Так что не обижайтесь, что я медленно реагирую. Мыслей много, а руки одни, но главное чувствую, что все получится
Пошла награждать
— "Изюминка"
не все сразу, постепенно все будет нарабатываться, и мы тоже поможем чем сможем
ведь нам совсем не трудно и не жалко 
А обижаться даже и не думали
70
67
33
23
В клубе с 14 января 2012 г.
17 января, 2012 17:28
Добавлю еще рецептик. Иногда делаю утром, т.к. проще простого нет.
Берем 2 яйца, солим и чуть-чуть молока и взбиваем венчиком или вилкой. Заранее готовим начинку, это может быть что угодно, что вам больше нравится: помидоры, сыр, лук, ветчина или колбаса, а может и сосиски, прец болгарский, зелень любая (все можно в отдельности а можно что-то и намешать)
Затем выливаем яйца на раскаленную сковороду смазанную маслом и следом засыпаем нашу начинку, даем постоять на плите минутку и запечатываем, т.е. вся начинка в серединке, потом переворачиваем на др. сторону и еще минутку и все готово! быстро и можно разнообразить.
Берем 2 яйца, солим и чуть-чуть молока и взбиваем венчиком или вилкой. Заранее готовим начинку, это может быть что угодно, что вам больше нравится: помидоры, сыр, лук, ветчина или колбаса, а может и сосиски, прец болгарский, зелень любая (все можно в отдельности а можно что-то и намешать)
Затем выливаем яйца на раскаленную сковороду смазанную маслом и следом засыпаем нашу начинку, даем постоять на плите минутку и запечатываем, т.е. вся начинка в серединке, потом переворачиваем на др. сторону и еще минутку и все готово! быстро и можно разнообразить.
19
17
16
10
В клубе с 14 января 2012 г.
17 января, 2012 20:12
И я с рецептиком. Дочка совсем не любит мясо, ни в каком виде. А вот такой паштет ест с уовольствием.
Куриный паштет.
куриная печень - 700 грамм
морковь - 100 грамм
лук - 100 грамм
молоко - 120 мл
сливочное масло - 50 грамм
соль, перец, паприка, тимьян, петрушка (сушёные)
Морковь и лук измельчить, пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Печень вымыть, обсушить. Обжарить в той же сковороде по 2 минуты с каждой стороны, сдвинув овощи в сторонку.
Смешать печень с овощами, добавить сливочное масло, обжарить вместе пару минут.
Посолить, поперчить по вкусу.
Влить молоко, потушить 3-4 минуты.
Паштет измельчить в блендере. Украсить травами и паприкой, остудить. Поставить в холодильник на пару часов настояться.
Приятного аппетита!
Куриный паштет.
куриная печень - 700 грамм
морковь - 100 грамм
лук - 100 грамм
молоко - 120 мл
сливочное масло - 50 грамм
соль, перец, паприка, тимьян, петрушка (сушёные)
Морковь и лук измельчить, пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Печень вымыть, обсушить. Обжарить в той же сковороде по 2 минуты с каждой стороны, сдвинув овощи в сторонку.
Смешать печень с овощами, добавить сливочное масло, обжарить вместе пару минут.
Посолить, поперчить по вкусу.
Влить молоко, потушить 3-4 минуты.
Паштет измельчить в блендере. Украсить травами и паприкой, остудить. Поставить в холодильник на пару часов настояться.
Приятного аппетита!
19
17
16
10
В клубе с 14 января 2012 г.
17 января, 2012 20:27
А вот полезный салатик. Научила готовить моя московская подруга два года назад. С тех пор этот салат частый гость на моем столе. Дети не едят его совсем, не любят сельдерей, а у меня при одной мысли начинается слюноотделение.
Салат с сельдереем.
Сельдерей - стебли 300-400г
Морковь - 150 г
Яблоки 1-2 шт.
Крабовые палочки - 100г
Заправка: соль, сахар по вкусу, оливковое масло, бальзамический уксус
Морковь потереть на терке, всё остальное порезать мелкими кубиками.
Приятного аппетита!
Салат с сельдереем.
Сельдерей - стебли 300-400г
Морковь - 150 г
Яблоки 1-2 шт.
Крабовые палочки - 100г
Заправка: соль, сахар по вкусу, оливковое масло, бальзамический уксус
Морковь потереть на терке, всё остальное порезать мелкими кубиками.
Приятного аппетита!
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты