Покупают вместе
Описание
Состав: сахар, красный чили, чеснок, уксус, соль. Данный продукт не содержит консервантов, красителей и глутамата натрия!
Описание: сладкий чили соус сочетается со всеми видами мяса и птицы, приготовленными на решетке, гриле, на сковороде или запеченными на углях. Соус прекрасно дополняет и помогает преобразить вкус ваших блюд, придавая им приятную остроту и пикантность. Перед употреблением соус необходимо тщательно взболтать для получения однородной массы.
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Сладкий соус чили 390 г
Покупают вместе
Описание
Состав: сахар, красный чили, чеснок, уксус, соль. Данный продукт не содержит консервантов, красителей и глутамата натрия!
Описание: сладкий чили соус сочетается со всеми видами мяса и птицы, приготовленными на решетке, гриле, на сковороде или запеченными на углях. Соус прекрасно дополняет и помогает преобразить вкус ваших блюд, придавая им приятную остроту и пикантность. Перед употреблением соус необходимо тщательно взболтать для получения однородной массы.
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Фотографии покупателей 4
Комментарии 58
Куриные шарики со сливочно-сладким соусом чили
Порций: 5-6
Время подготовки и приготовления: примерно 20 мин.
Ингредиенты:
400 г Фарш из куриных бедрышек 400 г
1/3 стакана японского зеленого лука, мелко нарезанного
1 ч. л. семян кориандра, крупно измельченных
2 ч. л. свежей кориандра/петрушки, мелко нарезанных
1 ч. л. сока лайма/лимона
2 ч. л. соуса-приправы
2 ст. л. сладкого чили-соуса Maepranom
1 стакан панировочных сухарей
По вашему вкусу Белые и черные семена
кунжута
Щепотка соли и молотого черного перца
Для обсыпки Панировочные сухари
Для жарки Растительное масло
По вашему вкусу Салат/помидоры
Ингредиенты для заправки из сладкого чили-сливок:
½ стакана майонеза
1/3 стакана сладкого чили-соуса Maepranom
1 ч. л. сока лайма или лимона
1 ч. л. или по вашему вкусу Васаби
По вашему вкусу Икра креветок (Tobiko)
1. В миске замаринуйте куриный фарш в соусе с приправами, соке лайма и сладко-чили соусе «Маэпраном», тщательно перемешайте. Затем добавьте семена кориандра, японский зелёный лук, свежую кинзу, семена кунжута и панировочные сухари. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону.
2. Приготовьте заправку: смешайте в миске сладкий чили-соус «Маепраном» и сок лайма. Добавьте майонез и васаби. Хорошо взбейте , затем добавьте креветочную икру и поставьте в холодильник.
3. Сформируйте из куриной смеси небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях. Затем разогрейте масло в глубокой сковороде на медленном огне. Когда масло нагреется, обжарьте куриные шарики до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Отложите в сторону.
4. Выложите салат на тарелку вместе с куриными фрикадельками и подавайте со сливочно-сладкой заправкой чили.
Ингредиенты
500-600 г куриного филе (грудки, тендерсы)
Для маринада:
¼ чашки соевого соуса
2 ст.л. соуса сладкий чили (больше для острых сатеев)
1 ст.л. растительного масла (мягкого оливкового, или другого без запаха)
3-4 зубчика чеснока , мелко порезать
3-4 ст.л. мелко порезанного имбиря (или натертого на терке)
сок ½ лайма
Для подачи:
свежая зелень кинзы и/или зеленый лук
Инструкции
1. Куриное филе порезать на полоски.
2. В пакете или контейнере смешать все ингредиенты для маринада. Можно попробовать маринад и подправить в соответствии со своим вкусом (добавить больше соуса чили, сока лайма, чеснока и т.д.).
3. Добавить полоски курицы, перемешать, чтобы маринад хорошо их покрывал. Дать промариноваться в холодильнике 2-4 часа.
4. Если используете деревянные палочки для шашлыков, замочить 8 штук (15 см длинной) в воде минимум на час.
5. Нанизать куриные полоски на палочки для шашлыка по 2 штуки на палочку (1 полоску, если подаете сатеи как закуску).
6. Решетки гриля смазать растительным маслом. Обжаривать сатэи на гриле примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать посыпав зеленью кинзы и/или лука.
Примечания: 1 чашка = 240 мл.
а вот для любителей остренького, то наверное соус будет как слабо-острый.