17 октября, 2012 13:17
картофель - 400-500 г
сливки или молоко - 500 мл
грибы - 300 г
плавленый сырок - 2 шт.
хлеб или сухарики - 100-150 г
соль - по вкусу
зелень - (укроп, петрушка)
масло сливочное - 50 г
лук (репчатый или порей) - 100-150 г
куриная грудка - 300-400 г
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Картофельный суп-пюре с грибами рецепт. Процесс приготовления
Картофель вымыть, очистить от кожуры, отварить до готовности. Готовый картофель вынуть, хорошенько размять до однородного состояния. Картофельный бульон оставить в количестве 500 мл (2 стакана).
Грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы и лук обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Посолить по вкусу, добавить специи.
Куриную грудку вымыть, обсушить, нарезать кубиками толщиной 5 см, посолить. Слегка обжарить.
Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками (резать лучше мокрым ножом, чтобы сыр не прилипал) и добавить в теплое молоко (сливки). Готовить на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Добавить полученную смесь в картофельный отвар, при необходимости посолить.
В полученную жидкую смесь добавить размятый картофель, луково-грибную массу, обжаренную куриную грудку. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня.
Хлеб нарезать кубиками толщиной 1-2 см, выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить до румяной корочки.
Суп-пюре разлить по тарелкам, посыпать небольшим количеством мелко нарезанной зелени. Добавить сухарики.
сливки или молоко - 500 мл
грибы - 300 г
плавленый сырок - 2 шт.
хлеб или сухарики - 100-150 г
соль - по вкусу
зелень - (укроп, петрушка)
масло сливочное - 50 г
лук (репчатый или порей) - 100-150 г
куриная грудка - 300-400 г
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Картофельный суп-пюре с грибами рецепт. Процесс приготовления
Картофель вымыть, очистить от кожуры, отварить до готовности. Готовый картофель вынуть, хорошенько размять до однородного состояния. Картофельный бульон оставить в количестве 500 мл (2 стакана).
Грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы и лук обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Посолить по вкусу, добавить специи.
Куриную грудку вымыть, обсушить, нарезать кубиками толщиной 5 см, посолить. Слегка обжарить.
Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками (резать лучше мокрым ножом, чтобы сыр не прилипал) и добавить в теплое молоко (сливки). Готовить на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Добавить полученную смесь в картофельный отвар, при необходимости посолить.
В полученную жидкую смесь добавить размятый картофель, луково-грибную массу, обжаренную куриную грудку. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня.
Хлеб нарезать кубиками толщиной 1-2 см, выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить до румяной корочки.
Суп-пюре разлить по тарелкам, посыпать небольшим количеством мелко нарезанной зелени. Добавить сухарики.
17 октября, 2012 13:20
Вуаля, домашние чипсы готовы 
— "Kholva"
— "Kholva"
Надо попробовать!
19 октября, 2012 17:27
решила поделиться очень простым и вкусным рецептом 
ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША
— "arsenal_85"
ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША
— "arsenal_85"
Попробовала: быстро и вкусно! Вот спасибки то!
24 октября, 2012 08:32
Есть рецепт вкуснючего и несложного печенья (Проверено на детях 
)
Понадобится:
Шоколад (какой вам нравится, можно даже с орешками) - 2 шт (200гр)
Масло сливочное - 1 пачка (90-100 гр)
Сахарная пудра - много (чтобы обваливать печеньки)
Мука - 2 стакана(или на глаз, до густоты теста)
Сахар 0,5 стакана,
Яйца - 1-2 шт
Пакетик ванильного сахара - 1 шт
Какао - 2 столовые ложки (я делала без него и ничего страшного)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане, смешать с маслом, до однородной массы и оставить на теплой плитке.(
можно масло предварительно растопить и просто влить в шоколад)
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Хорошо, до полного растворения сахара.Снять шоколадную массу с плиты. Добавить (постепенно) в шоколадную смесь взбитые яйца и все перемешать до однородности.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить к получившейся массе и замешать до вязкого состояния. Лучше добавлять постепенно, так проще мешать.
Поставить в холод для охлаждения (для того чтобы позже скатать шарики) маленькие или средние.
Духовку разогреть до 180 градусов, из теста скатать шарики, и щедро обвалять в сахарной пудре. Разложить на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать до готовности
)Понадобится:
Шоколад (какой вам нравится, можно даже с орешками) - 2 шт (200гр)
Масло сливочное - 1 пачка (90-100 гр)
Сахарная пудра - много (чтобы обваливать печеньки)
Мука - 2 стакана(или на глаз, до густоты теста)
Сахар 0,5 стакана,
Яйца - 1-2 шт
Пакетик ванильного сахара - 1 шт
Какао - 2 столовые ложки (я делала без него и ничего страшного)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане, смешать с маслом, до однородной массы и оставить на теплой плитке.(
можно масло предварительно растопить и просто влить в шоколад)Взбить яйца с сахаром и ванилином. Хорошо, до полного растворения сахара.Снять шоколадную массу с плиты. Добавить (постепенно) в шоколадную смесь взбитые яйца и все перемешать до однородности.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить к получившейся массе и замешать до вязкого состояния. Лучше добавлять постепенно, так проще мешать.
Поставить в холод для охлаждения (для того чтобы позже скатать шарики) маленькие или средние.
Духовку разогреть до 180 градусов, из теста скатать шарики, и щедро обвалять в сахарной пудре. Разложить на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать до готовности
24 октября, 2012 15:19
Грибочки-боровички
Нам потребуется:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения
Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.[attachment=2]1jpg.jpg[/attachment]
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.[attachment=1]2.jpg[/attachment]
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы[attachment=0]4.jpg[/attachment]
Нам потребуется:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения
Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.[attachment=2]1jpg.jpg[/attachment]
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.[attachment=1]2.jpg[/attachment]
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы[attachment=0]4.jpg[/attachment]
24 октября, 2012 15:23
Ванильные пуговицы
Ингредиенты:
Сливочное масло – 170 г
Сливочный сыр – 85 г
Сахар-песок – 1 стакан
Яйцо – 1 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 2,75 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – ¼ чайная ложка
Пищевой краситель (или натуральные красители)
Приготовление:
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу. Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Духовку нагрейте до 175 C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие шарики железной пуговицей (с 4 и 2 отверстиями), не слишком сильно прижимая, чтобы отпечатался рисунок.
Выложите пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите и подавайте к чаю.[attachment=1]1jpg.jpg[/attachment]
[attachment=0]2.jpg[/attachment]
Ингредиенты:
Сливочное масло – 170 г
Сливочный сыр – 85 г
Сахар-песок – 1 стакан
Яйцо – 1 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 2,75 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – ¼ чайная ложка
Пищевой краситель (или натуральные красители)
Приготовление:
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу. Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Духовку нагрейте до 175 C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие шарики железной пуговицей (с 4 и 2 отверстиями), не слишком сильно прижимая, чтобы отпечатался рисунок.
Выложите пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите и подавайте к чаю.[attachment=1]1jpg.jpg[/attachment]
[attachment=0]2.jpg[/attachment]
24 октября, 2012 15:26
Девочки, вчера готовила такой салатик - очень вкусно и просто...Рекомендую)))
Филе куриное — 200 г
Грейпфрут — 2-3 дол.
Пекинская капуста — 300 г
Кедровый орех — 1 горст.
Масло растительное
Соевый соус
Рецепт "Салат с грейпфрутом"
Все необходимые нам ингредиенты.
Куриное филе и грейпфрут разобрать на длинные волокна.
Капусту порезать длинными ломтиками, смешать с курицей и грейпфрутом, всыпать орехи, перемешать и заправить растительным маслом, смешанным с соевым соусом.
Филе куриное — 200 г
Грейпфрут — 2-3 дол.
Пекинская капуста — 300 г
Кедровый орех — 1 горст.
Масло растительное
Соевый соус
Рецепт "Салат с грейпфрутом"
Все необходимые нам ингредиенты.
Куриное филе и грейпфрут разобрать на длинные волокна.
Капусту порезать длинными ломтиками, смешать с курицей и грейпфрутом, всыпать орехи, перемешать и заправить растительным маслом, смешанным с соевым соусом.
24 октября, 2012 15:31
Рецепт "Салат с грейпфрутом"
— "arsenal_85"
Надо попробовать!
26 октября, 2012 22:27
arsenal_85
Спасибо за рецепт чипсов вкусняшка получилась и быстренько, доче правда чесночный запах при готовке не понравился (надо значит готовить пока она спит 
)
Спасибо за рецепт чипсов
вкусняшка получилась и быстренько, доче правда чесночный запах при готовке не понравился (надо значит готовить пока она спит )
26 октября, 2012 23:00
arsenal_85
Спасибо за рецепт чипсов вкусняшка получилась и быстренько, доче правда чесночный запах при готовке не понравился (надо значит готовить пока она спит )
— "bunya"
Спасибо за рецепт чипсов
вкусняшка получилась и быстренько, доче правда чесночный запах при готовке не понравился (надо значит готовить пока она спит )— "bunya"
Да не за что, рада, что понравилось...
Нужно подстраиваться под доченьку, раз не понравился запах..))
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты