1 мая, 2012 20:21
довелось мне как-то побывать на детском др , запомнилась идея - был "шведский" стол для ребят - все продукты были нарезаны брусочками - под стать сосискам, были овощи, сосиски, было куриное филе обжаренное в сухарях, картошка "фри", всё стояло в разноцветных стаканчиках на столе, и были прозрачные стаканчики с разными соусами для этих "блюд", кто во что хотел туда и макал. А на сладкое были опять же печенье палочки и сладкие соусы. Детки были рады, во-первых никто насильно не тянул за стол, во-вторых все наелись. И соусы кстати все съели и даже не совсем любимые овощи тоже ушли на ура Единственное был сок, а не газировка
— "Kholva"
— "Kholva"
Блин здорово
- обязательно надо взять на заметку!!!фото обещанной бараньей ноги
— "Сафико"
— "Сафико"
Эх вкус бы еще почувствовать
Девочки, начала выкладывать наши рецептики во втором сообщении,пока осилила 5 страниц)))
— "Изюминка"
— "Изюминка"
Спасибо огромное,прям наш Ангел-хранитель
1 мая, 2012 20:42
Сафико
Вот это вкуснота, слюни до пола
Вот это вкуснота, слюни до пола
1 мая, 2012 21:13
Сафико
Напишешь нам потом сколько по времени эта нога "прожила". На завтра думаю ничего не останется.
Девочки! Поделитесь рецептиками с черемшой. Я знаю что сейчас как можно больше надо съесть черемши. А вот как больше?
Напишешь нам потом сколько по времени эта нога "прожила". На завтра думаю ничего не останется.
Девочки! Поделитесь рецептиками с черемшой. Я знаю что сейчас как можно больше надо съесть черемши. А вот как больше?
1 мая, 2012 21:24
Девочки! Поделитесь рецептиками с черемшой. Я знаю что сейчас как можно больше надо съесть черемши. А вот как больше?
— "ASTRA"
лично мы по классике - со сметаной и солью
а так мы её в это время добавляем везде - во все зажарки к супу, в иичницу ОЧ люблю ... ароматная она становится, даже замораживаю из-за этого её ... но хватает до сентября (максимум
![[girl_haha]](https://24-ok.ru/images/smilies/girl_haha.gif "смеется")
) мясо любое - свинина, курятина, говядина - обязательно
а ещё окрошка
пальчики оближешь
получается кроме как молочного - везде её употребляем
потом грустно без неё становится :(
по вопросам возвратов 
- заявка на ВОЗВРАТ 
2 мая, 2012 09:22
ASTRA
муж готовил недели три, эт я фото не могла выложить, съели сразу, т.к. маленькая передняя, заднюю обычно два дня едим -она побольше.
Черемшу едим только салатом, яйца, майонез, черемша.
муж готовил недели три, эт я фото не могла выложить, съели сразу, т.к. маленькая передняя, заднюю обычно два дня едим -она побольше.
Черемшу едим только салатом, яйца, майонез, черемша.
2 мая, 2012 16:35
Изюминка
вот еще рецептики из соседеней темки
Чизкейк
это проще, чем пирожки, поверь мне.
В общем, нам понадобится: разъемная форма ( в моей рецептуре ингредиенты рассчитаны на формы диаметром 26 см), лопатка для размешивания (не венчик), посуда для смешивания.
Продуктовый набор:
250 гр печенья (я беру Юбилейное классическое)
75 гр сливочного масла (очень примерно, может меньше , но ни в коем случае не больше)
600 гр сливочного творожного сыра (идеально - Маскарпоне, нормально - альметте сливочный, более бюджетно - Виола творожный сыр, еще более бюджетно - любой творожный сыр)
125 гр сахара (лучше меньше, больше ни-ни, конкретно я кладу 100 гр)
3 яйца
200 гр сметаны максимальной жирности (магазинной, т.е 25%)
ПРоцесс
Перемалываем в блендере в мелкую крошку печенье, растапливаем сливочное масло. В емкость с печеньем выливаем масло и растираем очень тщательно пальчиками крошечки с маслом, долго и упорно. Берем разъемную форму, в которую высыпаем нашу смесь с печеньем и приминаем ручками очень плотно ко дну. Отставляем.
В другую чистую емкость вываливаем сыр, сметану, сахар (кстати, идеально, если он будет пудрой), яйца. Все аккуратно перемешиваем, ни в коем случае не взбивая, чтобы не образовались пузырьки.
Теперь всю массу выливаем сверху на подложку из печенья и ставим в ненагретую духовку на 180 градусов. Закрываем и терпеливо ждем минут 40. Если вы уверены в своей духовке, расслабьтесь, если нет - смотрите, чтобы чизкейк не треснул и не зарумянился. Он должен просто схватиться. Время прошло - выключайте духовку, открывайте дверцу. Можно достать конечно, но для чиза нужно постепенное охлаждение. Постоял часок при открытой духовке - вынимайте. Дальше остыл - пихайте в холодильник с одним НО: чизкейк впитывает в себя запахи, поэтому храните его в герметично закрытой посуде. Я обычно остывшим его сразу нарезаю на порционные куски и раскладываю по контейнерам. Еще один нюанс: чизкейк надо резать горячим ножом, иначе на нож налипает масса и куски слегка неопрятные и неровные. То есть подержали нож под горячей водой - отрезали, опять нагрели - отрезали.
Ну вот и все, разве сложно? Главное, остудить нужно время, а так полчаса делов-то!
— "Лея"
вот еще рецептики из соседеней темки
Вот, блин, темка, как от сладкого отказаться ,а тут рецепты такие заманчивые
Ни разу не пробовала чизкейк, но почитав рецепт Леи решилась приготовить, форма разъемная есть
но вот беда, духовка сломалась
В общем, я не сдалась и нашла вот такой рецепт для приготовления в микроволновке в маленькой форме
или даже просто в кружке (я в пиале готовила ,точнее на 2 пиалки хватило)
Не знаю вкус чизкейка в духовке, думаю,что очень вкусный
Но этот тоже достоин внимания, мы даже не стали ждать когда в холодильнике застынет, съели как только остыл
Вот делюсь
Ингредиенты:
(на 2 порции)
50 г печенья (измельченного в крошку),
2 ст. л. сливочного масла (растопленного),
120 г крем-сыра (типа Almette),
120 г сметаны,
60 г сахарной пудры,
1 яйцо,
2 ст. л. лимоннного сока (свежевыжатого),
какао-порошок для украшения.
Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки. Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения. Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.). Чизкейк получается самым настоящим, очень нежным и невероятно вкусным!
— "Любовь"
Ни разу не пробовала чизкейк, но почитав рецепт Леи решилась приготовить, форма разъемная есть
но вот беда, духовка сломалась
В общем, я не сдалась и нашла вот такой рецепт для приготовления в микроволновке в маленькой форме
или даже просто в кружке (я в пиале готовила ,точнее на 2 пиалки хватило)
Не знаю вкус чизкейка в духовке, думаю,что очень вкусный
Но этот тоже достоин внимания, мы даже не стали ждать когда в холодильнике застынет, съели как только остыл
Вот делюсь
Ингредиенты:
(на 2 порции)
50 г печенья (измельченного в крошку),
2 ст. л. сливочного масла (растопленного),
120 г крем-сыра (типа Almette),
120 г сметаны,
60 г сахарной пудры,
1 яйцо,
2 ст. л. лимоннного сока (свежевыжатого),
какао-порошок для украшения.
Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки. Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения. Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.). Чизкейк получается самым настоящим, очень нежным и невероятно вкусным!
— "Любовь"
Чизкейк
это проще, чем пирожки, поверь мне.
В общем, нам понадобится: разъемная форма ( в моей рецептуре ингредиенты рассчитаны на формы диаметром 26 см), лопатка для размешивания (не венчик), посуда для смешивания.
Продуктовый набор:
250 гр печенья (я беру Юбилейное классическое)
75 гр сливочного масла (очень примерно, может меньше , но ни в коем случае не больше)
600 гр сливочного творожного сыра (идеально - Маскарпоне, нормально - альметте сливочный, более бюджетно - Виола творожный сыр, еще более бюджетно - любой творожный сыр)
125 гр сахара (лучше меньше, больше ни-ни, конкретно я кладу 100 гр)
3 яйца
200 гр сметаны максимальной жирности (магазинной, т.е 25%)
ПРоцесс
Перемалываем в блендере в мелкую крошку печенье, растапливаем сливочное масло. В емкость с печеньем выливаем масло и растираем очень тщательно пальчиками крошечки с маслом, долго и упорно. Берем разъемную форму, в которую высыпаем нашу смесь с печеньем и приминаем ручками очень плотно ко дну. Отставляем.
В другую чистую емкость вываливаем сыр, сметану, сахар (кстати, идеально, если он будет пудрой), яйца. Все аккуратно перемешиваем, ни в коем случае не взбивая, чтобы не образовались пузырьки.
Теперь всю массу выливаем сверху на подложку из печенья и ставим в ненагретую духовку на 180 градусов. Закрываем и терпеливо ждем минут 40. Если вы уверены в своей духовке, расслабьтесь, если нет - смотрите, чтобы чизкейк не треснул и не зарумянился. Он должен просто схватиться. Время прошло - выключайте духовку, открывайте дверцу. Можно достать конечно, но для чиза нужно постепенное охлаждение. Постоял часок при открытой духовке - вынимайте. Дальше остыл - пихайте в холодильник с одним НО: чизкейк впитывает в себя запахи, поэтому храните его в герметично закрытой посуде. Я обычно остывшим его сразу нарезаю на порционные куски и раскладываю по контейнерам. Еще один нюанс: чизкейк надо резать горячим ножом, иначе на нож налипает масса и куски слегка неопрятные и неровные. То есть подержали нож под горячей водой - отрезали, опять нагрели - отрезали.
Ну вот и все, разве сложно? Главное, остудить нужно время, а так полчаса делов-то!
— "Лея"
2 мая, 2012 20:52
я тоже тут по зиме первый раз чизкейк готовила ... только в мультиварке (духовки нет) ... я думала что этот торт не донесу до гостей ... в темке по мультиваркам его Танкистка представляла ... мировой рецепт, всем советую ... на самом деле простейший и вкуснейший рецепт 
скоро днюха малявки
, тоже его планировала приготовить ... и на улице мы тут его съедим под весеннюю теплую погоду
... в темке по мультиваркам его Танкистка представляла ... мировой рецепт, всем советую ... на самом деле простейший и вкуснейший рецепт скоро днюха малявки
, тоже его планировала приготовить ... и на улице мы тут его съедим под весеннюю теплую погоду
по вопросам возвратов - заявка на ВОЗВРАТ
7 мая, 2012 01:23
Всем привет 
!
Давно читаю эту тему и даже себе почти все рецепты сохранила и распечатала, скоро пробовать начну. А пока хочу поделиться с вами своим любимым - тортик по рецепту моей бабули
Очень все просто и вкусно. Мы за один день съедаем весь торт)))
Ингридиенты:
1 банка сгущеного молока
3 яйца
1стак. крахмала
1 стак. Муки
½ стак грецких орехов – можно больше)
Сода(1/2ч.л.) гашеная
Для крема: вареная сгущенка(1 банка, можно больше), сливочное масло 150гр. (перемешать)
Сначала взбиваем яйца, смешиваем со сгущенкой, добавляем крахмал и муку (можно вместо крахмала тоже муку, но с крахмалом пышнее получается), дробленые орехи, соду гашеную (я гашу в лимонном соке или кислоте). Сразу как ввели в тесто соду, переливаем его в форму (заполняя её на 2/3) и ставим в разогретую до t 200 градусов духовку примерно на 30 мин. (готовность можно проверить деревянной зубочисткой). Остужаем, разрезаем на 3 части, смазываем кремом. Сверху потереть шоколадом на терке. Можно даже без крема – тоже вкусно)))Всем приятного аппетита!
!Давно читаю эту тему и даже себе почти все рецепты сохранила и распечатала, скоро пробовать начну. А пока хочу поделиться с вами своим любимым - тортик по рецепту моей бабули
Очень все просто и вкусно. Мы за один день съедаем весь торт)))
Ингридиенты:
1 банка сгущеного молока
3 яйца
1стак. крахмала
1 стак. Муки
½ стак грецких орехов – можно больше)
Сода(1/2ч.л.) гашеная
Для крема: вареная сгущенка(1 банка, можно больше), сливочное масло 150гр. (перемешать)
Сначала взбиваем яйца, смешиваем со сгущенкой, добавляем крахмал и муку (можно вместо крахмала тоже муку, но с крахмалом пышнее получается), дробленые орехи, соду гашеную (я гашу в лимонном соке или кислоте). Сразу как ввели в тесто соду, переливаем его в форму (заполняя её на 2/3) и ставим в разогретую до t 200 градусов духовку примерно на 30 мин. (готовность можно проверить деревянной зубочисткой). Остужаем, разрезаем на 3 части, смазываем кремом. Сверху потереть шоколадом на терке. Можно даже без крема – тоже вкусно)))Всем приятного аппетита!
8 мая, 2012 19:13
Начиталась рецептов чизкейка, слюнками обливалась ходила, сегодня не вытерпела, приготовила чиз и купила черемши!!!
Строго не судите, я первый раз , вот, что у меня получилось:
Будем бока наращивать)))
Строго не судите, я первый раз
, вот, что у меня получилось:Будем бока наращивать)))
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты