22 октября, 2014 14:27
Девочки, хочу поделиться рецептом творожной запеканки! Все ,наверное, так же как и я, уже видели и пробовали много рецептов этого блюда, но эту я просто влюбилась! Получается очень нежная, легкая и нарядная! Напоминает чизкейк.
Актуально к приближающимся праздникам, на замену тяжелым тортам! Если сверху посыпать сахарной пудрой и нарисовать елочку с игрушками будет очень нарядно!
Что понадобится:
Для теста: мука-1ст., какао-порошок - 3ст.л. с горкой, сметана - 1ст., сахар - 0,5ст., сода - 0,5ч.л., яйца - 2шт., масло слив.- 2ст.л.
Для запеканки: творог - 500гр, сахар - 0,5ст., крахмал кукурузный( можно картофельный, но я больше люблю кукурузный) - 3ст. л. с горкой, яйца - 3шт.
Сначала готовим тесто: взбить яйца с сахаром, миксером в пышную пену. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, всыпать муку с какао, перемешать.
Чашу смазать тонким слоем подсолнечным маслом. Вылить тесто. В серединку теста аккуратно вылить творожную начинку. Разравнивать ничего не нужно, она сама как надо расползется в ровный круг!
как готовить начинку: смешать творог, яйца, сахар, крахмал. Все тщательно перемешать блендером.
У меня мультварка-скороварка Мулинекс, поставила режим тушение, по умолчанию длится 1,5часа. Потом перешла в режим подогрев и постояла еще полчаса.
И ГОТОВО! МОИ МАЛЬЧИКИ ПИЩАЛИ ОТ ВОСТОРГА!
Актуально к приближающимся праздникам, на замену тяжелым тортам! Если сверху посыпать сахарной пудрой и нарисовать елочку с игрушками будет очень нарядно!
Что понадобится:
Для теста: мука-1ст., какао-порошок - 3ст.л. с горкой, сметана - 1ст., сахар - 0,5ст., сода - 0,5ч.л., яйца - 2шт., масло слив.- 2ст.л.
Для запеканки: творог - 500гр, сахар - 0,5ст., крахмал кукурузный( можно картофельный, но я больше люблю кукурузный) - 3ст. л. с горкой, яйца - 3шт.
Сначала готовим тесто: взбить яйца с сахаром, миксером в пышную пену. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, всыпать муку с какао, перемешать.
Чашу смазать тонким слоем подсолнечным маслом. Вылить тесто. В серединку теста аккуратно вылить творожную начинку. Разравнивать ничего не нужно, она сама как надо расползется в ровный круг!
как готовить начинку: смешать творог, яйца, сахар, крахмал. Все тщательно перемешать блендером.
У меня мультварка-скороварка Мулинекс, поставила режим тушение, по умолчанию длится 1,5часа. Потом перешла в режим подогрев и постояла еще полчаса.
И ГОТОВО! МОИ МАЛЬЧИКИ ПИЩАЛИ ОТ ВОСТОРГА!
22 октября, 2014 14:35
zadorka
Отличный рецептик! У меня все любят творожок.Испеку на досуге обязательно.А кукурузный крахмал в магазине продается?Или в закупке где-нибудь?
Отличный рецептик! У меня все любят творожок.Испеку на досуге обязательно.А кукурузный крахмал в магазине продается?Или в закупке где-нибудь?
Тимофей 2007, Ксения 2012, София 2016
22 октября, 2014 15:16
Спасибо! Пробуйте на здоровье!
Продается в Красном яре или в Аллеи в разделе с мукой. С ним и соус и кисель нежнее получается!
Продается в Красном яре или в Аллеи в разделе с мукой. С ним и соус и кисель нежнее получается!
16 ноября, 2014 16:31
Кулинарные рецепты и житейские хитрости проверенные и опробованные лично.
Вступайте в группу, добавляйте проверенные рецепты с фото. Приглашайте друзей http://vk.com/club80585451
Вступайте в группу, добавляйте проверенные рецепты с фото. Приглашайте друзей http://vk.com/club80585451
76
40
39
31
В клубе с 2 января 2012 г.
4 января, 2015 22:47
Девчата!
Подсмотрела в интернете и сделала на Новогодний стол вот такие корзиночки из лаваша под салатик.
Салат может быть любой, у меня с крабовыми палочками.
Ребетня визжала от восторга поедая салатик. Корзиночки получаются хрустящими, не намокают от салата оооочень долго!
А это традиционный зимний колодец. Когда колодец был высоким, то не успела сфотографировать.
Подсмотрела в интернете и сделала на Новогодний стол вот такие корзиночки из лаваша под салатик.
Салат может быть любой, у меня с крабовыми палочками.
Ребетня визжала от восторга поедая салатик. Корзиночки получаются хрустящими, не намокают от салата оооочень долго!
А это традиционный зимний колодец. Когда колодец был высоким, то не успела сфотографировать.
4 января, 2015 23:02
ASTRA
Тамара, а колодец из чего?
Тамара, а колодец из чего?
Тимофей 2007, Ксения 2012, София 2016
76
40
39
31
В клубе с 2 января 2012 г.
5 января, 2015 00:30
Тамара, а колодец из чего?
— "Еления"
— "Еления"
Песочное тесто, только не формочками вырезаем, а колбаски катаем примерно одинаковой длины, даже не ровные.
Ребетня сама с удовольствием это делает.
Склеиваем взбитым белком.
Белок и роль "наледи" выполняет.
9 марта, 2015 18:50
8 апреля, 2015 21:04
Девочки всем привет 
.
Делюсь рецептом "Мафины из гречки"
Все предельно просто.
Нужна готовая отварная гречка
Сосиски говяжьи, можно молочные, можно просто вареную колбасу по вашему вкусу.
Сыр твердых сортов
зелени немного (опять же что угодно, я люблю немного укропа)
2-3 яйца (в зависимости от количества гречки) примерно на 200 гр 2 яйца.
Трем сыр, режем кубиками сосиску, добавляем гречку (не горячую, чтоб яица не свернулись) , 2 яйца, зелень, можно еще подсолись поперчить...
Все перемешиваем, пропорции на вкус, кто как любит. Я люблю побольше сыра.
Раскладываем по формочкам, если силиконовые, то можно не смазывать, если другие, то смазать маслом сливочным. ставим в предварительно разогретую печь на 180 градусах на 15-20 минут. И приятного аппетита!!!
.Делюсь рецептом "Мафины из гречки"
Все предельно просто.
Нужна готовая отварная гречка
Сосиски говяжьи, можно молочные, можно просто вареную колбасу по вашему вкусу.
Сыр твердых сортов
зелени немного (опять же что угодно, я люблю немного укропа)
2-3 яйца (в зависимости от количества гречки) примерно на 200 гр 2 яйца.
Трем сыр, режем кубиками сосиску, добавляем гречку (не горячую, чтоб яица не свернулись) , 2 яйца, зелень, можно еще подсолись поперчить...
Все перемешиваем, пропорции на вкус, кто как любит. Я люблю побольше сыра.
Раскладываем по формочкам, если силиконовые, то можно не смазывать, если другие, то смазать маслом сливочным. ставим в предварительно разогретую печь на 180 градусах на 15-20 минут. И приятного аппетита!!!
76
40
39
31
В клубе с 2 января 2012 г.
12 апреля, 2015 16:55
Девочки!
Угощайтесь!
Это мои куличики и творожная пасха!
Куличиков я напекла много чтобы раздарить друзьм.
Творожную пасху делала впервые, она получилась очень классная!
Угощайтесь!
Это мои куличики и творожная пасха!
Куличиков я напекла много чтобы раздарить друзьм.
Творожную пасху делала впервые, она получилась очень классная!
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты