СП-4 Скалочки Texturra. Изумительно красивая выпечка! ГОТОВИМ САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ПОДАРКИ на НОВЫЙ ГОД!
Сбор заказов в данной закупке завершен.
К сожалению организатор еще не открыл новую.
Подпишитесь на новости закупки, чтобы быть в курсе её открытия!
В архиве
—
Деревянные скалочки с узорами. Каждый товар создаётся с теплотой и любовью в небольшой мастерской в Санкт-Петербурге
Организационный взнос
Организационный взнос %: 15%
Транспортные расходы
Транспортные расходы: С-Пб - Красноярск пропорционально между всеми УЗами
Риски, пересорт и брак
Риски, пересорт и брак: Согласно пункта 2.5.4 ПРАВИЛ СП
Способы оплаты
Форма оплаты и штрафы: Оплачиваем в течение 2 дней с момента выставления счета. На карты Альфу и Сбер. Штрафы за просрочку оплаты согласно п.3.2.1 ПРАВИЛ СП
Центры раздачи
Центры раздачи: Все ЦР нашего клуба
Другие условия
Другие условия: Замены пишите в комментарии. У кого не заполнен профиль (фио и тел) в закупку не беру
Старт —
17 октября 2016
Стоп —
24 октября 2016
Дозаказ —
30.10
Оплата до —
11 ноября 2016
Отгрузка —
16 ноября 2016
Получение —
28 ноября 2016
СП6 Texturra. Скалочки с узорами, именные для креативной выпечки
СП-4 Скалочки Texturra. Изумительно красивая выпечка! ГОТОВИМ САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ПОДАРКИ на НОВЫЙ ГОД!
СП-3 Скалочки Texturra. Изумительно красивая выпечка! ГОТОВИМ НЕОБЫЧНЫЕ ПОДАРКИ на НОВЫЙ ГОД!
СП-2 Скалочки Texturra. Изумительно красивая выпечка!
СП-1 Скалочки Texturra. Делаем изумительно красивую выпечку!
Торговые марки
Хиты продаж
Готовить с фигурной скалкой Texturra намного быстрее и проще. Не нужно заморачиваться с декором – одно движение по тесту, и вот уже самое незамысловатое печенье превращается в авторскую, красиво украшенную выпечку.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СКАЛОЧКИ С УЗОРОМ:
Рецепт № 1- Песочное тесто для печенья с узором
200 г. сливочного масла комнатной температуры
150 г. сахарной пудры
1 яйцо
390 г. муки или столько, сколько возьмет тесто
Дополнительные вкусовые добавки (по желанию, на выбор):
А). 1 ч.л. корицы
Б). 1 ч.л. ванильного или миндального экстракта
В). Цедра 1 апельсина или 1 лимона
Г). Шоколадное тесто: добавить 70 г. какао порошка вместо 70 г. муки
Технология приготовления теста для печенья с узором
Смешайте мягкое сливочное масло и сахарную пудру
Добавьте яйцо, щепотку соли, любой аромат (по желанию, на ваш вкус), перемешайте
Добавьте муку и все тщательно перемешайте до однородной консистенции
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов.
Достаньте тесто из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры
Раскатайте тесто высотой 0,5 – 06, мм. Можете воспользоваться нашими деревянными палочками для раскатки теста (высота палочек 0,5 см)
Чтобы сделать отпечаток на тесте используйте один из предложенных способов:
А). Присыпьте раскатанное тесто мукой, возьмите скалку с узором и с нажимом (средней силы) проведите скалкой по раскатанному тесту
ИЛИ
Б). С помощью кондитерской кисти тщательно смажьте скалку с узором любым растительным масломи с нажимом (средней силы) проведите скалкой по раскатанному тесту.
С помощью формочек для печенья или с помощью ножа для пицца вырежьте печенье и аккуратно, чтобы не повредить печенье и узор перенесите печенье на противень
Чтобы рисунок лучше зафиксировался на печенье, уберите противень с печеньем в холодильник на 15-30 минут.
Выпекайте печенье в предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсии духовку 8-12 минут до золотистого цвета.
Рецепт № 2 - Печенье на основе сливочного сыра
Ингредиенты:
220 г. сливочного масла
90 г. сливочного сыр
1 шт. яйцо
160 г. сахарной пудры
450 г. муки или столько, сколько возьмет тесто
Дополнительные вкусовые добавки (по желанию, на выбор):
Ванильное печенье – 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 стручок ванили
Лимонное печенье – цедра 1 лимона
Апельсиновое печенье – цедра 1 апельсина
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло и сливочный сыр перемешать до однородной консистенции.
Добавить сахарную пудру, яйцо и перемешать.
В заключение добавить муку и перемешать до однородной консистенции
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 8- 10 минут.Сливочный сыр придает особую эластичность тесту. Я замешивала тесто на сливочном сыре "Карат". Упоминание торговых марок не является рекламой.
Рецепт № 3 - Лимонно-медовое печенье
Ингредиенты:
85 г. сливочного масла
40 г. меда
115 г. сахара
2 шт. желтка
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
250 г. муки
Цедра 1 лимона
Способ приготовления:
Предварительно снять цедру с лимона, выжать сок
Приготовить «горячу смесь»: кастрюле разогреть сливочное масло на слабом огне. Как только масло растопится, всыпать сахар. Как только сахар растворится, добавить цедру лимона и лимонный сок, затем мед. Периодически помешиваем «горячую смесь».
В отдельной емкости смешиваем «сухую смесь»: просеянную муку, соль и разрыхлитель.
Процеживаем горячу смесь, чтобы убрать цедру
Вливаем горячую смесь в сухую смесь и размешиваем. Даем тесту немного остыть. Не переусердствуйте с мукой! После остывания тесто станет более густым за счет присутствия в нем меда и сливочного масле.
В немного остывшее тесто ввести желтки и все перемешать.
Добавить 1 ст.л. растительного масла и снова все перемешать.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов.
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсии 8 -10 минут.
Шоколадное печенье безумно вкусно в сочетании с мороженым.
Печенье получается приятно хрустящим, с ярко выраженным насыщенным шоколадным вкусом и легкой горчинкой. Оно так же отлично подойдет под основу для домашнего печенья «Орео». Ингредиенты:
Мука пшеничная – 250 гр
Какао – 80 гр
Соль – ½ ч.л (не нужно, если масло соленое)
Сахарная пудра – 150 гр
Масло сливочное – 230 гр
Ванильной экстракт – ½ ч.л. (по желанию)
В одной чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль. Отдельно взбиваем масло с сахарной пудрой и ванилью. Затем все нужно смешать и выместить тесто. Сначала будет крошка и будет казаться, что это невозможно соединить в один комочек, но это не так, немного стараний и у вас в руках будет единый ком. Разделите его на части и раскатайте пласты. Если есть узорная скалочка, то слегка припудрите мукой и нанесите рисунок. Затем нужно вырезать фигурки печенья и поставить выпекаться на противне в хорошо прогретую до 180 С духовку на 7 минут.
Приятного аппетита!
200 г. сливочного масла комнатной температуры
150 г. сахарной пудры
1 яйцо
390 г. муки или столько, сколько возьмет тесто
Дополнительные вкусовые добавки (по желанию, на выбор):
А). 1 ч.л. корицы
Б). 1 ч.л. ванильного или миндального экстракта
В). Цедра 1 апельсина или 1 лимона
Г). Шоколадное тесто: добавить 70 г. какао порошка вместо 70 г. муки
Технология приготовления теста для печенья с узором
Смешайте мягкое сливочное масло и сахарную пудру
Добавьте яйцо, щепотку соли, любой аромат (по желанию, на ваш вкус), перемешайте
Добавьте муку и все тщательно перемешайте до однородной консистенции
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов.
Достаньте тесто из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры
Раскатайте тесто высотой 0,5 – 06, мм. Можете воспользоваться нашими деревянными палочками для раскатки теста (высота палочек 0,5 см)
Чтобы сделать отпечаток на тесте используйте один из предложенных способов:
А). Присыпьте раскатанное тесто мукой, возьмите скалку с узором и с нажимом (средней силы) проведите скалкой по раскатанному тесту
ИЛИ
Б). С помощью кондитерской кисти тщательно смажьте скалку с узором любым растительным масломи с нажимом (средней силы) проведите скалкой по раскатанному тесту.
С помощью формочек для печенья или с помощью ножа для пицца вырежьте печенье и аккуратно, чтобы не повредить печенье и узор перенесите печенье на противень
Чтобы рисунок лучше зафиксировался на печенье, уберите противень с печеньем в холодильник на 15-30 минут.
Выпекайте печенье в предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсии духовку 8-12 минут до золотистого цвета.
Рецепт № 2 - Печенье на основе сливочного сыра
Ингредиенты:
220 г. сливочного масла
90 г. сливочного сыр
1 шт. яйцо
160 г. сахарной пудры
450 г. муки или столько, сколько возьмет тесто
Дополнительные вкусовые добавки (по желанию, на выбор):
Ванильное печенье – 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 стручок ванили
Лимонное печенье – цедра 1 лимона
Апельсиновое печенье – цедра 1 апельсина
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло и сливочный сыр перемешать до однородной консистенции.
Добавить сахарную пудру, яйцо и перемешать.
В заключение добавить муку и перемешать до однородной консистенции
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 8- 10 минут.Сливочный сыр придает особую эластичность тесту. Я замешивала тесто на сливочном сыре "Карат". Упоминание торговых марок не является рекламой.
Рецепт № 3 - Лимонно-медовое печенье
Ингредиенты:
85 г. сливочного масла
40 г. меда
115 г. сахара
2 шт. желтка
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
250 г. муки
Цедра 1 лимона
Способ приготовления:
Предварительно снять цедру с лимона, выжать сок
Приготовить «горячу смесь»: кастрюле разогреть сливочное масло на слабом огне. Как только масло растопится, всыпать сахар. Как только сахар растворится, добавить цедру лимона и лимонный сок, затем мед. Периодически помешиваем «горячую смесь».
В отдельной емкости смешиваем «сухую смесь»: просеянную муку, соль и разрыхлитель.
Процеживаем горячу смесь, чтобы убрать цедру
Вливаем горячую смесь в сухую смесь и размешиваем. Даем тесту немного остыть. Не переусердствуйте с мукой! После остывания тесто станет более густым за счет присутствия в нем меда и сливочного масле.
В немного остывшее тесто ввести желтки и все перемешать.
Добавить 1 ст.л. растительного масла и снова все перемешать.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов.
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсии 8 -10 минут.
Шоколадное печенье безумно вкусно в сочетании с мороженым.
Печенье получается приятно хрустящим, с ярко выраженным насыщенным шоколадным вкусом и легкой горчинкой. Оно так же отлично подойдет под основу для домашнего печенья «Орео». Ингредиенты:
Мука пшеничная – 250 гр
Какао – 80 гр
Соль – ½ ч.л (не нужно, если масло соленое)
Сахарная пудра – 150 гр
Масло сливочное – 230 гр
Ванильной экстракт – ½ ч.л. (по желанию)
В одной чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль. Отдельно взбиваем масло с сахарной пудрой и ванилью. Затем все нужно смешать и выместить тесто. Сначала будет крошка и будет казаться, что это невозможно соединить в один комочек, но это не так, немного стараний и у вас в руках будет единый ком. Разделите его на части и раскатайте пласты. Если есть узорная скалочка, то слегка припудрите мукой и нанесите рисунок. Затем нужно вырезать фигурки печенья и поставить выпекаться на противне в хорошо прогретую до 180 С духовку на 7 минут.
Приятного аппетита!
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА СКАЛОЧКОЙ И МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ
Советы:
Раскатывая тесто, старайтесь как можно меньше присыпать поверхность мукой. Любая дополнительная мука влияет на консистенцию теста. Если вы добавите слишком много муки, то тесто станет крутым: начнется крошиться и рисунок будет отпечатываться хуже. Тесто должно оставаться пластичным. Удобно раскатывать тесто на силиконовом коврике;
Старайтесь раскатать тесто одинаковой высоты. Одинаковое по высоте печенье равномерно пропекается и не пригорает в более тонких местах;
Соблюдайте правильный температурный режим в духовом шкафу. Если температура будет очень низкая или духовка будет не прогрета, то узор потечет. Используйте специальных термометр для духового шкафа, чтобы убедиться в точности температурного режима;
Замешивая тесто, помните, что муки нужно добавлять столько, сколько возьмет тесто. Кол-во муки зависит не только от ее качества, но и от погодных условий. Если муки в тесте будет очень много, то тесто получится крутым и будет крошиться;
Сила нажима на скалку с узором. Условно разделите всю силу нажина на 3 уровня:
Слабый
средний
сильный.
Если вы проведете скалкой по раскатанному тесту очень слабо, то рисунок слабо отпечатается и будет плохо виден после выпечки. Если вы проведете по тесту очень сильно, то тесто начнет прилипать к поверхности, рваться и волниться – вам будет сложно перенести такое тесто на противень.Сила нажима обеими руками должен быть одинаковым.
Используйте всегда свежие ингредиенты, хорошего качества. Особенно обращайте внимание на сливочное масло.
Взвешивайте все ингредиенты на весах.
Расслабьтесь, у вас все получится!
Раскатывая тесто, старайтесь как можно меньше присыпать поверхность мукой. Любая дополнительная мука влияет на консистенцию теста. Если вы добавите слишком много муки, то тесто станет крутым: начнется крошиться и рисунок будет отпечатываться хуже. Тесто должно оставаться пластичным. Удобно раскатывать тесто на силиконовом коврике;
Старайтесь раскатать тесто одинаковой высоты. Одинаковое по высоте печенье равномерно пропекается и не пригорает в более тонких местах;
Соблюдайте правильный температурный режим в духовом шкафу. Если температура будет очень низкая или духовка будет не прогрета, то узор потечет. Используйте специальных термометр для духового шкафа, чтобы убедиться в точности температурного режима;
Замешивая тесто, помните, что муки нужно добавлять столько, сколько возьмет тесто. Кол-во муки зависит не только от ее качества, но и от погодных условий. Если муки в тесте будет очень много, то тесто получится крутым и будет крошиться;
Сила нажима на скалку с узором. Условно разделите всю силу нажина на 3 уровня:
Слабый
средний
сильный.
Если вы проведете скалкой по раскатанному тесту очень слабо, то рисунок слабо отпечатается и будет плохо виден после выпечки. Если вы проведете по тесту очень сильно, то тесто начнет прилипать к поверхности, рваться и волниться – вам будет сложно перенести такое тесто на противень.Сила нажима обеими руками должен быть одинаковым.
Используйте всегда свежие ингредиенты, хорошего качества. Особенно обращайте внимание на сливочное масло.
Взвешивайте все ингредиенты на весах.
Расслабьтесь, у вас все получится!
Информация о заказах доступна лишь членам клуба
Показать
22 октября, 2016 15:59
Добрый день! Напишите пожалуйста размеры больших и маленьких скалок.
74
49
30
14
В клубе с 18 января 2012 г.
23 октября, 2016 15:54
МОля, 
большая
У этой скалки есть крутящиеся ручки на металлическом стержне внутри.
Общая длина 40 см
Длина узорной части 21 см
Диаметр 6 см
Вес изделия 600 гр
Древесина — Бук
Маленькая
Эту прокручивать вручную
Общая длина 24 см
Длина узорной части 11,5 см
Диаметр 3,7 см
Вес изделия 150 гр
Древесина — Бук
большаяУ этой скалки есть крутящиеся ручки на металлическом стержне внутри.
Общая длина 40 см
Длина узорной части 21 см
Диаметр 6 см
Вес изделия 600 гр
Древесина — Бук
Маленькая
Эту прокручивать вручную
Общая длина 24 см
Длина узорной части 11,5 см
Диаметр 3,7 см
Вес изделия 150 гр
Древесина — Бук
3 ноября, 2016 16:08
подскажите пожалуйста. когда заказ отправлять будете
74
49
30
14
В клубе с 18 января 2012 г.
3 ноября, 2016 21:47
photografer, отправила 
4 ноября, 2016 10:51
а оплата когда? мне реквизиты не показывает. или после изготовления счёт выставят?
74
49
30
14
В клубе с 18 января 2012 г.
4 ноября, 2016 16:49
photografer, счет выставят до изготовления. Как будет счет-появятся и реквизиты
5 ноября, 2016 22:51
Добрый вечер! Когда будет счет? С 07.11 до 21.11 оплатить уже не смогу. Буду за пределами страны.
74
49
30
14
В клубе с 18 января 2012 г.
6 ноября, 2016 20:16
Светлана Капитан, обещали завтра дать счет. Вы платите не через интернет банк, через банкомат? Интернет то везде есть 
обещали завтра дать счет. Вы платите не через интернет банк, через банкомат? Интернет то везде есть
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты