СП51 - Морская Сахалинская икра Географического происхождения - с гарантией качества / 24-OK.RU

СП51 - Морская Сахалинская икра Географического происхождения - с гарантией качества

4.6

9.3K

3.1K

706

Показаны записи 1-10 из 136.

Общий каталог

Красна Икра Горбуша, Чавыча, Кета БЕЗ ОРГ % И ДОСТАВКИ с Гарантией Качества

Сбор заказов в данной закупке завершен

Перейти к текущей закупке

Бонифаций

В архиве —

Ожидание ~ 4 дня

Новости

Подкорректировал % соли в каталогах и по документам. Вся икра 3.5- 3.7% Ставлю самое большое значение. Икра теперь в наличии, ждать не нужно. На Сахалине была третья волна улова Кеты, скоро будем собирать НГ закупку. Приехала! УРА! Уже попробовал! =)) Первый развоз будет в пятницу - завтра, второй в субботу. Следите за статусом ) 29.10 - Приехал в Иркутск ! 29.10 Едет в Иркутск. 31го ночью приедет к нам . Ставлю всех на сорт. Возможно уже 31го или все же 1го отправлю некоторые цр (Которые идут через сортировочные цры), Плановый развоз на субботу 2е. 28.10 - отзвонился водитель, едет в Улан-Удэ, Респ. Бурятия 24.10 - Все готово, Водитель выехал. 21.10 Диспетчер сегодня не мог мне ответить по срокам, я долбил весь его рабочий день. - Я достал телефон водителя и позвонил ему напрямую. Так вот ... У фуры под Хабаровском сломался мост. Но это не проблема. Замену нашли быстро, весь товар перекинули в другую фуру. Настоящая проблема - Документы. Теперь все нужно переделать на другую машину. Дал телефон нового водителя, которому передали икру. Позвонил ему, он сказал что выходные понятное дело надзорные органы не работают. Сегодня (21е )уже обратился в ветнадзор, в ближайшие дни получает новые документы и в путь. Ехать в принципе не долго, всего неделю. Получается срок приезда к нам конец месяца- начало ноября. Я очень внимательно слежу за икрой. Она идет с Гарантией от меня, и если с ней что то случится - то в первую очередь по самой полной программе буду огребать я. Оступиться с доставкой и контролем мне просто не позволительно.

Описание

Красную икру ценят не только за изумительный вкус, она ещё и удивительно полезна. В ней много белка — около 30% протеинов, которые практически полностью усваиваются организмом (для белков животного происхождения это редкость). Кроме того, она содержит массу полезных аминокислот, минералов, витамины А, С и D, фолиевую кислоту. Именно поэтому икру прописывают беременным женщинам, детям и больным людям.

Условия участия

Организационный взнос 0

Транспортные расходы нет

Риски, пересорт и брак Для Красноярска и Ближайших городов. Брак заменяется если забрали с цра в течении 3х дней. После претензии к качеству не принимаются. Дальний межгород - без гарантии, за транспортную я не могу дать гарантию.

Способы оплаты Сбербанк, Альфабанк. На оплату 2 дня. Штраф 1% за день просрочки.

Центры раздачи ВСЕ цр Красноярска с холодильниками. ( А это почти все цр Клуба) Железногорский, Ленинградский , Канск, Ачинск, Дом быта Соснячок, Дивногорск, Зеленогорск, Емельяново, Сухобузимское, Большая Мурта. Если есть вопросы по доставке, прошу задавать заранее!

Ключевые даты

Старт — 29 августа 2019

Стоп — 15 сентября 2019

Дозаказ — 22.10

Отгрузка — 18 октября 2019

История проведённых выкупов

Cтраничка организатора Другие СП организатора Бонифаций Тема отзывов

Хиты продаж

БЕЗ ДОБАВОК!

2 490р

ИКРА КЕТЫ МОРСКАЯ УЛОВ 2025г. Сливочная (Икринка 5мм соли 4% ) 250гр (БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ) МАГАДАН

Документы прошлогодние! Новые будут как приедет икорка

Закупка ТОЛЬКО с качественной икрой. Это принципиально. В 2017 на Сахалине не было улова, и я вообще не делал закупку. В 2018 Сахалинская Морская Икра закончилась до Декабря. И в самый разгар закупка уходит "в спячку" до следующей путины. У меня не было проблемы докупить другой икры и продавать перед НГ. Но зачем? Такого "добра" у нас хватает. Я ее сам не буду есть, и продавать не стану.

Что значит Географического происхождения? - Термин взял у вина, это значит что икра выловлена и произведена на Сахалине. А точнее ООО Дельта Сахалинская область, с Стародубское ул Холодильная 7. На камчатке и Сахалине нет столько заводов для переработки. Основная масса икры отправляется в Москву и регионы на переработку . Естественно рыбу для такой транспортировки замораживают вместе с икрой.

Чем отличается красная икра Морская от Речной?
Самые лучшие питательные и полезные качества красной икры сохраняются именно в тот момент, когда рыба проделывает свой путь из морских вод к рекам. Но, как только она попадает в пресноводную воду, то все эти потрясающие качества красной икры просто начинают быстро теряться и улетучиваться. И такие изменения связаны с тем, что при достижении пресноводных вод, у рыбы происходит изменение рациона. И, кроме этого, также состав пресноводной воды значительно отличается от состава морской воды. А это тоже оказывает влияние на качество красной икры. Поэтому, чтобы получить наилучшую качественную красную икру, рыбу необходимо ловить именно в море.

Место вылова икры. Какая разница?
Место вылова икры из закупки Восточно-Сахалинская подзона 6105.3 . Икра пойманная на Сахалине, Камчатке или Курилах предпочтительнее, так как в этих регионах более здоровая экологическая обстановка. Это связано с тем, что реки Амурской области, Хабаровского и Приморского краев чаще всего подвержены угрозе заражения и загрязнения.

Откуда икра, кто поставщик, как храните и развозите?
Икра Сахалинская. Поставщик ООО Дельта. Икра едет в строгом температурном режиме и хранится у меня в специальном промышленном холодильнике при температуре - 4градуса. При этой температуре икра не замерзает и очень хорошо хранится. Фасовкой занимаюсь только я, и перед развозом - заранее не делаю. Все претензии к качеству принимаются. Свою гарантию качества даю на 3 суток хранения после развоза. Или сутки после поступления в Ваш Цр.

Когда развоз икры?

Еженедельно по субботам. Это Телевизорный, Центральный, Красноярье, Мамино Солнышко. Остальные передаю через сортировочный цр. Это плюсом 0-3 дня обычно.

Можно ли замораживать икру? Как ее лучше хранить?
Самое главное, что бы поставщик ее не замораживал. Один раз можно. У икры это будет первая заморозка, и при внимательном отношении потери качества не будет. Порекомендую разделить по порциям "на один разок" Размораживать ее следует в холодильнике около 12 часов, нельзя допустить резкого перепада температур. На более короткий срок ( до 1 месяца ) можно переложить в стеклянную банку без доступа воздуха, сбрызнуть растительным маслом для пленочки или положить бумагу для выпечки, (так же смазанную растительным маслом - это дополнительная защита от воздуха , не обязательно) и положить в самое холодное место в холодильнике. Это обычно задняя стенка где подмерзают продукты. Там она простоит значительно дольше, на сколько дольше - зависит от вашего холодильника. В моем домашнем холодильнике стоит 2-3 дня.. Съедается :nez-nayu:

Слабосоленая и Малосольная икра. В чем разница ? Я указываю точное содержание соли в икре в % исходя из документов. Малосольной икра считается когда соли в ней менее 3.5% , срок хранения такой икры без заморозки в заводском контейнере 4 месяца. Слабосоленая икра это 3.5-5%, ее срок хранения 6-8 месяцев в тех же идеальных условиях. Менее 2.5% - икра "5 минутка" . Более 5% - воспринимается как соленость выше желаемой. Свыше 7% - жутко пересоленная.

ГОСТ 1629-2015
Ветеринарное свидетельство №846741959 от 28.09.2018 оформлено Сахалинская, Долинский ГБУ "СББЖ" №3

Цры без холодильников Это ЦР Свердловский, Пашенный, Калинина, и Ветлужанка.

Фотографии от поставщика. Как выглядит икорка и рыбка-производитель!

Сухая рассыпчатая икра даже на дне контейнера! - именно такая и будет в заказах!

Голубоглазая красавица кета!

Самые желанные

БЕЗ ДОБАВОК!

2 490р

ИКРА КЕТЫ МОРСКАЯ УЛОВ 2025г. Сливочная (Икринка 5мм соли 4% ) 250гр (БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ) МАГАДАН

Информация о заказах доступна лишь членам клуба Показать

Malina_Skargoffsky

Личное сообщение

В клубе с 7 августа 2018 г.

29 августа, 2019 09:53

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, дата стопа жесткая или номинальная? К примеру, у меня мероприятие 11 сентября, возможен ли привоз к этой дате?

Missluna

Гений СП

Личное сообщение

625

341

153

В клубе с 22 января 2017 г.

29 августа, 2019 11:03

Бонифаций, добрый день. Цена будет корректироваться в большую или меньшую сторону?

m-marisa

Виртуоз СП

Личное сообщение

343

361

В клубе с 30 января 2012 г.

29 августа, 2019 19:33

Бонифаций, можете раньше сделать стоп? Мне нужна икра к 8 сентября. :ro_za:

Бонифаций

Золотой организатор

Личное сообщение

Чат организатора t.me/+kLsWHHAMnewxZGUy

823

9.2K

1.8K

3.2K

223

В клубе с 31 июля 2015 г.

30 августа, 2019 01:32

Missluna, Malina_Skargoffsky, m-marisa, Здравствуйте! Кета только только пошла на Сахалине , 2 недельки половят, потом 2 недельки на производство и пакет документов. И в конце сентября самолетом до нас :-ok-:

По стоимости точно дешевле не будет. В этом году улова не много, ниже среднего. Это по всем регионам. Сейчас наловят кеты, и будет корректировка по цене.

НаталияТок

Виртуоз СП

Личное сообщение

215

В клубе с 24 марта 2017 г.

30 августа, 2019 11:18

Здравствуйте, я все свои закупки получаю почтой с красноярска с ЦР, так как живу в Северобайкальске. Икру тоже можно заказать？она по почте дойдет？

Бонифаций

Золотой организатор

Личное сообщение

Чат организатора t.me/+kLsWHHAMnewxZGUy

823

9.2K

1.8K

3.2K

223

В клубе с 31 июля 2015 г.

30 августа, 2019 16:47

НаталияТок, Здравствуйте! Это очень нежный и деликатный продукт. Не доедет 100%.

БАБАНЯ

Кандидат в магистры

Личное сообщение

747

183

343

В клубе с 30 октября 2015 г.

2 сентября, 2019 11:40

Здравствуйте! А к Новому году когда нужно заказывать?

Бонифаций

Золотой организатор

Личное сообщение

Чат организатора t.me/+kLsWHHAMnewxZGUy

823

9.2K

1.8K

3.2K

223

В клубе с 31 июля 2015 г.

2 сентября, 2019 17:35

БАБАНЯ, Здравствуйте! С Середины по конец ноября. Хранить буду у себя в специальном холодильнике для икры. А Развозить буду по несколько раз в неделю до НГ, Чтоб всегда было место в холодильниках и качество икры не пострадало. Икра идет с Гарантией от Организатора. Вы не получите жидкую икру, заветренную, теплую, замороженную хоть раз или с поврежденной упаковкой. Ели вдруг что то случилось, замена заказа без лишних вопросов.
И касаемо документов. Они приедут вместе с икрой и их опубликую в теме. В документах имя получателя будет мое, а не какого то человека. :-ok-:

Показаны записи 1-10 из 136.

Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте

Это займет меньше минуты

Войти Зарегистрироваться