СП51 - Морская Сахалинская икра Географического происхождения - с гарантией качества
2 сентября, 2019 22:07
До Саяногорска доедет же хорошо? И не получится так,что икра кончится? 
45
37
30
12
В клубе с 31 июля 2015 г.
2 сентября, 2019 22:51
БАБАНЯ, Здравствуйте! Был успешный опыт передачи через рейсовый автобус .
Расскажу подробно как это возможно.
Собирается 5 и более заказов ( не менее 5 кг икры ) для Саяногорска.
Я сооружу термо коробку и проложу ее бутылками со льдом - они будут выполнять роль аккумуляторов холода. Внутри такой коробки температура будет от -4 до 0. Что для хранения и перевозки икры будет надежно. С маленькой коробкой такой трюк не пройдет, а вот с большой - запросто!
и передаю Водителю рейсового автобуса. Проконтролирую, чтобы он положил заказы в самое холодное место в авто, возле дверей или багажник. Через 10 часов вы встречаете самостоятельно икорку у себя. Заказы подпишу для каждого участника. Кто то один будет ответственный за встречу икры.
На счет кончится... Тут сложно сказать. Зависит от количества икры, стоимости выкупа и ее спроса в целом. В прошлом году Сахалинская кончилась в Ноябре.
Брать у другого поставщика не рискую. Этого я лично знаю, отличный мужик! А Камчатскую я не закупаю. в 2018 году из за сверх улова, самые хитрые камчатские поставщики привозили икру на Сахалин, и оттуда отгружали под видом Сахалинской морской. А так как спрос и цена выше на Сахалинкую, такой трюк у них окупался с лихвой. 
Расскажу подробно как это возможно.
Собирается 5 и более заказов ( не менее 5 кг икры ) для Саяногорска.
Я сооружу термо коробку и проложу ее бутылками со льдом - они будут выполнять роль аккумуляторов холода. Внутри такой коробки температура будет от -4 до 0. Что для хранения и перевозки икры будет надежно. С маленькой коробкой такой трюк не пройдет, а вот с большой - запросто!
и передаю Водителю рейсового автобуса. Проконтролирую, чтобы он положил заказы в самое холодное место в авто, возле дверей или багажник. Через 10 часов вы встречаете самостоятельно икорку у себя. Заказы подпишу для каждого участника. Кто то один будет ответственный за встречу икры. На счет кончится... Тут сложно сказать. Зависит от количества икры, стоимости выкупа и ее спроса в целом. В прошлом году Сахалинская кончилась в Ноябре.
Брать у другого поставщика не рискую. Этого я лично знаю, отличный мужик! А Камчатскую я не закупаю. в 2018 году из за сверх улова, самые хитрые камчатские поставщики привозили икру на Сахалин, и оттуда отгружали под видом Сахалинской морской. А так как спрос и цена выше на Сахалинкую, такой трюк у них окупался с лихвой.
2 сентября, 2019 23:46
Спасибо ! Буду собирать желающих...если её сейчас заказывать как её хранить? До нового года далековато...
2 сентября, 2019 23:51
Я сейчас заказываю,оплачиваю и вы храните у себя в хитром холодильнике для икры и когда наберите нужные кг до Саяногорска отправляете...можно так?
45
37
30
12
В клубе с 31 июля 2015 г.
3 сентября, 2019 00:06
БАБАНЯ, Да конечно, я вам забронирую и всему Саяногорску 
Как наберется количество - отправлю
Как хранить... В холодильнике плохо - съедается. Если заранее,то только замораживать. А размораживать в течении суток в холодильнике, потому что нельзя допускать резкий перепад температуры - станет жидкой или будет прилипать к зубам (жидкая икра результат неправильного хранения , заморозки и транспортировки. Максимально допустимый объем жижки по нормативам не более 5% ) . Максимально в домашнем холодильнике при +1 будет хранится месяц. В идеале температура должна быть от -4 до-5. При такой температуре икра не замерзает, и максимально долго хранится. ( в зависимости от % соли, это будет от 6 до 8 месяцев. ) Сверху можно положить бумагу для выпечки смазанную растительным маслом, это дополнительно перекроет доступ кислорода. 
Как наберется количество - отправлю Как хранить... В холодильнике плохо - съедается.
Если заранее,то только замораживать. А размораживать в течении суток в холодильнике, потому что нельзя допускать резкий перепад температуры - станет жидкой или будет прилипать к зубам (жидкая икра результат неправильного хранения , заморозки и транспортировки. Максимально допустимый объем жижки по нормативам не более 5% ) . Максимально в домашнем холодильнике при +1 будет хранится месяц. В идеале температура должна быть от -4 до-5. При такой температуре икра не замерзает, и максимально долго хранится. ( в зависимости от % соли, это будет от 6 до 8 месяцев. ) Сверху можно положить бумагу для выпечки смазанную растительным маслом, это дополнительно перекроет доступ кислорода.
5 сентября, 2019 21:24
Бонифаций, добрый день!
Забронированное платим?
Забронированное платим?
45
37
30
12
В клубе с 31 июля 2015 г.
5 сентября, 2019 21:35
timoshkina, нет пока, срок на 15е стоит. Я вам рассылку сделаю, как все будет готово к отправке.
Я вам рассылку сделаю, как все будет готово к отправке.
9 сентября, 2019 09:34
Бонифаций, здравствуйте, перепишите, пожалуйста, цр на Железногорск
13 сентября, 2019 19:29
Прошу снять бронь с заказа икра кеты-0.5кг, и икра горбуши-0,5кг. изменились обстоятельства. 13.09.2019г.
18 сентября, 2019 10:03
Бонифаций, здравствуйте. Если икра придёт с 1-10 октября, можно её придержать в вашем супер холодильнике числа до 20? Чтобы я её получила 24-25 октября с учётом межгорода
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты