27 января, 2012 23:43
плюс еще ПМС . .
— "Счастливая"
— "Счастливая"
кста, при этом деле вес всегда увеличивается. Так что колбасу и сладкое в сторону. А после ПМС сразу -2кг
27 января, 2012 23:49
плюс еще ПМС . .
— "Кр@s@вчик"
— "Кр@s@вчик"
кста, при этом деле вес всегда увеличивается. Так что колбасу и сладкое в сторону. А после ПМС сразу -2кг
— "Счастливая"
Я на это и надеюсь
27 января, 2012 23:51
дастин
Майонез
Майонез
Состав
* для майонеза на желтках
* яичные желтки - 2 штуки (можно заменить желтками перепелиных яиц),
* горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
* растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-150 мл,
* щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
* шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
* сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
*
* для быстрого майонеза
* яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),
* горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
* растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
* щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
* шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
* сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
Приготовление
* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
* Яйца желательно использовать свежие.
* Готовый майонез можно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости, около 1 недели.
Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу.
Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера
Теперь начинаем аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь масло, одновременно взбивая смесь миксером, и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.
Когда первая (и самая ответственная) стадия приготовления майонеза уже миновала, и желтковая масса хорошо связывается с маслом, продолжаем постепенно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, также, не забывая следить за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтковой массой.
* Начинать приготавливать майонез лучше на минимальной скорости миксера, и, постепенно, по мере загустевания массы, скорость можно увеличить до средней.
* Количество масла желательно регулировать "на глаз" - чем больше добавлено масла, тем гуще получится майонез.
Когда майонез приобрел нужную консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности. Майонез готов!
Быстрый майонез.
Для приготовления быстрого майонеза потребуется погружной блендер (насадка для пюрирования).
Ингредиенты, по сути, остаются теми же, что и в вышеописанном рецепте, за исключением того, что майонез готовится не на желтках, а на целых яйца (желтки и белки). Также, можно сказать, что этот способ приготовления более легкий и быстрый, в отличие от вышеописанного способа.
В миску (а еще лучше, в высокую чашу) поместить яйцо, горчицу, соль и сахар.
Поместить в миску (чашу) погружной блендер и взбить ингредиенты до однородности.
Начать тонкой струйкой вливать масло, не прекращая работу блендера.
Вливать масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
Затем влить сок лимона и еще раз взбить. Майонез готов!
* для майонеза на желтках
* яичные желтки - 2 штуки (можно заменить желтками перепелиных яиц),
* горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
* растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-150 мл,
* щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
* шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
* сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
*
* для быстрого майонеза
* яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),
* горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
* растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
* щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
* шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
* сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
Приготовление
* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
* Яйца желательно использовать свежие.
* Готовый майонез можно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости, около 1 недели.
Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу.
Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера
Теперь начинаем аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь масло, одновременно взбивая смесь миксером, и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.
Когда первая (и самая ответственная) стадия приготовления майонеза уже миновала, и желтковая масса хорошо связывается с маслом, продолжаем постепенно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, также, не забывая следить за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтковой массой.
* Начинать приготавливать майонез лучше на минимальной скорости миксера, и, постепенно, по мере загустевания массы, скорость можно увеличить до средней.
* Количество масла желательно регулировать "на глаз" - чем больше добавлено масла, тем гуще получится майонез.
Когда майонез приобрел нужную консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности. Майонез готов!
Быстрый майонез.
Для приготовления быстрого майонеза потребуется погружной блендер (насадка для пюрирования).
Ингредиенты, по сути, остаются теми же, что и в вышеописанном рецепте, за исключением того, что майонез готовится не на желтках, а на целых яйца (желтки и белки). Также, можно сказать, что этот способ приготовления более легкий и быстрый, в отличие от вышеописанного способа.
В миску (а еще лучше, в высокую чашу) поместить яйцо, горчицу, соль и сахар.
Поместить в миску (чашу) погружной блендер и взбить ингредиенты до однородности.
Начать тонкой струйкой вливать масло, не прекращая работу блендера.
Вливать масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
Затем влить сок лимона и еще раз взбить. Майонез готов!
28 января, 2012 00:10
ну все....главно в яйцах не промахнуться 
спасибочки
спасибочки
28 января, 2012 00:12
Девочки, кто что будет вкусненькое завтра готовить, но не калорийное? Поделитесь!!! Думаю, чем бы себя порадовать 
111
64
51
30
В клубе с 18 января 2012 г.
28 января, 2012 02:14
Девочки возьмите меня к себе, только вначале зашейте мне рот, выкиньте холодильник и научите мужа вкусное домой не приносить ![[girl_haha]](https://24-ok.ru/images/smilies/girl_haha.gif "смеется")
111
64
51
30
В клубе с 18 января 2012 г.
28 января, 2012 02:17
Девочки, сижу пью имбирь с медом и лимоном!!! Как классно!!! Тепло уютно и с организмом можно договориться:))))))
— "Lastochka"
— "Lastochka"
я тоже раз попила и все, конечно мне и после 1 раза хорошо было, но че то меня больше на него не тянет подскажите как похудеть не сложные диеты, не моно, фитнесом тож лень заниматься ребенок на руках маленький
28 января, 2012 10:10
доброе утро!
вот рецептик.
Горбуша запеченная в духовке
110ккал. на 100гр.
Ингредиенты:
Мука пшеничная 20.0 г
Горбуша 400.0 г
Лук репчатый 1.0 шт
Паста томатная 100.0 г
Помидоры красные 2.0 шт
Сахар песок 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Паприка 1.0 ч.л
Стэйки можно брать целиком. Поделить на 2 части и убрать все кости.Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и поджарить на масле до слегка золотистой корочки. Теперь займемся соусом.
Лук очищаем и нарезаем вдоль, дольку чеснока так же. На масле в сковороде обжариваем слегка лук и чеснок. Добавим томатную пасту.Должна быть жидкая паста. Если такой нет, то 1 ст л густой пасты развести в 100-150 гр воды и добавить в сковороду. Туда же соль, сахар, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты.
В огнеупорную посуду укладываем обжаренную горбушу и сверху заливаем соусом.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Можно таким же образом потушить в кастрюле на огне. Горбуша получается сочная и пикантная. Приятного аппетита!
вот рецептик.
Горбуша запеченная в духовке
110ккал. на 100гр.
Ингредиенты:
Мука пшеничная 20.0 г
Горбуша 400.0 г
Лук репчатый 1.0 шт
Паста томатная 100.0 г
Помидоры красные 2.0 шт
Сахар песок 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Паприка 1.0 ч.л
Стэйки можно брать целиком. Поделить на 2 части и убрать все кости.Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и поджарить на масле до слегка золотистой корочки. Теперь займемся соусом.
Лук очищаем и нарезаем вдоль, дольку чеснока так же. На масле в сковороде обжариваем слегка лук и чеснок. Добавим томатную пасту.Должна быть жидкая паста. Если такой нет, то 1 ст л густой пасты развести в 100-150 гр воды и добавить в сковороду. Туда же соль, сахар, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты.
В огнеупорную посуду укладываем обжаренную горбушу и сверху заливаем соусом.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Можно таким же образом потушить в кастрюле на огне. Горбуша получается сочная и пикантная. Приятного аппетита!
28 января, 2012 11:41
Всем доброго морозного утра!!!!
А я сегодня день начала со стакана воды и фруктов.
Вчера вечером тоже подруга заходила с печенюшками, ну я и налупилась.
Сегодня муж просит чтобы я курочку приготовила, ням-ням обажаю. Но настраиваю себя что она зажаристая, жирная и отвратительная. Буду себе отваривать
А я сегодня день начала со стакана воды и фруктов.
Вчера вечером тоже подруга заходила с печенюшками, ну я и налупилась.
Сегодня муж просит чтобы я курочку приготовила, ням-ням обажаю. Но настраиваю себя что она зажаристая, жирная и отвратительная. Буду себе отваривать
28 января, 2012 11:47
Девочки, сижу пью имбирь с медом и лимоном!!! Как классно!!! Тепло уютно и с организмом можно договориться:))))))
— "Катерин"
— "Катерин"
я тоже раз попила и все, конечно мне и после 1 раза хорошо было, но че то меня больше на него не тянет подскажите как похудеть не сложные диеты, не моно, фитнесом тож лень заниматься ребенок на руках маленький
— "Lastochka"
так не бывает, ничего не делать и худеть
надо приготовиться к трудной и изнурительной борьбе 
Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.