77
51
47
30
В клубе с 17 января 2012 г.
21 ноября, 2012 12:25
Предлагаю здесь делиться рецептами изелий и выпечки из молотой черемухи.
Девочки спасибо за отзывы, прям бальзам на душу
вот , что вычитала на просторах интернета. Оказывается черёмуха- это не только вкусно, НО и позезно
[quote]
Молотая черёмуха сохраняет в себе все полезные свойства свежих ягод. Уже давным-давно доктора советовали добавлять в выпечку черёмуху, смешивая её с мукой в соотношении 1:1, это достоверно повышает полезные свойства пищи. Ведь черёмуха обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, витаминизирующим, бактерицидным, вяжущим, закрепляющим действием. Она используется как народное средство от головной боли и облегчает спазмы желудочно-кишечного тракта.[/quote]
[strike]Вон оно как получается, тортики то лопаем не потому что сладкоежки, а все ради пользы для здоровья[/strike]
77
51
47
30
В клубе с 17 января 2012 г.
22 ноября, 2012 12:47
мой рецептик:
*1ст. черемухи залить 1 ст. кипяченого молока. хорошо перемешать.
* 3 яйца взбить в густую пену с 0.5 ст. сахара
* соединить взбитые яйца и черемуху , затем аккуратно всыпать в эту массу 1 ст. муки+ 0.5 ч.л. соды (перемешиваем осторожно, чтобы не терялась пышность)
* готовую массу выливаем в чудо-печку, предварительно смазав ее маслом и положив на дно перг.бумагу. Закрываем крышку и стряпаем 40-45 минут.
*даем остыть не открывая крышку чудо-печки, чтоб не опустился тортик
* вытаскиваем, снимаем с низу бумагу, разрезаем на 2 части и смазываем кремом:
1 ст. сметаны+ 0.5 ст.сахара (взбиваем до густого состояния) я беру развесную сметану, чтоб была не слишком густая (иначе взобьется в масло).
* сверху украшаем шоколадной стружкой или как душе угодно
* потом садимся
все это дружно 
запиваем 
Ну а потом мама усиленно крутит 
вот он, вкусняшка:
*1ст. черемухи залить 1 ст. кипяченого молока. хорошо перемешать.
* 3 яйца взбить в густую пену с 0.5 ст. сахара
* соединить взбитые яйца и черемуху , затем аккуратно всыпать в эту массу 1 ст. муки+ 0.5 ч.л. соды (перемешиваем осторожно, чтобы не терялась пышность)
* готовую массу выливаем в чудо-печку, предварительно смазав ее маслом и положив на дно перг.бумагу. Закрываем крышку и стряпаем 40-45 минут.
*даем остыть не открывая крышку чудо-печки, чтоб не опустился тортик
* вытаскиваем, снимаем с низу бумагу, разрезаем на 2 части и смазываем кремом:
1 ст. сметаны+ 0.5 ст.сахара (взбиваем до густого состояния) я беру развесную сметану, чтоб была не слишком густая (иначе взобьется в масло).
* сверху украшаем шоколадной стружкой или как душе угодно
* потом садимся
все это дружно запиваем Ну а потом мама усиленно крутит вот он, вкусняшка:
77
51
47
30
В клубе с 17 января 2012 г.
29 ноября, 2012 18:35
Спасибки за черемуху!
Я такую ела только в раннем детстве. Нам бабушка запаривала ее как сладость и давала по маленьку.
Выросла я, сколько бы в магазине или на базаре не покупала черемухи- то помол не слишком мелкий, то вкус очень слабо напоминает черемуху. Я даже перестала торты с черемухой делать и покупать.
— "ASTRA"
Я такую ела только в раннем детстве. Нам бабушка запаривала ее как сладость и давала по маленьку.
Выросла я, сколько бы в магазине или на базаре не покупала черемухи- то помол не слишком мелкий, то вкус очень слабо напоминает черемуху. Я даже перестала торты с черемухой делать и покупать.
— "ASTRA"
Черемуха просто супер!!!! 
Сразу сделали пирог, м-м-м очень качественная, всем советую, спасибо. 
— "Оливия"
Сразу сделали пирог, м-м-м очень качественная, всем советую, спасибо. — "Оливия"
Эту черемуху просеивала через мелкое-мелкое сито (старое-старое), там остаются фракции косточек черемухи, все крупинки одинакового размера - одна к одной. И видно, что нет боярышника (он лохмуты при просеивании оставляет).
Спасибо, что нашли приличного поставщика.
— "Ripa"
Спасибо, что нашли приличного поставщика.
— "Ripa"
12 декабря, 2012 13:42
Шоколад
Спасибо за черемуху! Точно взяла не в последний раз, очень понравилась! :) вот хвастик небольшой :)
Спасибо за черемуху! Точно взяла не в последний раз, очень понравилась! :) вот хвастик небольшой :)
12 декабря, 2012 13:48
Шоколад
Спасибо за черемуху! Точно взяла не в последний раз, очень понравилась! :) вот хвастик небольшой :)
— "_MAGNOLIA_"
Спасибо за черемуху! Точно взяла не в последний раз, очень понравилась! :) вот хвастик небольшой :)
— "_MAGNOLIA_"
А рецептик напишите 
12 декабря, 2012 14:14
Рецептик взяла на другом форуме, так что на авторство не претендую 
2 стакана, черемухи, 2 ст.л. сахара залила 2-мя стаканами кипящего молока и оставила набухать на несколько часов. Потом взбила 6 яиц и полтора стакана сахара, добавила 150 грамм маргарина растопленного (не горячего), муки 2 стакана, соды не гашеной 2 ч.л., потом смешала все с черемухой. Испекла 3 коржа на температуре 180 градусов, около 35 минут пеклись. Потом пропитала сиропом: 2 ст.л. сахара на 200 мл воды и 1 ст.л. водки туда.
Крем: сметана простоквашино 20 % - 2 стакана и маленькая коробочка сливок для взбивания 33%-х, сахара "на глаз" сыпанула, все взбила и намазала. Ночь стоял в холодильнике, пропитывался.
Во время выпечки лучше духовку не открывать, у меня так 1 корж немного осел, третий коржик (нижний) тоже на фото не виден, на него мало теста пришлось, неправильно на три части я тесто поделила (все же "на глаз" ).
2 стакана, черемухи, 2 ст.л. сахара залила 2-мя стаканами кипящего молока и оставила набухать на несколько часов. Потом взбила 6 яиц и полтора стакана сахара, добавила 150 грамм маргарина растопленного (не горячего), муки 2 стакана, соды не гашеной 2 ч.л., потом смешала все с черемухой. Испекла 3 коржа на температуре 180 градусов, около 35 минут пеклись. Потом пропитала сиропом: 2 ст.л. сахара на 200 мл воды и 1 ст.л. водки туда.
Крем: сметана простоквашино 20 % - 2 стакана и маленькая коробочка сливок для взбивания 33%-х, сахара "на глаз" сыпанула, все взбила и намазала. Ночь стоял в холодильнике, пропитывался.
Во время выпечки лучше духовку не открывать, у меня так 1 корж немного осел, третий коржик (нижний) тоже на фото не виден, на него мало теста пришлось, неправильно на три части я тесто поделила (все же "на глаз"
).
77
51
47
30
В клубе с 17 января 2012 г.
13 декабря, 2012 18:06
_MAGNOLIA_
э-эх, сейчас бы ваш тортик да чайку навернула бы 
э-эх, сейчас бы ваш тортик да чайку навернула бы
25 декабря, 2012 17:02
Шоколад
большое спасибо за черемуху!!!
черемуховый торт-мой любимый еще с детства!!! 
вот толькл достать в наше время хорошую-оч непросто. а эта мне очень понравилась. вкус торта насыщеный!!! 
а готовлю всегда по рецепту мамы и бабушки. он оч простой, но на мой взгляд самый- самый вкусный
со сметанковым кремом
большое спасибо за черемуху!!!
черемуховый торт-мой любимый еще с детства!!! вот толькл достать в наше время хорошую-оч непросто. а эта мне очень понравилась. вкус торта насыщеный!!! а готовлю всегда по рецепту мамы и бабушки. он оч простой, но на мой взгляд самый- самый вкусный
со сметанковым кремом
10 января, 2013 23:49
Шоколад
И мне черемуха понравилась, очень мелкий помол. Я сама ничего не делала, выдала тете, а назад получила готовый продукт. Она повар, сказала, что черемуза отличная!!!
Спасибо!!!
И мне черемуха понравилась, очень мелкий помол. Я сама ничего не делала, выдала тете, а назад получила готовый продукт. Она повар, сказала, что черемуза отличная!!!
Спасибо!!!
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты