Описание
(R)РОБУСТА! Горчинка и кофеин.
Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
У вьетнамской робусты "Голубой дракон" сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков.
Способ обработки: сухая обработка и полировка водой
Высота произрастания: 500-600 м
Полированная водой робуста «Голубой дракон» дает очень мягкую чашку и обладает легким, несильным ароматом, свойственным высокогорным робустам. Эта робуста отличается средней насыщенностью и очень деликатным для робустым вкусом — это, пожалуй, одна из наиболее нейтральных робуст из всех, что когда-либо пробовали.
Кофе Вьетнам-R Голубой дракон 1кг
Описание
(R)РОБУСТА! Горчинка и кофеин.
Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
У вьетнамской робусты "Голубой дракон" сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков.
Способ обработки: сухая обработка и полировка водой
Высота произрастания: 500-600 м
Полированная водой робуста «Голубой дракон» дает очень мягкую чашку и обладает легким, несильным ароматом, свойственным высокогорным робустам. Эта робуста отличается средней насыщенностью и очень деликатным для робустым вкусом — это, пожалуй, одна из наиболее нейтральных робуст из всех, что когда-либо пробовали.
Фотографии покупателей 7
Комментарии 74
Более насыщенный, глубокий вкус.
Информация по рынку кофе в России:
Что сейчас происходит, как лучше поступить?
Зелёный кофе закупают в долларах и оплачивают каждую неделю по текущему курсу на день оплаты. Если повышается курс доллара — мы поднимаем цену в прайсе сразу, даже если на складе ещё есть некоторое количество кофе. Если мы этого не сделаем — тех денег, за которые мы продали кофе просто не хватит, чтоб купить следующую партию кофе в таком же объеме.
Если курс снижается — мы тоже сразу снижаем цены в прайсе, даже если сейчас на складе лежит кофе, который мы закупили ранее по более высокой цене, и для нас продажи будут в убыток. Потому что следующую партию мы купим по более низкой, что компенсирует эту разницу. (Такой принцип ценообразования называется стоимостью замещения.)
С понедельника 14 марта все поставщики поднимают цену по текущему курсу. На стоимости это примерно +20% скажется. Рекомендую запастить кофе на несколько месяцев. Даже если будут улучшения по курсу, то он отскочит до текущих цен, и очень мал шанс что меньше. А то, что он может подскочить еще больше - то у вас будет лежать запас, по хорошей цене. Явно не проиграете.
На вопрос по наличию. Основную массу наличия разобрали неделю назад. Остатки свои я отдам на призы. Мне нужно выдать 110 призов,с закупки которая пришла, которая в дороге, и текущая на сборе.
Что за антикризисный каталог?
Звонил и договаривался с Ильей Савиновым (основателем и директором Torrefacto), по поводу того чтобы нам сделали несколько позиций с минимум наценки. Пролоббировал НАШИ любимые позиции, а не какие дадут. Прилагаю оптовый прайс, цена теперь 930, у нас 790!
В целом посмотрите сколько стоит кофе сейчас, у кого то есть еще цена 790р за кило? 880? 990? Это лучшее предложение за отличный кофе, а не что попало.
А в целом, никто из предпринимателей во всех сферах не хочет повышать цену. Это вынужденная мера. У нас нет полного цикла производства. Товар, сырье, запчасти, оборудование - все импорт за $. Если не повысить цену - то просто тупо не купить тоже количество товара. Закупив 10 раз так товар и ты банкрот. Подождать лучшего времени.. А простой тоже стоит денег, надо платить и аренды и зарплаты и кредиты. Либо повысить цену, либо распродать и закрыться. Да и с высокой ценой разве можно быть конкурентоспособным? Нет конечно. Если есть возможность не повысить - то это большинство и делают.
К сожалению у нас еще отсутствует культура кофе, периодически пишу в инстаграм посты на эту тему - их можно почитать тут @bonifatsiy24ok.
Этот кофе не ароматизированный, ароматизированному вообще без разницы какая вода, хоть из лужи.😀