Точка вкуса ♫♫♫ В жару готовить будем быстро- рецепты в теме ежедневно ♫♫♫
Я Наталья, предлагаю качественные продукты:
- рыба и морепродукты разовой заморозки,
- мясо и птица
- полуфабрикаты и бакалея...
Мы выкупаем оптовыми партиями и сразу же собираем заказы, без посредников и лишних соприкосновений продукта и потребителя!
Работаем только через систему ветеринарного контроля Меркурий (это электронный документооборот, который невозможно подделать и естественно помещения нашего ИП проверено на хранение продуктов).
Продукция, предлагаемая для вас заморожена по системе шоковой заморозки, что предполагает естественную консервацию, без лишней химии, глазировка морепродуктов вся по нормативным документам- толстой шубы из льда, мы вам точно не предложим!
Еще у нас есть предзаказ(выкуп раз в 2 недели) на колбасы и полуфабрикаты из настоящего деревенского мяса, цех расположен в с. Дзержинском, заказ выполняется строго по нашей заявке и отправляется , сразу же по изготовлению.
Добро пожаловать за качественной едой!
Товар весовой, цена в каталогах за 1 кг, после взвешивания цена пересчитывается за единицу товара(т.е. 1 кг форели стоит 990 руб, а после взвешивания у вас будет видно цену за всю рыбку целиком, например за 2,5 кг и будет стоять цена 2475 руб) или могу проставить перевес в строку доставка, недовес- в скидку.
Взвешиваю и включаю в счет, как только оплачиваете, отвожу в ЦР.
Не забываем, что продуктовые закупки оплачиваем в течение суток!
Если ваш заказ более 3 кг и не добавлен лот Доставка/Заберу со склада, то Ваш заказ по умолчанию разбивается на 2 части и на мое усмотрение 1ч остается в заказе, другая часть переносится в следующую СП и отправляется в другой день.
Продукция, не часто, но бывает, что поступает на склад партиями, сроки поступления от 1 до 10 дней. Поэтому в дни распродаж и предпраздничные дни (особенно декабрь) заказы не накапливаю до поступления полного перечня вашего заказа- включаю в счет что есть в наличии, остальное решаете сами- ждать поступления или выписаться, иначе Ваш заказ может быть отправлен в ЦР партиями, по наличию на складе.
Учтите этот момент при заказе.
Все не выкупленные заказы, перевожу в статус НОВЫЙ ЗАКАЗ и переношу в следующую СП.
Доставка на дом при заказе от 1000 руб; бесплатная доставка от 4000 руб.
Развоз в ЦР и доставка на дом в будни ежедневно.
В комментариях к заказу указывайте адрес доставки и контактный телефон.
Планируйте свое время, чтобы во время забрать заказы из ЦР.
Обязательно заполнять профиль(имя, телефон), при отсутствии имею право отказать Вам в Вашем заказе!

Главное готовить быстро, полезно и не перегревать и так горячий воздух на кухне:
Берем филе любой белой рыбы, у меня кубики трески
24-ok.ru/purchase/562952/lot/1581304830/0
Блюда из нее сытные, аппетитно выглядят, испортить их невозможно, даже не имея кулинарных навыков.
Филе трески в сливочном соусе:
Филе трески оставьте на кухонном столе минут на 30, ледяная корочка должна легко отделиться, рыба готова для работы.
Ополосните и промокните салфеткой.
Приправьте солью с перцем с обеих сторон.
Запанируйте кусочки мукой.
Обжарьте на раскаленной сковороде до легкой румяности с двух сторон.
Выложите обжаренные кусочки на тарелку.
На освободившейся сковороде растопите кусок сливочного масла (20 гр).
Выложите нашинкованный мелкими кубиками лук. Обжаривайте, пока он не станет карамельного цвета.
Верните рыбку на сковороду.
Залейте сливками (250-300мл). Посолите, поперчите блюдо.
Сбавьте мощность огня до самого минимума. Томите треску при тихом бурлении 5 минут.
Посыпьте треску в сливках измельченной петрушкой, после выключите конфорку.
На гарнир можно приготовить гавайскую смесь с карри
24-ok.ru/purchase/562952/lot/1565519354/0
Разогреть сковороду, на растительном масле потушить 500 гр смеси, посолить/поперчить,
добавить по вкусу 1-2 ч.л. карри и залить кокосовым молоком (300 мл), тушить под крышкой на медленном огне минут 10.
Выключить плиту, добавить зубчик чеснока и нарубленную кинзу.
Дать смешаться ароматам.
Время приготовления ужина 10-12 минут, надеюсь, что за это время кухня не превратится в адскую

Приятного аппетита!
Крем-суп из шампиньонов: 24-ok.ru/purchase/562952/lot/1564900783/0
Этот суп имеет очень высокие рейтинги в общепите. И неспроста, хочу я заметить.
Супчик действительно очень нежный и вкусный, с ярко выраженным грибным вкусом, а готовить его очень быстро и просто.
Шампиньоны - 700 гр
Картофель- 300/400 гр
Сливки 10-20% - 400-500 мл
Сыр плавленый мягкий - 300 г
Масло сливочное - 80-100 г
Лук репчатый, небольшой (по желанию) - 1 шт.
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль/Перец черный молотый- по вкусу
Вода - 1-1,2 л
Приготовление:
В кастрюле растапливаем слив. масло.
Слегка пассеруем нарезанный кубиками лук.
Добавляем грибы (можно не размораживать). Обжариваем.
Когда грибы обжарятся, добавляем картофель, заливаем водой, уменьшаем огонь и варим, примерно 10-12 минут.
Как только картошка и грибочки сварятся, сливаем бульон в отдельную посуду.
Грибы и картофель измельчаем блендером до пюреобразной массы.
Заливаем бульоном и отправляем на огонь. Перемешиваем.
Как только грибная масса в кастрюле начнет закипать, вливаем сливки и ждем, когда грибной суп-пюре опять закипит.
Теперь добавляем небольшими порциями плавленый сыр. Помешиваем, чтобы сыр полностью растопился и крем-суп из шампиньонов приобрел однородную консистенцию.
Даем последний раз сливочно-грибному супу закипеть, помешивая.
Добавляем соль по вкусу, немного специй - маленькую щепотку черного перца и щепотку побольше мускатного ореха.
Варим сливочный суп из шампиньонов еще около минуты и снимаем с огня.
Вот и все, наш нежный сливочно-грибной суп-пюре готов.
*по этому же принципу готовлю суп из брокколи или цветной капусты
24-ok.ru/purchase/562952/lot/1564899677/0
24-ok.ru/purchase/562952/lot/1564900303/0
Можно разливать крем-суп из шампиньонов по тарелкам и подавать к столу.
Если к супу у вас в доме найдутся сухарики, то будет просто идеально.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
сегодня будем готовить форель 24-ok.ru/purchase/562952/lot/782277839/0
она у нас по акции, конечно же надо использовать эту возможность 🐠
Из целой рыбки мы сможем приготовить несколько блюд: стейки на гриль;
приголовье, хребет и хвост пойдут на наваристый бульон для норвежского супа, крем-супа или просто ухи;
брюшко и часть филе у брюшка отлично подойдут для пирога или киша с овощами, брокколи, спаржа, зелень прекрасно сбалансируют жирное мяско брюшек, а вы не потеряете ни грамма полезного рыбьего жира;
филе, конечно же посолить или запечь торжественно, в общем масса, масса вариантов использования.
Схема разделки рыбки есть в лоте, поэтому на этом останавливаться не будем, а перейдем сразу к рецептам.
В меню у нас будут быстрые рецепты, а наборы для супа и порогов, заморозим и отложим на прохладную погоду.
И так, сегодня мы готовим: стейки форели с овощным гарниром.
