Описание
Отличный вариант для праздничного стола. Нужно просто разморозить в холодильнике и готово, перед подачей можно прогреть опустив в горячую воду на 10 секунд.
Подавать с соусом любым , какой любите
1 соевый соус с лаймом или лимоном
2 Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить мелко рубленый чеснок и слегка обжарить до золотистого цвета (1–2 минуты, не давая подгореть).Влить лимонный сок, добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
3 Отделить манго от косточки, измельчить до консистенции пюре (в блендере или вручную). Добавить в манго мёд, измельчённый чеснок, виноградный уксус, масло, соль и перец. Взбить манговый соус ещё раз
- спелое жёлтое манго — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- мёд — 1 ст. л.;
- виноградный уксус — 5 капель;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, перец — по вкусу.
4 Айоли с лимоном и травами
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного
- Щепотка соли и перца
5 Васаби
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 чайная ложка пасты васаби
- 1 чайная ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
Советы по сочетанию соусов с ножками краба
- Баланс вкусов: Насыщенные, маслянистые соусы хорошо сочетаются со сладостью королевского краба. Если соус слишком резкий, он может замаскировать естественный вкус.
- Температура имеет значение: подавайте теплые соусы, такие как чесночное масло, горячими, а охлажденные соусы, такие как айоли, холодными для лучшего контраста.
- Keep It Simple: Морепродукты сияют, когда сочетаются с простыми, но вкусными ингредиентами. Избегайте слишком сложных соусов, которые отвлекают от краба.
Краб вкусен сам по себе, но можно и приготовить массу салатов с ним
Вот несколько рецептов
Салат с крабовым мясом, сыром, помидорами и яйцами. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 150 г твёрдого сыра, 2 помидора, 3 варёных куриных яйца, 80 мл майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, сыр, помидоры и очищенные яйца. Добавить по вкусу молотый перец и соль. Заправить салат майонезом и перемешать.
Салат с крабовым мясом, кукурузой и сухариками. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 1 банка консервированной кукурузы, 2 помидора, 1 луковица, 100 г сухариков, 4 ст. л. майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, помидоры и лук. Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть. Всё смешать, добавить молотый перец, соль, майонез и перемешать.
Слоёный салат с крабовым мясом, кукурузой, сыром и яйцами. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 3 варёных куриных яйца, 100 г твёрдого сыра, 150 г консервированной кукурузы, 3 помидора, 80 мл майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, яйца и помидоры. Сыр натереть на тёрке, кукурузу промыть. Выложить слоями крабовое мясо, яйца, помидоры и кукурузу. После каждого слоя добавлять немного соли, молотого перца и майонеза. Присыпать салат сыром и убрать на 1 час в холодильник.
Салат с варёно-мороженым салатным мясом краба, яйцом и помидорами. Ингредиенты: мясо краба варёно-мороженое — 1 упаковка (250 г), яйцо куриное — 3 шт., моцарелла пикколо — 1 упаковка (120 г), авокадо — 1 шт., томаты черри — 10 шт., шпинат свежий — 60 г, лимон — 0,5 шт. (сок), оливковое масло — 1 ст. ложка, соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу. 2 Приготовление: мясо краба разморозить заранее в холодильнике или в холодной воде прямо в упаковке 30–40 минут. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать четвертинками. Авокадо нарезать кубиками, полить лимонным соком. Томаты черри нарезать половинками, моцареллу — кружочками. Мясо краба обсушить, разобрать пальцами, удаляя хитиновые пластинки, если попадаются. Промытый и обсушенный шпинат выложить на тарелку, сверху — краба, томаты, авокадо. Разложить четвертинки яиц. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок с солью, взбить вилкой и заправить салат. Также этот салат можно по желанию заправить небольшим количеством майонеза. Поперчить салат и подавать
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Краб стригун в кости 1 кг
Описание
Отличный вариант для праздничного стола. Нужно просто разморозить в холодильнике и готово, перед подачей можно прогреть опустив в горячую воду на 10 секунд.
Подавать с соусом любым , какой любите
1 соевый соус с лаймом или лимоном
2 Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить мелко рубленый чеснок и слегка обжарить до золотистого цвета (1–2 минуты, не давая подгореть).Влить лимонный сок, добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
3 Отделить манго от косточки, измельчить до консистенции пюре (в блендере или вручную). Добавить в манго мёд, измельчённый чеснок, виноградный уксус, масло, соль и перец. Взбить манговый соус ещё раз
- спелое жёлтое манго — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- мёд — 1 ст. л.;
- виноградный уксус — 5 капель;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, перец — по вкусу.
4 Айоли с лимоном и травами
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного
- Щепотка соли и перца
5 Васаби
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 чайная ложка пасты васаби
- 1 чайная ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
Советы по сочетанию соусов с ножками краба
- Баланс вкусов: Насыщенные, маслянистые соусы хорошо сочетаются со сладостью королевского краба. Если соус слишком резкий, он может замаскировать естественный вкус.
- Температура имеет значение: подавайте теплые соусы, такие как чесночное масло, горячими, а охлажденные соусы, такие как айоли, холодными для лучшего контраста.
- Keep It Simple: Морепродукты сияют, когда сочетаются с простыми, но вкусными ингредиентами. Избегайте слишком сложных соусов, которые отвлекают от краба.
Краб вкусен сам по себе, но можно и приготовить массу салатов с ним
Вот несколько рецептов
Салат с крабовым мясом, сыром, помидорами и яйцами. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 150 г твёрдого сыра, 2 помидора, 3 варёных куриных яйца, 80 мл майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, сыр, помидоры и очищенные яйца. Добавить по вкусу молотый перец и соль. Заправить салат майонезом и перемешать.
Салат с крабовым мясом, кукурузой и сухариками. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 1 банка консервированной кукурузы, 2 помидора, 1 луковица, 100 г сухариков, 4 ст. л. майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, помидоры и лук. Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть. Всё смешать, добавить молотый перец, соль, майонез и перемешать.
Слоёный салат с крабовым мясом, кукурузой, сыром и яйцами. Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 3 варёных куриных яйца, 100 г твёрдого сыра, 150 г консервированной кукурузы, 3 помидора, 80 мл майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1 Приготовление: нарезать крабовое мясо, яйца и помидоры. Сыр натереть на тёрке, кукурузу промыть. Выложить слоями крабовое мясо, яйца, помидоры и кукурузу. После каждого слоя добавлять немного соли, молотого перца и майонеза. Присыпать салат сыром и убрать на 1 час в холодильник.
Салат с варёно-мороженым салатным мясом краба, яйцом и помидорами. Ингредиенты: мясо краба варёно-мороженое — 1 упаковка (250 г), яйцо куриное — 3 шт., моцарелла пикколо — 1 упаковка (120 г), авокадо — 1 шт., томаты черри — 10 шт., шпинат свежий — 60 г, лимон — 0,5 шт. (сок), оливковое масло — 1 ст. ложка, соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу. 2 Приготовление: мясо краба разморозить заранее в холодильнике или в холодной воде прямо в упаковке 30–40 минут. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать четвертинками. Авокадо нарезать кубиками, полить лимонным соком. Томаты черри нарезать половинками, моцареллу — кружочками. Мясо краба обсушить, разобрать пальцами, удаляя хитиновые пластинки, если попадаются. Промытый и обсушенный шпинат выложить на тарелку, сверху — краба, томаты, авокадо. Разложить четвертинки яиц. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок с солью, взбить вилкой и заправить салат. Также этот салат можно по желанию заправить небольшим количеством майонеза. Поперчить салат и подавать
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Фотографии покупателей 1
Комментарии 1