11 мая, 2014 14:56
Как и обещала: отчитываюсь. У меня Мультиварка REDMOND RMC-250. Пользуюсь уже три месяца. Нравится. Безумно. Больше года думала: покупать или не покупать. Советчиков "не покупать" было много. Но покупка состоялась.
В моей мульте функций много. Я освоила еще не все. Мультя заменила мне сковородку и кастрюли. Сковородка на помойке. Новую еще не купила. А теперь вообще думаю, нужна ли она мне.
Делаю в ней безумно вкусные каши: пшенную, овсяную, рисовую, пшенно-рисовую. Использую для приготовления каш разные режимы. Пшенную и пшенно-рисовую на режиме томление. Рисовую на режиме "Молочная каша", а потом несколько часов на подогреве. Овсяную, конечно, на "Молочной каше". Ничего никуда не убегает (чашу смазываю маслом сливочным). Сахар кладу в конце, при перемешивании, когда уже все готово.
Жарила в ней картоху с грибами. Выпекала творожную запеканку. Варила уху из судака. Делала картофельное пюре. Взяла таперовскую толкушку и размяла прямо в мульте.
Самое любимое блюдо в этом чудо-приборе - плов. Он получается здесь ну очень вкусным. Я столько комплиментов никогда не слышала. Мой даже на работе рассказывает о мультиварке и плове. Кстати, мой родился и вырос в Азии - в Казахстане. Летал по всему Союзу. Ел плов во многих местах. Особенно любил в аэропорту Ташкента. Часто вспоминал его. Так вот теперь все разговоры только о нашем плове, в нашей мультиварке.
Вот НАШ плов на разных этапах:
Еще очень нравится мне тушеная капуста с мясом. Причем, чем мясо крупнее, тем лучше получается. Оно прямо томленое получается. Во рту рассыпается.
Это реальное чудо на моей кухне. Режим отложенного старта я тоже освоила и очень быстро. Использую регулярно. Даже для каш. К выходу на работу у меня всегда готова свежая горячая каша.
Кстати, разогревать в ней тоже очень быстро и удобно. Ставишь режим, например, "Тушение", пару минут и можно кушать горячую еду.
Чаша объемом 4 литра. Но полезный объем намного меньше. Нам, на двоих членов семьи, хватает.
Спасибо ОРГу за такую полезную закупку, за доброжелательное отношение к УЗам
Уже давно думаю о хлебопечке. Скоро приду.
В моей мульте функций много. Я освоила еще не все. Мультя заменила мне сковородку и кастрюли. Сковородка на помойке. Новую еще не купила. А теперь вообще думаю, нужна ли она мне.
Делаю в ней безумно вкусные каши: пшенную, овсяную, рисовую, пшенно-рисовую. Использую для приготовления каш разные режимы. Пшенную и пшенно-рисовую на режиме томление. Рисовую на режиме "Молочная каша", а потом несколько часов на подогреве. Овсяную, конечно, на "Молочной каше". Ничего никуда не убегает (чашу смазываю маслом сливочным). Сахар кладу в конце, при перемешивании, когда уже все готово.
Жарила в ней картоху с грибами. Выпекала творожную запеканку. Варила уху из судака. Делала картофельное пюре. Взяла таперовскую толкушку и размяла прямо в мульте.
Самое любимое блюдо в этом чудо-приборе - плов. Он получается здесь ну очень вкусным. Я столько комплиментов никогда не слышала. Мой даже на работе рассказывает о мультиварке и плове. Кстати, мой родился и вырос в Азии - в Казахстане. Летал по всему Союзу. Ел плов во многих местах. Особенно любил в аэропорту Ташкента. Часто вспоминал его. Так вот теперь все разговоры только о нашем плове, в нашей мультиварке.
Вот НАШ плов на разных этапах:
Еще очень нравится мне тушеная капуста с мясом. Причем, чем мясо крупнее, тем лучше получается. Оно прямо томленое получается. Во рту рассыпается.
Это реальное чудо на моей кухне. Режим отложенного старта я тоже освоила и очень быстро. Использую регулярно. Даже для каш. К выходу на работу у меня всегда готова свежая горячая каша.
Кстати, разогревать в ней тоже очень быстро и удобно. Ставишь режим, например, "Тушение", пару минут и можно кушать горячую еду.
Чаша объемом 4 литра. Но полезный объем намного меньше. Нам, на двоих членов семьи, хватает.
Спасибо ОРГу за такую полезную закупку, за доброжелательное отношение к УЗам
Уже давно думаю о хлебопечке. Скоро приду.
141
76
57
35
В клубе с 18 января 2012 г.
11 мая, 2014 15:56
krasvetana
Шикарный отзыв!!!!
Шикарный отзыв!!!!
11 мая, 2014 16:00
Светла@я
Спасибо. Я старалась. Очень надеюсь быть полезной для тех кто сомневается в покупке: не тратьте время, приобретайте и получайте наслаждение. А заодно и массу комплементов. От того какая вы замечательная хозяйка.
Спасибо. Я старалась. Очень надеюсь быть полезной для тех кто сомневается в покупке: не тратьте время, приобретайте и получайте наслаждение. А заодно и массу комплементов. От того какая вы замечательная хозяйка.
13 мая, 2014 08:40
krasvetana
Классный отзыв!!!
Напишите пожалуйста свой рецепт плова, я делала в Редмонд М-90, в интернете нашла рецепт.... ну не скажу что восторг...((((
Классный отзыв!!!
Напишите пожалуйста свой рецепт плова, я делала в Редмонд М-90, в интернете нашла рецепт.... ну не скажу что восторг...((((
13 мая, 2014 10:02
Черная мамба
Ок. По заявкам участников СП: ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты для плова:
1) Мясо - любое. Я режу достаточно крупно.
2) Большая луковица. Режу полукольцами. Средней толщины.
3) Морковь. По размеру беру огромную. Её шинкую крупной соломкой - 4-5 миллиметров.
4) Рис. Как ни странно, рис можно брать любой. Я последний раз делала из Италики (хотя брала ее исключительно для каш) и вышло отлично. Рис для плова я не замачиваю. Просто промываю и всё.
5) Подсолнечное масло. У меня это оказался главный ингредиент! Здесь как раз "собака и зарыта". Я наливаю достаточно щедро, но масло дно полностью не покрывает. Его немало, но и немного.
6) Соль, перец черный.
P.S. № 1: Обратите внимание на толщину нарезки. Особенно овощей. Они должны быть нашинкованы-порублены-нарезаны достаточно крупно (чтобы "не растворились" в плове при приготовлении
)
P.S. № 2: Чеснок (в виде головки воткнутой в плов) я не кладу. Мой азиат всегда говорит так: "Не знаю, кто это придумал". Весь аромат плова на обжаренном мясе и овощах. Масло дает консистенцию и связывает все ингредиенты.
Конечно, все ингредиенты я заранее не подготавливаю: всё делаю параллельно. Пока жарится мясо, шинкую лук. Пока жарится лук, подготавливаю морковь и т.п. Как правило, времени хватает.
Ну, а теперь к мульте. Будем готовить.
У меня есть режим "Жарка" (155 градусов). Выставляю 30 минут (бывает и меньше надо времени - в этом случае отключаю раньше), включаю, наливаю масло, добавляю мясо и обжариваю его с открытой крышкой. Как только обжарилось, добавляю лук. Появляется аромат "лука", добавляю морковь. Это всё обжаривается с открытой крышкой.
Потом я добавляю рис. Солю. Перчик из мельнички (а то и горошинками). И всё перемешиваю.
Добавляю кипяток. Рис и вода - четко пропорция 1:2. Некоторые на два пальца выше льют. У меня так плов плохо получается: остается много воды, приходится дольше готовить и рис переваривается. Воду измеряю той же чашкой, что и рис.
Крышку мульти закрываю и выставляю режим "Плов". Заглянула в Руководство по эксплуатации. Время приготовления по умолчанию в режиме "Плов" 1 час, температура 110 градусов (эта информация, чтобы можно было рецепт адаптировать под другие модели мульти, где таких режимов нет). Когда мультя заканчивает готовить (крышку открывать не надо), я оставляю плов на режиме "Подогрев" еще ровно 30 минут. Дольше держать не надо - перетомится.
Ну, и всё! Можно кушать Снизу рис получается с настоящей поджаристой корочкой.
Ок. По заявкам участников СП: ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты для плова:
1) Мясо - любое. Я режу достаточно крупно.
2) Большая луковица. Режу полукольцами. Средней толщины.
3) Морковь. По размеру беру огромную. Её шинкую крупной соломкой - 4-5 миллиметров.
4) Рис. Как ни странно, рис можно брать любой. Я последний раз делала из Италики (хотя брала ее исключительно для каш) и вышло отлично. Рис для плова я не замачиваю. Просто промываю и всё.
5) Подсолнечное масло. У меня это оказался главный ингредиент! Здесь как раз "собака и зарыта". Я наливаю достаточно щедро, но масло дно полностью не покрывает. Его немало, но и немного.
6) Соль, перец черный.
P.S. № 1: Обратите внимание на толщину нарезки. Особенно овощей. Они должны быть нашинкованы-порублены-нарезаны достаточно крупно (чтобы "не растворились" в плове при приготовлении
)P.S. № 2: Чеснок (в виде головки воткнутой в плов) я не кладу. Мой азиат всегда говорит так: "Не знаю, кто это придумал". Весь аромат плова на обжаренном мясе и овощах. Масло дает консистенцию и связывает все ингредиенты.
Конечно, все ингредиенты я заранее не подготавливаю: всё делаю параллельно. Пока жарится мясо, шинкую лук. Пока жарится лук, подготавливаю морковь и т.п. Как правило, времени хватает.
Ну, а теперь к мульте. Будем готовить.
У меня есть режим "Жарка" (155 градусов). Выставляю 30 минут (бывает и меньше надо времени - в этом случае отключаю раньше), включаю, наливаю масло, добавляю мясо и обжариваю его с открытой крышкой. Как только обжарилось, добавляю лук. Появляется аромат "лука", добавляю морковь. Это всё обжаривается с открытой крышкой.
Потом я добавляю рис. Солю. Перчик из мельнички (а то и горошинками). И всё перемешиваю.
Добавляю кипяток. Рис и вода - четко пропорция 1:2. Некоторые на два пальца выше льют. У меня так плов плохо получается: остается много воды, приходится дольше готовить и рис переваривается. Воду измеряю той же чашкой, что и рис.
Крышку мульти закрываю и выставляю режим "Плов". Заглянула в Руководство по эксплуатации. Время приготовления по умолчанию в режиме "Плов" 1 час, температура 110 градусов (эта информация, чтобы можно было рецепт адаптировать под другие модели мульти, где таких режимов нет). Когда мультя заканчивает готовить (крышку открывать не надо), я оставляю плов на режиме "Подогрев" еще ровно 30 минут. Дольше держать не надо - перетомится.
Ну, и всё! Можно кушать
Снизу рис получается с настоящей поджаристой корочкой.
13 мая, 2014 10:12
krasvetana
Спасибище огромное! Очень подробно написали! Будем пробовать готовить!
Спасибище огромное! Очень подробно написали! Будем пробовать готовить!
6 августа, 2014 21:38
отмечусь - какая темка интересная 
141
76
57
35
В клубе с 18 января 2012 г.
6 августа, 2014 22:48
Аппельсинка
Темка супер!
Темка супер!
22 сентября, 2014 10:15
что то ре вижу новую закупку - пригласите пожалуйста
На все вопросы касательно закупок писать ЖЕЛАТЕЛЬНО в теме закупки 
141
76
57
35
В клубе с 18 января 2012 г.
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты