15
13
13
9
В клубе с 12 августа 2012 г.
7 мая, 2026 08:03
Весь кофе обжаривается в собственной ростерии в Белгороде.
«Сладкий, чистый и фруктовый», так можно коротко охарактеризовать наш кофе. Это означает, что мы очень тщательно подходим к выбору зелёного кофе и работаем с лучшими фермерами и кооперативами по всему миру.
Зелёный кофе не имеет того вкуса и запаха, который вам знаком, они развиваются во время обжарки. Для того чтобы показать особенности каждого сорта, мы обжариваем его не слишком темно, чтобы не привнести в кофе несвойственного ему вкуса обжарки. Кофе это фрукт, а конкретнее ягода, и наша обжарка раскрывает и подчёркивает терруар его происхождения. Мы используем самые совершенные машины для обжарки Probat, что позволяет нам контролировать процесс в мельчайших деталях.
Каждая обжаренная партия проходит ряд проверок качества, главным из которых является каппинг – слепая дегустация. Каждую партию мы всегда стремимся сделать еще лучше.
Мы гордимся тем, что поставляем кофе в лучшие из кофеен нашей страны
«Сладкий, чистый и фруктовый», так можно коротко охарактеризовать наш кофе. Это означает, что мы очень тщательно подходим к выбору зелёного кофе и работаем с лучшими фермерами и кооперативами по всему миру.
Зелёный кофе не имеет того вкуса и запаха, который вам знаком, они развиваются во время обжарки. Для того чтобы показать особенности каждого сорта, мы обжариваем его не слишком темно, чтобы не привнести в кофе несвойственного ему вкуса обжарки. Кофе это фрукт, а конкретнее ягода, и наша обжарка раскрывает и подчёркивает терруар его происхождения. Мы используем самые совершенные машины для обжарки Probat, что позволяет нам контролировать процесс в мельчайших деталях.
Каждая обжаренная партия проходит ряд проверок качества, главным из которых является каппинг – слепая дегустация. Каждую партию мы всегда стремимся сделать еще лучше.
Мы гордимся тем, что поставляем кофе в лучшие из кофеен нашей страны
Чтобы ответить или задать вопрос необходимо авторизоваться на сайте
Это займет меньше минуты