Описание
Способ приготовления:
- Промыть утиную грудку, затем просушить с помощью бумажного полотенца. Осмотреть на отсутствие перьев, если они есть, то удалить их пинцетом или аккуратно срезать. 2
- С помощью острого ножа сделать поперечные надрезы на коже, захватывая часть мякоти. Надрезы помогут жиру быстрее растопиться. 2
- В миске смешать соль с чёрным перцем. Полученной массой натереть утиную грудку с двух сторон. 2
- Выложить грудку кожей вниз на сухую холодную сковородку. Огонь должен быть средним или чуть выше среднего. Обжаривать грудку в течение 5 минут. За это время должен вытопиться жир, а утка покрыться золотистой хрустящей корочкой. 2
- Перевернуть грудку на другую сторону. Здесь нет кожи, а дно сковороды уже раскалено, поэтому время обжарки сокращается до 2–3 минут. 2
- Прожаренную грудку выложить на фольгу и завернуть. Отправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Если грудка очень большая, то время приготовления можно увеличить до 20–25 минут. 2
- Выложить грудку на деревянную доску и дать ей дойти 10–15 минут. После чего нарезать кусочками толщиной по 0,5 см и подать к столу вместе с любимым соусом и овощным салатом. Отлично подойдет соус из красных ягод и красное сухое вино
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.
1
|
11
|
5
|
30
Филе грудки утки замороженное В/У ~3кг
1 900р
р
2 лимона
Орг.
323р
Доставка ~ 14 дней с момента включения в счет
После 13 мая 2026 г.
Описание
Способ приготовления:
- Промыть утиную грудку, затем просушить с помощью бумажного полотенца. Осмотреть на отсутствие перьев, если они есть, то удалить их пинцетом или аккуратно срезать. 2
- С помощью острого ножа сделать поперечные надрезы на коже, захватывая часть мякоти. Надрезы помогут жиру быстрее растопиться. 2
- В миске смешать соль с чёрным перцем. Полученной массой натереть утиную грудку с двух сторон. 2
- Выложить грудку кожей вниз на сухую холодную сковородку. Огонь должен быть средним или чуть выше среднего. Обжаривать грудку в течение 5 минут. За это время должен вытопиться жир, а утка покрыться золотистой хрустящей корочкой. 2
- Перевернуть грудку на другую сторону. Здесь нет кожи, а дно сковороды уже раскалено, поэтому время обжарки сокращается до 2–3 минут. 2
- Прожаренную грудку выложить на фольгу и завернуть. Отправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Если грудка очень большая, то время приготовления можно увеличить до 20–25 минут. 2
- Выложить грудку на деревянную доску и дать ей дойти 10–15 минут. После чего нарезать кусочками толщиной по 0,5 см и подать к столу вместе с любимым соусом и овощным салатом. Отлично подойдет соус из красных ягод и красное сухое вино
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.
Комментарии 5