Хиты продаж
Самое желанное
Эксперты
Торговые марки
Наша команда
В наличии
Объявления
Центр раздач
Шоурумы
Протертая ягода (срок годности при t от 0 до +10С - 6 мес)
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Протертая ягода (срок годности при t от 0 до +10С - 6 мес)
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Комментарии 3
Ингредиенты: Тесто
• Черемуха (сухая,молотая) — 100 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель теста (на 500 г. муки) — 1 пакет.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
Крем для коржей
• Сметана — 800 г
• Сахар — 80 г
Приготовление
Молотую черемуху залить кипящим молоком и оставить на 3 часа.
Дно разъемной формы, диаметром 24 см., застелить бумагой для выпечки, смазать тонким слоем сливочного масла
Взбить яйца с сахаром песка в течении 10 минут на высокой скорости миксера.
Соединить с запаренной черемухой и слегка взбить до однородности, при этом сахарный песок полностью растворится.
Добавить муку и разрыхлитель и осторожно перемешать лопаточкой.
Выложить бисквитную массу в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать 35-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Перевернуть на решетку и оставить до полного остывания. Я обычно делаю бисквит накануне приготовления торта. Остывший бисквит заворачиваю в фольгу и оставляю "созревать" на ночь. В этом случае его легче разделить на коржи.
Разрезать бисквит на три коржа.
Приготовить сметанный крем для коржей. Для этого заранее отвешанную сметану (я ее просто кладу в марлечку на дуршлаг и оставляю на ночь в холодильнике) взбить с сахарным песком до состояния воздушного крема.
Промазать каждый корж сметанным кремом.
И собрать тортик, обмазав и бока получившимся кремом.