Покупают вместе
Описание
Главные особенности голландского какао-порошка - очень насыщенный шоколадный цвет и яркий вкус. Он идеально подходит для выпечки, так как хорошо смешивается с другими ингредиентами и растворяется даже в холодной воде. Не скрипит на зубах. При приготовлении напитков не требует варки.
Характеристики
Из какао-бобовГана, Кот-д'Ивуар
Тип какао-бобов Ординарные
Естественное содержание какао-масла10-12%
ВкусНасыщенный, шоколадный
Документ о качествеДекларация о соответствии
Состав100% какао-порошок
ЦветКоричневый, темный
РастворимостьВарить необязательно
ИзмельчениеТонкое
УпаковкаМногослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Голландский порошок имеет еще несколько названий - его также называют кулинарным или алкализованным. Изготавливают его по старинной рецептуре, разработанной в 1828 году. Благодаря этому он обладает более яркими вкусовыми характеристиками, чем Традиционный порошок.
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Какао-порошок Голландский. Алкализованный!
Покупают вместе
Описание
Главные особенности голландского какао-порошка - очень насыщенный шоколадный цвет и яркий вкус. Он идеально подходит для выпечки, так как хорошо смешивается с другими ингредиентами и растворяется даже в холодной воде. Не скрипит на зубах. При приготовлении напитков не требует варки.
Характеристики
Из какао-бобовГана, Кот-д'Ивуар
Тип какао-бобов Ординарные
Естественное содержание какао-масла10-12%
ВкусНасыщенный, шоколадный
Документ о качествеДекларация о соответствии
Состав100% какао-порошок
ЦветКоричневый, темный
РастворимостьВарить необязательно
ИзмельчениеТонкое
УпаковкаМногослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Голландский порошок имеет еще несколько названий - его также называют кулинарным или алкализованным. Изготавливают его по старинной рецептуре, разработанной в 1828 году. Благодаря этому он обладает более яркими вкусовыми характеристиками, чем Традиционный порошок.
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Фотографии покупателей 12
Комментарии 41
Ну как же я люблю какао- порошок этого производителя!!! Лучший!!
Вчера было день рождение у дочери, готовили все сами. Сначала все болдели от торта, а ля чокопай (вместо крема был маршмелоу, тоже самм делали, простейшая штука) , и бисквита, а потом уничтожили всю пирожное картошку, говоря, что она очень вкусная! Попросили рецепт:)
Сразу рецепты даю и вам, они элементарные:
Супер- супер шоколадный бисквит:
https://youtu.be/nBxXyYTdxr8?si=MLKghXiKJuUYIBpH
Готовила уже ни один раз по этому рецепту, всегда получается. Секрет в том, что должен быть модный миксер. Я за 4 тысячи в днс купила, теперь им все взбиваю:)
После выбивания бисквит очень влажный, рассыпчатый. После остывания и холодильника становиться плотным, как брауни, сохраняя влажность.
Картошка:
https://youtu.be/HTk_TsUiQdw?si=_SGCJ6f4D7R4ux_C
Там модная картошка в рецепте, я начинку не добавляла (делала в сам день рожденья, на все дела с выпеканием, остыванием бисквита, покрытием шоколадом, у меня ушло 3 часа. Только на классическом бисквите, с медовиком не делала, это в другой раз.). Вкуснее, когда она потом ещё настроиться пару часов. :) разрез не сфотографировала, не успела:)
Шоколад молочный, из нашей закупки. Растопила, добавила растительного масла, на шапке окунула картошки.
Всем советую иметь этот какао порошок в арсенале! Он прямо вытаскивает десерты на другой уровень! На подарки будет супер, но вас потом будут просить дарить ещё:))) это уже пройденная тема)))
а есть обезжиренный какао?