Сгущенка с рецептами🔥 супер вкусно
Сгущенка с рецептами🔥 супер вкусно
Молоко цельное сгущеное
Рецепты со сгущенкой очень популярны, поскольку их любят и взрослые, и дети.
Но ни для кого не секрет, что ее можно есть просто вприкуску с хлебом.
Еще сгущенкой можно заменить обычное молоко. Так, например, вместо молока и
сахара в кофе можно добавить пару ложек сгущенки. Из этого продукта можно
быстро приготовить много рецептов вкусного крема для торта или пирожных,
подать его к блинам или домашнему печенью.
Одним словом, сгущенное молоко считается универсальной добавкой к любому десерту.
СПЕШУ СООБЩИТЬ
СГУЩЕНКА по 110 рублей
ВАРЕНКА по 155 рублей
Ловите подборку с простыми рецептами
Торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой
► Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
► Масло сливочное – 350 г
► Молоко сгущенное с сахаром – 250 г
► Коньяк – 1 ст.л.
► Масло растительное – 1 ч.л.
► Мука пшеничная – 1-2 ст.л.
Готовим:
1 Рабочий стол и пласт теста посыпаю мукой. Раскатываю тесто толщиной 0,5-0,4 см.
2 С помощью ножа для пиццы нарезаю тесто на полоски шириной 1-1,5 см.
От длины полосок зависит длина торта. Важно, чтобы полоски теста умещались на противне.
3 Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него полоски
теста, отступая друг от друга. У меня все полоски на один противень
не поместились, я выпекала заготовки на двух противнях. Выпекаю полоски
в духовке, разогретой до 220 градусов, до золотистого цвета.
Перекладываю заготовки с противня, даю им полностью остыть.
4 Затем готовлю крем. Сливочное масло немного взбиваю миксером.
Добавляю сгущенное молоко с сахаром и коньяк (если торт будут есть дети, то коньяк не добавляю).
Взбиваю крем до пышной однородной массы.
5 Откладываю 4-5 более зажаренных полосок теста для украшения в конце
приготовления. На стол выкладываю пищевую пленку в два слоя.
На пленку кладу несколько столовых ложек крема, распределяю по длине торта и ширине в 6 полосок.
На крем выкладываю 5-6 полосок теста.
Сверху на полоски теста кладу крем, распределяю с помощью ножа или ложки.
6 Так собираю торт, пока не использую все заготовки из теста (кроме 4-5 отложенных).
Кремом покрываю бока торта. Сворачиваю торт с помощью пленки,
придавая форму полена. Немного прижимаю торт руками, чтобы не было пустот.
Затем хорошо закручиваю концы пленки. Помещаю торт в холодильник примерно на 12 часов.
7 Измельчаю руками в крошку отложенные полоски теста.
Снимаю с торта пленку, перекладываю его на блюдо. Руками прижимаю крошку.
От теплоты рук крошки прикрепятся на чуть оттаявший верхний слой крема.
По желанию торт можно украсить шоколадом, фруктами или кремом.
Сметанный десерт с клубникой и печеньем
► Сметана - 500 г
► Сгущенное молоко - 100 г
► Печенье - 80 г
► Желатин 15 г
► Вода - 100 мл
► Клубника - 20-25 шт.
Готовим:
1 Сметана у меня деревенская, жирная. Можно использовать любую,
любой жирности, какая нравится. Главное, чтобы она была свежей и вкусной.
2 Желатин залить водой и дать набухнуть.
3 Сметану смешать со сгущеным молоком. В форму (или формочки) наломать печенье.
4 Желатин подогреть в микроволновой печи секунд 10-15 на средней мощности
- до полного растворения, но не доводя до кипения (НЕ ПЕРЕГРЕТЬ!!),
тщательно размешать, процедить и дать полностью остыть.
5 Добавить желатин в сметану со сгущенкой и тщательно перемешать. Залить печенье.
6 Сверху разложить клубнику и немного придавить.
Убрать десерт в холодильник на пару часов.
Разрезать на порции и можно угощаться!
Десерт «Старая Рига»
► Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)
► Творог - 400 г
► Сгущенное молоко - 120 г
► Желатин 15 г
► Сметана - 200 г
► Желатин быстрорастворимый - 20 г.
Готовим:
1 В первую очередь откроем банку с консервированными ананасами и сольем с нее сок в миску,
добавим в этот сок воды, чтобы общая масса жидкости была 400 мл.
Всыплем быстрорастворимый желатин, размешаем и дадим ему разбухнуть.
Через 5 минут нагреем желатин до 60 градусов и оставим остужаться.
А пока желатин остывает, протрем творог через сито, чтобы в нем не было комочков.
2 Добавляем в творог сметану и тщательно размешиваем.
Далее вливаем в творожную массу сгущеное молоко.
3 Теперь лучше взбить массу миксером, чтобы консистенция была гладкой и однородной.
Через минуту вливаем желатин и продолжим взбивать до полного объединения желатина с творожной массой.
4 Теперь добавляем кусочки консервированного ананаса, перемешиваем аккуратно ложкой.
5 Лучше всего для десерта использовать силиконовые формы, потому что из них удобно десерт доставать после застывания.
Моя силиконовая форма маленькая и мягкая, поэтому чтобы она держала
форму, после того как я вылила творожную массу, я ее установила в прочную форму большего размера.
Еще у меня получилось два маленьких десерта в форме кексов. Ставим формы
для застывания в холодильник, лучше всего на ночь.
6 Утром достаем формы и выкладываем творожный десерт «Старая Рига» на блюдо.
Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой
Пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой - мое любимое пирожное из детства, правда, после заварного.
Стоило оно тогда совсем недорого, а вкусно было невероятно!
Приготовить такое пирожное в домашних условиях - очень просто и быстро,
самое сложное - удержаться и не слопать пирожные до того,
как они застынут в холодильнике.
► Печенье сливочное - 500 г
► Сгущенное молоко - 1 банка
► Сливочное масло - 200 г
► Какао порошок - 2 ст.л.
► Сахар - 2 ст.л.
Готовим:
1 В миске смешаем размягчённое сливочное масло и сгущеное молоко.
2 Хорошо вилкой перемешаем масло и сгущеное молоко.
3 В комбайне или блендере пробьем печенье до состояния крошки.
Можно и просто хорошо покрошить печенье скалкой.
Добавляем крошку из печенья в миску к остальным ингредиентам.
Хорошо вилкой вымешиваем массу.
4 В конце вымешивания помогаем себе руками. Вот такое тесто для пирожных у нас получилось.
5 В отдельной миске смешаем сахар и какао порошок.
Руками формируем из теста пирожные в форме картошки.
Обваливаем каждое пирожное в обсыпке из какао и сахара.
6 Готовые пирожные выкладываем на разделочную доску или тарелку и
отправляем в холодильник на 25-30 минут, чтобы пирожные стали плотнее.
Пирожные "Картошка" из печенья со сгущенкой готовы!
Подаем пирожные к чаю или к стакану молока.
В НАЛИЧИИ паштеты
Бомбические чудо-коврики
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей закупки "Батькин резерв", подписчикам новостей закупки "Рыба дальний восток ", подписчикам новостей закупки "Фрукты".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.