Романтические блюда ко Дню всех Влюбленных!
Романтические блюда ко Дню всех Влюбленных!
Всем привет! 14 февраля - это прекрасный повод порадовать свою вторую половинку праздничным завтраком, обедом или ужином.
Яичница "Сердечки"
Вам понадобятся:
Сосиски 2шт,
Яйца - 2шт
Сванская соль - по вкусу
Зелень для украшения
Чистим сосиски, отвариваем их 2-3 минуты. Разрезаем сосиску вдоль по длине, но не до конца. Края сосиски выворачиваем наружу и скрепляем зубочисткой. Если сосиски предварительно не отварить, она с большой вероятностью у вас разорвется пополам
Аккуратно выкладываем на сковороду и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне. Переворачиваем наши сердечки и прижимаем их лопаткой к сковороде для того, чтобы они к ней плотно прилегали.
Вбиваем в каждое сердечко яйцо - видно, что белок немного вытек наружу, но это не страшно, вед в конце приготовления его легко обрезать ножом. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 10-12 минут до готовности белка
Готовые яичницы-сердечки выкладываем на тарелку и украшаем по своему вкусу и желанию
Салат с копченой курицей
Копченая куриная грудка - 1шт
Яйца - 2 шт
Сыр твердый - 150 гр
Кукуруза консервированная - 150 гр
Помидоры - 2шт
Чеснок 2 зуб
Майонез - 200 гр
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Для украшения:
Помидоры черри - 3шт
Огурец - 1 шт
Гранат 1 шт
Зелень 1 пучок
Как готовить: Яйца отварить, очистить и измельчить
Куриную грудку очистить от кожицы, нарезать кубиками
Чеснок мелко порезать
Помидоры очистить от кожуры и мелко порезать кубиками
Сыр натереть на терке
Начинаем выкладывать салат на плоское блюдо в виде сердца. Каждый слой промазывается майонезом. Сначала майонезом "нарисуем" сердце и далее начинаем выкладывать слои в следующем порядке: кукуруза - курица - помидоры (посолить и поперчить) - яйца - сыр.
Завершающим сырным слоем закрыть бока салата. По верхнему контуру выложить зерна граната. Украсить блюда листиками из огурца и ягодами из помидоров черри. Нижний контур салата украсьте нарезанным луком.
Ингредиенты
Для теста
Для теста
Мука пшеничная - 500 граммов
Теплая вода 250 мл
Дрожжи 6 г
Сахар 6 г
Соль 6 г
Масло оливковое 18 г
Для начинки:
Для начинки:
Болгарский перец
Помидоры
Маслины
Красный лук
Ветчина куриная
Сыр российский
Как готовить: Готовим опару – в емкость наливаем теплую воду, насыпаем сахар и дрожжи. Опару перемешиваем и оставляем на 10-20 минут, чтоб поднялась. После того, как опара готова, приступаем к замесу теста. Просеиваем муку. Добавляем соль и вливаем опару. Затем растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Тесто накрываем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
Тем временем подготовим начинку.Нарезаем болгарский перец, маслины, помидоры, красный лук. Ветчину куриную и сыр вырезаем в виде сердецНачинка может быть любая. Все зависит от бюджета и фантазии.Тесто и делим на 2 части.Скатываем в шарик, а затем формируем пиццу в виде сердца.Полученное сердце смазываем томатным соусом и отправляем в духовку на 5 минут.
На подсушенный корж выкладываем начинку.Отправляем в духовку на 10 минут при температуре 250 град.Готовую пиццу можно посыпать базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.
Как готовить: Готовим опару – в емкость наливаем теплую воду, насыпаем сахар и дрожжи. Опару перемешиваем и оставляем на 10-20 минут, чтоб поднялась. После того, как опара готова, приступаем к замесу теста. Просеиваем муку. Добавляем соль и вливаем опару. Затем растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Тесто накрываем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
Тем временем подготовим начинку.Нарезаем болгарский перец, маслины, помидоры, красный лук. Ветчину куриную и сыр вырезаем в виде сердецНачинка может быть любая. Все зависит от бюджета и фантазии.Тесто и делим на 2 части.Скатываем в шарик, а затем формируем пиццу в виде сердца.Полученное сердце смазываем томатным соусом и отправляем в духовку на 5 минут.
На подсушенный корж выкладываем начинку.Отправляем в духовку на 10 минут при температуре 250 град.Готовую пиццу можно посыпать базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.
Солянка
Солянка - это блюдо, которое покорит любого мужчину.
Ингредиенты
набор для солянки - 2 шт
рёбрышки говяжьи 400 г
огурцы солёные 400 г
лук репчатый (крупный) 1 шт.
томатная паста 1 ст. ложка
оливки зелёные 100 г
лавровый лист 2 шт.
кориандр щепотка
масло растительное 2 ст. ложки
лимон для подачи, петрушка для подачи
сметана для подачи
вода 3 л
Ребра обжарьте на растительном масле в кастрюле с двух сторон. Залейте 3 литрами воды. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на небольшом огне около 40 минут. Солёные огурцы натрите, предварительно отрезав кончики. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Для зажарки обжарьте лук на сковородке до прозрачности. Добавьте огурцы и томатную пасту, перемешайте и жарьте ещё 7-10 минут на среднем огне. Посолите и добавьте кориандр. Из бульона выньте рёбра. Срежьте мясо с костей, нарежьте его мелко и верните в бульон. Добавьте в бульон зажарку и лавровый лист. Набор для солянки добавьте в суп. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё около 20 минут.
В конце добавьте оливки, поперчите, доведите до кипения и выключите огонь.Подавайте солянку горячей с петрушкой, долькой лимона и сметаной.
В конце добавьте оливки, поперчите, доведите до кипения и выключите огонь.Подавайте солянку горячей с петрушкой, долькой лимона и сметаной.
Мясная тарелка
Красиво нарезанные деликатесы на большом блюде еще никого не оставляли равнодушным. Пастрома, салями рулет из курицы, мясной орех - все это разнообразит выбор и удивит вкусом и ароматом.
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора Бонифаций, подписчикам новостей закупки "Вкус Сибири ".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.