5 идей завтраков от шеф-повара. Рецепты со списком продуктов
5 идей завтраков от шеф-повара. Рецепты со списком продуктов
Салаты уже съедены, что же теперь придумать на завтрак? В сегодняшней рассылке вас ждут 5 интересных вариантов сытных и более лёгких быстрых завтраков от известного шеф-повара, они зарядят вас энергией и позитивом на весь день! Приложим также видео с подробным описанием процесса и список продуктов со ссылками для этих рецептов
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
1. Шакшука с брынзой
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
1. Шакшука с брынзой
Помидор – 200 г
Сладкий перец – 80 г
Брынза – 100 г
Яйцо – 4 шт
Лук красный сладкий – 15 г
Сливочное масло – 80 г
Растительное масло – 50 мл
Зира, молотый кориандр, копченая паприка – по вкусу
Лук, петрушка, укроп, базилик зеленый – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
хлеб – по вкусу
На смеси сливочного и растительного масле хорошо обжарить помидоры на сильном огне, добавить перец соломкой и измельчённый чеснок. Добавить к овощам специи, убавить огонь и залить разбитыми яйцами. Пока готовятся яйца, мелко нарезать зелень и красный лук, засыпать их в сковороду. В яичную смесь утопить кусочки брынзы. Выключить огонь, дать постоять минуту и подавать.
Сладкий перец – 80 г
Брынза – 100 г
Яйцо – 4 шт
Лук красный сладкий – 15 г
Сливочное масло – 80 г
Растительное масло – 50 мл
Зира, молотый кориандр, копченая паприка – по вкусу
Лук, петрушка, укроп, базилик зеленый – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
хлеб – по вкусу
На смеси сливочного и растительного масле хорошо обжарить помидоры на сильном огне, добавить перец соломкой и измельчённый чеснок. Добавить к овощам специи, убавить огонь и залить разбитыми яйцами. Пока готовятся яйца, мелко нарезать зелень и красный лук, засыпать их в сковороду. В яичную смесь утопить кусочки брынзы. Выключить огонь, дать постоять минуту и подавать.
249,00 р
98,90 р
194,00 р
120,00 р
50,00 р
600,00 р
109,00 р
65,00 р
85,00 р
150,00 р
188,00 р
2. Сырники «по-ивлевски» с лимонными дольками
Творог 9% – 400 г
Лимонные дольки – 60 г
Растительное масло – 60 мл
Мука – 200 г
Яйцо – 1 шт
Соль, сахар – по вкусу
К творогу добавить яйцо, сахар, немного соли. Через сито протереть творожную массу и добавить к ней нарезанные мелко лимонное дольки. На муке сформировать сырники, также присыпать их мукой. На разогретой сковороде прижарить сырники и отправить доходить в разогретой до 180° духовке в это же сковороде. Через 5 минут нежные сырники готовы
150,00 р
164,00 р
134,00 р
150,00 р
120,00 р
3. Фирменный омлет с ветчиной, сыром и зеленым базиликом
Яйцо – 3 шт
Оливковое масло – 20 мл
Сыр – 80 г
Ветчина – 80 г
Базилик зеленый – 10 г
Лук-сибулет или зелёный – 10 г
Сыр мягкий – 60 г
Соль, перец – по вкусу
Для начинки сыр натереть, ветчину, зелёный лук и базилик нарезать мелко, добавить мягкий сыр. Смешать яйца с солью, влить в сковороду, прижарить. Выложить омлет на доску, на него начинку не до конца блинчика, свернуть в рулет. Убрать рулетик в форму для выпекания швом вниз и отправить в разогретую до 180° духовку на 5 минут. В это время мелким кубиком нарезать помидор, добавить базилик, соль, перец и оливковое масло и выложить это на готовый омлет. Украсить луком
120,00 р
927,00 р
211,00 р
329,50 р
35,00 р
54,89 р
260,00 р
4. Запеканка творожная с вяленой земляникой и лимонной сметаной
Творог 9% – 400 г
Яйцо – 2 шт
Мука – 100 г
Вяленая земляника – 60 г
Сливочное масло – 20 г
Сметана 20% – 40 г
Лимон – 1/4 шт
Сахар – 30 г
Соль – по вкусу
Ванильная сахарная пудра – по вкусу
К творогу добавить яйцо, муку, сахар и соль, перемешать, добавить вяленую землянику. Формы для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и убрать в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Для лимонной сметаны добавит к ней натёртую цедру и сахарную пудру. Выложить лимонную сметану на готовую запеканку
150,00 р
120,00 р
150,00 р
375,00 р
153,00 р
116,00 р
159,01 р
149,00 р
15,00 р
5. Оладьи с карамельно-ореховым соусом и вяленой вишней
Сахар – 100 г
Сливки 33% – 100 мл
Фундук – 60 г
Вяленая вишня – 30 г
Мята свежая – 2 г
Тесто:
Молоко – 250 мл
Молоко – 250 мл
Мука – 225 г
Сахар – 70 г
Соль – 8 г
Масло растительное – 100 мл
Яйцо – 1,5 шт
Дрожжи – 6,5 г
Для теста к молоку добавить дрожжи, слегка подогреть до 40°. К муке добавить 1,5 яйца, ввести соль, сахар и молоко с дрожжами. Подарить оладьи на разогретой сковороде. Для соуса насыпать в сковороду сахар, растопить до изменения цвета. Добавить фундук и сливки, немного поварить. Выложить готовый фундук на оладьи, полить соусом, украсить вяленой вишней и свежей мятой
150,00 р
149,00 р
149,00 р
120,00 р
134,00 р
Деревенское молоко
Деревенское молоко
90,00 р
95,00 р
264,00 р
270,00 р
139,00 р
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора Мария_И.
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.