5 блюд со сванской солью! Готовим вкусно. / 24-OK.RU

5 блюд со сванской солью! Готовим вкусно.

343 Бонифаций 6 августа, 2025 13:25

5 блюд со сванской солью! Готовим вкусно.

343 Бонифаций 6 августа, 2025 13:25

Всем привет! Сванская соль - одна из самых ходовых приправ в закупке с грузинскими специями. И я решил отправить Вам список рецептов, которые я с ней готовлю

Но сначала начну со скидки на Копченую Паприку

Приготовлена строго по рецепту копчения на щепе, а это значит, что вкус раскрыт на 100% и с легкостью обволакивает ингредиенты вашего блюда.
Добавляйте при готовке мяса, супов и конечно же соусов и удивляйте всех своим кулинарным кунг-фу

Вернемся к сванской соли. И начну с самого сезонного

Молодой картофель с укропом

Отвариваем картофель, обжариваем его на сливочном масле и присыпаем сванской солью и укропом.

Сытный салат с хамоном

Готовить быстро, есть вкусно

Вам понадобится:
Для сухариков:
Хлеб белый - 2 ломтика

Сванская соль1 ч.ложка

Орегано сушеный 1/2 ч.ложки

Масло оливковое 3 ст.ложки

Чеснок 1 зубчик
Для заправки:

Оливковое масло Extra Virgin 4 ст.ложки

Орегано сушеный 1/2 ч.ложки

Чеснок 1 зубчик
Для основы салата:
салат листовой 200 г

помидоры черри 7шт

грецкие орехи рубленые 20гр

соль и перец по вкусу

хамон 100 гр

пармезан по вкусу

бальзамический соус 1/2 ч.ложки

Как готовить:
1. Первым делом готовим сухарики. Духовку нагреть до 200°C. Хлеб нарезать небольшими кубиками, переложить в форму для выпечки и посыпать сванской солью. В пиале смешать масло, орегано и чеснок. Полить сухарики маслом, хорошо перемешать и поставить в духовку на 8–10 минут.

2. Пока жарятся сухарики, приготовим заправку. В пиале смешать оливковое масло, чеснок (лучше выдавить через пресс), орегано и хорошо перемешать.

3. Орехи прокалить на сковороде, очистить от шелухи и порубить ножом.

4. Салатные листья вымыть и дать воде хорошо стечь Салат порвать руками. Переложить в большую миску, полить заправкой, добавить соль, перец, хорошо перемешать и дать постоять пару минут.

5. Потом черри разрезать пополам, добавить в салат и еще раз аккуратно перемешать. 6. Затем переложить салат на блюдо, добавить орехи, тонко нарезанный сыр, сухарики, хамон и сбрызнуть бальзамическим соусом по вкусу.

Куриная грудка с овощами

В летне-осенний сезон отличный п/п рецепт
Куриное филе 500 граммов

Сметана 2 ст.ложки

Перец черный молотый 1 щепотка

Сванская соль 1 щепотка

Самшуре, кинза - по вкусу

Капуста пекинская 200 граммов

Перец красный болгарский - 1 штРастительное масло -1 ст.л.

Гранатовый соус 1 ст.л.

Как готовить
1. В глубокой тарелке: смешайте сметану, черный молотый перец, сванскую соль, базилик. Замаринуйте в этом соусе куриную грудку на 20 минут.

2. Пока грудка маринуется, приготовьте салат из пекинской капусты, болгарского перца и свежей зелени кинзы, заправила его растительным маслом и черным перцем.

3. Куриную грудку поставьте запекаться в аэрогриль на 6 минут при 180°C. Мясо получается очень сочное и мягкое.

Сверху салат и грудку полейте гранатовым соусом. Ужин за 10 минут готов.

масло оливковое - 2 ст. л.,

сливки 33% - 2 ст. л.,

сванская соль - 2 ст. л.,

смесь для салата - 2 щепотки для украшения

паприка копченая

Как готовить:

1. Картофель, тыкву и морковь очистите, промойте и нарежьте крупными дольками, сложите в кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне до готовности примерно 40 минут. Затем воду слейте

2. Отварите куриный бульон, куриное филе выньте, нарежьте кусочками, обжарьте на сливочном масле со сванской солю и паприкой.

3. Отварные овощи взбейте погружным блендером, добавьте куриный бульон, сливки и взбейте до однородности.

4. Затем добавьте куриное филе, доведите всю массу до кипения, попробуйте на соль и специи, при необходимости, добавьте еще.

При подаче украсьте семечками и сухариками

Оджахури (ოჯახური)

Оджахури (ოჯახური) — значит «семейное», то есть блюдо для всей семьи. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное!

Для маринада:
Свинина - 500граммов

Барбарис 1 ст.л

Винный уксус белый 2 ст.л

Соль и черный перец по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Лук красный 1 средняя луковица

Для основной части:
Картофель 500 гр

Лук красный 2шт

Аджика 1ч.л.

Хмели сунели 1/2 ч.л.

1. Для этого блюда мясо я мариную 5 — 6 часов, так оно получается более нежное и ароматное. Свинину нарезать, добавить барбарис, соль, перец, лук, чеснок, уксус, все хорошо перемешать и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.

2. Разогреть сковороду с толстым дном, добавить растительное масло и обжарить мясо на сильном огне. Затем добавить кипяток и тушить мясо до готовности.

3. Пока мясо тушится, картофель крупно нарезать. Варить в кипящей воде 5 минут.

4. Когда мясо будет готово, добавить лук и тушить 3 — 4 минуты. Затем добавить сванскую соль, хмели-сунели, кориандр, перемешать.

5. Перемешать и переложить на тарелку, накрыть фольгой чтобы не сильно остыло.

6. На той же сковороде обжарить картофель до готовности, добавить аджику и перемешать. Затем добавить мясо с луком, перемешать, снять с огня и дать настояться минут 5 — 10.

В преддверие школьных праздников можно заказать на подарок учителю набор специй

Очень удобный формат, а крафтовая упаковка придаст подарку еще более дорогой вид. Ваш преподаватель точно оценит

МЕД, ПРЕДЗАКАЗ

А также я обновил лоты и вы уже сейчас можете вставать на предзаказ самого настоящего меда из шушенского района. Приход в течение августа

Грузинские специи - это восторг от каждого блюда!

Новость отправлена личным сообщением подписчикам новостей организатора Бонифаций, подписчикам новостей закупки "Georgian Spices", подписчикам новостей закупки "Samura - ЯПонские ножи высшего качества.", подписчикам новостей закупки "Tojiro", подписчикам новостей закупки "Вкус Сибири ", подписчикам новостей закупки "Грузинская Прелесть с Винодельни! ", подписчикам новостей закупки "Тандыр - застолья кумир". Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.