А какую соль выберите вы?!
А какую соль выберите вы?!
Всем привет! Сегодня продолжим знакомиться с ассортиментом специй из закупки с грузинскими специями.
Одним из удобных вариантов для готовки будет иметь под рукой соль, которую уже смешали с приправами в идеальных пропорциях. В таком случае не нужно каждый раз смешивать, вымерять пропорции и даже вероятность ошибки сведена к нулю!
Сванская соль
Конечно же, это царица не только закупки, но и вашей кухни тоже. Если вы до сих пор так и не решились ее попробовать то очень много потеряли. Эта удивительная соль способна даже из отварных макарон сделать шедевр вкуса. А какой аромат раздается от ее на кухне. Ваши родные будут с нетерпением ждать, когда же все до готовиться и можно будет приступить к еде.
Лимонная соль
Уже много раз себя показала как приправа, без которой не обойдется ни одна рыба. Засаливайте или запекайте с ней рыбу. Соль будет постепенно передавать вкусы и ароматы рыбе, отчего блюдо получится изящным и насыщенным.
Абрикосовая соль на белом вине и с травами
Одна из самых непривычных солей в ассортименте специй. Но не менее интересна в приготовлении блюд. С ней хорошо мариновать белое мясо или овощи для гриля, добавлять в овощные салаты, при приготовлении белого мяса, паштетов или хумусов. Белое вино даёт лёгкую карамельность в аромате, вяленый абрикос придает небольшую сладость. Тут 100% нужно пробовать, чтобы понять, какое блюдо из ваших любимых эта соль приукрасит.
Черешневая соль (йодированная)
Ягодный яркий аромат с кислинкой. Подойдёт и к овощам, и к мясу. Особенно эффектно посыпать что-то контрастное по цвету или же готовый шашлык или стейк.
Винная соль
Вино – один из самых распространённых ингредиентов соусов, добавок к мясу, рыбе и морепродуктам. Соль с вином – это возможность насытить блюдо тем самым ароматом и вкусом, при этом не открывая новую бутылочку любимого вина.
Является превосходной приправой для мясных, рыбных, овощных блюд и даже для некоторых десертов! Винная соль не только улучшает вкус блюда, но и добавляет важный последний штрих к его декору.
Ореховая соль
Ореховую соль можно добавлять по желанию практически во все блюда: в салаты, супы, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда, дарит им изысканный, насыщенный вкус и аромат.
Цитрусовая соль (йодированная)
На самом деле, круг блюд, в которые можно добавить цитрусовую соль, довольно широк:
Во-первых, это рыбные блюда, особенно, если это лимонная соль, ведь, как известно, рыба и лимон гармонично сочетаются вместе;
Во-вторых, это мясные блюда (в том числе, блюда из птицы, например, курицы);
В-третьих, это всевозможные салаты, особенно из свежих овощей;
В-четвертых, это различные маринады и соусы, в которые очень удобно добавить сразу необходимую кислинку и посолить с помощью цитрусовой соли;
В-пятых, это тушеные овощи, которые обретут новый вкус и аромат.
Овощная соль (йодированная)
Универсальная овощная приправа без глютена с розовой гималайской солью подойдет к самым различным блюдам из овощей, мяса, рыбы, для первых и вторых блюд.
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора Бонифаций, подписчикам новостей закупки "Georgian Spices", подписчикам новостей закупки "Samura - ЯПонские ножи высшего качества.", подписчикам новостей закупки "Tojiro", подписчикам новостей закупки "Вкус Сибири ", подписчикам новостей закупки "Тандыр - застолья кумир".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.