Классные рецепты Новогодних салатов без майонеза! Грузия Вам в помощь))
Классные рецепты Новогодних салатов без майонеза! Грузия Вам в помощь))
Всем привет! Моргнули один раз, а уже декабрь и на носу один из главных праздников, на котором хочется, чтоб все было хорошо. И Новогодний стол тоже. В сегодняшней рассылке - 5 топовых салатов, которые я или члены моей команды готовят на праздничный стол у себя дома. Попробуйте и вы!
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной
Хмели сунели точно главный "гвоздь" этого салата. Если его не добавлять в салат, то и "Тбилиси" его уже не назовешь.
Чеснок - 2 зубчика
Хмели-сунели - 1 чайная ложка
Говядина - 200 г (обязательно должна быть мягкая)
Красная консервированная фасоль - 1 банка
Красный лук - 1 головка (лук режем полукольцами и обязательно ошпариваем)
Красный сладкий перец - 1 штука (убираем сердцевину и семена)
Грецкие орехи - 50 г
Кинза - 1 пучок
Молотый черный перец - по вкусу
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Винный уксус - 1 столовая ложка (по желанию)
Все нарезаем, приправляем специями и соусом из оливкового масла и винного уксуса
Салат "Лобио"
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная - 400 гр
Лук красный - 1 луковица
Перец Болгарский 2шт
Кинза - 1 пучок
Грецкий орех - 200 гр
Чеснок 1зубСоль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Шафран - по вкусу
Уцхо Сунели - по вкусу
Оливковое масло 2 ст.ложки
Яблочный уксус - 1 ст.ложка
Лук нарезаем полукольцами, перец нарезаем полосками, грецкий орех измельчаем в блендере Все смешиваем добавляем приправы, соль, заправляем маслом и яблочным уксусом.
Яркий салат с брокколи
Брокколи - 700 граммов
Болгарский перец - 2шт
Морковь - 2шт,
Укроп свежий
Соль, перец - по вкусу
Паприка 1/2 ч.ложки
Кориандр 1/2 ч.ложки
Соевый соус
Чеснок 2зуб
Масло растительное- 2 ст.ложки
Уксус 9% - 1 ст.ложка
Брокколи разделяем на маленькие дольки, варим 2 мин, откидываем в холодную воду, затем откидываем в дуршлаг и убираем воду. Болгарский перец нарезаем полосками, морковь трем на терке. Добавляем чеснок, специи, соевый соус и уксус, масло разогреваем на сковороде и наливаем в салат. Все тщательно перемешиваем
Салат из баклажанов
Баклажан 1шт
Лук красный 1шт
Морковь 2шт
Помидор 3шт
Петрушка, кинза
Чеснок 1зуб
Соевый соус
Красный перец
Черный перец
Соль
Баклажан нарезаем пластиками, помещаем в емкость, солим, хорошо перемешиваем, и даем полчаса постоять, чтобы убрать горечь, Красный лук нарезаем полукольцами, морковь трем на терке. Отжимаем баклажан от сока обжариваем на растительном масле, добавляем в салат, все ингредиенты смешиваем, добавляем специи соевый соус, растительное масло со сковороды, салат готов
Теплый салат с рукколой и креветками
Руккола - 80 г
Креветки - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Пармезан тертый - 20 г
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Копченая паприка
Сванская соль
Очистите креветок от панциря и кишечника. Помойте и обсушите помидоры и рукколу. Обжарьте креветки буквально по несколько секунд с обеих сторон в минимальном количестве растительного масла с копченой паприкой и сванской солью. Выложите на тарелку рукколу, разрезанные пополам помидоры черри, посолите и поперчите по вкусу, затем выложите креветки, полейте все оливковым маслом, сверху натрите пармезан. И сразу подавайте на стол.
И практически в любой из этих салатов можно добавить специальную смесь, чтобы придать вкусу хруст и аромат семечек
Подписывайтесь на нашу группу в Viber
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора Бонифаций, подписчикам новостей закупки "Georgian Spices", подписчикам новостей закупки "Samura - ЯПонские ножи высшего качества.", подписчикам новостей закупки "Tojiro", подписчикам новостей закупки "Вкус Сибири ", подписчикам новостей закупки "Грузинская Прелесть с Винодельни! ", подписчикам новостей закупки "Тандыр - застолья кумир".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.