Кофе "без кислинки". Свежеобжаренный, от Топ-обжарщиков России
Кофе "без кислинки". Свежеобжаренный, от Топ-обжарщиков России
Всем привет! За годы ведения кофейной закупки я обратил внимание, что чаще всего меня просят посоветовать кофе "без кислинки" или чтобы практически она не ощущалась. И я подготовил обзор
Девятый вал
Мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и щепотка пряностей! И самое главное, нет даже намека на кислинку! Очень бодрящий кофеиновый сорт!
Аль-Робусто
В сочетании с арабиками робуста всегда воспринимается существенно мягче — это факт. Кислинку прочувствовать очень сложно, скорее всего, это вкус запеченной груши и подвяленных садовых яблок.
Кот Бразилио
Жареный фундук в шоколаде, затем постепенно горчинка сглаживается и проступают карамельные тона. На остывании фундук слышится более отчетливо, вкус становится мягче и слаще, есть определенное сходство с шоколадкой Nuts и ореховой пастой Nutella.
Грильяж (Карамель с орешками)
Этот кофе уже давно заслужил любовь моих дорогих покупателей. Здесь много жареных орехов, особенно арахиса и фундука, и какао. Остывая, кофе не разваливается, а становится еще более ореховым! Вафельный торт, горький шоколад и очень долгое послевкусие жженого сахара! Кислинку поймать в нем невозможно )
Черный квадрат
Основной вкус — горчинка какао. Действительно минимум кислинки — если ее нет на моей мягкой воде, значит, на более жесткой ее тем более не будет, а мягкую воду менее 50 мг/л использует меньшинство.
Эспрессо-смесь №1
100% арабика. Хорошая сладость шоколада с изюмом, жареного арахиса и кедрового ореха, отличная насыщенность.
Мусонная ночь
В аромате теплые оттенки ореховых вафель и молочного шоколада. Во вкусе горький шоколад с минимальной кислинкой, терпкость вишневой косточки, темный мед, пряность корицы и ванили на послевкусии. Остыв, кофе становится слаще, на первый план выходит карамель, на фоне — жареные орехи. Плотный, но очень мягкий, с шелковой текстурой, пьется очень легко.
Китай Симао
Насыщенный, с теплым шоколадным профилем, сладостью карамели, арахиса, кукурузных хлопьев и глубокой пряностью черного перца и мускатного ореха.
Акции от ТОП обжарщиков! И 30 призов для участников в каждой закупке!!!
Подписывайтесь на нашу группу в Viber
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора Бонифаций, подписчикам новостей закупки "Torrefacto".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.