Средиземноморская кухня+Кабачки и картошка
Средиземноморская кухня+Кабачки и картошка
Дорогие подписчики, предлагаю соединить традиционные для нас овощи с средиземноморскими вкусностями.
Подобрала для вас пару рецептов.
Пышные рулетики из кабачков
* кабачок - 1 шт.
Кабачок очистить, натереть на терке и отжать сок. Выложить его в миску и добавить яйца.Пищевую соду погасить в кислом молоке и добавить в смесь. Посолить и тщательно перемешать. Добавлять муку небольшими порциями, пока смесь не станет чуть гуще, чем блинчатое тесто.Смазать сковороду и вылить смесь половником. Перевернуть на другую сторону с помощью тарелки. Таким образом приготовить все блинчики.Смешать продукты для начинки. На один конец каждого блинчика выложить часть начинки, свернуть рулетом и нарезать. Пышные рулетики из кабачков готовы.
Картофель Капоната
*картофель - 3 шт.
Вкусное дополнение
Любое блюдо можно украсить и добавить остроты бальзамиками
Не забудьте добавить Специи средиземноморья
Удачных и вкусных покупок
Подобрала для вас пару рецептов.
Пышные рулетики из кабачков
* кабачок - 1 шт.
* среднийкислое молоко - 250 г
* яйца - 2 шт.
*мука - около 1 ст.
*пищевая сода - 1 ч.л.соль
Начинка:
*сливочный сыр - 300 г
*чеснок - 2 зубчика
*укроп
Кабачок очистить, натереть на терке и отжать сок. Выложить его в миску и добавить яйца.Пищевую соду погасить в кислом молоке и добавить в смесь. Посолить и тщательно перемешать. Добавлять муку небольшими порциями, пока смесь не станет чуть гуще, чем блинчатое тесто.Смазать сковороду и вылить смесь половником. Перевернуть на другую сторону с помощью тарелки. Таким образом приготовить все блинчики.Смешать продукты для начинки. На один конец каждого блинчика выложить часть начинки, свернуть рулетом и нарезать. Пышные рулетики из кабачков готовы.
Картофель Капоната
*картофель - 3 шт.
*крупный молодойрепчатый лук - 1 шт.
*чеснок - 2 зубчика
*баклажан - 1 шт.
*помидоры - 3 шт.
*изюм - 1/2 горсти
*соль, черный перец, базилик или петрушка
Картофель хорошо промыть – запекают его с кожурой. Он может быть и старым, но из сортов с более тонкой кожурой.Очищенный картофель проткнуть в нескольких местах шампуром или вилкой. Затем поставить в духовку запекаться около 30-40 минут на 200 градусах.
Как только запечется, разрезать пополам в длину, удалить середину, посолить и смазать небольшим количеством оливкового масла. Вернуть в духовку еще на десять-пятнадцать минут, пока не подрумянится.
Пока картофель запекается, приготовить начинку - капонату.
Баклажан нарезать кубиками и поместить в подсоленную воду, чтобы убрать горечь.Репчатый лук нарезать очень мелко и выложить на сковороду тушиться с небольшим количеством оливкового масла и воды. В него добавить нарезанные ломтиками зубчики чеснока. Как только потушатся, добавить обсушенные баклажаны, чтобы они зажарились.Как только они станут мягкими, добавить молотые или нарезанные маленькими кубиками помидоры.
Соус приправить солью и черным перцем. В завершение добавить изюм и зеленые оливки, нарезанные кружками.Оставить капонату тушиться, пока не загустеет. Когда она готова, этой смесью нафаршировать картофель.Блюдо подавать, посыпав свежим базиликом или петрушкой.
Вкусное дополнение
Любое блюдо можно украсить и добавить остроты бальзамиками
Не забудьте добавить Специи средиземноморья
Удачных и вкусных покупок
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора алара, подписчикам новостей закупки "21vek-second-opt.ru - новый набор", подписчикам новостей закупки "ostin, остин - взрослый", подписчикам новостей закупки "Tvoе", подписчикам новостей закупки "Белая линия", подписчикам новостей закупки "Видимые лоты - Пристрой от алара февраль 2020", подписчикам новостей закупки "деревянные развивайки", подписчикам новостей закупки "Продукты из Греции", подписчикам новостей закупки "Спортмастер", подписчикам новостей закупки "Таежная Пира", подписчикам новостей закупки "Трикотаж Нагорная текстиль".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.