Рецепты! Пальчики оближите! Будут хитами на Вашей кухне
Рецепты! Пальчики оближите! Будут хитами на Вашей кухне
Пармскую ветчину мы производим сами!
Пармская ветчина 24-ok.ru/purchase/636577/catalog/392816
Также как и всё в закупке
Предлагаю Вам приготовить блюда, рецепты которых напишу ниже.
Уверена они станут любимыми для всей Вашей семьи.
Паста карбонара с пармской ветчиной
Шпинат 200 г 24-ok.ru/r.gHJm
Спагетти 150 г 24-ok.ru/r.HxK
Сыр пармезан тертый 80 г 24-ok.ru/r.dcCB
Ветчина пармская (прошутто) 60 г 24-ok.ru/purchase/636577/catalog/392816
Сыр рикотта 60 г 24-ok.ru/r.vCE
Масло оливковое 50 мл 24-ok.ru/r.SPG
Яйца 2 шт.
Базилик зеленый 1 пучок
Чеснок 10 г
Соль 24-ok.ru/r.UZPC
Шаг 1.
Ветчину «Прошутто» нарезать полосками шириной в два-три сантиметра. Шпинат промыть, крупно нарезать или порвать листочки руками, мелко порубить чеснок.
Шаг 2.
Для соуса разбить яйцо, отделить белок от желтка. Желтки соединить с мелко натертым сыром «Пармезан» и рикоттой. Массу перемешать.
Шаг 3.
Спагетти отварить в подсоленной воде, на это потребуется семь минут. Воду слить через дуршлаг, макаронные изделия вернуть в кастрюлю. На горячие спагетти вылить сырный соус и быстро перемешать. Нужно уловить момент, когда желток свернется на горячих макаронах – это признак готовности блюда.
Шаг 4.
Оливковое масло разогреть на сковороде, обжарить на нем ветчину с каждой стороны по полминуты, огонь – средний.
Шаг 5.
Переложить обжарку к макаронам.
Шаг 6.
В течение трех-пяти минут, до мягкости, прогреть шпинат и чеснок, также переложить к спагетти и перемешать. Приправить готовую пасту свежим молотым черным перцем.
При подаче рекомендую украсить блюдо листочками базилика.
Домашняя пицца с пармской ветчиной
Ингредиенты для теста:
мука 500 г 24-ok.ru/r.tynh
вода 250-300 мл
дрожжи сухие 15 г 24-ok.ru/r.xAx
масло оливковое 2 ст.л. 24-ok.ru/r.SPG
соль 24-ok.ru/r.UZPC
для начинки:
сыр твердый / моцарелла 300 г 24-ok.ru/r.cFh
ветчина пармская 300 г 24-ok.ru/purchase/636577/catalog/392816
грибы 100 г 24-ok.ru/r.xBB
оливки 10-12 шт. 24-ok.ru/r.TwM
помидоры вяленые 10 шт. 24-ok.ru/r.WuC
перец болгарский красный 2 шт.
масло оливковое 4 ст.л. 24-ok.ru/r.SPG
томатная паста 4 ст.л. 24-ok.ru/r.HxED
соус табаско 24-ok.ru/r.tIJ
ШАГ 1.
Муку просеять на стол и собрать в горку. В центре горки сделать углубление, влить в него оливковое масло, насыпать соль и дрожжи. Влить аккуратно воду и замесить мягкое, эластичное, нелипкое тесто. Из теста сформировать шар и, переложив его в миску, накрыть полотенцем.
ШАГ 2.
Оставить в тепле на 2–3 часа. Для начинки нарезать грибы кубиками, перец кольцами, ветчину на полоски. Если используется сыр моцарелла, то ее порезать на пластинки, а если твердый сыр, то его натереть на терке.
ШАГ 3.
Когда тесто подойдет, раскатать его на пергаментной бумаге, оставив чуть более толстыми бортики, и перенести вместе с бумагой на противень. Намазать тесто томатной пастой, сверху нанести соус табаско. Выложить на пиццу ветчину, помидоры, грибы и перец.
ШАГ 4.
Сбрызнуть овощи оливковым маслом. Выложить оливки и сыр. В нагретую до 180 градусов духовку поставить противень с пиццей, на полчаса. Когда домашняя пицца с пармской ветчиной будет готова, нарезать ее на сегменты, украсить свежей зеленью и подать горячей на стол.
Салат с пармской ветчиной, грушей и сырными чипсами
Ингредиенты
Смесь салатных листьев (фриллис и айсберг) 100 г
Ветчина пармская 100 г 24-ok.ru/purchase/636577/catalog/392816
Груши 100 г
Сыр твердый (чеддер, эмменталь, пармезан) 50 г 24-ok.ru/r.dcCB
Брусника 2 ст.л. 24-ok.ru/r.tUB
для заправки:
Масло оливковое 2 ст.л. 24-ok.ru/r.SPG
Грейпфрут (красный) 1 ст.л.
Горчица дижонская 2 ч.л. 24-ok.ru/r.hBR
Мед жидкий 2 ч.л. 24-ok.ru/r.teU
Соль 24-ok.ru/r.UZPC
ШАГ 1.
Выжить сок из грейпфрута. Перемешать все ингредиенты заправки.
ШАГ 2.
Сыр измельчить на мелкой терке, хорошо разогреть сковороду, выложить по щепотке сыра, обжарить полминуты до получения ажурных сырных чипсов.
ШАГ 3.
Переложить их лопаточкой на полотенце из бумаги, дать остыть и хорошо подсохнуть.
ШАГ 4.
Грушу порезать на тонкие ломтики.
ШАГ 5.
Листья салата порвать на кусочки.
ШАГ 6.
Ветчину порезать соломкой.
ШАГ 7.
Всыпать в салат с пармской ветчиной, грушей и сырными чипсами ягоды брусники, влить заправку, хорошо перемешать.
ШАГ 8.
Переложить салат в тарелку, разложить сверху высохшие чипсы.
Новость отправлена личным сообщением
подписчикам новостей организатора LovEIam, подписчикам новостей закупки "Полуфабрикаты. Ручная лепка. ".
Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.