Для Шоколада 545
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 6141
Чат ViktoriyaSKAZKA 1 Для Айсинга и гибкого кружева 22 Для Зефирных цветов 344 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 38 Для изготовления цветов 176 Для Капкейков и маффинов 169 Для конфет 66 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 110 Для Муссовых тортов и пирожных 158 Для Печенья и пряников 53 Для работы с сахарной мастикой 8 Для Шоколада 545 Инструменты для кондитера 1045 Капсулы и формы бумажные 236 Кондитерские мешки и насадки 193 Коробки и упаковка для тортов и десертов 760 Красители пищевые 149 Пищевая печать 469 Пищевые ингредиенты 294 Украшения для тортов и пирожных 907 Формы для выпечки и коврики 218 Шоколад и какао продукты 58 Силиконовые формы 83
Чат ViktoriyaSKAZKA 1 Для Айсинга и гибкого кружева 22 Для Зефирных цветов 344 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 38 Для изготовления цветов 176 Для Капкейков и маффинов 169 Для конфет 66 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 110 Для Муссовых тортов и пирожных 158 Для Печенья и пряников 53 Для работы с сахарной мастикой 8 Для Шоколада 545 Инструменты для кондитера 1045 Капсулы и формы бумажные 236 Кондитерские мешки и насадки 193 Коробки и упаковка для тортов и десертов 760 Красители пищевые 149 Пищевая печать 469 Пищевые ингредиенты 294 Украшения для тортов и пирожных 907 Формы для выпечки и коврики 218 Шоколад и какао продукты 58 Силиконовые формы 83
2
210 р.
Описание товара
В поисках пластиковой формы для шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для работы с шоколадом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
*
Габаритные размеры изделия: 136х157х32 мм
*
30 мм
В поисках пластиковой формы для шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для работы с шоколадом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
*
Габаритные размеры изделия: 136х157х32 мм
*
30 мм
4
255 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Силиконовый молд для украшений из мастики и шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер молда: 9,5*6 см, большой лист 3,6*3,6 см, малый лист 0,6*0,6 см
* Материал: пищевой силикон
* Температура использования от -40 до +230гр
* Производитель: Китай
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Силиконовый молд для украшений из мастики и шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер молда: 9,5*6 см, большой лист 3,6*3,6 см, малый лист 0,6*0,6 см
* Материал: пищевой силикон
* Температура использования от -40 до +230гр
* Производитель: Китай
4
432 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
На листе 228 ячеек, размеры ячеек: глубина 5мм, диаметр 5 мм.
Материал: силикон.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
На листе 228 ячеек, размеры ячеек: глубина 5мм, диаметр 5 мм.
Материал: силикон.
1
603 р.
Описание товара
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 992 р.
Описание товара
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 650 р.
Описание товара
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
5 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
* Создания шоколадных плиток;
* Изготовления муссов, кремов и ганашей;
* Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
* Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
5 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
1
564 р.
Описание товара
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 857 р.
Описание товара
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 425 р.
Описание товара
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Шоколад от российской фабрики "Томер", известной высоким качеством своей продукции.
Быстро тает во рту, имеет нежный сливочно-ванильный вкус. В составе идет натуральный экстракт ванили, что дает особую вкусовую нотку.
Шоколад обладает хорошей текучестью, поэтому нет необходимости увеличивать ее какао-маслом в процессе работы.
Отлично подойдет для:
* Корпусных конфет и шоколада;
* Муссов, ганашей и кремов;
* Глазировки донатов, эклеров и других изделий.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 8 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
1
515 р.
Описание товара
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 698 р.
Описание товара
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 513 р.
Описание товара
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
5 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Шоколад от известного на весь мир бренда "Томер".
В меру сладкий, обладает яркой ароматикой. Быстро тает во рту, раскрывая нежный вкус какао-бобов с приятными нотками ванили и карамели.
Подойдет для:
* Муссов;
* Кремов;
* Бисквитов;
* Кексов и маффинов.
Также можно использовать для глазировки изделий, создания шоколадных плиток, конфет и декора.
Совет: для создания тонких деталей шоколад лучше развести какао-маслом для более хорошей текучести. Его количество не должно превышать 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 6,5 г; жиры - 36 г; углеводы - 52 г; 570 ккал/2360 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
35%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
5 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
2
3 441 р.
Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный горький шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы молочных продуктов.
* Процент какао-продуктов 71,6 ± 2,0%.
* Шоколад имеет текучесть 4 капли.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 42,4 г, белки - 7,8 г, углеводы - 30,8 г. Энергетическая ценность на 100 г: 564 ккал/ 2359 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1,5 кг (заводская упаковка).
* Срок годности: 24 месяца с даты производства.
* Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).
В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный горький шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы молочных продуктов.
* Процент какао-продуктов 71,6 ± 2,0%.
* Шоколад имеет текучесть 4 капли.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 42,4 г, белки - 7,8 г, углеводы - 30,8 г. Энергетическая ценность на 100 г: 564 ккал/ 2359 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1,5 кг (заводская упаковка).
* Срок годности: 24 месяца с даты производства.
* Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).
В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.
1
573 р.
Описание товара
Ищете шоколадные капли для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколадные капли с содержанием какао 46,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто в различной выпечке. Выдерживает до 200°С , не карамелизуется. Шоколад в виде мелких капель.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, какао-масло, какао тертое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин.
* Процент какао - 46,2%, какао-масло - 27,3%.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 27,3г, белки - 5г, углеводы - 55,3г. Энергетическая ценность на 100г: 504 ккал/ 2109 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
Ищете шоколадные капли для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколадные капли с содержанием какао 46,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто в различной выпечке. Выдерживает до 200°С , не карамелизуется. Шоколад в виде мелких капель.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, какао-масло, какао тертое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин.
* Процент какао - 46,2%, какао-масло - 27,3%.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 27,3г, белки - 5г, углеводы - 55,3г. Энергетическая ценность на 100г: 504 ккал/ 2109 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
3
3 769 р.
Описание товара
Натуральное какао-масло для темперирования шоколада экстра мелкой фракции.
* Быстро растворяется в шоколаде не оставляет белых вкраплений;
* Упрощает процесс темперирования и в 2 раза сокращает расход какао-масла;
* На 100 г шоколада необходимо всего 0,5 г пудры, в отличие от "Микрио", которого требуется 1 г.
Инструкция по применению:
1. Растопить шоколад импульсами в микроволновой печи или на водяной бане до 40°С.
2. Охладить до 34°С и ввести Tempir Duo в соотношении 0,5 г пудры на 100 г шоколада.
3. Тщательно перемешать и охладить шоколад до рабочей температуры.
Важно:
Избегайте нагревания какао-масла свыше 25°С, иначе оно потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.
Характеристики:
Состав:
\t
Масло какао 100%
Упаковка:
600 г
Производитель:
Россия
Условия хранения:
Хранить от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 70%
Натуральное какао-масло для темперирования шоколада экстра мелкой фракции.
* Быстро растворяется в шоколаде не оставляет белых вкраплений;
* Упрощает процесс темперирования и в 2 раза сокращает расход какао-масла;
* На 100 г шоколада необходимо всего 0,5 г пудры, в отличие от "Микрио", которого требуется 1 г.
Инструкция по применению:
1. Растопить шоколад импульсами в микроволновой печи или на водяной бане до 40°С.
2. Охладить до 34°С и ввести Tempir Duo в соотношении 0,5 г пудры на 100 г шоколада.
3. Тщательно перемешать и охладить шоколад до рабочей температуры.
Важно:
Избегайте нагревания какао-масла свыше 25°С, иначе оно потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.
Характеристики:
Состав:
\t
Масло какао 100%
Упаковка:
600 г
Производитель:
Россия
Условия хранения:
Хранить от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 70%
2
259 р.
Описание товара
Натуральное какао-масло для темперирования шоколада экстра мелкой фракции.
* Быстро растворяется в шоколаде не оставляет белых вкраплений;
* Упрощает процесс темперирования и в 2 раза сокращает расход какао-масла;
* На 100 г шоколада необходимо всего 0,5 г пудры, в отличие от "Микрио", которого требуется 1 г.
Инструкция по применению:
1. Растопить шоколад импульсами в микроволновой печи или на водяной бане до 40°С.
2. Охладить до 34°С и ввести Tempir Duo в соотношении 0,5 г пудры на 100 г шоколада.
3. Тщательно перемешать и охладить шоколад до рабочей температуры.
Важно:
Избегайте нагревания какао-масла свыше 25°С, иначе оно потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.
Характеристики:
Состав:
\t
Масло какао 100%
Упаковка:
20 г
Производитель:
Россия
Условия хранения:
Хранить от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 70%
Натуральное какао-масло для темперирования шоколада экстра мелкой фракции.
* Быстро растворяется в шоколаде не оставляет белых вкраплений;
* Упрощает процесс темперирования и в 2 раза сокращает расход какао-масла;
* На 100 г шоколада необходимо всего 0,5 г пудры, в отличие от "Микрио", которого требуется 1 г.
Инструкция по применению:
1. Растопить шоколад импульсами в микроволновой печи или на водяной бане до 40°С.
2. Охладить до 34°С и ввести Tempir Duo в соотношении 0,5 г пудры на 100 г шоколада.
3. Тщательно перемешать и охладить шоколад до рабочей температуры.
Важно:
Избегайте нагревания какао-масла свыше 25°С, иначе оно потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.
Характеристики:
Состав:
\t
Масло какао 100%
Упаковка:
20 г
Производитель:
Россия
Условия хранения:
Хранить от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 70%
1
1 310 р.
Описание товара
Ищете масло какао для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве:
*
как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);
*
может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;
*
усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных изделиях;
*
используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.
Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: масло какао натуральное, дезодорированное.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы -0,0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 900 Ккал.
* Имеет нейтральный вкус и цвет.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Изготовлено в Малайзии
Ищете масло какао для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве:
*
как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);
*
может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;
*
усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных изделиях;
*
используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.
Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: масло какао натуральное, дезодорированное.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы -0,0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 900 Ккал.
* Имеет нейтральный вкус и цвет.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Изготовлено в Малайзии
1
4 633 р.
Описание товара
Ищете масло какао для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве:
*
для изготовления шоколада;
*
как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);
*
может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;
*
используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.
Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао масло.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы - 0,0 г.
* Вес: 1 кг.
* Расфасовано: Россия.
* Изготовлено в Малайзии
Ищете масло какао для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве:
*
для изготовления шоколада;
*
как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);
*
может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;
*
используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.
Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао масло.
* Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы - 0,0 г.
* Вес: 1 кг.
* Расфасовано: Россия.
* Изготовлено в Малайзии
1
787 р.
Описание товара
Шоколад горький используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 68%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: Какао тертое, подсластитель мальтит (мальтитол), какао-масло, какао-порошок, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Процент какао-продуктов 68%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 8,5, жиры - 41, углеводы - 28, 520 ккал/2130 кДж
* Вес: 250 г (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
Шоколад горький используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 68%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: Какао тертое, подсластитель мальтит (мальтитол), какао-масло, какао-порошок, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Процент какао-продуктов 68%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 8,5, жиры - 41, углеводы - 28, 520 ккал/2130 кДж
* Вес: 250 г (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
1
2 491 р.
Описание товара
Ищете шоколад без сахара для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколад горький используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 68%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: Какао тертое, подсластитель мальтит (мальтитол), какао-масло, какао-порошок, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Процент какао-продуктов 68%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 8,5, жиры - 41, углеводы - 28, 520 ккал/2130 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
Ищете шоколад без сахара для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколад горький используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 68%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: Какао тертое, подсластитель мальтит (мальтитол), какао-масло, какао-порошок, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Процент какао-продуктов 68%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 8,5, жиры - 41, углеводы - 28, 520 ккал/2130 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
1
2 012 р.
Описание товара
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
1 550 р.
Описание товара
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
1
1 638 р.
Описание товара
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
1
727 р.
Описание товара
Шоколад темный используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 54%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 5,5, жиры - 37, углеводы - 51, 500 ккал/2060 кДж
* Вес: 250 г (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
Шоколад темный используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 54%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 5,5, жиры - 37, углеводы - 51, 500 ккал/2060 кДж
* Вес: 250 г (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
1
1 775 р.
Описание товара
Темный шоколад без сахара от российской фабрики "Томер".
Быстро расходится во рту, раскрываясь ярким вкусом какао-бобов с приятной терпкой горчинкой в конце.
* Создан из сырья высоко качества.
* Шоколад идет плоскими каллетами по 3 см, которые легко и удобно топить.
* Темперируется таким же способом, как и обычный шоколад с сахаром.
Подойдет для изготовления конфет, шоколадных плиток, создания начинок, ганашей, кремов. Также можно добавлять в выпечку: кексы, бисквиты и маффины.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 500 ккал/2060 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
Темный шоколад без сахара от российской фабрики "Томер".
Быстро расходится во рту, раскрываясь ярким вкусом какао-бобов с приятной терпкой горчинкой в конце.
* Создан из сырья высоко качества.
* Шоколад идет плоскими каллетами по 3 см, которые легко и удобно топить.
* Темперируется таким же способом, как и обычный шоколад с сахаром.
Подойдет для изготовления конфет, шоколадных плиток, создания начинок, ганашей, кремов. Также можно добавлять в выпечку: кексы, бисквиты и маффины.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 500 ккал/2060 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
54%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
11 кг (заводская коробка)
Производитель:
Россия
1
638 р.
Описание товара
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 грамм (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Белый шоколад без сахара от известного российского производителя.
В составе идет инулин - тип растительной клетчатки, которая обычно содержится во фруктах. Ее наличие делает шоколад полезным для пищеварения.
Шоколад обладает ярким сливочно-ванильным вкусом, без посторонних привкусов сахарозаменителей.
Подойдет для:
* Создания шоколадных изделий: конфет, шоколадных плиток и декора;
* Изготовления ганашей, кремов и муссов;
* Глазировки донатов, эклеров, печенья "Мадлен" и профитролей.
Характеристики:
Состав:
\t
Подсластитель мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, инулин, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), экстракт ванили. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; 500 ккал/2080 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
32,8%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 грамм (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
2
2 924 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Белый шоколад со сливочным вкусом Callebaut Velvet используют для изготовления и украшения
кондитерских изделий: отливка фигурок, покрытие, глазировка, производство конфет и многое другое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, ваниль.
* Процент какао-продуктов 33,2%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 40г, белки - 6,1г, углеводы - 51г. Энергетическая ценность на 100г: 589 ккал/ 2465 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Белый шоколад со сливочным вкусом Callebaut Velvet используют для изготовления и украшения
кондитерских изделий: отливка фигурок, покрытие, глазировка, производство конфет и многое другое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, ваниль.
* Процент какао-продуктов 33,2%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 40г, белки - 6,1г, углеводы - 51г. Энергетическая ценность на 100г: 589 ккал/ 2465 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
1
7 595 р.
Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный белый шоколад с карамелью Callebaut используется как самостоятельный продукт, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок, сливочного масла и восхитительной щепотки соли.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, карамелизированный сахар, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили, соль
* Процент какао-продуктов 30,4%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37,1г, белки - 8г, углеводы - 50,8г. Энергетическая ценность на 100г: 571 ккал/ 2389 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 2,5 кг (заводская упаковка).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный белый шоколад с карамелью Callebaut используется как самостоятельный продукт, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок, сливочного масла и восхитительной щепотки соли.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, карамелизированный сахар, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили, соль
* Процент какао-продуктов 30,4%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37,1г, белки - 8г, углеводы - 50,8г. Энергетическая ценность на 100г: 571 ккал/ 2389 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 2,5 кг (заводская упаковка).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
2
47 р.
Описание товара
Коробка картонная с окном для упаковки дубайского шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер коробки: длина 16 см, ширина 8 см, высота 2,7 см.
* Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов).
* Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
Коробка картонная с окном для упаковки дубайского шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер коробки: длина 16 см, ширина 8 см, высота 2,7 см.
* Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов).
* Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
2
51 р.
Описание товара
Коробка картонная с окном для упаковки дубайского шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер коробки: длина 18 см, ширина 11 см, высота 2,7 см.
Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов).
Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
Коробка картонная с окном для упаковки дубайского шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер коробки: длина 18 см, ширина 11 см, высота 2,7 см.
Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов).
Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
1
|
2
221 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Взрывная карамель используется в начинках для конфет, тортов, шоколада и в рецептах молекулярной кухни.
При попадании в рот, она тает с потрескиванием и высвобождением вкусовых «брызг». Этот момент позволяет использовать карамель в кондитерских изделиях для создания неожиданного вкусового эффекта.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм
* Упаковка 50 грамм.
* Не ароматизированная, не покрытая какао-маслом
* Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
* Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 393ккал/1645кДж, ж-0г, б-0г, у-98,3г.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Взрывная карамель используется в начинках для конфет, тортов, шоколада и в рецептах молекулярной кухни.
При попадании в рот, она тает с потрескиванием и высвобождением вкусовых «брызг». Этот момент позволяет использовать карамель в кондитерских изделиях для создания неожиданного вкусового эффекта.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм
* Упаковка 50 грамм.
* Не ароматизированная, не покрытая какао-маслом
* Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
* Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 393ккал/1645кДж, ж-0г, б-0г, у-98,3г.
4
824 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Металлическая решетка для глазирования тортов и пирожных, для охлаждения бисквитов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры 26*46 см. Высота ножек 3 см.
Материал: металл.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Металлическая решетка для глазирования тортов и пирожных, для охлаждения бисквитов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры 26*46 см. Высота ножек 3 см.
Материал: металл.
4
|
1
197 р.
Описание товара
Ищете силиконовую форму для выпечки?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма силиконовая для выпечки, заливки шоколада, а также изготовления холодных десертов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
На листе 10 ячеек, размер одной ячейки 17*70 мм, глубина 20 мм.
*
Размер всей формы: 245*90 мм.
*
Материал: силикон.
Ищете силиконовую форму для выпечки?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма силиконовая для выпечки, заливки шоколада, а также изготовления холодных десертов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
На листе 10 ячеек, размер одной ячейки 17*70 мм, глубина 20 мм.
*
Размер всей формы: 245*90 мм.
*
Материал: силикон.
2
149 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размеры изделия 57 × 50 × 5 мм
* Объем 9,5 мл
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размеры изделия 57 × 50 × 5 мм
* Объем 9,5 мл
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
2
100 р.
200 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
*
Габаритные размеры изделия: 148 х 111 х11 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 148 г
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
*
Габаритные размеры изделия: 148 х 111 х11 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 148 г
2
95 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Габаритные размеры изделия: 74х105х19 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 82.8 г
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Габаритные размеры изделия: 74х105х19 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 82.8 г
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
2
100 р.
200 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Габаритные размеры изделия: 160 x 100 x 11 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 149 г
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
*
Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Габаритные размеры изделия: 160 x 100 x 11 мм
*
Примерный вес готового шоколада: 149 г
2
200 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Габаритные размеры и вес:
* Светлой Пасхи 48х33х8мм, 6.2 г
* Верба 98х66х7мм, 18.4 г
* Гнездо 61х62х8мм, 14 г
* ХВ 53х34х6мм, 7.8 г
* Бабочка 48х33х8мм, 6.2 г
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма для заливки шоколада.
Перед применением протереть спиртом или водкой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Габаритные размеры и вес:
* Светлой Пасхи 48х33х8мм, 6.2 г
* Верба 98х66х7мм, 18.4 г
* Гнездо 61х62х8мм, 14 г
* ХВ 53х34х6мм, 7.8 г
* Бабочка 48х33х8мм, 6.2 г
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
1
160 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры формы 150*60 мм, глубина 8 мм.
Вес готового шоколада около 65 грамм.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пластиковая форма в виде плитки для заливки шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры формы 150*60 мм, глубина 8 мм.
Вес готового шоколада около 65 грамм.
1
10 314 р.
Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Классический горький шоколад в виде дисков. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.
* Процент какао 69,6%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,6г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2355 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 5 кг (заводская упаковка).
* Срок годности 24 месяца с даты производства.
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Классический горький шоколад в виде дисков. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.
* Процент какао 69,6%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,6г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2355 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 5 кг (заводская упаковка).
* Срок годности 24 месяца с даты производства.
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
1
2 300 р.
Описание товара
Ищете шоколад без сахара для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколад темный используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 54%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 5,5, жиры - 37, углеводы - 51, 500 ккал/2060 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
*
Ищете шоколад без сахара для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколад темный используется для производства шоколадных плиток, фигур, конфет, ганаша, покрытий и глазирования кондитерских изделий.
Шоколад без сахара, с подсластителем. Процент какао-продуктов 54%.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: подсластитель мальтитол, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
*
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки - 5,5, жиры - 37, углеводы - 51, 500 ккал/2060 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 15-21°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
* Производитель: Россия.
*
1
|
3
672 р.
Описание товара
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
250 г (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
2 124 р.
Описание товара
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
Молочный шоколад без сахара для создания конфет, декора, шоколадных плиток, глазировки изделий, приготовления муссов, ганашей и кремов.
* Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой;
* В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения;
* Темперируется как обычный шоколад с сахаром;
* Подсластители в составе не портят вкус.
Рекомендация по использованию:
Шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.
Характеристики:
Состав:
\t
Какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитины, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 10 г; жиры - 35 г; углеводы - 43 г; 490 ккал/2030 кДж.
Процент какао-продуктов:
\t
43%
Текучесть:
3 капли
Условия хранения:
Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:
1 кг (не заводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:
Россия
1
24 545 р.
Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный горький шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной горчинкой.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, какао порошок, соевый лецитин, ароматизатор ваниль.
* Процент какао-продуктов 70%.
* Шоколад имеет низкую текучесть 2 капли.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 39г, белки - 8,8г, углеводы - 31г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2259 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 10 кг
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный горький шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной горчинкой.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, какао порошок, соевый лецитин, ароматизатор ваниль.
* Процент какао-продуктов 70%.
* Шоколад имеет низкую текучесть 2 капли.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 39г, белки - 8,8г, углеводы - 31г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2259 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 10 кг
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
4
203 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сублимированная ягода благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.
Сублимированные ягоды ежевики используется в качестве добавки в начинки, тесто, крем, шоколад и другие кондитерские изделия.
Придает аромат и вкус натуральных ягод.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Представляет собой целые ягоды ежевики.
* Упаковка 15 грамм.
* Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств.
* Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сублимированная ягода благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.
Сублимированные ягоды ежевики используется в качестве добавки в начинки, тесто, крем, шоколад и другие кондитерские изделия.
Придает аромат и вкус натуральных ягод.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Представляет собой целые ягоды ежевики.
* Упаковка 15 грамм.
* Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств.
* Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
* Производитель: Россия.
2
23 р.
Описание товара
Ищете коробку для упаковки шоколада, печенья?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Коробка картонная с окном для упаковки шоколада, печенья.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер коробки: длина 18 см, ширина 9 см, высота 1,4 см.
* Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов). Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
Ищете коробку для упаковки шоколада, печенья?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Коробка картонная с окном для упаковки шоколада, печенья.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Размер коробки: длина 18 см, ширина 9 см, высота 1,4 см.
* Коробка цельная и самосборная (собирается без клея и других дополнительных инструментов). Просто согните по всем размеченным линиям, и коробка готова!
6
699 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Набор инструментов для создания шоколадных конфет, также для изготовления кондитерских украшений из фруктов, орехов в шоколаде.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Набор состоит из 10 предметов.
Длина: около 20 см.
Ширина самой вилки с 4-мя зубцами 35 мм. Круглые: 13-20 мм.
Материал: паластик, металл.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Набор инструментов для создания шоколадных конфет, также для изготовления кондитерских украшений из фруктов, орехов в шоколаде.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Набор состоит из 10 предметов.
Длина: около 20 см.
Ширина самой вилки с 4-мя зубцами 35 мм. Круглые: 13-20 мм.
Материал: паластик, металл.
3
598 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Набор инструментов для создания шоколадных конфет, также для изготовления кондитерских украшений из фруктов, орехов в шоколаде.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Набор состоит из 6 предметов.
Длина: около 20 см.
Ширина вилки с 3-мя зубцами 30 мм. Круглые: 13-20 мм.
Материал: паластик, металл.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Набор инструментов для создания шоколадных конфет, также для изготовления кондитерских украшений из фруктов, орехов в шоколаде.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Набор состоит из 6 предметов.
Длина: около 20 см.
Ширина вилки с 3-мя зубцами 30 мм. Круглые: 13-20 мм.
Материал: паластик, металл.
Найдено 545 товаров