Аромат - невероятный сливочный, очень лёгкий.
В горячем состоянии Мока Кау Дат достаточно плотный, проявляется хлебная горечь, на излете ощущается кислотность - сказывается тёмный обжар.
При остывании кислотность выходит на первый план, но она не ягодная или цитрусовая, а винная, глубокая. Горечь плавно нивелируется и остаётся лёгкое темно-шоколадное послевкусие.
Мока отлично сочетается с любым молоком. В виде капучино просто великолепен. Кокосовое молоко подчеркивает его вьетнамскую экзотичность.
Прекрасный образец для любителей шоколадного традиционно вьетнамского кофе.
Состав: Арабика 100%
Обжар: темный
Помол: средний
Вес: 250 г.
Упаковка: фольгизированный вакуум-пакет
Кофе произведен из Арабики, которая выращена на высокогорных плантациях западной части южного Вьетнама в провинции Лам Донг, столицей которой является город вечной весны Далат. Благодаря очень плодородной земле и благоприятным климатическим условиям, а также добавлению при обжарке кокосового масла зерно обладает уникальным насыщенным вкусом и ароматом. Французская обжарка и средний помол сочетается с большинством методов заваривания. Кофе идеален для заваривания в пресс-фильтре.
Габариты:
15см. х
33см. х
25см. х
1500г.
Комментарии 2