Интер- книги, учебная, детская литература.

Кулинария 222

Другие каталоги

Общий каталог 72280

#Детская литература

Детская художественная литература 6566

#Детская литература

Детская художественная литература 3956

#Детская литература

Детский досуг 7901 Книжки-игрушки 319 Музыкальные книги 185 Обучающие книги для дошкольников 8274 Энциклопедии для детей. Познавательная литература 1150

#Дополнительное образование для детей

Иное дополнительное образование для детей 2 Музыкальная школа 14 Шахматная школа 23

#Книги

Нехудожественная литература Охота. Рыбалка. Собирательство 9

#Комиксы. Манга. Графические романы

Графические романы 55 Комиксы 269 Комиксы для детей 269 Манга 546

#Наглядно-дидактические пособия

Наборы карточек 172 Плакаты в наборах 111 Плакаты поштучно 106 Школьное оборудование 1

#Нехудожественная литература

Бизнес-литература 276 Дизайн. Интерьер. Уют 13 Домашние животные 36 Досуг. Хобби. Творчество 858 Изучение языков 498 Информационные технологии 45 Книги для родителей 321 Книги по компьютерным играм. Киберспорт 38 Красота. Спорт 111 Кулинария 222 Культура. Искусство 276 Медицина. ЗОЖ 302 Научпоп 1532 Нормативная литература 642 Охота. Рыбалка. Собирательство 30 Психология 2041 Публицистика 791 Путешествия. Туризм 152 Сад. Огород. Цветоводство 41 Строительство. Ремонт. Домоводство 5 Тайны. Расследования. Катастрофы 15 Транспорт. Техника. Оружие 153 Эзотерика 511 Энциклопедии. Общие справочники 2 Эротика 31

#Педагогика. Методика. Стандарты

Логопедия 15 Методика для ДОУ 18 Методика для школы 10 Общая педагогика 1

#Подготовка к ВПР. ОГЭ. ЕГЭ

Подготовка к ВПР 310 Подготовка к ЕГЭ 217 Подготовка к ОГЭ 138 Справочные пособия по ВПР. ОГЭ. ЕГЭ 87

#Учебники

Дополнительное образование для детей Иное дополнительное образование для детей 3 Дополнительное образование для детей Музыкальная школа 26 Дополнительное образование для детей Шахматная школа 44 Наглядно-дидактические пособия 2 Наглядно-дидактические пособия Наборы карточек 247 Наглядно-дидактические пособия Плакаты в наборах 171 Наглядно-дидактические пособия Плакаты поштучно 166 Педагогика. Методика. Стандарты Коррекционная педагогика 10 Педагогика. Методика. Стандарты Логопедия 152 Педагогика. Методика. Стандарты Методика для ДОУ 248 Педагогика. Методика. Стандарты Методика для школы 202 Педагогика. Методика. Стандарты Образовательные стандарты 5 Педагогика. Методика. Стандарты Общая педагогика 19 Подготовка к ВПР. ОГЭ. ЕГЭ Подготовка к ВПР 550 Подготовка к ВПР. ОГЭ. ЕГЭ Подготовка к ЕГЭ 312 Подготовка к ВПР. ОГЭ. ЕГЭ Подготовка к ОГЭ 226 Подготовка к ВПР. ОГЭ. ЕГЭ Справочные пособия по ВПР. ОГЭ. ЕГЭ 106 Учебные пособия для абитуриентов и студентов 114 Учебные пособия для школьников Учебники. Тетради 9

#Учебные пособия для абитуриентов и студентов

Импортированные данные 74

#Учебные пособия для школьников

Атласы. Контурные карты 591 Справочные пособия. Шпаргалки 635 Учебники. Тетради 16120

#Художественная литература

Детективы. Боевики 1684 Драматургия. Пьесы 72 Историческая проза 385 Классическая литература 2651 Книги на иностранных языках 247 Любовная проза 1346 Мифы. Фольклор 114 Приключения 136 Современная проза 1322 Ужасы 216 Фантастика. Фэнтези 4360 Юмор. Сатира 49

Показаны записи 145-192 из 222.

145,7 р.

Вино и дегустация. Знания, которые не займут много места

Описание товара
Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова "танины" и "минеральность", обсуждая бутылку прекрасного вина.
Боязнь вина реальна, но вам не нужно становиться ее жертвой. Эта небольшая книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку вино. Его история на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом — вы можете просто научиться разбираться в винах.
Рисовать умеют многие, а вот создавать картины — лишь единицы. Точно также и виноделом способен стать далеко не каждый. Винодел должен быть терпеливым, трудолюбивым, влюбленным в свое дело, и ему не нужно ограничивать свою фантазию.
Если вас интересует история изготовления вина, эта книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку этот божественный напиток. Это на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом — вы можете просто научиться разбираться в винах. Эта книга также даст ответы на самые распространенные, но важные вопросы о вине.
Описание товара
Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова "танины" и "минеральность", обсуждая бутылку прекрасного вина.
Боязнь вина реальна, но вам не нужно становиться ее жертвой. Эта небольшая книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку вино. Его история на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом — вы можете просто научиться разбираться в винах.
Рисовать умеют многие, а вот создавать картины — лишь единицы. Точно также и виноделом способен стать далеко не каждый. Винодел должен быть терпеливым, трудолюбивым, влюбленным в свое дело, и ему не нужно ограничивать свою фантазию.
Если вас интересует история изготовления вина, эта книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку этот божественный напиток. Это на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом — вы можете просто научиться разбираться в винах. Эта книга также даст ответы на самые распространенные, но важные вопросы о вине.

Возрастная категория: Только для взрослых 18+
Переплет: Мягкая обложка
Формат: 130х200мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Теперь всё стало ясно!
Год издания: 2022
Знак информационной продукции: 18+
Издательство: Эксмо

413,3 р.

Книга для записи рецептов 170х200мм 80л гребень тв.обл. Салат выб.лак ПРОФ-ПРЕСС 167024

Описание товара
Книги для записи кулинарных рецептов будут отличными помощниками для тех, кто любит готовить и собирать любимые рецепты. Стильное лаконичное оформление, удобный формат, функциональная сетка для записи рецептов, таблица мер и весов – всё это сделает покупку очень приятной!
Описание товара
Книги для записи кулинарных рецептов будут отличными помощниками для тех, кто любит готовить и собирать любимые рецепты. Стильное лаконичное оформление, удобный формат, функциональная сетка для записи рецептов, таблица мер и весов – всё это сделает покупку очень приятной!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 170х200мм
Количество страниц: 160
Знак информационной продукции: 0+
Издательство: ПРОФ-ПРЕСС

494,7 р.

Книга для записи рецептов 190х260мм 50л гребень тв.обл. Рыба ФЕНИКС+ 35469

Описание товара
Подарочная Книга д/з кул. рецептов арт.35469 "РЫБА" (185х255мм, 50 лист, тв. обл. на гребне, под глянц. ламинацией, тисн. золот. фольгой, +блок д/записей на магнит. креплен)
10 тематический разделителей из мелованного картона 250г с вырубкой по типам блюд, 10 - файлов для фото размером 10х15 см, расчитанные на размещение 20 фотографий, полноцветная печать тематических разделителей, бонус для покупателей - блок для записи покупок
Описание товара
Подарочная Книга д/з кул. рецептов арт.35469 "РЫБА" (185х255мм, 50 лист, тв. обл. на гребне, под глянц. ламинацией, тисн. золот. фольгой, +блок д/записей на магнит. креплен)
10 тематический разделителей из мелованного картона 250г с вырубкой по типам блюд, 10 - файлов для фото размером 10х15 см, расчитанные на размещение 20 фотографий, полноцветная печать тематических разделителей, бонус для покупателей - блок для записи покупок

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 190х260мм
Количество страниц: 100
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ФЕНИКС+

900,5 р.

Вкус выпечки | Яндиева Т.Р.

Описание товара
С чем у вас ассоциируется слово "выпечка"? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.
В книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких!
Книга вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!
Описание товара
С чем у вас ассоциируется слово "выпечка"? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.
В книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких!
Книга вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х270мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: #Рецепты Рунета
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Времена
Автор: Яндиева Т.Р.

1 096,6 р.

Русский сад и огород. Занимательная история плодов и овощей | Золотницкий Н.Ф.

Описание товара
В книге русского ученого-натуралиста Николая Федоровича Золотницкого (1851-1920), автора знаменитой работы "Мифы и легенды о цветах", собраны увлекательные истории, мифы и предания о более чем 70 плодах и овощах.
Золотницкий объединяет любопытные знания о плодах о овощах, которые сегодня воспринимаются как свои. Но ведь когда-то многие из них были настоящей диковинкой!
Откуда пришли в Россию ныне обыденные фрукты? Какими удивительными путями добирались до России малина, клубника, смородина, вишня, крыжовник?
Какие редкие орехи и семена были повседневными лакомствами наших прадедов? Наконец, какие овощи и корнеплоды составляли основу русской кухни до появления картофеля - и могут ли считаться "исконно русскими" редька и брюква?
Перед вами - чудесная экскурсия по русскому огороду, объединившая ботанику, историю, мифологию и не только...
Украшением сборника стали более 200 ботанических иллюстраций, а также шедевры натюрморта и работы выдающихся художников на исторические темы.
Описание товара
В книге русского ученого-натуралиста Николая Федоровича Золотницкого (1851-1920), автора знаменитой работы "Мифы и легенды о цветах", собраны увлекательные истории, мифы и предания о более чем 70 плодах и овощах.
Золотницкий объединяет любопытные знания о плодах о овощах, которые сегодня воспринимаются как свои. Но ведь когда-то многие из них были настоящей диковинкой!
Откуда пришли в Россию ныне обыденные фрукты? Какими удивительными путями добирались до России малина, клубника, смородина, вишня, крыжовник?
Какие редкие орехи и семена были повседневными лакомствами наших прадедов? Наконец, какие овощи и корнеплоды составляли основу русской кухни до появления картофеля - и могут ли считаться "исконно русскими" редька и брюква?
Перед вами - чудесная экскурсия по русскому огороду, объединившая ботанику, историю, мифологию и не только...
Украшением сборника стали более 200 ботанических иллюстраций, а также шедевры натюрморта и работы выдающихся художников на исторические темы.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 200х260мм
Количество страниц: 208
Издательская серия: Коллекция
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: ОЛМА
Автор: Золотницкий Н.Ф.

524,2 р.

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне | Черненко Д.Ю.

Описание товара
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!
Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером YouTube (@Daria_Chernenko), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом:
- будете тратить в 3-4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, но у вас всегда будет чем накормить семью;
- сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов;
- сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.
Описание товара
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!
Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером YouTube (@Daria_Chernenko), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом:
- будете тратить в 3-4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, но у вас всегда будет чем накормить семью;
- сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов;
- сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 150х220мм
Количество страниц: 320
Издательская серия: Код питания
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Кладезь
Автор: Черненко Д.Ю.

642,6 р.

Кулинария Авторская кухня Книга для записи рецептов А5 48л тв.обл. Блокнот Дарьи Донцовой Эксмо 1312915 | Донцова Д.А.

Описание товара
Самый жизнерадостный автор страны всегда рядом с вами!
Блокнот для записи рецептов в стилистике легендарной «Кулинарной книги лентяйки» Дарьи Донцовой издан как для преданных поклонников неисправимой оптимистки, так и для всех любителей экспериментов на уютных кухнях.
Записывайте понравившиеся рецепты, изобретайте свои, готовьте и радуйте родных и близких.
Кулинарного вдохновения и приятного аппетита!
Описание товара
Самый жизнерадостный автор страны всегда рядом с вами!
Блокнот для записи рецептов в стилистике легендарной «Кулинарной книги лентяйки» Дарьи Донцовой издан как для преданных поклонников неисправимой оптимистки, так и для всех любителей экспериментов на уютных кухнях.
Записывайте понравившиеся рецепты, изобретайте свои, готовьте и радуйте родных и близких.
Кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: А5
Количество страниц: 96
Издательская серия: Кулинария. Авторская кухня
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: Эксмо
Автор: Донцова Д.А.

457 р.

Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день | Автор не указан

Описание товара
«Готовим в Air Fryer» — ваш кулинарный путеводитель по компактному гаджету для приготовления множества аппетитных блюд с румяной корочкой. Узнайте лайфхаки, чтобы аэрогриль прослужил дольше и вы могли использовать весь его потенциал на вашей кухне. А 36 рецептов помогут освоить разные режимы и открыть многообразие блюд и продуктов, которые возможно приготовить в аэрогриле.
Аэрогриль поможет вам жарить, запекать, варить и печь, и все это при минимальном использовании масла. Приготовьте гранолу c орехами, медом и яблочными чипсами, салат с запеченной тыквой и сыром с голубой плесенью или куриные крылышки в медовой глазури. Откройте новые сочетания и вкусы, о которых вы раньше и не задумывались.
Наша книга «Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день» поможет вам узнать все возможности вашего домашнего гаджета. Готовьте вместе с нами с удовольствием!
Описание товара
«Готовим в Air Fryer» — ваш кулинарный путеводитель по компактному гаджету для приготовления множества аппетитных блюд с румяной корочкой. Узнайте лайфхаки, чтобы аэрогриль прослужил дольше и вы могли использовать весь его потенциал на вашей кухне. А 36 рецептов помогут освоить разные режимы и открыть многообразие блюд и продуктов, которые возможно приготовить в аэрогриле.
Аэрогриль поможет вам жарить, запекать, варить и печь, и все это при минимальном использовании масла. Приготовьте гранолу c орехами, медом и яблочными чипсами, салат с запеченной тыквой и сыром с голубой плесенью или куриные крылышки в медовой глазури. Откройте новые сочетания и вкусы, о которых вы раньше и не задумывались.
Наша книга «Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день» поможет вам узнать все возможности вашего домашнего гаджета. Готовьте вместе с нами с удовольствием!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 180х230мм
Количество страниц: 96
Издательская серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

972,2 р.

Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской | Полевская Е.В.

Описание товара
Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала "Это просто", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд – легкость, скорость приготовления и красивая подача.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому рецепту предлагается qr-код на подробное видео на канале. Сдобные пироги, жареные пирожки и воздушные булочки, вкусные кексы и ароматное печенье соберут ваших родных и близких за одним столом! Все рецепты проверены на кухнях зрителей, поэтому и у вас все получится по любому рецепту!
Описание товара
Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала "Это просто", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд – легкость, скорость приготовления и красивая подача.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому рецепту предлагается qr-код на подробное видео на канале. Сдобные пироги, жареные пирожки и воздушные булочки, вкусные кексы и ароматное печенье соберут ваших родных и близких за одним столом! Все рецепты проверены на кухнях зрителей, поэтому и у вас все получится по любому рецепту!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х270мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: #Рецепты Рунета
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Времена
Автор: Полевская Е.В.

833 р.

Готовим, как в аниме. Рецепты для настоящих отаку! | Вилланова Т.

Описание товара
Включить любимое аниме и взять с собой вкусненького — идеальный отдых! Что обычно сопровождает вас при просмотре: пачка чипсов, лимонад, бутерброды? А может, попробовать в этот раз ультра-острый бургер Боруто, кусок яблочного пирога от Винри или большой стакан Сэнку колы со льдом? Или даже все вместе?
Для настоящих фанатов аниме, которые жаждут полного погружения в сюжет, и создана эта книга. В ней вас ждут 40 подробных рецептов, вдохновленных тайтлами, ставшими классикой уже давно или обретшими популярность в последние годы.
Что вы найдете под обложкой:
- спагетти алла путтанеска и тальятелле с чернилами от Тонио Труссарди из «Невероятных приключений Джоджо»;
- легендарный Ичираку-рамэн из «Наруто»;
- рагу от Ханджи из «Атаки титанов»;
- для фанатов «старой школы» — жареная говядина с овощами от Джета из «Ковбоя Бибопа»;
- и многие другие рецепты, сопровожденные аппетитными фотографиями и тематическими рисунками.
Готовьте еду любимых героев и скорее включайте следующую серию!
Описание товара
Включить любимое аниме и взять с собой вкусненького — идеальный отдых! Что обычно сопровождает вас при просмотре: пачка чипсов, лимонад, бутерброды? А может, попробовать в этот раз ультра-острый бургер Боруто, кусок яблочного пирога от Винри или большой стакан Сэнку колы со льдом? Или даже все вместе?
Для настоящих фанатов аниме, которые жаждут полного погружения в сюжет, и создана эта книга. В ней вас ждут 40 подробных рецептов, вдохновленных тайтлами, ставшими классикой уже давно или обретшими популярность в последние годы.
Что вы найдете под обложкой:
- спагетти алла путтанеска и тальятелле с чернилами от Тонио Труссарди из «Невероятных приключений Джоджо»;
- легендарный Ичираку-рамэн из «Наруто»;
- рагу от Ханджи из «Атаки титанов»;
- для фанатов «старой школы» — жареная говядина с овощами от Джета из «Ковбоя Бибопа»;
- и многие другие рецепты, сопровожденные аппетитными фотографиями и тематическими рисунками.
Готовьте еду любимых героев и скорее включайте следующую серию!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 210х290мм
Количество страниц: 120
Издательская серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Вилланова Т.

1 175,8 р.

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов | Митюшкина Е.

Описание товара
Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!
В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!
Вы узнаете:
- Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные.
- Полезные десерты без сахара, муки и яиц.
- Рецепты кремов для выравнивания и декора.
- Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи.
- Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.
И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!
Описание товара
Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!
В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!
Вы узнаете:
- Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные.
- Полезные десерты без сахара, муки и яиц.
- Рецепты кремов для выравнивания и декора.
- Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи.
- Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.
И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 210х250мм
Количество страниц: 224
Издательская серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Митюшкина Е.

271,5 р.

Чай. Миксы домашних трав

Описание товара
Главная ценность правильно составленной чайной композиции – в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению.
На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов.
Описание товара
Главная ценность правильно составленной чайной композиции – в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению.
На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Мягкая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 130х160мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Четко и по делу
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Межиздат

145,7 р.

Кулинария Книга для записи рецептов А5 48л мягк.обл. Лучше курица в тарелке, чем журавль в небе ХлебСоль 1349923 | Автор не указан

Описание товара
Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете.
Новые оформления с забавными гусями позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!
Описание товара
Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете.
Новые оформления с забавными гусями позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Мягкая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: А5
Количество страниц: 96
Издательская серия: Кулинария. Книги для записи рецептов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

914 р.

Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (вишневая) | Молоховец Е.

Описание товара
Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.
Описание товара
Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Creamy кремовая
Формат: 170х270мм
Количество страниц: 912
Издательская серия: Кулинария. Классические издания (новое оформление)
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Молоховец Е.

972,2 р.

Вкус Праздника | Смолиговец Ю.Н.

Описание товара
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит…
Если вы всегда мечтали приготовить торт как в модной кофейне или порадовать близких изысканным десертом, но боялись, что у вас не выйдет, то это книга специально для вас! Юлия Смолиговец - автор кулинарного блога Yulia Small на Youtube (более 1,3 млн. подписчиков) поможет вам научиться вкусно готовить все те сладкие сюрпризы для праздничного стола, что не оставят ваших близких равнодушными. Но не забывайте и себя баловать!
Пусть теперь каждый день у вас будет праздником!
Описание товара
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит…
Если вы всегда мечтали приготовить торт как в модной кофейне или порадовать близких изысканным десертом, но боялись, что у вас не выйдет, то это книга специально для вас! Юлия Смолиговец - автор кулинарного блога Yulia Small на Youtube (более 1,3 млн. подписчиков) поможет вам научиться вкусно готовить все те сладкие сюрпризы для праздничного стола, что не оставят ваших близких равнодушными. Но не забывайте и себя баловать!
Пусть теперь каждый день у вас будет праздником!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х260мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: #Рецепты Рунета
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Времена
Автор: Смолиговец Ю.Н.

1 175,8 р.

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты | Биттман М.

Описание товара
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
«Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».
Описание товара
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
«Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 210х250мм
Количество страниц: 256
Издательская серия: Кулинария. Домашний хлеб
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Биттман М.
Автор: Конан К.

824,4 р.

Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat | Matt The Cat Я.

Описание товара
"Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat" — это уникальная книга, которая приглашает читателей в путешествие по виртуальному миру игры Геншин Импакт. Авторы предлагают приготовить вам настоящий слаймовый желе прямо на своей кухне! Каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией, пошаговыми фотографиями и полезными советами от Matt the Cat. Книга станет незаменимым руководством и отличным подарком как для фанатов игры Геншин Импакт, так и для любителей кулинарии, которые хотят проникнуться духом Тейвата.
Описание товара
"Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat" — это уникальная книга, которая приглашает читателей в путешествие по виртуальному миру игры Геншин Импакт. Авторы предлагают приготовить вам настоящий слаймовый желе прямо на своей кухне! Каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией, пошаговыми фотографиями и полезными советами от Matt the Cat. Книга станет незаменимым руководством и отличным подарком как для фанатов игры Геншин Импакт, так и для любителей кулинарии, которые хотят проникнуться духом Тейвата.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 200х260мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: Фанатские рецепты
Год издания: 2023
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Дмитриева А.В.
Автор: Matt The Cat Я.

367,4 р.

Quick book Книга для записи рецептов 150х210мм 80л тв.обл. Тейват из Геншин Кладезь 878704 | Автор не указан

Описание товара
Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты!
• Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах!
• Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!
• Простая навигация: страницы разделены на категории блюд – запишите в соответствующий раздел свой рецепт, чтобы его было легче найти!
• Любимые герои будут хранить каждый ваш рецепт!
Откройте в себе талант и создавайте кулинарные шедевры вместе с жителями Тейвата!
Описание товара
Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты!
• Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах!
• Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!
• Простая навигация: страницы разделены на категории блюд – запишите в соответствующий раздел свой рецепт, чтобы его было легче найти!
• Любимые герои будут хранить каждый ваш рецепт!
Откройте в себе талант и создавайте кулинарные шедевры вместе с жителями Тейвата!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 150х210мм
Количество страниц: 160
Издательская серия: Quick book
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 0+
Издательство: Кладезь
Автор: Автор не указан

509,4 р.

Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе | Исмаилова Э.

Описание товара
Даже если вы никогда не были в Турции, тем более в Стамбуле, и не знаете названий улиц, проспектов, дворцов, мечетий и храмов, и самого турецкого языка, — вы наверняка слышали, а быть может, и читали книгу Орхана Памука «Музей невинности» о трагической любви, о прекрасной девушки Фюсун и необычайно красивом и грустном городе Стамбуле.
А теперь перед вами книга, в которой столько радости, веселья, энергии и аромата кушаний, что остановить чтение, если вы его уже начали, практически невозможно. И о современной Фюсун с прекрасными розовыми астрами здесь есть история, и о стамбульце, которого никак не может женить его мама, и о беспокоящей всех соседке, у которой много женихов, но которая никак не может найти отца для своих шумных ребятишек, и о тайном любовном письме одной европейской императрицы к османскому султану, которое нашел герой книги в старинном чемодане. Много тайн, приключений и дивных блюд откроются вам на страницах этой книги. А вот и чудодейственные рецепты, с помощью которых можно завоевать сердце любимого мужчины:
Рецепт аджуки, ведущей прямиком к сердцу мужчины, Рецепт базламы с начинкой, которая в устах влюбленного становится слаще пахлавы, Кайгана из баклажанов — нежная, как душа у радушной Бурджу из Джихангира, Яйла чорбасы для успокоения капризной свекрови, Пекмез, или Эликсир стамбульской любви со вкусом позднего винограда, Ореховое пишмание для чайной терапии во время стамбульской непогоды, Зимний суп Бейран от любой напасти, Тыквенный катмер как обязательное условие для предложения руки и сердца, Рецепт воздушных пиши к завтраку по рецепту Гезде-ханым, Рецепт «Хюнкяр бейенди», которым лакомилась императрица Франции в сердце Османской империи, Щербет из фиолетового базилика, или Эликсир любви по рецепту Зои Порфирородной.
Описание товара
Даже если вы никогда не были в Турции, тем более в Стамбуле, и не знаете названий улиц, проспектов, дворцов, мечетий и храмов, и самого турецкого языка, — вы наверняка слышали, а быть может, и читали книгу Орхана Памука «Музей невинности» о трагической любви, о прекрасной девушки Фюсун и необычайно красивом и грустном городе Стамбуле.
А теперь перед вами книга, в которой столько радости, веселья, энергии и аромата кушаний, что остановить чтение, если вы его уже начали, практически невозможно. И о современной Фюсун с прекрасными розовыми астрами здесь есть история, и о стамбульце, которого никак не может женить его мама, и о беспокоящей всех соседке, у которой много женихов, но которая никак не может найти отца для своих шумных ребятишек, и о тайном любовном письме одной европейской императрицы к османскому султану, которое нашел герой книги в старинном чемодане. Много тайн, приключений и дивных блюд откроются вам на страницах этой книги. А вот и чудодейственные рецепты, с помощью которых можно завоевать сердце любимого мужчины:
Рецепт аджуки, ведущей прямиком к сердцу мужчины, Рецепт базламы с начинкой, которая в устах влюбленного становится слаще пахлавы, Кайгана из баклажанов — нежная, как душа у радушной Бурджу из Джихангира, Яйла чорбасы для успокоения капризной свекрови, Пекмез, или Эликсир стамбульской любви со вкусом позднего винограда, Ореховое пишмание для чайной терапии во время стамбульской непогоды, Зимний суп Бейран от любой напасти, Тыквенный катмер как обязательное условие для предложения руки и сердца, Рецепт воздушных пиши к завтраку по рецепту Гезде-ханым, Рецепт «Хюнкяр бейенди», которым лакомилась императрица Франции в сердце Османской империи, Щербет из фиолетового базилика, или Эликсир любви по рецепту Зои Порфирородной.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 150х220мм
Количество страниц: 336
Издательская серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Исмаилова Э.

590,3 р.

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений | Озерная Е.А.

Описание товара
Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином.
Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское».
Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта «Вино и радости» и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии.
Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью — рассказать вам, какое оно — современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно.
Эта книга — результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.
Описание товара
Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином.
Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское».
Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта «Вино и радости» и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии.
Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью — рассказать вам, какое оно — современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно.
Эта книга — результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 150х220мм
Количество страниц: 240
Издательская серия: Вина и напитки мира
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 18+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Озерная Е.А.

833 р.

Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики | Хант Д.

Описание товара
«Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики» расскажет о самом простом виде волшебства — кулинарии.
В этой книге Аврора Дон Хант делится рецептами самых любимых блюд — жареный сыр, суп из запеченного картофеля, киш для воскресного бранча, печеные персики со сливками, — и магическими практиками, которые помогут вам изменить жизнь и привлечь любовь.
В этой книге вы найдете:
• 50 рецептов для кухонного колдовства.
• Информацию о магических, духовных и любовных свойствах знакомых продуктов.
• Магические практики, которые помогут привлечь новые отношения или разжечь страсть в старых, будь то дружеские или романтические.
«Возможно, вы думаете, будто в любви к себе нет никакой магии, будто все, что вам нужно, это другие люди, — ведь многим хочется найти друзей, встретить любовь всей своей жизни или сделать так, чтобы партнер смотрел на вас так же страстно, как двадцать лет назад. Не заблуждайтесь, все в нашей реальности исходит из нас самих».
Описание товара
«Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики» расскажет о самом простом виде волшебства — кулинарии.
В этой книге Аврора Дон Хант делится рецептами самых любимых блюд — жареный сыр, суп из запеченного картофеля, киш для воскресного бранча, печеные персики со сливками, — и магическими практиками, которые помогут вам изменить жизнь и привлечь любовь.
В этой книге вы найдете:
• 50 рецептов для кухонного колдовства.
• Информацию о магических, духовных и любовных свойствах знакомых продуктов.
• Магические практики, которые помогут привлечь новые отношения или разжечь страсть в старых, будь то дружеские или романтические.
«Возможно, вы думаете, будто в любви к себе нет никакой магии, будто все, что вам нужно, это другие люди, — ведь многим хочется найти друзей, встретить любовь всей своей жизни или сделать так, чтобы партнер смотрел на вас так же страстно, как двадцать лет назад. Не заблуждайтесь, все в нашей реальности исходит из нас самих».

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 180х230мм
Количество страниц: 208
Издательская серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 18+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Хант Д.

1 390 р.

Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света | Чадеева И.

Описание товара
При упоминании слова «география» многие вспоминают скучные уроки про полезные ископаемые, зубрежку разных видов ветров и заполнение контурной карты.
Ирина Чадеева решила придать этому слову новое значение! Благодаря книге «Кулинарная география» вы проедетесь по блюдам всего мира: начиная от австралийского мясного пирога и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Эта книга — не просто коллекция рецептов, а целое кругосветное путешествие! Вы побываете на разных континентах, изучая климат, историю и природные ресурсы, а потом сможете приготовить блюда из любой части света: начиная с австралийских мясных пирогов и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Что вас ждет в книге:
– рецепты основных блюд, гарниров и салатов;
– подробное и точное описание процесса приготовления;
– рецепты из стран Азии, Африки, Северной и Южной Америки, Австралии, Океании и Европы;
– информация об используемых продуктах для каждого региона;
– контурная карта, в которой вы сможете отмечать свои гастрономические путешествия;
– интересные факты о разных частях света с кулинарной и географической точки зрения.
Ирина включила в свою книгу только те рецепты, которые сама пробовала и готовила со своей семьей, поэтому вам не придется переживать из-за слишком сложных и труднодоступных продуктов!
Описание товара
При упоминании слова «география» многие вспоминают скучные уроки про полезные ископаемые, зубрежку разных видов ветров и заполнение контурной карты.
Ирина Чадеева решила придать этому слову новое значение! Благодаря книге «Кулинарная география» вы проедетесь по блюдам всего мира: начиная от австралийского мясного пирога и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Эта книга — не просто коллекция рецептов, а целое кругосветное путешествие! Вы побываете на разных континентах, изучая климат, историю и природные ресурсы, а потом сможете приготовить блюда из любой части света: начиная с австралийских мясных пирогов и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Что вас ждет в книге:
– рецепты основных блюд, гарниров и салатов;
– подробное и точное описание процесса приготовления;
– рецепты из стран Азии, Африки, Северной и Южной Америки, Австралии, Океании и Европы;
– информация об используемых продуктах для каждого региона;
– контурная карта, в которой вы сможете отмечать свои гастрономические путешествия;
– интересные факты о разных частях света с кулинарной и географической точки зрения.
Ирина включила в свою книгу только те рецепты, которые сама пробовала и готовила со своей семьей, поэтому вам не придется переживать из-за слишком сложных и труднодоступных продуктов!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 220х290мм
Количество страниц: 208
Издательская серия: Книги Ирины Чадеевой
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Чадеева И.

1 308,2 р.

Молочный хлеб и лунные пряники: традиционные рецепты китайских пекарен | Чо К.

Описание товара
Молочный хлеб – это настоящая кулинарная изюминка, которая завораживает ароматом свежести и нежной текстурой. В этой уникальной кулинарной книге вы найдете рецепты самых изысканных и аппетитных видов молочного хлеба, которые подарят вам радость и наслаждение каждый раз, когда вы окунетесь в мир его неповторимого вкуса.
Каждый рецепт в этой книге - сокровище, которое раскрывает перед вами мир богатства и разнообразия молочного хлеба. Вы научитесь создавать нежнейший и мягкий молочный хлеб, который просто тает во рту, а также познакомитесь с более экзотическими и оригинальными видами, приправленными разнообразными специями или сочетающимися с разными продуктами.
Вдохновляйтесь этой кулинарной книгой и наслаждайтесь процессом приготовления. Пусть каждый кусочек станет для вас настоящим кулинарным открытием и источником радости. Приготовьте молочный хлеб с любовью и вовлечением, и он станет вашим неповторимым символом семейного уюта и теплоты.
Описание товара
Молочный хлеб – это настоящая кулинарная изюминка, которая завораживает ароматом свежести и нежной текстурой. В этой уникальной кулинарной книге вы найдете рецепты самых изысканных и аппетитных видов молочного хлеба, которые подарят вам радость и наслаждение каждый раз, когда вы окунетесь в мир его неповторимого вкуса.
Каждый рецепт в этой книге - сокровище, которое раскрывает перед вами мир богатства и разнообразия молочного хлеба. Вы научитесь создавать нежнейший и мягкий молочный хлеб, который просто тает во рту, а также познакомитесь с более экзотическими и оригинальными видами, приправленными разнообразными специями или сочетающимися с разными продуктами.
Вдохновляйтесь этой кулинарной книгой и наслаждайтесь процессом приготовления. Пусть каждый кусочек станет для вас настоящим кулинарным открытием и источником радости. Приготовьте молочный хлеб с любовью и вовлечением, и он станет вашим неповторимым символом семейного уюта и теплоты.

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 200х260мм
Количество страниц: 304
Издательская серия: Мировая еда
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Чо К.

956,8 р.

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне | Автор не указан

Описание товара
Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями.
Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.
В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.
Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус.
Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!
Описание товара
Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями.
Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.
В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.
Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус.
Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 200х270мм
Количество страниц: 320
Издательская серия: Кулинария. Для начинающих
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

900,5 р.

Чай, пироги и не только. Сезонное меню | Мосягина Е.А.

Описание товара
Окунитесь в атмосферу уюта и домашней кухни с этой удивительной книгой: фирменные рецепты с красочными иллюстрациями порадуют вас не только нежными пирогами, ароматными напитками и изысканными десертами – на страницах вы найдете рецепты ароматных рагу, вкусных салатов, и много чего интересного, что может стать угощением для ваших близких и друзей.
В своих кулинарных приключениях Катерина Мышкина – блогер и фуд-фотограф, не любит сложностей и старается выбирать что-то простое, что точно получится. Но иногда не обходится без сложностей, ведь так хочется удивлять и порой пробовать что-то совсем необычное – на то и нужны эксперименты, ведь правда?
И даже если настроение на нуле, в самый пасмурный день обратитесь к этой книге: она откроет для вас мир домашнего уюта и поднимет настроение новыми вкусовыми открытиями!
Описание товара
Окунитесь в атмосферу уюта и домашней кухни с этой удивительной книгой: фирменные рецепты с красочными иллюстрациями порадуют вас не только нежными пирогами, ароматными напитками и изысканными десертами – на страницах вы найдете рецепты ароматных рагу, вкусных салатов, и много чего интересного, что может стать угощением для ваших близких и друзей.
В своих кулинарных приключениях Катерина Мышкина – блогер и фуд-фотограф, не любит сложностей и старается выбирать что-то простое, что точно получится. Но иногда не обходится без сложностей, ведь так хочется удивлять и порой пробовать что-то совсем необычное – на то и нужны эксперименты, ведь правда?
И даже если настроение на нуле, в самый пасмурный день обратитесь к этой книге: она откроет для вас мир домашнего уюта и поднимет настроение новыми вкусовыми открытиями!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х250мм
Количество страниц: 160
Издательская серия: Дело вкуса
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Мосягина Е.А.

649,6 р.

Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме | Цербст П.

Описание товара
Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из "Дьявольских возлюбленных"? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из "Кухарки дома майко", оякодон из "Кулинарных скитаний", тамагояки и многое другое – персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла.
Описание товара
Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из "Дьявольских возлюбленных"? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из "Кухарки дома майко", оякодон из "Кулинарных скитаний", тамагояки и многое другое – персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла.

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Интегральная обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 200х210мм
Количество страниц: 160
Издательская серия: КР- Кулинарный роман
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Цербст П.

824,4 р.

Амай моно. Десерты из аниме! | Танака И.

Описание товара
Вы согласны с тем, что десерты в аниме выглядит невероятно аппетитно? Панкейки, многослойное мороженое, потрясающие бисквитные тортики – ну разве такая красота может существовать в реальной жизни?
Теперь представьте, что вы сможете приготовить эти фантастические блюда самостоятельно, ведь в "Амай моно. Десерты из аниме" собраны рецепты:
• Трайфла с арахисом из аниме "Семья шпиона"
• Дынных булочек из аниме "Кулинарные скитания в параллельном мире"
• Охаги из аниме "Кот, мастер на все лапки, сегодня снова грустит"
• Моти из аниме "K-on" и многие другие!
А помогут вам в этом любимые аниме-персонажи и красочные иллюстрации десертов.
Почувствуйте себя кондитером вместе с "Амай моно"!
Описание товара
Вы согласны с тем, что десерты в аниме выглядит невероятно аппетитно? Панкейки, многослойное мороженое, потрясающие бисквитные тортики – ну разве такая красота может существовать в реальной жизни?
Теперь представьте, что вы сможете приготовить эти фантастические блюда самостоятельно, ведь в "Амай моно. Десерты из аниме" собраны рецепты:
• Трайфла с арахисом из аниме "Семья шпиона"
• Дынных булочек из аниме "Кулинарные скитания в параллельном мире"
• Охаги из аниме "Кот, мастер на все лапки, сегодня снова грустит"
• Моти из аниме "K-on" и многие другие!
А помогут вам в этом любимые аниме-персонажи и красочные иллюстрации десертов.
Почувствуйте себя кондитером вместе с "Амай моно"!

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х260мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: ХЗ- Хлеба и зрелищ
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: Кладезь
Автор: Танака И.

542,7 р.

Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами | Погожева А.В.

Описание товара
Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее — Институт питания РАМН), врач высшей категории, автор более 750 научных работ, в том числе 10 руководств для врачей, 3 сборников рецептур общественного питания, а также 25 монографий и 30 научно-популярных книг, посвященных вопросам здорового и лечебного питания.
За время работы в Институте питания ею разработаны новые диетологические подходы к лечению атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, коррекции обменных нарушений, ожирения и других алиментарно-зависимых заболеваний. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания.
Главное в книге — большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп, данных в обычном порядке их подачи — завтраки, закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, напитки, соусы. Рецепты блюд при непереносимости глютена отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Предпочтение отдается отвариванию, приготовлению блюд на пару.
Книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион.
Описание товара
Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее — Институт питания РАМН), врач высшей категории, автор более 750 научных работ, в том числе 10 руководств для врачей, 3 сборников рецептур общественного питания, а также 25 монографий и 30 научно-популярных книг, посвященных вопросам здорового и лечебного питания.
За время работы в Институте питания ею разработаны новые диетологические подходы к лечению атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, коррекции обменных нарушений, ожирения и других алиментарно-зависимых заболеваний. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания.
Главное в книге — большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп, данных в обычном порядке их подачи — завтраки, закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, напитки, соусы. Рецепты блюд при непереносимости глютена отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Предпочтение отдается отвариванию, приготовлению блюд на пару.
Книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Типографская
Формат: 170х240мм
Количество страниц: 224
Издательская серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Погожева А.В.

323,7 р.

Кулинария Книга для записи рецептов А5 72л тв.обл. Неофиц. книга для записи рецептов Хоббитов ХлебСоль 1377893 | Автор не указан

Описание товара
Любимая вселенная всегда рядом. Книга для записи рецептов в тематике вселенной Хоббита сделает такую обыденную вещь, как приготовление еды, особенным ритуалом с капелькой магии. Внутри вас ждет волшебный и удобный дизайн, который поможет распределить рецепты по типу, указать, сколько времени потребуется блюду, пока вы отправитесь в путешествие туда и обратно. О такой книге мечтал бы даже Гэндальф.
Описание товара
Любимая вселенная всегда рядом. Книга для записи рецептов в тематике вселенной Хоббита сделает такую обыденную вещь, как приготовление еды, особенным ритуалом с капелькой магии. Внутри вас ждет волшебный и удобный дизайн, который поможет распределить рецепты по типу, указать, сколько времени потребуется блюду, пока вы отправитесь в путешествие туда и обратно. О такой книге мечтал бы даже Гэндальф.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: А5
Количество страниц: 144
Издательская серия: Кулинария. Книги для записи рецептов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

590,3 р.

Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых аниме | Попов Е.

Описание товара
Как ощутить по-новому важные моменты в судьбе любимых аниме-героев? Приготовьте то же самое, что и они! 41 рецепт из классических и популярных аниме сделает вымышленные миры реальными и осязаемыми.
- Разделите кулинарный восторг Кёджуро из «Истребителя демонов» с порцией гюдона.
- Ощутите триумф повара-бойца Сомы, который поразил Эрину волшебным рисом фурикакэ гохан.
- Устройте уютное чаепитие с хлопковым чизкейком, каким оно было у Дзэнибы из «Унесенных призраками».
- Не дайте никому украсть клубничку с вашего торта, как это сделала Муги в эпизоде K-On!.
- Согрейтесь теплым молоком с корицей — уверены, оно вам понравится так же, как и рыбке Поньо.
Выбирайте понравившийся рецепт, а таймкод к каждому из них подскажет, где и когда вы встретите блюдо — ведь намного веселее есть вместе с героями!
Описание товара
Как ощутить по-новому важные моменты в судьбе любимых аниме-героев? Приготовьте то же самое, что и они! 41 рецепт из классических и популярных аниме сделает вымышленные миры реальными и осязаемыми.
- Разделите кулинарный восторг Кёджуро из «Истребителя демонов» с порцией гюдона.
- Ощутите триумф повара-бойца Сомы, который поразил Эрину волшебным рисом фурикакэ гохан.
- Устройте уютное чаепитие с хлопковым чизкейком, каким оно было у Дзэнибы из «Унесенных призраками».
- Не дайте никому украсть клубничку с вашего торта, как это сделала Муги в эпизоде K-On!.
- Согрейтесь теплым молоком с корицей — уверены, оно вам понравится так же, как и рыбке Поньо.
Выбирайте понравившийся рецепт, а таймкод к каждому из них подскажет, где и когда вы встретите блюдо — ведь намного веселее есть вместе с героями!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 220х300мм
Количество страниц: 112
Издательская серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Попов Е.
Автор: Семенова Е.
Автор: Зализняк Ф.

323,7 р.

Кулинария Книга для записи рецептов А5 72л тв.обл. Неофиц. книга для записи рецептов Ведьмака ХлебСоль 1377891 | Автор не указан

Описание товара
Любимая вселенная всегда рядом. Книга для записи рецептов в тематике вселенной Ведьмака сделает такую обыденную вещь, как приготовление еды, особенным ритуалом с капелькой магии. Внутри вас ждет волшебный и удобный дизайн, который поможет распределить рецепты по типу, указать, сколько времени потребуется блюду, пока вы охотитесь на чудовищ. О такой книге мечтал бы даже Весемир.
Описание товара
Любимая вселенная всегда рядом. Книга для записи рецептов в тематике вселенной Ведьмака сделает такую обыденную вещь, как приготовление еды, особенным ритуалом с капелькой магии. Внутри вас ждет волшебный и удобный дизайн, который поможет распределить рецепты по типу, указать, сколько времени потребуется блюду, пока вы охотитесь на чудовищ. О такой книге мечтал бы даже Весемир.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: А5
Количество страниц: 144
Издательская серия: Кулинария. Книги для записи рецептов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

824,4 р.

Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс | Панкейк С.

Описание товара
Перед вами сборник лучших рецептов из самого популярного симулятора жизни. Заходили в комнату и не понимали зачем? Открывали холодильник несколько раз за вечер, зная, что там ничего нет? Приходилось готовить "из воздуха"? Тогда у вас много общего с вашими любимыми персонажами и эта книга точно для вас!
Прокачайте свой навык кулинарии, чтобы готовить вкусно, красиво и изысканно. Вдохновитесь уникальными иллюстрациями в узнаваемом стиле игры. Устройте грандиозный ужин для всей семьи, приготовив ту самую праздничную ветчину или макароны с сыром на одну персону.
Ваша кулинарная мастерская ждет вас!
Описание товара
Перед вами сборник лучших рецептов из самого популярного симулятора жизни. Заходили в комнату и не понимали зачем? Открывали холодильник несколько раз за вечер, зная, что там ничего нет? Приходилось готовить "из воздуха"? Тогда у вас много общего с вашими любимыми персонажами и эта книга точно для вас!
Прокачайте свой навык кулинарии, чтобы готовить вкусно, красиво и изысканно. Вдохновитесь уникальными иллюстрациями в узнаваемом стиле игры. Устройте грандиозный ужин для всей семьи, приготовив ту самую праздничную ветчину или макароны с сыром на одну персону.
Ваша кулинарная мастерская ждет вас!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 200х260мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: Фанатские рецепты
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Панкейк С.

412,5 р.

"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века | Автор не указан

Описание товара
В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII — начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника «Тарханы». Часть из них взята из периодических изданий, бывших «энциклопедией русской жизни».
Представленные рецепты и советы отличают простота изложения, лаконичность и точность. «Экономический магазин, или Собрание всяких экономических известий...» поможет разобраться в тонкостях приготовления жасминного цукерброта и научит отличать его от цукерканда. «Поваренный календарь, или Самоучитель поваренного искусства...» подскажет, как запекать сарацинское пшено и зажаривать уток с печерицами. А следуя выдержкам из сочинения «Хозяин и хозяйка, или Должности господина и госпожи во всех видах и всех частях, до домоводства относящихся», можно удивить близких гамбургской пшенной кашей и карлсбадскими сухарями.
Наставления к приготовлению снедей на каждый день или для праздничного меню, практические рекомендации и классические рецепты блюд представлены в том порядке, в котором подавались к столу согласно этикету.
Книга представляет собой сборник аутентичных рецептов блюд, которые были популярны в конце XVIII и начале XIX века. Читателям предлагается увлекательное погружение в кулинарные традиции и обычаи того времени, представляя рецепты, которые отражают богатство и разнообразие кулинарного искусства того периода. Откройте для себя аутентичные вкусы и ароматы эпохи, используя традиционные ингредиенты и методы приготовления. Эта книга не только предлагает воссоздать вкусные блюда прошлого, но и является уникальным источником информации для любителей исследования истории питания, культурологов и кулинаров, желающих расширить свой кулинарный репертуар и понимание традиций. Книга рецептов является настоящим сокровищем для любителей кулинарии, поскольку она предлагает уникальный взгляд на культурные традиции и вкусы того времени. Подходит широкому кругу читателей от поваров и гурманов до бабушек и молодых девушек, желающих познакомиться с наследием кулинарного искусства прошлых эпох.Откройте для себя богатство кулинарных традиций XVIII-XIX веков с нашей книгой рецептов. В ней вы найдете разнообразие закусок, включая изысканные жареные сморчки, роскошное рагу из трюфелей, свежие раки и устрицы, а также ароматные соленые огурцы. Супы и пироги к супам предлагают вам неповторимые вкусы: насладитесь ароматным морковным супом, изысканным фисташковым супом, насыщенной луковой похлебкой и изысканным английским пудингом. Попробуйте также суп сморчковый и наш печеночный пирог. Для любителей рыбы и яичницы предложены разнообразные блюда: от классической щуки до изысканных рецептов лососины и французской яичницы. Мясные блюда и блюда из птицы порадуют вас разнообразием вкусов: от бараньей ноги до рябцов. Не пропустите также рецепты уток и цыплят. Не забудьте попробовать каши, картофель и лапку, а также изысканные салаты и сыры: айвный сыр, яичный сыр, свекольный салат, салат из тыквы и салат из редьки. А завершить ваш пирог может прекрасные блинцы и сухари. А для любителей сладкого — множество десертов: от сливового пирога до грушевого торта, включая белые пряники, вафли, жасминовый мармелад, цукерброт, домашний шоколад и мороженое из земляники. И не забудьте о напитках! Книга предлагает вам рецепты того, как быстро сделать вино похожее на шампанское, лимонную и померанцевую наливку, киршвейн и вишевку, а также многое другое. Эта книга — настоящее путешествие через вкусовые просторы прошлого. Дайте своему столу шанс настоящего волшебства с нашими рецептами!
Описание товара
В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII — начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника «Тарханы». Часть из них взята из периодических изданий, бывших «энциклопедией русской жизни».
Представленные рецепты и советы отличают простота изложения, лаконичность и точность. «Экономический магазин, или Собрание всяких экономических известий...» поможет разобраться в тонкостях приготовления жасминного цукерброта и научит отличать его от цукерканда. «Поваренный календарь, или Самоучитель поваренного искусства...» подскажет, как запекать сарацинское пшено и зажаривать уток с печерицами. А следуя выдержкам из сочинения «Хозяин и хозяйка, или Должности господина и госпожи во всех видах и всех частях, до домоводства относящихся», можно удивить близких гамбургской пшенной кашей и карлсбадскими сухарями.
Наставления к приготовлению снедей на каждый день или для праздничного меню, практические рекомендации и классические рецепты блюд представлены в том порядке, в котором подавались к столу согласно этикету.
Книга представляет собой сборник аутентичных рецептов блюд, которые были популярны в конце XVIII и начале XIX века. Читателям предлагается увлекательное погружение в кулинарные традиции и обычаи того времени, представляя рецепты, которые отражают богатство и разнообразие кулинарного искусства того периода. Откройте для себя аутентичные вкусы и ароматы эпохи, используя традиционные ингредиенты и методы приготовления. Эта книга не только предлагает воссоздать вкусные блюда прошлого, но и является уникальным источником информации для любителей исследования истории питания, культурологов и кулинаров, желающих расширить свой кулинарный репертуар и понимание традиций. Книга рецептов является настоящим сокровищем для любителей кулинарии, поскольку она предлагает уникальный взгляд на культурные традиции и вкусы того времени. Подходит широкому кругу читателей от поваров и гурманов до бабушек и молодых девушек, желающих познакомиться с наследием кулинарного искусства прошлых эпох.Откройте для себя богатство кулинарных традиций XVIII-XIX веков с нашей книгой рецептов. В ней вы найдете разнообразие закусок, включая изысканные жареные сморчки, роскошное рагу из трюфелей, свежие раки и устрицы, а также ароматные соленые огурцы. Супы и пироги к супам предлагают вам неповторимые вкусы: насладитесь ароматным морковным супом, изысканным фисташковым супом, насыщенной луковой похлебкой и изысканным английским пудингом. Попробуйте также суп сморчковый и наш печеночный пирог. Для любителей рыбы и яичницы предложены разнообразные блюда: от классической щуки до изысканных рецептов лососины и французской яичницы. Мясные блюда и блюда из птицы порадуют вас разнообразием вкусов: от бараньей ноги до рябцов. Не пропустите также рецепты уток и цыплят. Не забудьте попробовать каши, картофель и лапку, а также изысканные салаты и сыры: айвный сыр, яичный сыр, свекольный салат, салат из тыквы и салат из редьки. А завершить ваш пирог может прекрасные блинцы и сухари. А для любителей сладкого — множество десертов: от сливового пирога до грушевого торта, включая белые пряники, вафли, жасминовый мармелад, цукерброт, домашний шоколад и мороженое из земляники. И не забудьте о напитках! Книга предлагает вам рецепты того, как быстро сделать вино похожее на шампанское, лимонную и померанцевую наливку, киршвейн и вишевку, а также многое другое. Эта книга — настоящее путешествие через вкусовые просторы прошлого. Дайте своему столу шанс настоящего волшебства с нашими рецептами!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Мягкая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 170х260мм
Количество страниц: 72
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 0+
Издательство: Проспект
Автор: Автор не указан

557 р.

Потаенная Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов | Евдокимова Ю.

Описание товара
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд. Дивная Кострома, с северным дыханием, духовной историей и особой едой. Маленькие обаятельные и уютные городки, расположенные недалеко от Москвы: Муром, Юрьев-Польский, Зарайск. Или подальше: Палех, Дунилово, Мстёра — с чудесными ремеслами, сырами и чудесами. Следуйте рекомендациям автора, много раз посетившего эти места, и вы очаруетесь, объедитесь и захотите возвращаться в них еще и еще.
Описание товара
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд. Дивная Кострома, с северным дыханием, духовной историей и особой едой. Маленькие обаятельные и уютные городки, расположенные недалеко от Москвы: Муром, Юрьев-Польский, Зарайск. Или подальше: Палех, Дунилово, Мстёра — с чудесными ремеслами, сырами и чудесами. Следуйте рекомендациям автора, много раз посетившего эти места, и вы очаруетесь, объедитесь и захотите возвращаться в них еще и еще.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 150х220мм
Количество страниц: 384
Издательская серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Евдокимова Ю.

457 р.

Десерты в розовом. Торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий | Автор не указан

Описание товара
А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару десертов и устраивайтесь поудобнее!
Яркая книга, вдохновленная легендарной куклой, перенесет вас в мир сладостей всех оттенков розового.
Вас ждут волна теплой ностальгии и 38 рецептов для любого случая:
- простые печенья, конфеты и пироги, когда спонтанно хочется праздника;
- пирожные, капкейки и торты, которые произведут фурор на любом празднике;
- муссы, мороженое и лимонады для жарких летних вечеринок.
Готовы отправиться в мир розовых десертов? Let’s go party!
Описание товара
А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару десертов и устраивайтесь поудобнее!
Яркая книга, вдохновленная легендарной куклой, перенесет вас в мир сладостей всех оттенков розового.
Вас ждут волна теплой ностальгии и 38 рецептов для любого случая:
- простые печенья, конфеты и пироги, когда спонтанно хочется праздника;
- пирожные, капкейки и торты, которые произведут фурор на любом празднике;
- муссы, мороженое и лимонады для жарких летних вечеринок.
Готовы отправиться в мир розовых десертов? Let’s go party!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 170х230мм
Количество страниц: 96
Издательская серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год издания: 2024
Редактор: Панфилова М.
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

956,8 р.

Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной "Хоббита" | Лиманец О.

Описание товара
Что мы знаем о хоббитах? Что они живут в уютных норах, весьма рачительны и не любят долгих путешествий (кто тогда будет вести хозяйство?). Еще мы знаем, что хоббиты гостеприимны, любят повеселиться и, конечно, покушать!
А что же хоббиты едят? О, меню их достаточно обширно: сытные рагу и супы, пудинги и кексы, печенья и каши и, конечно, напитки, крепкие и не очень.
Вместе с книгой Ольги Лиманец, автора бестселлера «Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга», перенеситесь в Шир и проведите день, как настоящий хоббит! Вас ждут 40 рецептов, разбитых на семь приемов пищи, а также несколько знаковых напитков, которые помогут разжечь аппетит, уберечься от признаков простуды или просто расслабиться вечерком перед камином.
- На первый завтрак попробуйте картофельные оладьи или тыквенную кашу;
- на второй завтрак перекусите тарталеткой с джемом или запеченным яблоком;
- устройте утреннее чаепитие с печеньем или медовым кексом;
- на обед приготовьте походное рагу из кролика или сытные колбаски;
- вечером выпейте чаю с сэндвичами или сконом;
- неторопливо поужинайте добрым стейком или традиционной рыбой с картошкой;
- перед сном перекусите порцией морковного супа или грибного салата.
Кажется, у вас уже урчит в животе, а из окошка норы струится ароматный пар. Стучитесь скорее в круглую дверь!
Описание товара
Что мы знаем о хоббитах? Что они живут в уютных норах, весьма рачительны и не любят долгих путешествий (кто тогда будет вести хозяйство?). Еще мы знаем, что хоббиты гостеприимны, любят повеселиться и, конечно, покушать!
А что же хоббиты едят? О, меню их достаточно обширно: сытные рагу и супы, пудинги и кексы, печенья и каши и, конечно, напитки, крепкие и не очень.
Вместе с книгой Ольги Лиманец, автора бестселлера «Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга», перенеситесь в Шир и проведите день, как настоящий хоббит! Вас ждут 40 рецептов, разбитых на семь приемов пищи, а также несколько знаковых напитков, которые помогут разжечь аппетит, уберечься от признаков простуды или просто расслабиться вечерком перед камином.
- На первый завтрак попробуйте картофельные оладьи или тыквенную кашу;
- на второй завтрак перекусите тарталеткой с джемом или запеченным яблоком;
- устройте утреннее чаепитие с печеньем или медовым кексом;
- на обед приготовьте походное рагу из кролика или сытные колбаски;
- вечером выпейте чаю с сэндвичами или сконом;
- неторопливо поужинайте добрым стейком или традиционной рыбой с картошкой;
- перед сном перекусите порцией морковного супа или грибного салата.
Кажется, у вас уже урчит в животе, а из окошка норы струится ароматный пар. Стучитесь скорее в круглую дверь!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 220х300мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 18+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Лиманец О.

271,5 р.

Православные рецепты. На Пасху и другие праздники | Автор не указан

Описание товара
Если вы в поиске рецептов вкусных православных блюд — эта книга станет незаменимым помощником в организации семейного праздничного стола и подарит массу полезной информации о наследии и традициях пасхального праздника. Множество оригинальных рецептов и интересных идей не дадут скучать вашему воображению и помогут сделать ваши застолья особенными и торжественными.
Описание товара
Если вы в поиске рецептов вкусных православных блюд — эта книга станет незаменимым помощником в организации семейного праздничного стола и подарит массу полезной информации о наследии и традициях пасхального праздника. Множество оригинальных рецептов и интересных идей не дадут скучать вашему воображению и помогут сделать ваши застолья особенными и торжественными.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 130х170мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Коротко и ясно
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Автор не указан

216 р.

Православные рецепты. На Пасху и другие праздники | Автор не указан

Описание товара
Пасха – это не только куличи и яйца! Здесь собрано множество рецептов для пасхального обеда, а также краткая информация о каждом виде блюд, секретах их приготовления и их значении в церковных обрядах и праздниках. Ваш праздничный стол никогда не был таким разнообразным и вкусным. Имея только эту книгу, вы сможете еще очень долго радовать и удивлять своих близких новыми угощениями.
Описание товара
Пасха – это не только куличи и яйца! Здесь собрано множество рецептов для пасхального обеда, а также краткая информация о каждом виде блюд, секретах их приготовления и их значении в церковных обрядах и праздниках. Ваш праздничный стол никогда не был таким разнообразным и вкусным. Имея только эту книгу, вы сможете еще очень долго радовать и удивлять своих близких новыми угощениями.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Мягкая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 130х170мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Четко и по делу
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Автор не указан

274,2 р.

Книга для записи рецептов. Смешные коты | Автор не указан

Описание товара
Милые и прикольные книги для записи любимых рецептов.
Удобный формат и внутренний блок позволит вам сохранять понравившиеся рецепты.
Идеальный подарок для дочери или подруги.
Описание товара
Милые и прикольные книги для записи любимых рецептов.
Удобный формат и внутренний блок позволит вам сохранять понравившиеся рецепты.
Идеальный подарок для дочери или подруги.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 140х210мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: Кулинария. Книги для записи рецептов
Год издания: 2024
Редактор: Сидорова А.
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

590,3 р.

Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS Неофициальное издание | Автор не указан

Описание товара
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас!
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от Suga;
- пибимбап от Чимина;
- кимбап, который V готовил на Jinny’s Kitchen;
- хлеб с изюмом от Чонгука из серии Run BTS!
А еще вас ждет большая бонусная глава с рецептами еды, которую парни готовили и ели вместе.
Станьте еще ближе к любимой группе!
Описание товара
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас!
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от Suga;
- пибимбап от Чимина;
- кимбап, который V готовил на Jinny’s Kitchen;
- хлеб с изюмом от Чонгука из серии Run BTS!
А еще вас ждет большая бонусная глава с рецептами еды, которую парни готовили и ели вместе.
Станьте еще ближе к любимой группе!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 190х250мм
Количество страниц: 96
Издательская серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год издания: 2024
Редактор: Панфилова М.
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

748,2 р.

Кулинарный отаку. Твой путеводитель по рецептам из манги и аниме | Цербст П.

Описание товара
Приготовься к кулинарным скитаниям по рецептам из любимых тайтлов!
Гастрономический мир аниме и манги прекрасно известен своим разнообразием и вкусовыми изысками. В каждой истории ты видишь, как герои готовят и погружаются в кулинарные приключения, которые заставляют захотеть попробовать эти волшебные блюда. Вдохновленные прекрасными аниме и мангой, рецепты этой книги помогут тебе приготовить любимую еду персонажей прямо на своей кухне!
Душа просит суши-торта из "Сегодняшнего меню Эмии"? Или хочется попробовать фруктового желе из "Кафе из другого мира"? А может быть, попробовать охладиться грейпфрутовым сквошем, который готовила Киё в "Кухарке дома майко"?
Здесь ты откроешь для себя невероятные напитки, уникальные блюда и захватывающие истории, связанные с готовкой.
Вдохновись яркими иллюстрациями и вперед, в твое собственное кулинарное приключение!
Описание товара
Приготовься к кулинарным скитаниям по рецептам из любимых тайтлов!
Гастрономический мир аниме и манги прекрасно известен своим разнообразием и вкусовыми изысками. В каждой истории ты видишь, как герои готовят и погружаются в кулинарные приключения, которые заставляют захотеть попробовать эти волшебные блюда. Вдохновленные прекрасными аниме и мангой, рецепты этой книги помогут тебе приготовить любимую еду персонажей прямо на своей кухне!
Душа просит суши-торта из "Сегодняшнего меню Эмии"? Или хочется попробовать фруктового желе из "Кафе из другого мира"? А может быть, попробовать охладиться грейпфрутовым сквошем, который готовила Киё в "Кухарке дома майко"?
Здесь ты откроешь для себя невероятные напитки, уникальные блюда и захватывающие истории, связанные с готовкой.
Вдохновись яркими иллюстрациями и вперед, в твое собственное кулинарное приключение!

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Интегральная обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 200х210мм
Количество страниц: 160
Издательская серия: КР- Кулинарная радость
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: АСТ
Автор: Цербст П.

2 080,4 р.

Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского | Журавлев Д.Н.

Описание товара
Кулинарный гид по дорогим заведениям и злачным местам дореволюционной Москвы
75 авторских уникальных рецептов с фотографиями аппетитных блюд
Основана на бестселлере Владимира Гиляровского «Москва и москвичи»
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Описание товара
Кулинарный гид по дорогим заведениям и злачным местам дореволюционной Москвы
75 авторских уникальных рецептов с фотографиями аппетитных блюд
Основана на бестселлере Владимира Гиляровского «Москва и москвичи»
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Формат: 200х250мм
Количество страниц: 360
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Автор: Журавлев Д.Н.

868,9 р.

Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара | Лазерсон И.И.

Описание товара
Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что
современный человек, даже при условии, что у него нет этого
недуга, обязан питаться так, как будто бы ону него есть. И в этом
утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда — залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!
Мой посыл — ограничить в рационе быстрые углеводы и разумно применять продукты, содержащие углеводы медленные.
Рецепты, как обычно, просты и не требуют особой квалификации,
иными словами — не нужно иметь опыт бабушки, чтобы приготовить блюда, приводимые в этой книге. Упомянутая простота не означает, что в книге рассматривается только обыденная, ежедневная еда, — большинство блюд подходит и для праздничного стола, они вкусны, красивы, а главное, полезны. Будьте здоровы и жизнерадостны, и быть такими вам поможет эта книга.
Описание товара
Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что
современный человек, даже при условии, что у него нет этого
недуга, обязан питаться так, как будто бы ону него есть. И в этом
утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда — залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!
Мой посыл — ограничить в рационе быстрые углеводы и разумно применять продукты, содержащие углеводы медленные.
Рецепты, как обычно, просты и не требуют особой квалификации,
иными словами — не нужно иметь опыт бабушки, чтобы приготовить блюда, приводимые в этой книге. Упомянутая простота не означает, что в книге рассматривается только обыденная, ежедневная еда, — большинство блюд подходит и для праздничного стола, они вкусны, красивы, а главное, полезны. Будьте здоровы и жизнерадостны, и быть такими вам поможет эта книга.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 210х270мм
Количество страниц: 96
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: Центрполиграф
Автор: Лазерсон И.И.

914 р.

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками | Войнова О.

Описание товара
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти.
А искать и не нужно. Испеките его сами!
Ольга Войнова — пекарь, преподаватель и владелец «Школы хлеба» — легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб.
Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.
Вы сможете приготовить:
- классический нарезной батон и ситный;
м- ароматный бородинский и карельский;
м- халу;
- а кроме того — калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое.
Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!
Описание товара
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти.
А искать и не нужно. Испеките его сами!
Ольга Войнова — пекарь, преподаватель и владелец «Школы хлеба» — легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб.
Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.
Вы сможете приготовить:
- классический нарезной батон и ситный;
м- ароматный бородинский и карельский;
м- халу;
- а кроме того — калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое.
Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 200х250мм
Количество страниц: 128
Издательская серия: Кулинария. Домашний хлеб
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Войнова О.

1 104,4 р.

Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь | Ландемен Р.

Описание товара
Эта книга – очень грамотное обучение для тех, кто хочет печь хлеб дома.
Из нее вы сначала узнаете об основах хлебопечения: ингредиентах, техниках и базовых рецептах хлеба: от пшеницы до муки, от замешивания до выпекания, от классического состава теста до самых оригинальных рецептов. Каждая основа сопровождается инфографикой и объяснениями специфических техник или приготовлений. Далее вы используете полученные знания об основах, чтобы выпечь хлеб, багет, большие буханки или маленькие булочки. В каждом рецепте вы найдете отсылки к основам, инфографику для полного понимания рецепта, а также фотографии, позволяющие следить за каждым этапом процесса. Иллюстрированный глоссарий в конце книги поможет вам углубить познания в использовании ингредиентов.
Здесь вы найдете фотографии действий, требующих более продвинутых навыков.
Выполняя шаг за шагом все рекомендации, вы освоите пекарское искусство – вдохновенное и желанное для каждой семьи!
Описание товара
Эта книга – очень грамотное обучение для тех, кто хочет печь хлеб дома.
Из нее вы сначала узнаете об основах хлебопечения: ингредиентах, техниках и базовых рецептах хлеба: от пшеницы до муки, от замешивания до выпекания, от классического состава теста до самых оригинальных рецептов. Каждая основа сопровождается инфографикой и объяснениями специфических техник или приготовлений. Далее вы используете полученные знания об основах, чтобы выпечь хлеб, багет, большие буханки или маленькие булочки. В каждом рецепте вы найдете отсылки к основам, инфографику для полного понимания рецепта, а также фотографии, позволяющие следить за каждым этапом процесса. Иллюстрированный глоссарий в конце книги поможет вам углубить познания в использовании ингредиентов.
Здесь вы найдете фотографии действий, требующих более продвинутых навыков.
Выполняя шаг за шагом все рекомендации, вы освоите пекарское искусство – вдохновенное и желанное для каждой семьи!

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Офсетная
Формат: 230х290мм
Количество страниц: 144
Издательская серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Год издания: 2024
Редактор: Казор А.
Художник: Варуцикос Я.
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Ландемен Р.

1 104,4 р.

Кухня России. Традиционные рецепты русских городов | Евдокимова Ю.

Описание товара
Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей — не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова — известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира — рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, — всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.
Описание товара
Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей — не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова — известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира — рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, — всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Твердая обложка
Тип бумаги: Мелованная
Формат: 190х250мм
Количество страниц: 160
Издательская серия: Кулинарное открытие
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Евдокимова Ю.

913,9 р.

В духовке и на гриле | Вьель П.-Л.

Описание товара
Новая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – нежная румяная курочка, сочное красное мясо, тающий во рту картофель, всевозможные дары моря и даже оригинальные десерты из запеченных фруктов – и, в дополнение, роскошный ассортимент маринадов и соусов. Ведь в духовке можно запечь практически всё что угодно. Думаете настоящую курицу гриль могут приготовить только профессионалы и только в специальной печи? Вовсе нет! Немного внимания и сноровки – а в целом всё просто и доступно. Хотите совет от Валери? Поливайте или смазывайте маринадом, регулярно переворачивайте и снова поливайте, не забывайте дать готовому блюду немного «отдохнуть» и… наслаждайтесь!
Этому дуэту уже больше 15 лет. Валери Друэ, профессиональный повар, работала в заведениях высокой кухни, с Пьером Луи Вьелем познакомилась в ресторане при крупной парижской фото- и киностудии, где готовила для съемочных групп, моделей, модельеров… А Пьер Луи фотографировал модные аксессуары. Обоих очень интересовал жанр фуд-фотографии – так они и нашли друг друга. С тех пор они выпустили 90 книг рецептов, несколько фильмов, а также множество статей в гастрономических изданиях и рекламных материалов.
Описание товара
Новая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – нежная румяная курочка, сочное красное мясо, тающий во рту картофель, всевозможные дары моря и даже оригинальные десерты из запеченных фруктов – и, в дополнение, роскошный ассортимент маринадов и соусов. Ведь в духовке можно запечь практически всё что угодно. Думаете настоящую курицу гриль могут приготовить только профессионалы и только в специальной печи? Вовсе нет! Немного внимания и сноровки – а в целом всё просто и доступно. Хотите совет от Валери? Поливайте или смазывайте маринадом, регулярно переворачивайте и снова поливайте, не забывайте дать готовому блюду немного «отдохнуть» и… наслаждайтесь!
Этому дуэту уже больше 15 лет. Валери Друэ, профессиональный повар, работала в заведениях высокой кухни, с Пьером Луи Вьелем познакомилась в ресторане при крупной парижской фото- и киностудии, где готовила для съемочных групп, моделей, модельеров… А Пьер Луи фотографировал модные аксессуары. Обоих очень интересовал жанр фуд-фотографии – так они и нашли друг друга. С тех пор они выпустили 90 книг рецептов, несколько фильмов, а также множество статей в гастрономических изданиях и рекламных материалов.

Происхождение: Зарубежная книга
Переплет: Твердая обложка
Формат: 200х250мм
Количество страниц: 216
Издательская серия: Высокая кухня
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 12+
Издательство: КоЛибри
Автор: Друэ В.
Автор: Вьель П.-Л.

166,6 р.

Готовим за 15 минут. Сборник лучших рецептов | Автор не указан

Описание товара
Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое.
Готовьте вместе с нашими книгами!
Описание товара
Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое.
Готовьте вместе с нашими книгами!

Происхождение: Отечественная книга
Переплет: Мягкая обложка
Формат: 140х200мм
Количество страниц: 64
Издательская серия: Кулинария. Сборник лучших рецептов
Год издания: 2024
Знак информационной продукции: 16+
Издательство: ХлебСоль
Автор: Автор не указан

Показаны записи 145-192 из 222.

Кулинария 222

Другие каталоги

Сортировка

Фильтр

Оставьте отзыв об обновлении