Шоколад и какао продукты 58
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 6141
Чат ViktoriyaSKAZKA 1 Для Айсинга и гибкого кружева 22 Для Зефирных цветов 344 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 38 Для изготовления цветов 176 Для Капкейков и маффинов 169 Для конфет 66 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 110 Для Муссовых тортов и пирожных 158 Для Печенья и пряников 53 Для работы с сахарной мастикой 8 Для Шоколада 545 Инструменты для кондитера 1045 Капсулы и формы бумажные 236 Кондитерские мешки и насадки 193 Коробки и упаковка для тортов и десертов 760 Красители пищевые 149 Пищевая печать 469 Пищевые ингредиенты 294 Украшения для тортов и пирожных 907 Формы для выпечки и коврики 218 Шоколад и какао продукты 58 Силиконовые формы 83
Чат ViktoriyaSKAZKA 1 Для Айсинга и гибкого кружева 22 Для Зефирных цветов 344 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 38 Для изготовления цветов 176 Для Капкейков и маффинов 169 Для конфет 66 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 110 Для Муссовых тортов и пирожных 158 Для Печенья и пряников 53 Для работы с сахарной мастикой 8 Для Шоколада 545 Инструменты для кондитера 1045 Капсулы и формы бумажные 236 Кондитерские мешки и насадки 193 Коробки и упаковка для тортов и десертов 760 Красители пищевые 149 Пищевая печать 469 Пищевые ингредиенты 294 Украшения для тортов и пирожных 907 Формы для выпечки и коврики 218 Шоколад и какао продукты 58 Силиконовые формы 83
1
933 р.
Описание товара
Ищете какао порошок для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный-коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 23г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 390 ккал/ 1631 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (не заводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
Ищете какао порошок для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный-коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 23г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 390 ккал/ 1631 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (не заводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
1
88 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок алкализованный JB-800 широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Жирность 10-12%.
* Изготовлено из сырья: JB COCOA SDN BHD (Малайзия).
* Заводская упаковка - мешок 25 кг.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок алкализованный JB-800 широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Жирность 10-12%.
* Изготовлено из сырья: JB COCOA SDN BHD (Малайзия).
* Заводская упаковка - мешок 25 кг.
1
88 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Какао-порошок натуральный не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Изготовлено из сырья: JB COCOA SDN BHD (Малайзия).
* Жирность 10-12 %.
* Энергетическая ценность на 100 гр.: 420 ккал/ 1754 кДж.
* Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 25,2 гр, жиры - 11,1 гр, углеводы - 55,4 гр.
* Упаковка: мешок 25 кг
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Какао-порошок натуральный не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Изготовлено из сырья: JB COCOA SDN BHD (Малайзия).
* Жирность 10-12 %.
* Энергетическая ценность на 100 гр.: 420 ккал/ 1754 кДж.
* Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 25,2 гр, жиры - 11,1 гр, углеводы - 55,4 гр.
* Упаковка: мешок 25 кг
1
3 405 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Décor Cacao идеален для заблаговременного приготовления продуктов с высокой влажностью или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели...), позволяя сэкономить время и повысить гибкость приготовления.
Негигроскопичный какао, то есть не впитывает в себя влагу, не растоворим в воде, не подходит для напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% какао-порошок сильной алкализации.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 25,3г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 374 ккал/ 1567 кДж.
* Жирность 20-22 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1,0 кг (заводская фасовка)
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
* Производитель Cacao Barry (Швейцария)
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Décor Cacao идеален для заблаговременного приготовления продуктов с высокой влажностью или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели...), позволяя сэкономить время и повысить гибкость приготовления.
Негигроскопичный какао, то есть не впитывает в себя влагу, не растоворим в воде, не подходит для напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% какао-порошок сильной алкализации.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 25,3г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 374 ккал/ 1567 кДж.
* Жирность 20-22 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1,0 кг (заводская фасовка)
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
* Производитель Cacao Barry (Швейцария)
3
289 р.
Описание товара
Глазурь Master Martini с натуральным клубничным ароматизатором.
Сбалансированный нежный вкус, максимально приближенный к шоколаду. Глазурь быстро тает во рту, благодаря отсутствию гидрогенизированных жиров в составе.
Не нуждается в темперировании. Необходимо просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане, не превышая 35°С.
Идеально подойдет для глазирования:
* Тортов;
* Нарезных пирожных;
* Эклеров;
* Пончиков;
* Кейкпопсов.
Также можно использовать для ароматизации бисквитов, муссов и кремов.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, концентраты овощей и фруктов (редиса, черной смородины и яблока), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,1 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 577 ккал/2408 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
Глазурь Master Martini с натуральным клубничным ароматизатором.
Сбалансированный нежный вкус, максимально приближенный к шоколаду. Глазурь быстро тает во рту, благодаря отсутствию гидрогенизированных жиров в составе.
Не нуждается в темперировании. Необходимо просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане, не превышая 35°С.
Идеально подойдет для глазирования:
* Тортов;
* Нарезных пирожных;
* Эклеров;
* Пончиков;
* Кейкпопсов.
Также можно использовать для ароматизации бисквитов, муссов и кремов.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, концентраты овощей и фруктов (редиса, черной смородины и яблока), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,1 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 577 ккал/2408 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
3
289 р.
Описание товара
Фисташковая глазурь от производителя Master Martini.
Обладает хорошей текучестью. Не содержит гидрогенизированных жиров, поэтому быстро тает во рту как настоящий шоколад.
Также в составе идет натуральный ароматизатор, поэтому глазурь имеет приятный вкус настоящей фисташки.
Подойдет для глазирования:
* пончиков;
* кейк-попсов;
* мадлен;
* эклеров;
* нарезных пирожных.
Глазурь не нужно темперировать. Достаточно просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане.
Рекомендации по применению:
Не нагревать свыше 35°С. Повторно нагревать и охлаждать можно не более трех раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, краситель (E160a - β-каротин, Е163 - антоцианы), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж.
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
Фисташковая глазурь от производителя Master Martini.
Обладает хорошей текучестью. Не содержит гидрогенизированных жиров, поэтому быстро тает во рту как настоящий шоколад.
Также в составе идет натуральный ароматизатор, поэтому глазурь имеет приятный вкус настоящей фисташки.
Подойдет для глазирования:
* пончиков;
* кейк-попсов;
* мадлен;
* эклеров;
* нарезных пирожных.
Глазурь не нужно темперировать. Достаточно просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане.
Рекомендации по применению:
Не нагревать свыше 35°С. Повторно нагревать и охлаждать можно не более трех раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, краситель (E160a - β-каротин, Е163 - антоцианы), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж.
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
4
5 005 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тёмная глазурь лауринового типа в форме дисков используется для замены темного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
* Вес: 10,0 кг – заводская упаковка.
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тёмная глазурь лауринового типа в форме дисков используется для замены темного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
* Вес: 10,0 кг – заводская упаковка.
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
2
5 005 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (19,5%), обезжиренное какао-порошок (4%), концентрированное сливочное масло, эмульгатор (Е322-подсластитель лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 7,5 г., жиры – 41 г., углеводы – 48 г., 594 ккал/2471 кДж
* Вес: 10,0 кг - заводская упаковка.
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (19,5%), обезжиренное какао-порошок (4%), концентрированное сливочное масло, эмульгатор (Е322-подсластитель лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 7,5 г., жиры – 41 г., углеводы – 48 г., 594 ккал/2471 кДж
* Вес: 10,0 кг - заводская упаковка.
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
2
88 900 р.
Описание товара
Лимонная глазурь для покрытия тортов, пирожных, эклеров, профитролей, пончиков и кейк-попсов.
* Максимально приближена к натуральному шоколаду;
* Быстро тает во рту, так как не содержит гидрогенизированных жиров;
* Имеет благородный яркий вкус лимона благодаря натуральным ароматизаторам;
* Не нуждается в темперировании.
Рекомендации по использованию:
1. Растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи, не нагревая свыше 35°С.
2. Не рекомендуем повторно нагревать и охлаждать более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (лимон), краситель (E100, E160a - ꞵ каротин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Лимонная глазурь для покрытия тортов, пирожных, эклеров, профитролей, пончиков и кейк-попсов.
* Максимально приближена к натуральному шоколаду;
* Быстро тает во рту, так как не содержит гидрогенизированных жиров;
* Имеет благородный яркий вкус лимона благодаря натуральным ароматизаторам;
* Не нуждается в темперировании.
Рекомендации по использованию:
1. Растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи, не нагревая свыше 35°С.
2. Не рекомендуем повторно нагревать и охлаждать более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (лимон), краситель (E100, E160a - ꞵ каротин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
2
88 900 р.
Описание товара
Апельсиновая глазурь максимально приближенная к настоящему шоколаду.
В составе идет натуральный ароматизатор и не гидрогенизированные жиры, поэтому она быстро тает во рту и имеет приятный яркий вкус натурального апельсина.
* Высокая текучесть;
* Не нужно темперировать;
* Удобные небольшие дропсы.
Можно использовать для ароматизации муссов, кремов и бисквитов. Также отлично подойдет для глазирования эклеров, профитролей, тортов, пирожных, мадлен, кейк-попсов и пончиков.
Совет по использованию:
1. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд, не превышая 35°С.
2. Не рекомендуем повторно топить и заливать фигуры более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), краситель (E160c), натуральный ароматизатор (апельсин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 60 г; 582 ккал/2426 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Апельсиновая глазурь максимально приближенная к настоящему шоколаду.
В составе идет натуральный ароматизатор и не гидрогенизированные жиры, поэтому она быстро тает во рту и имеет приятный яркий вкус натурального апельсина.
* Высокая текучесть;
* Не нужно темперировать;
* Удобные небольшие дропсы.
Можно использовать для ароматизации муссов, кремов и бисквитов. Также отлично подойдет для глазирования эклеров, профитролей, тортов, пирожных, мадлен, кейк-попсов и пончиков.
Совет по использованию:
1. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд, не превышая 35°С.
2. Не рекомендуем повторно топить и заливать фигуры более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), краситель (E160c), натуральный ароматизатор (апельсин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 60 г; 582 ккал/2426 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
2
88 900 р.
Описание товара
Глазурь Master Martini с натуральным клубничным ароматизатором.
Сбалансированный нежный вкус, максимально приближенный к шоколаду. Глазурь быстро тает во рту, благодаря отсутствию гидрогенизированных жиров в составе.
Не нуждается в темперировании. Необходимо просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане, не превышая 35°С.
Идеально подойдет для глазирования:
* Тортов;
* Нарезных пирожных;
* Эклеров;
* Пончиков;
* Кейкпопсов.
Также можно использовать для ароматизации бисквитов, муссов и кремов.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, концентраты овощей и фруктов (редиса, черной смородины и яблока), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,1 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 577 ккал/2408 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Глазурь Master Martini с натуральным клубничным ароматизатором.
Сбалансированный нежный вкус, максимально приближенный к шоколаду. Глазурь быстро тает во рту, благодаря отсутствию гидрогенизированных жиров в составе.
Не нуждается в темперировании. Необходимо просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане, не превышая 35°С.
Идеально подойдет для глазирования:
* Тортов;
* Нарезных пирожных;
* Эклеров;
* Пончиков;
* Кейкпопсов.
Также можно использовать для ароматизации бисквитов, муссов и кремов.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, концентраты овощей и фруктов (редиса, черной смородины и яблока), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,1 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 577 ккал/2408 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
2
88 900 р.
Описание товара
Фисташковая глазурь от производителя Master Martini.
Обладает хорошей текучестью. Не содержит гидрогенизированных жиров, поэтому быстро тает во рту как настоящий шоколад.
Также в составе идет натуральный ароматизатор, поэтому глазурь имеет приятный вкус настоящей фисташки.
Подойдет для глазирования:
* пончиков;
* кейк-попсов;
* мадлен;
* эклеров;
* нарезных пирожных.
Глазурь не нужно темперировать. Достаточно просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане.
Рекомендации по применению:
Не нагревать свыше 35°С. Повторно нагревать и охлаждать можно не более трех раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, краситель (E160a - β-каротин, Е163 - антоцианы), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж.
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности:
12 месяцев
Фисташковая глазурь от производителя Master Martini.
Обладает хорошей текучестью. Не содержит гидрогенизированных жиров, поэтому быстро тает во рту как настоящий шоколад.
Также в составе идет натуральный ароматизатор, поэтому глазурь имеет приятный вкус настоящей фисташки.
Подойдет для глазирования:
* пончиков;
* кейк-попсов;
* мадлен;
* эклеров;
* нарезных пирожных.
Глазурь не нужно темперировать. Достаточно просто растопить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане.
Рекомендации по применению:
Не нагревать свыше 35°С. Повторно нагревать и охлаждать можно не более трех раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, краситель (E160a - β-каротин, Е163 - антоцианы), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж.
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности:
12 месяцев
3
289 р.
Описание товара
Лимонная глазурь для покрытия тортов, пирожных, эклеров, профитролей, пончиков и кейк-попсов.
* Максимально приближена к натуральному шоколаду;
* Быстро тает во рту, так как не содержит гидрогенизированных жиров;
* Имеет благородный яркий вкус лимона благодаря натуральным ароматизаторам;
* Не нуждается в темперировании.
Рекомендации по использованию:
1. Растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи, не нагревая свыше 35°С.
2. Не рекомендуем повторно нагревать и охлаждать более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (лимон), краситель (E100, E160a - ꞵ каротин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
Лимонная глазурь для покрытия тортов, пирожных, эклеров, профитролей, пончиков и кейк-попсов.
* Максимально приближена к натуральному шоколаду;
* Быстро тает во рту, так как не содержит гидрогенизированных жиров;
* Имеет благородный яркий вкус лимона благодаря натуральным ароматизаторам;
* Не нуждается в темперировании.
Рекомендации по использованию:
1. Растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи, не нагревая свыше 35°С.
2. Не рекомендуем повторно нагревать и охлаждать более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (лимон), краситель (E100, E160a - ꞵ каротин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 59 г; 578 ккал/2409 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
3
289 р.
Описание товара
Апельсиновая глазурь максимально приближенная к настоящему шоколаду.
В составе идет натуральный ароматизатор и не гидрогенизированные жиры, поэтому она быстро тает во рту и имеет приятный яркий вкус натурального апельсина.
* Высокая текучесть;
* Не нужно темперировать;
* Удобные небольшие дропсы.
Можно использовать для ароматизации муссов, кремов и бисквитов. Также отлично подойдет для глазирования эклеров, профитролей, тортов, пирожных, мадлен, кейк-попсов и пончиков.
Совет по использованию:
1. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд, не превышая 35°С.
2. Не рекомендуем повторно топить и заливать фигуры более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), краситель (E160c), натуральный ароматизатор (апельсин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 60 г; 582 ккал/2426 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
Апельсиновая глазурь максимально приближенная к настоящему шоколаду.
В составе идет натуральный ароматизатор и не гидрогенизированные жиры, поэтому она быстро тает во рту и имеет приятный яркий вкус натурального апельсина.
* Высокая текучесть;
* Не нужно темперировать;
* Удобные небольшие дропсы.
Можно использовать для ароматизации муссов, кремов и бисквитов. Также отлично подойдет для глазирования эклеров, профитролей, тортов, пирожных, мадлен, кейк-попсов и пончиков.
Совет по использованию:
1. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд, не превышая 35°С.
2. Не рекомендуем повторно топить и заливать фигуры более 3 раз.
Характеристики:
Состав:
\t
Сахар, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), краситель (E160c), натуральный ароматизатор (апельсин)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки - 2,2 г; жиры - 37 г; углеводы - 60 г; 582 ккал/2426 кДж
Производитель:
Италия, Master Martini
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Срок годности:
12 месяцев
Упаковка
250 грамм
2
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом яблока, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж.
* Вес: 1 кг. Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом яблока, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж.
* Вес: 1 кг. Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
2
2 100 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом апельсина, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом апельсина, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
2
2 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом клубники, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом клубники, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг.
2
2 100 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом банана, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом банана, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
2
2 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусном и ароматом яблока, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецетин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусном и ароматом яблока, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецетин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг
2
2 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусном и ароматом ванили, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж.
* Упаковка 6,5 кг
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусном и ароматом ванили, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж.
* Упаковка 6,5 кг
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
2
2 900 р.
Описание товара
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом малины, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла, сыворотка молочая, эмульгатор Е322, краситель (Е122), пропиленгликоль пищевой, консервант, ароматизатор. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг.
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом малины, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла, сыворотка молочая, эмульгатор Е322, краситель (Е122), пропиленгликоль пищевой, консервант, ароматизатор. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковка 6,5 кг.
2
2 900 р.
Описание товара
Ищете шоколадную глазурь для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом лимона, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, комплексная пищ добавка для окрашивания, краситель турмерик, ароматизатор пищевой. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 1г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 560 ккал/ 2330 кДж.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
* Упаковка 6,5 кг.
Ищете шоколадную глазурь для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом лимона, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, комплексная пищ добавка для окрашивания, краситель турмерик, ароматизатор пищевой. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 1г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 560 ккал/ 2330 кДж.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
* Упаковка 6,5 кг.
2
2 900 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом манго, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, ароматизатор «Манго», краситель натуральный E160c, турмерик. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 1г, углеводы - 64г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2270 кДж.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
* Упаковка 6,5 кг
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом манго, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, ароматизатор «Манго», краситель натуральный E160c, турмерик. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 1г, углеводы - 64г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2270 кДж.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
* Упаковка 6,5 кг
2
985 р.
Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Бельгийский шоколад "Callebaut" со вкусом клубники идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, краситель: Е120, натуральный ароматизатор: ваниль.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 36г, белки - 6,1г, углеводы - 55г. Энергетическая ценность на 100г: 567 ккал/ 2374 кДж.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Бельгийский шоколад "Callebaut" со вкусом клубники идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, краситель: Е120, натуральный ароматизатор: ваниль.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 36г, белки - 6,1г, углеводы - 55г. Энергетическая ценность на 100г: 567 ккал/ 2374 кДж.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
2
|
2
350 р.
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом апельсина, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом апельсина, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
2
|
1
400 р.
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом клубники, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом клубники, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
2
|
1
350 р.
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом банана, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом банана, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
2
|
1
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом малины, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла, сыворотка молочая, эмульгатор Е322, краситель (Е122), пропиленгликоль пищевой, консервант, ароматизатор. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная цветная со вкусном и ароматом малины, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, заменитель какао-масла, сыворотка молочая, эмульгатор Е322, краситель (Е122), пропиленгликоль пищевой, консервант, ароматизатор. без ГМИ.
Производство: Россия.
Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
2
|
1
576 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом лимона, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, комплексная пищ добавка для окрашивания, краситель турмерик, ароматизатор пищевой. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 1г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 560 ккал/ 2330 кДж.
* Вес: 1 кг. Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом лимона, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгатор Е322, комплексная пищ добавка для окрашивания, краситель турмерик, ароматизатор пищевой. Без ГМИ.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 1г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 560 ккал/ 2330 кДж.
* Вес: 1 кг. Упаковано в прозрачный целлофановый пакет.
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
2
|
1
641 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь предназначена для использования техникой распыления через краскопульт. Глазурь «Фа велюр» можно окрашивать любыми жирорастворимыми красителями.
Способ применения: глазурь растопить, при необходимости окрасить жирорастворимыми красителями, охладить до 30-35°С. Распылить на замороженные изделия - для получения покрытия типа «велюр»; на незамороженных изделиях - для получения очень тонкого покрытия глазури; на песочных основах – для создания «барьера» от влагосодержащих начинок.
Остатки растопленной глазури хранить при температуре до 25°С. При повторном использовании вновь подогреть до рабочей температуры.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла, эмульгаторы (Е 492, Е 322)), сахар белый кристаллический свекловичный, краситель пищевой (Е 171), эмульгатор соевый лецитин (Е 322), ароматизатор пищевой.
*
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 0,0 г, жиры – 68,5 г, углеводы – 33,0 г, 750 ккал/3095 кДж.
*
Срок годности: 12 мес.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь предназначена для использования техникой распыления через краскопульт. Глазурь «Фа велюр» можно окрашивать любыми жирорастворимыми красителями.
Способ применения: глазурь растопить, при необходимости окрасить жирорастворимыми красителями, охладить до 30-35°С. Распылить на замороженные изделия - для получения покрытия типа «велюр»; на незамороженных изделиях - для получения очень тонкого покрытия глазури; на песочных основах – для создания «барьера» от влагосодержащих начинок.
Остатки растопленной глазури хранить при температуре до 25°С. При повторном использовании вновь подогреть до рабочей температуры.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла, эмульгаторы (Е 492, Е 322)), сахар белый кристаллический свекловичный, краситель пищевой (Е 171), эмульгатор соевый лецитин (Е 322), ароматизатор пищевой.
*
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 0,0 г, жиры – 68,5 г, углеводы – 33,0 г, 750 ккал/3095 кДж.
*
Срок годности: 12 мес.
2
|
1
223 р.
Описание товара
В поисках пластиковой формы для плиток дубайского шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма платиковая для дубайского шоколада
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Размер изделия: 150*70*18 мм.
* Вес готового шоколада ~180 г.
В поисках пластиковой формы для плиток дубайского шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма платиковая для дубайского шоколада
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Размер изделия: 150*70*18 мм.
* Вес готового шоколада ~180 г.
2
223 р.
Описание товара
В поисках пластиковой формы для плиток дубайского шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма платиковая для дубайского шоколада
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Размер изделия: 150*70*18 мм.
* Вес готового шоколада ~180 г.
В поисках пластиковой формы для плиток дубайского шоколада?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма платиковая для дубайского шоколада
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
* Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
* Размер изделия: 150*70*18 мм.
* Вес готового шоколада ~180 г.
1
210 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма силиконовая подходит для изготовления леденцов из карамели и изомальта, и также используется при работе с темперированным шоколадом или шоколадной глазурью.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Размер всей формы: 24*11 см
*
Размер звезды 5,5*5 см
*
Высота формы 3 мм
*
Материал: силикон.
*
Цвет: белый/ прозрачный.
Внимание! Цвет может отличаться в разных партиях. Выбор цвета при заказе не предоставляется.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Форма силиконовая подходит для изготовления леденцов из карамели и изомальта, и также используется при работе с темперированным шоколадом или шоколадной глазурью.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Размер всей формы: 24*11 см
*
Размер звезды 5,5*5 см
*
Высота формы 3 мм
*
Материал: силикон.
*
Цвет: белый/ прозрачный.
Внимание! Цвет может отличаться в разных партиях. Выбор цвета при заказе не предоставляется.
1
|
1
2 953 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок Cacao Barry Rouge Ultime 22/24% имеет насыщенный, многогранный вкус с дымными нотками и оттенком сухофруктов. Широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет с красноватым оттенком.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 21г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 370 ккал/ 1600 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (заводская упаковка).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок Cacao Barry Rouge Ultime 22/24% имеет насыщенный, многогранный вкус с дымными нотками и оттенком сухофруктов. Широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет с красноватым оттенком.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 21г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 370 ккал/ 1600 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (заводская упаковка).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
2
|
1
650 р.
800 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тёмная глазурь лауринового типа в форме дисков используется для замены темного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
* Вес: 1кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тёмная глазурь лауринового типа в форме дисков используется для замены темного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
* Вес: 1кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
2
|
2
650 р.
800 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (19,5%), обезжиренное какао-порошок (4%), концентрированное сливочное масло, эмульгатор (Е322-подсластитель лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 7,5 г., жиры – 41 г., углеводы – 48 г., 594 ккал/2471 кДж
* Вес: 1кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (19,5%), обезжиренное какао-порошок (4%), концентрированное сливочное масло, эмульгатор (Е322-подсластитель лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 7,5 г., жиры – 41 г., углеводы – 48 г., 594 ккал/2471 кДж
* Вес: 1кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
2
|
1
884 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Белая глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены белого шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким молочным вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (12%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,0 г., жиры – 36 г., углеводы – 59 г., 576 ккал/2403 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Белая глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены белого шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким молочным вкусом с нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (12%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,0 г., жиры – 36 г., углеводы – 59 г., 576 ккал/2403 кДж
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
* Производство: Италия
1
|
2
988 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Décor Cacao идеален для заблаговременного приготовления продуктов с высокой влажностью или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели...), позволяя сэкономить время и повысить гибкость приготовления.
Негигроскопичный какао, то есть не впитывает в себя влагу, не растоворим в воде, не подходит для напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% какао-порошок сильной алкализации.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 25,3г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 374 ккал/ 1567 кДж.
* Жирность 20-22 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (не заводская фасовка, герметичный дой-пак)
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Décor Cacao идеален для заблаговременного приготовления продуктов с высокой влажностью или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели...), позволяя сэкономить время и повысить гибкость приготовления.
Негигроскопичный какао, то есть не впитывает в себя влагу, не растоворим в воде, не подходит для напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% какао-порошок сильной алкализации.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
* Относится к какао порошкам премиального уровня.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 25,3г, белки - 19г, углеводы - 9г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 374 ккал/ 1567 кДж.
* Жирность 20-22 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (не заводская фасовка, герметичный дой-пак)
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
1
|
1
|
4
200 р.
223 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 5,4г, углеводы - 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 5,4г, углеводы - 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
2
3 206 р.
Описание товара
Ищете шоколадную глазурь?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, раститительный жир, какао порошок с пониженным содержанием жира, соевый лецитин, Е492, Е476, ароматизатор натуральный ванилин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 552ккал/ 2310кДж, белки-3,1г, жиры-37,4г, углеводы-54,5г.
Производство: Россия.
Ищете шоколадную глазурь?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз. Не требует темперирования.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, раститительный жир, какао порошок с пониженным содержанием жира, соевый лецитин, Е492, Е476, ароматизатор натуральный ванилин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 552ккал/ 2310кДж, белки-3,1г, жиры-37,4г, углеводы-54,5г.
Производство: Россия.
1
2 812 р.
Описание товара
Ищете шоколадную глазурь?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: сахар, заменитель масла какао, нетемперируемый лауринового типа, сухая молочная сыворотка, частично гидрогенизированный заменитель молоч жира, соевый лецитин, Е476, ароматизатор ванильно сливочный.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 536ккал/ 2355кДж, белки-1,1г, жиры-33,4г, углеводы-64г
*
Товар имеет "Сертификат кошерности"
*
Производство: Россия.
Ищете шоколадную глазурь?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: сахар, заменитель масла какао, нетемперируемый лауринового типа, сухая молочная сыворотка, частично гидрогенизированный заменитель молоч жира, соевый лецитин, Е476, ароматизатор ванильно сливочный.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 536ккал/ 2355кДж, белки-1,1г, жиры-33,4г, углеводы-64г
*
Товар имеет "Сертификат кошерности"
*
Производство: Россия.
1
472 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 550 ккал/ 2300 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 550 ккал/ 2300 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
3
|
3
153 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 550 ккал/ 2300 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная белая, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 550 ккал/ 2300 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
1
548 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная молочная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 3,8г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 545 ккал/ 2280 кДж.
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная молочная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 3,8г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 545 ккал/ 2280 кДж.
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
4
|
5
177 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная молочная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 3,8г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 545 ккал/ 2280 кДж.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная молочная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, краситель Е171 (диоксид титана), ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 3,8г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 545 ккал/ 2280 кДж.
* Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
2
600 р.
693 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 5,4г, углеводы - 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь шоколадная темная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемого лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой.
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 5,4г, углеводы - 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
8
545 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок JB-100 широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий;
* идеально подходит для приготовления торта "Красный бархат".
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок светло-коричневого цвета.
* Жирность 10-12%.
* Пищевая ценность на 100 г: белки - 25,2г, жиры - 11,1г, углеводы - 55,4г. Энергетическая ценность на 100 г: 420 ккал/1754 кДж.
* Вес: 200 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок JB-100 широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий;
* идеально подходит для приготовления торта "Красный бархат".
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок светло-коричневого цвета.
* Жирность 10-12%.
* Пищевая ценность на 100 г: белки - 25,2г, жиры - 11,1г, углеводы - 55,4г. Энергетическая ценность на 100 г: 420 ккал/1754 кДж.
* Вес: 200 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
1
|
4
924 р.
Описание товара
Ищете какао порошок для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 23г, белки - 19г, углеводы - 8,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 384 ккал/ 1605 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
Ищете какао порошок для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
* для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
* для добавления в различные виды теста при выпечке;
* для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
* для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
* идеально подходит для приготовления горячего напитка "Какао"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао-порошок.
* Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет.
* Отличается очень мелким помолом.
* Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 23г, белки - 19г, углеводы - 8,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 384 ккал/ 1605 кДж.
* Жирность 22-24 %.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 200 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
* Хранить при температуре до 25°C и влажности не более 65%.
Найдено 58 товаров