Tasty coffee! Кофе, от которого вы не откажетесь! -47% от розницы! Обжарка в день отгрузки! + ЧАЙ и сиропы

Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый

Микролот! Супер цена!

1 610 р.

Кофе Кения Найроби

Сочный кофе с нотами джема из смородины, чёрного чая и пудры какао Описание Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки эспрессо Регион Центральное высокогорье Разновидность SL28, SL34 Способ обработки мытый Высота произрастания 1400–1800 м Оценка Q-грейдера 85 Сочный кофе с нотами джема из смородины, чёрного чая и пудры какао. Кения Найроби — новый базовый кофе для эспрессо в нашем ассортименте. Мы будем стараться делать так, чтобы он был в наличии круглый год. Лоты в составе этого кофе могут периодически меняться, но так, чтобы вкусовой профиль оставался похожим. Кения в обжарке для эспрессо всё ещё редко встречается на рынке. Мы решили исправить ситуацию, потому что считаем — кофе из этой страны отлично подходит для эспрессо, если правильно подобрать профиль обжарки. Что мы и сделали: во вкусе можно отчётливо узнать ягодный профиль кенийского кофе со сбалансированной спелой и сладкой кислотностью. Большая часть кофе в стране растёт именно на местных склонах, а также в сторону юга — почти до столицы страны Найроби. Высота здесь варьируется от 1400 до 1800 метров над уровнем моря, а вулканические почвы содержат очень много ортофосфорной кислоты, что придаёт кофе ту самую комплексную кислотность. В Кении выращивают разновидности арабики, специально выведенные для этой страны. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела британская компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Этот кофе обработали мытым способом, как и почти весь кофе из Кении, поэтому он и получился таким ярким. После сбора и доставки на станцию обработки ягоды депульпировали и отправили на сухую ферментацию в течение 18 часов, а затем промыли от остатков мякоти и сушили на африканских кроватях в течение 10 дней. Подробнее о производстве кофе в Кении читайте в статье . Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс

1 кг. В зернах

Микролот! Супер цена!

385,5 р.

Кофе Руанда Ньюнгве

Сочный кофе с нотами апельсина, абрикоса, изюма и пудры какао Описание Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки эспрессо Регион Ньямашеке Разновидность бурбон Способ обработки мытый Высота произрастания 1700 м Урожай 2024 Оценка Q-грейдера 85.5 Сочный кофе с нотами апельсина, абрикоса, изюма и пудры какао. Ещё один лот свежего урожая из Руанды, обработанный мытым способом на станции Карамби. Этот кофе мы выбрали во время поездки в Руанду летом 2024 года и привезли с помощью наших партнёров из компании Tropiq, с которыми мы работаем в нескольких странах. Станция Карамби расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря в регионе Ньямашеке — основном кофепроизводящем регионе страны. Местность, где находится станция, граничит с национальным парком Ньюнгве, в честь которого мы назвали этот лот. Станцию построили в 2016 году, она принадлежит компании Rwacof — местному отделению международной компании Sucafina. Этот кофе обработали классическим мытым способом. После сортировки ягоды депульпировали и оставили ферментироваться на ночь в танках без воды. Затем кофе промыли в специальных каналах от остатков мякоти и отправили на сушку в течение двух недель. Подробнее о поездке в Руанде читайте в статье , а также смотрите видео на YouTube . Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс

250 гр. В зернах

Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый

Микролот! Супер цена!

1 462,5 р.

Кофе Руанда Ньюнгве

1 кг. В зернах

Микролот! Супер цена!

434,2 р.

Колумбия Индонезия Ява Атик

Сочный кофе с нотами шиповника, цедры лимона и листа смородины Описание Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки эспрессо Регион Западная Ява Разновидность сигарар утанг Способ обработки вет-халл Высота произрастания 1400 м Урожай 2024 Оценка Q-грейдера 85 Сочный кофе с нотами шиповника, цедры лимона и листа смородины. Свежий урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, куда мы ездили летом 2024 года и лично познакомились с её владельцем — Вилданом Мустофой. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте. Мы привозили с этой фермы несколько лотов, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами. Фринса принадлежит семейной паре — Вилдану Мустофе, который контролирует операционную деятельность фермы и обработку, и его жене Атик, которая управляет финансами. А ещё у них четверо детей — один сын и три дочери. Все дети тоже работают в компании и помогают им. У компании четыре фермы до пяти гектаров, а также две станции обработки. Все они находятся в западной части Явы, рядом с городом Пангаленган, что в четырёх часах езды на машине от Джакарты. 90% кофе Фринса производит из ягод, купленных у ближайших соседей. Сейчас 100% всего кофе Фринса продаёт ещё до урожая и специализируется на экспериментальных обработках. Кроме мытого и вет-халл способов здесь обрабатывают кофе натуральным, анаэробным и лактик методами. Всего Фринса производит 8–10 контейнеров кофе в год. В этом году через наших партнеров Tropiq мы сделали предзаказ на целый контейнер кофе. Этот лот — классической для Индонезии обработки вет-халл, которая похожа на мытый и хани способы, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор и сушат на солнце 2–3 дня. После этого, пока уровень влажности остаётся высоким, кофе отправляют на халлинг, чтобы удалить пачмент, и уже после досушивают на солнце в течение недели. В итоге зерно достигает необходимого уровня влажности 11–13% — и тогда его уже можно экспортировать. Такой необычный способ обработки обусловлен высоким уровнем влажности на острове. Если обрабатывать кофе классическими способами, зерно будет сохнуть дольше обычного, из-за чего может заплесневеть. Подробнее о поездке в Индонезию читайте в статье , а также смотрите в VK Видео . Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс

250 гр. В зернах

Сорта для фильтра по 250 гр_____в зернах и молотый

Микролот! Супер цена!

1 690 р.

Колумбия Индонезия Ява Атик

1 кг. В зернах

Микролот! Супер цена!

442 р.

Кофе Руанда Уе Анаэробный

Яркий кофе с нотами черники, красной смородины, яблочного джема и белого вина Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки фильтр Регион Уе Разновидность бурбон Способ обработки натуральный экспериментальный Высота произрастания 1700 м Урожай 2024 Оценка Q-грейдера 87 Яркий кофе с нотами черники, красной смородины, яблочного джема и белого вина. Кофе свежего урожая, обработанный натуральным экспериментальным способом на станции Хорайзон, которая находится в регионе Уе. Этот кофе мы выбрали во время поездки в Руанду летом 2024 года и привезли с помощью наших партнёров, с которыми работаем в нескольких странах — компании Tropiq. Хорайзон — небольшая станция площадью около трёх гектар, на которую во время сезона сбора урожая приносят ягоды около 1200 мелких фермеров, живущих в округе. Руанда отличается идеальными условиями для выращивания кофе — большие высоты, достаточное количество осадков, вулканические почвы. Большую часть кофе здесь выращивают мелкие фермеры, всего по стране их насчитывается около полумиллиона. Им принадлежат небольшие участки земли, в среднем около одного гектара. Мелкие фермеры организуют кооперативы, которым принадлежат станции обработки. Экспортом и контролем качества занимаются отдельные экспортные компании. Например, экспортёр этого кофе RTC (Rwanda Trading Company) является одним из крупнейших в стране. Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом. После сортировки ягоды погрузили в пластиковые бочки на три дня для ферментации в анаэробной среде, а затем высушили так же, как сушат кофе натуральной обработки — на африканских кроватях в течение четырёх недель. Подробнее о поездке в Руанду читайте в статье , а также смотрите видео в VK Видео . СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

250 гр. В зернах

Сорта для фильтра по 250 гр_____в зернах и молотый

Микролот! Супер цена!

1 690 р.

Кофе Руанда Уе Анаэробный

1 кг. В зернах

Микролот! Супер цена!

450 р.

Кофе Эфиопия Тарату

Сладкий кофе с нотами тёмного винограда, цветочного мёда и чёрного чая Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки фильтр Регион Гедеб Разновидность местные Способ обработки натуральный Высота произрастания 2200 м Урожай 2024 Оценка Q-грейдера 86.5 Сладкий кофе с нотами тёмного винограда, цветочного мёда и чёрного чая. Этот лот обработали натуральным способом на станции Тарату, кофе с которой мы покупаем впервые. Тарату — одна из самых высокогорных станций региона Гедеб. Она расположена на высоте 1952 метра и в сезон сбора урожая принимает ягоды примерно от 300 фермеров в округе. В этом регионе фермеры в основном перевозят собранные вручную ягоды на лошадях или мотоциклах. Ягоды обработали в несколько этапов. Сначала их оценили, а затем отправили на предварительную сортировку, где вручную убрали все неспелые ягоды. После ферментации кофе сушили на африканских кроватях в течение трёх недель. Каждый день его тщательно перемешивали, а с 12 до 15 часов, когда солнце наиболее активно, закрывали тёмной плёнкой. Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье . СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

250 гр. В зернах

Микролот! Супер цена!

1 657,5 р.

Кофе Эфиопия Тарату

1 кг. В зернах

Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый

Микролот! Супер цена!

1 680 р. 1 855 р.

Кофе Эфиопия Соломон Гету

Лёгкий кофе с нотами мандарина, персика, белой смородины и цветочного мёда Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine Степень обжарки фильтр Регион Гедео Разновидность местные Способ обработки мытый Высота произрастания 2000–2200 м Урожай 2024 Оценка Q-грейдера 86.50 Лёгкий кофе с нотами мандарина, персика, белой смородины и цветочного мёда. Ещё один лот из Эфиопии свежего урожая, который мы купили во время поездки в эту страну в феврале 2024 года. Тогда мы не только поставили собственные эксперименты с обработкой, но и выбрали для своего ассортимента больше 20 лотов классических методов обработки. Соломон Гету — совладелец компании-экспортёра Siz Agro в Эфиопии и наш основной партнёр по спешелти кофе в этой стране. Мы дали этому лоту его имя, потому что Соломон показывает, насколько Siz Agro внимательно относятся к обработке кофе и контролю качества в целом. Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции обработки Веркеа, где его обработали классическим мытым способом. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

1 кг. В зернах

Микролот

439 р.

Кофе Руанда Гатаре

Сочный кофе с нотами персика, клюквы, изюма и чёрного чая Сочный кофе с нотами персика, клюквы, изюма и чёрного чая. Кофе свежего урожая, обработанный мытым способом на станции обработки под названием Гатаре, которая находится в регионе Ньямашеке. Этот кофе мы выбрали во время поездки в Руанду летом 2024 года и привезли с помощью наших партнёров — компании Tropiq, с которыми работаем в нескольких странах. Гатаре была одной из первых станций, построенных для обработки кофе мытым способом после реформ кофейной индустрии, инициированных правительством Руанды в конце 90-х годов. Станция несколько раз участвовала в конкурсе Cup of Excellence , а лоты со станции регулярно набирают высокие оценки в каппинге. Руанда отличается идеальными условиями для выращивания кофе — большие высоты ферм, достаточное количество осадков, вулканические почвы. Большая часть кофе выращивается здесь мелкими фермерами, всего их насчитывается по стране около полумиллиона. Им принадлежат небольшие участки земли, в среднем около одного гектара. Мелкие фермеры организуют кооперативы, которым принадлежат станции обработки. Экспортом и контролем качества занимаются отдельные экспортные компании. Например, экспортёр этого кофе RTC (Rwanda Trading Company) является одной из крупнейших в стране. Этот кофе обработали классическим мытым способом, то есть после сортировки его депульпировали и оставили ферментироваться на ночь в танках без воды. А затем промыли в специальных каналах от остатков мякоти и отправили на сушку в течение двух недель. Подробнее о поездке в Руанду читайте в статье , а также смотрите в VK Видео . Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс

250 гр В зернах

Сорта для фильтра по 250 гр_____в зернах и молотый

СРАЗУ ПИШИТЕ ЗАМЕНУ

4.6K

152

382

345 р. 371 р.

Кофе Клин Скин

Cleanskin — термин, пришедший из виноделия и означающий продажу излишек производства по сниженной цене. Идея этого бленда пришла к нам из Австралии. В Австралии и Новой Зеландии встречается вино под названием Cleanskin — это термин, обозначающий вино, на этикетке которого не указывается винодельня или имя винодела. Обычно он продается по более низкой цене. На этикетках Cleanskin обычно указывается только год розлива в бутылки. Виноделы делают это, когда сталкиваются с переизбытком вина и, как следствие, падением цен. Каждый день мы жарим кофе кратно объемам загрузки для каждого ростера и профиля обжарки. Из-за чего часто бывает, что после отправки всех заказов у нас остается немного кофе некоторых сортов. Мы невероятно расстраиваемся, когда нам приходится списывать этот все еще отличный кофе только потому, что ему несколько дней после обжарки, и хотим найти свой дом и для этого кофе тоже. Так мы придумали эту смесь. Нет гарантии, что находится в пакете: это может быть остаток моносорта, микролота или смесь сразу многих сортов. Но мы гарантируем, что это 100% арабика, обжаренная не более, чем за 7 дней до отправки, а также что цена на этот кофе максимально снижена. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в капельной кофеварке, используя соотношение 60 грамм кофе на 1 литр воды при температуре 93-95 градусов. Также этот кофе отлично подходит для приготовления любыми другими альтернативными способами — в турке, френч-прессе, пуровере или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях . Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

250 гр. В зернах Молотый

СРАЗУ ПИШИТЕ ЗАМЕНУ

1.7K

131

255

1 295 р. 1 400 р.

Кофе Клин Скин

1 кг. В зернах

Выдача 10 ₽

1.3K

37 р.

Дрип-пакеты Бэрри

Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Регион: Бразилия, Эфиопия Способ обработки: Смесь Эспрессо-смесь 100% Арабики состоящая из 50% Бразилии Суль-де-Минас и 50% Эфиопии Иргачефф натуральных обработок. Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков. Мы упаковали этот кофе в дрип-пакеты для тех, кто не любит слишком высокую кислотность в кофе, а также для тех, кто пьет кофе с молоком. Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Дрип-пакеты Открыть руководство

Вместе с заказом из основных каталогов Вместе с пристроем

Посуда для приготовления кофе (турки, воронки, кемес и прочее)

Выдача 10 ₽

466

42 р.

Дрип-пакеты Эфиопия Сидамо

Яркие цветочные ноты, тропические фрукты и кислотность спелого лимона. 1 дрип-пакет Эфиопия Сидамо для заваривания в чашке. Ростер для обжарки: Probat UG-22 Степень обжарки: фильтр Регион: Сидамо Способ обработки: мытый Высота произрастания: 1600–1900 м Урожай: 2021 Оценка Q-грейдера: 85.00 Яркие цветочные ноты, тропические фрукты и кислотность спелого лимона. Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе. В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе. Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны. Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом. Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду. Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней. Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье . Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Дрип-пакеты Открыть руководство

Вместе с заказом из основных каталогов Вместе с пристроем

Отличные!

415 р.

ФИЛЬТРЫ CAFEC БУМАЖНЫЕ, 100 ШТ (подходят и для воронки Hario)

Очищенные кислородом бумажные фильтры для пуровера, В упаковке 100 штук. ОПИСАНИЕ Специализированные бумажные фильтры для пуровера на 1-4 чашки. Подойдут для воронки типа V60 размера 02. В упаковке 100 штук. Фильтры бумажные CAFEC Traditional Filter Paper Cup4 предназначены для использования в пуроверах типа V60 на 1-4 чашки. Размер Cup4 используется для заваривания 2-4 порций кофе. Фильтры CAFEC имеют "двусторонний креп" благодаря оригинальной технологии изготовления бумаги. Мокрую бумагу сушат струей горячего воздуха в плоском состоянии. Благодаря такой технологии изготовления фильтровальная бумага лучше удерживает микрочастицы кофе при заваривании, что дает "чистую чашку" во вкусе. Также фильтр может содержать достаточный слой воздуха между бумагой и пуровером, чтобы кофейный экстракт имел возможность проходить через фильтровальный материал в зонах контакта с приемлемой скоростью. Для предотвращения искажения вкуса готового напитка фильтры отбеливаются с помощью кислорода. Производитель: Япония Материал: бумага Цвет: белый Как приготовить пуровер 1. Перед приготовлением пролейте через фильтр 100–200 мл горячей воды, чтобы удалить возможный привкус бумаги. 2. Засыпьте кофе в фильтр и слегка встряхните воронку, чтобы равномерно распределить кофе. 3. Поставьте пуровер на весы и обнулите их. 4. Запустите таймер. 5. Смочите кофе небольшим объемом воды — около 40–50 мл, затем подождите 30–40 секунд, пока вся вода не впитается в кофе. 6. Тонкой струйкой вливайте воду в кофе круговыми движениями по часовой стрелке, начиная из центра и продвигаясь ближе к краям. Рекомендуем ознакомиться с подробным Руководством по приготовлению кофе в пуровере .

T-83 средней плотности T-90 низкой плотности T-92 высокой плотности 100 фильтров

Фруктовый чай

Вернулась!

290 р.

Каскара Коста-Рика (сушеная мякоть кофейных ягод)

Цена в рознице 829 ₽ за 250 г Во вкусе каскары читается напиток из шиповника со сладким ароматом кураги, чернослива и сухофруктов с приятной кислотностью. Каскара — это высушенная на солнце мякоть и кожура кофейных ягод, которую можно заваривать почти как обычный чай. Во вкусе каскары читается напиток из шиповника со сладким ароматом кураги, чернослива и сухофруктов с приятной кислотностью. На рынке спешелти кофе каскара появилась совсем недавно — как новое веяние, выходящее за рамки традиционных представлений о кофе. Кофейную мякоть часто используют в странах происхождения в качестве удобрения. Но если высушить мякоть правильно, а потом заварить как чай, получается очень вкусный напиток, похожий на компот. Эту каскару произвели на станции обработки Солис и Кордеро, которой управляет Иван Солис, а купили мы её через нашего постоянного партнёра в Коста-Рике Марианеллу Монтеро. Существует несколько видов каскары отличающихся между собой тем, на каком этапе обработки была отделена кожура и мякоть. Самая распространенная каскара — остающаяся при мытой обработке. Ягоды поступают на станции обработки, где их сразу же моют и депульпируют перед отправкой на ферментацию. Затем оставшуюся влажную мякоть отправляют на патио, где она сушится под солнцем в течение нескольких дней. При необходимости после сушки на солнце могут использовать механическую сушилку, чтобы обеспечить равномерный уровень влажности. Второй тип каскары — остающийся после халлинга кофе натуральной обработки. Это самый сложный тип производства каскары, потому что при халлинге кофе натуральной обработки снимается не только кожура, но и пачмент с зёрен. А отделить каскару от пачмента — нелёгкая задача. Зато такая каскара получается более сладкой и фруктовой, чем первый тип. Наша каскара получена именно этим способом. Заваривание каскары похоже на заваривание обычного чая. Мы рекомендуем использовать 25 г каскары на 500 мл воды, залить горячей водой температурой 95–97°С и дать настояться 8–9 минут. Подробнее о каскаре читайте в статье « Каскара — тренд или отходы производства? ». Производитель: Россия, Ижевск Страна происхождения: Коста-Рика Вес: 100 г Размеры банки: высота (с крышкой) — 9,5 см, диаметр — 9 см Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 70% в плотно закрытой упаковке. Годен в течение 24 месяцев с даты производства, указанной на упаковке. Заваривать каскару нужно горячей водой из расчета 25 грамм каскары на 500 мл воды. Дать настояться 8–9 минут.

100 гр.

Кофе в дрип-пакетах. Для заваривания в чашке!

Без кофеина!

430 р.

Дрип-пакеты Колумбия Декаф (10 дрип-пакетов)

Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада 10 дрип-пакетов Бэрри для заваривания в чашке. Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: омни Регион: Питалито Способ обработки: без кофеина Оценка Q-грейдера: 84.00 Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада. Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этот метод убирает 97% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка. Описание процесса декофеинизации кофе с помощью этилацетата Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декофеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декофеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декофеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности. Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water". Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Дрип-пакеты Открыть руководство

10 шт

Авторская смесь Tasty Coffee

419 р.

Кофе Батч-Брю

Сбалансированный кофе, идеальный для фильтра Сладкий кофе с нотами апельсина, тёмного винограда, крыжовника и чёрного чая Ростер для обжарки: Probat UG-22 Степень обжарки: фильтр Оценка Q-грейдера: 85.00 Способ обработки: смесь Сладкий кофе с нотами апельсина, тёмного винограда, крыжовника и чёрного чая. Батч-Брю — это наша первая смесь кофе, обжаренная для приготовления в капельной кофеварке, пуровере, френч-прессе, аэропрессе, турке или просто в чашке. Но основное ее предназначение — получение фруктового, и в то же время сбалансированного кофе со средним уровнем кислотности в капельной кофеварке. Это смесь нескольких сезонных лотов кофе со средней оценкой от 85 баллов SCA. Мы периодически меняем эти лоты, стараясь сохранять вкусовой профиль максимально похожим. натуральной экспериментальной обработки — 25%. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в капельной кофеварке используя соотношение 60 грамм кофе на 1 литр воды при температуре 93-95 градусов. Также этот кофе отлично подходит для приготовления любыми другими альтернативными способами — в турке, френч-прессе, пуровере или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях . Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер В чашке Аэропресс

250 гр. В зернах 18.02

Авторская смесь Tasty Coffee

1 530 р.

Кофе Батч-Брю

1 кг. В зернах 18.02

Очень вкусно!

480 р.

Лимонный тарт с меренгой

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза, пищевой краситель Е102 Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Очень вкусно!

480 р.

Вареная сгущенка-тыква

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель - сукралоза Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый

Без кофеина

177

1 680 р. 1 890 р.

Колумбия Декаф (Без Кофеина)

Кофе без кофеина с нотами тёмного шоколада, чернослива и яркой кислотностью красного яблока. Подходит для любых способов приготовления Регион: Питалито Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: омни Оценка Q-грейдера: 84.00 Способ обработки: без кофеина Кофе без кофеина Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления. Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этот метод убирает 97% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка. Описание процесса декофеинизации кофе с помощью этилацетата. Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декафеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декафеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декафеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декафеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности. Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water". Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 45 г Время экстракции: 27 секунд Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый. Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс

1 кг. В зернах

Новинка!

423 р.

Кофе Кения Найроби

250 гр. В зернах

в наличии

У нас выгоднее

799

420 р. 450 р.

Кофе Бразилия Суль-де-Минас

В наличии

Сбалансированный вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона 100% арабика Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : фильтр (55.5 по шкале ColorTrack) Способ обработки : натуральный Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Суль-де-Минас Высота произрастания: 850–1100 м Оценка Q-грейдера : 81 Кофе из региона Суль-де-Минас в Бразилии (юг штата Минас-Жерайс). Благодаря тропическому климату и уникальным условиям плоскогорья (кофе выращивается на высоте 850-1100 метров над уровнем моря), все ягоды созревают практически одновременно, что позволяет осуществлять сбор кофе при помощи специальных комбайнов-харвестеров в период с июня по октябрь. После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на 3-4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру. При этом за качеством следят крупные предприятия производители кофе с высоким уровнем автоматизации обработки и сортировки кофе. Терруар, а также механизированный сбор, пожалуй, главные отличительные черты бразильского кофе, благодаря которым он имеет отличное соотношение цена-качество. Это наш самый базовый кофе, который имеет ровный и сбалансированный вкус. Высокая сладость, вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона. Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением. Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье . Способы приготовления Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер Аэропресс

250 гр. Молотый 4.03

НИЗКАЯ ЦЕНА

2.9K

282

1 300 р. 1 463 р.

Кофе Арома (40% робуста)

Эксклюзивно у нас! Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив. Регион: Бразилия, Уганда Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Способ обработки: смесь Эспрессо-смесь состоящая из 60% арабики Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и 40% натуральной робусты из Уганды. Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье . Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо. Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением. Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка

1 кг. В зернах

Сопутствующие товары ( посуда, фильтры, средства для чистки кофейного оборудования)

480 р.

Вишневая панакота

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза, пищевой краситель Е129 Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

410 р.

Фильтры Cafec Abaca с плоским дном (размер 5-7), 100 шт

Отбеленные фильтры с плоским дном для капельных кофеварок на 5–7 чашек, в упаковке 100 шт 100 штук в упаковке . ОПИСАНИЕ Cafec — бренд из Японии, который принадлежит компании Sanyo Sangyo, основанной в 1973 году. Изначально она занималась производством оборудования для кофейной индустрии и стала первым разработчиком конических бумажных фильтров для пуровера. А бренд Cafec они запустили в 2016 году, и сейчас он известен более, чем в 60 странах мира. Эти фильтры изготовлены из недревесного материала, который также называется абака или манильское волокно. Это экологически чистый материал из волокон листьев текстильного банана, который обладает высокой проницаемостью для воздуха и жидкостей. Он эластичный, но прочный — его волокна в четыре раза крепче, чем у древесной массы. Фильтры с плоским дном подойдут для капельных кофеварок, а также иммерсионных воронок, например, Bonavita и Wilfa. Они задерживают мелкие частички кофе и тяжёлые эфирные масла. Напиток получается чистым и без кофейного осадка. Также фильтры легко утилизировать: после заваривания вы просто убираете их вместе с кофейной гущей. Подробнее про фильтры от Cafec читайте в нашей статье . Производитель: Cafec, Япония Материал: абака, или манильское волокно Размер: 5–7 чашек, приближены к фильтрам Melita 1*4 Ширина верхней части: 19 см Ширина дна: 5 см Высота: 13 см Количество в упаковке: 100 шт

Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥

480 р.

Соленый крекер

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), сахар, ароматизаторы, соль, загустители: гуаровая камедь, Е466; красители: Е150а, Е102; подсластитель — сукралоза Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥

480 р.

Малина-красный базилик

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), сахар, ароматизаторы, натуральный краситель — экстракт свеклы, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥

480 р.

Малина-кокос

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), сахар, ароматизаторы, загуститель - гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥

480 р.

Вишневая панакота

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза, пищевой краситель Е129 Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.

Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥

480 р.

Вафля-попкорн

Сухая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Мы запустили линейку сухих основ с разными вкусами. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово! Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), сахар, ароматизаторы, соль, антикомкователь Е551, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель - сукралоза Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1 г, жиры — 18 г, углеводы — 78 г; 478 ккал/2000 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Срок годности: 18 месяцев

300 гр.