Общий каталог 287
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 287
Шоколадно-ореховые пасты В НАЛИЧИИ и ПОД ЗАКАЗ 7 Кофе в капсулах и дрип-пакетах В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ - Дрипы доступны к заказу! 9
Кофе в наличии у организатора в Красноярске! Без ожидания! Если в заказе позиция из этого каталога она... 18 Сорта недели и Кофе по самым вкусным ценам! 8 Кофе упаковка 1кг 53 Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!! 83 Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!! 88
Чай с фруктами, травами и ягодами 50гр. 3
Орехи в шоколаде (100% натуральный шоколад без ароматизаторов) В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ 5 Шоколад Премиум (Молочный, белый, темный и горький). 5 Какао порошок + горячий шоколад 2
Подарочная упаковка 6
Шоколадно-ореховые пасты В НАЛИЧИИ и ПОД ЗАКАЗ 7 Кофе в капсулах и дрип-пакетах В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ - Дрипы доступны к заказу! 9
#1. Свежеобжаренный кофе
Кофе в наличии у организатора в Красноярске! Без ожидания! Если в заказе позиция из этого каталога она... 18 Сорта недели и Кофе по самым вкусным ценам! 8 Кофе упаковка 1кг 53 Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!! 83 Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!! 88
#2. Премиум Чай
Чай с фруктами, травами и ягодами 50гр. 3
#3. Горячий шоколад и какао
Орехи в шоколаде (100% натуральный шоколад без ароматизаторов) В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ 5 Шоколад Премиум (Молочный, белый, темный и горький). 5 Какао порошок + горячий шоколад 2
#4. Подарочная упаковка и Кофеварки
Подарочная упаковка 6
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Скидка 56%
3
|
26
|
6
1 044,75 р.
(С) Эспрессо средней обжарки (выгрузка 207 0 С) Сочный эспрессо с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы и оттенками карамели. Яркая чашка за свои деньги. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Коммерческая Колумбия мытой обработки — это хорошая чашка за свои деньги. В Колумбии легко найти кофе по умеренной цене, обладающий яркой кислинкой, которая особенно ярко проявит себя в эспрессо. Средняя обжарка «сгладит углы» кислинки, добавит оттенки карамели, увеличит, по сравнению со светлой обжаркой, сладость напитка и сделает его более универсальным с точки зрения приготовления. В эспрессо эта Антьокия дает хорошую кислотность желтой сливы с оттенком зеленого яблока. На остывании кислинка становится заметнее, чувствуются уже оттенки лимона. Оттенки карамели хорошо балансируют кислинку. Вид кофе: арабика Разновидность: катурра, колумбия, кастильо Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Скидка 56%
4
|
18
|
12
997 р.
(С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Попросту отличная Бразилия! Всегда радует нас в каппинге и заслуживает высокие оценки. Прекрасное соотношение цены и качества. Очень гладкий кофе со сладкой фруктовой кислотностью, оттенками сушеного абрикоса и сырого миндаля, Ипанема Дульче является одной из самых интересных Бразилий коммерческого сегмента среди наших сортов. Кофе действительно характеризуется как «сладкий» — слово «Дульче» в его названии вполне оправданно. Профиль Бразилии коммерческого сегмента, к которому я отношу весь кофе уровня до 85 баллов, по-своему прост: что-то жарено-ореховое, что-то фруктово-цитрусовое. Кто-то более гладкий, кто-то более шершавый. Где-то больше жареных орехов, где-то меньше. Где-то кислотность слаще, где-то она менее зрелая. Дульче, пожалуй, представляет собой одну из лучших комбинаций вкусовых оттенков в Бразилии среди прочих Бразилий нашего ассортимента. В ней, с одной стороны, присутствует классная, живая и сочная кислинка, с другой — есть сырой миндаль и жарено-ореховые тона. Я пробовал Дульче в эспрессо, и это описание максимально подходит для этого способа. Сразу заметен сладкий аромат. С первого же глотка выделяется баланс этого кофе: все на месте. Кофе невольно характеризуешь одним словом как сладкий. Во вкусе присутствуют оттенки сушеного абрикоса. Кислотность фруктовая, абрикосовая. Это большая радость для Бразилии сегмента Дульче. Есть и оттенок сырого миндаля. Все это связывается между собой ненавязчивыми жарено-ореховыми тонами. Вердикт: отличная Бразилия для сочного и сбалансированного эспрессо средней обжарки. Вид кофе: арабика Разновидность: мундо-ново, акайя Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Скидка 56%
3
|
25
|
1
|
15
1 060 р.
(С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Кислинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪ Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе. Чем хороша коммерческая Бразилия, такая, как Можиана? Сравнительно невысокая кислотность, оттенки какао и орехов, хорошая совместимость с эспрессо как в темной, так и в средней обжарке. И относительно небольшая цена. В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук). 82 балла из 100 — это весьма неплохой результат для коммерческого кофе. Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао (как, например, если съесть обжаренные какао-бобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе — по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет. В автоматической кофемашине кофе получается более разбавленным (мы используем самый концентрированный режим «ристретто» для оценки), в нем чувствуются какао, фундук, немного апельсина. Получается очень легкий и мягкий кофе. Вид кофе : арабика Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Скидка 58%
2
|
38
|
16
927 р.
B - Эспрессо темнее среднего В Бразилии Моке Пергамино пиберри на первом плане различимы шоколадные ноты, которые дополняются легким ореховым оттенком, и кислотность какао-бобов. Как практически любой сорт в группе B, этот лот замечательно проявит себя в эспрессо-смесях и в напитках с молоком. Сладость и легкая кислотность раскрываются в эспрессо вкусом миндальных орехов, шоколада, какао. После добавления молока вкус становится сливочным, похожим на шоколадный пломбир. Кислинка ⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪ Вид кофе : арабика Разновидность : катуаи, мундо-ново Способ обработки: полумытая Спецификация: Бразилия Мока Пергамино Караколито пиберри файн кап Оценка SCA: 82 Скрин: пиберри Высота произрастания : 800–1050 метров над уровнем моря Регион: Суль-ди-Минас, Можиана Упаковка : джутовый мешок
Кофе упаковка 1кг
Скидка 58%
2
|
137
|
5
|
67
1 842 р.
1 968,75 р.
B выгрузка 210 0 С (B - обжарка это классический кофе, без кислинки и плотным телом) Гондурас Сан-Маркос — это арабика с выраженным характером. Плотный вкус с насыщенными шоколадными оттенками и приятной горчинкой, без лишней сложности, с глубоким, ровным и уверенным акцентом. Этот кофе идеально подойдет тем, кто ценит интенсивность и чистоту вкуса в каждой чашке. В аромате свежесмолотого кофе слышится сливочный круассан с шоколадной начинкой и стручковая ваниль с апельсиновой цедрой. С первого глотка ощущается прекрасный баланс и такая приятная бархатистая текстура, которая вызывает ассоциации с тертым какао. На фоне читаются сочные цитрусовые ноты, которые, впрочем, не перетягивают на себя одеяло, а лишь аккомпанируют мощному шоколадному профилю, слегка сглаживая его. Кислинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪ Гондурас Сан-Маркос – это кофе, который покорит вас с первого глотка! Его глубокий, насыщенный вкус выделяется сильным какао-профилем, пряными нотками и минимальной кислинкой. Такой кофе отличается мощным телом и характером, который невозможно забыть. Этот кофе идеален для приготовления разными способами, но лучше всего раскрывает свою насыщенность в эспрессо, автомате, рожке и турке. Во френч-прессе и моке вы ощутите его плотность и глубину, а фильтр-кофемашины помогут выявить утонченные оттенки вкуса. Гондурас Сан-Маркос — для тех, кто ценит силу и выразительность в каждой чашке! Вкус интенсивный, но мягкий: тот случай, когда оттенки в чашке не приходится искать «с фонариком», они звучат со всей ясностью, при этом так гармонично и аккуратно, что создает ощущение целостного, завершенного образа,— ни прибавить, ни убавить! Вид кофе : арабика Разновидность: бурбон, катурра Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Скидка 58%
2
|
78
|
34
945 р.
(В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. Мягкий орехово-шоколадный кофе, на послевкусии напоминает ореховую пасту. Отличное соотношение цены и качества. Бразилия Сантос 17/18 — один из самых известных коммерческих кофе в мире, получивший свое название благодаря порту Сантус на юго-востоке Бразилии. Этот сорт нередко обладает ореховыми нотками во вкусе, а при насыщенной обжарке (но, разумеется, до выступления масла) дает очень хороший кофе на каждый день при приготовлении в автоматических кофемашинах, но подойдет и для ценителей классического эспрессо в рожковых кофеварках. Характеристики Вид кофе: арабика Разновидность: катуаи, мундо-ново Способ обработки: сухая Спецификация: NY2 файн кап
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Скидка 58%
3
|
3
|
11
559 р.
596,4 р.
В этом кофе читаются ноты сладкого болгарского перца и баклажана, поджаренных на гриле. В нем есть кислинка лайма и повышенная горчинка — как у горьких ягод рябины и калины, но не вяжущая. Горечью Никарагуа Ройял напоминает Индию Бабабудан , а овощными нотами — кофе с Суматры. Кислинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪ (В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Вид кофе : арабика Разновидность: катимор, катурра Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Зерновой
2
634 р.
Нежные цветочные ноты акации и жасмина в сочетании с ягодной сладостью спелой черешни, ежевики и черного винограда. Леденец «барбарис», черный чай и малина на послевкусии. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Кофе с хорошей комплексной кислотностью темных ягод в обрамлении медовых нот : Кения в средней обжарке часто получается похожей на морс с ложкой меда, однако здесь еще характерной цветочностью свою лепту привнесла мытая Эфиопия. В аромате вишневый пирог, смородиновый лист, жасмин . Во вкусе на первом плане спелая вишневая кислотность, напоминающая по уровню сладости больше даже черешню . Следом идут оттенки ежевики , черного винограда , а по мере остывания уже появляются «барбариска», малина, брусника и лайм . Сладкий медовый оттенок долго остается на языке, а ближе к концу чашки уже заметна легкая шоколадность .
Кофе упаковка 1кг
Зерновой
1
|
1
2 234 р.
2 861,65 р.
С Эспрессо средней обжарки (выгрузка 207 0 С) Мы смешали несколько топовых арабик из Эфиопии, Колумбии и Коста-Рики, чтобы получить эту яркую смесь со сладким цветочно-цитрусовым профилем. Терпкая кислинка лайма и красной смородины в сочетании со сладостью персика и легкими нотами чая с лимоном на послевкусии понравится любителям сочного, фруктового кофе! Изюминка Весенней смеси в этом году в том, что мы взяли сорта из группы D — яркую Колумбию от Women Coffee Growers и сочную Коста-Рику Игито с фермы Трес-Милагрос — и, смешав их с Эфиопией Иргачеффе, обжарили под группу С. Это отличная возможность попробовать знакомые сорта в другой обжарке! Состав: Эфиопия Иргачеффе, Колумбия Нариньо Уимен Кофе Гроуэрс, Коста-Рика Трес-Милагрос Игито Вид кофе: смесь
Сорта недели и Кофе по самым вкусным ценам!
Зерновой
2
|
204
|
9
|
102
1 691 р.
1 807,05 р.
Темная обжарка В+ Сладость шоколада, кукурузных хлопьев и жженого сахара, яркий аромат жареных орехов, пряная нота ветивера, абсента и лакричной конфеты. Отличная насыщенность и никакой кислинки . Кофе, который поможет пережить шторм! Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей! Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи . В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада . На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом . Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара . По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис . Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера. Вид кофе: cмесь арабика/робуста #бестселлер
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Зерновой
2
|
40
|
3
|
21
483 р.
515,55 р.
Темная обжарка В+ Кислинка ⚪ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ Сладость шоколада, кукурузных хлопьев и жженого сахара, яркий аромат жареных орехов, пряная нота ветивера, абсента и лакричной конфеты. Отличная насыщенность и никакой кислинки . Кофе, который поможет пережить шторм! Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей! Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи . В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада . На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом . Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара . По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис . Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера. Вид кофе: cмесь арабика/робуста
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Зерновой
2
|
17
|
3
|
8
958,65 р.
Темная обжарка В+ Кислинка ⚪ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ Сладость шоколада, кукурузных хлопьев и жженого сахара, яркий аромат жареных орехов, пряная нота ветивера, абсента и лакричной конфеты. Отличная насыщенность и никакой кислинки . Кофе, который поможет пережить шторм! Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей! Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи . В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада . На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом . Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара . По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис . Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера. Вид кофе: cмесь арабика/робуста
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Молотый
2
|
20
|
1
|
12
533 р.
568,05 р.
Темная обжарка В+ Кислинка ⚪ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ Сладость шоколада, кукурузных хлопьев и жженого сахара, яркий аромат жареных орехов, пряная нота ветивера, абсента и лакричной конфеты. Отличная насыщенность и никакой кислинки . Кофе, который поможет пережить шторм! Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей! Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи . В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада . На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом . Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара . По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис . Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера. Вид кофе: cмесь арабика/робуста
Кофе упаковка 1кг
Молотый
2
|
35
|
3
|
26
1 600 р.
Очередной кофе хит от Сергея Табера как утренний завтрак с молоком и хлопьями! Сочетание кукурузных хлопьев, шоколадных вафель с орехом и оттенками карамели бодрит и заряжает энергией на весь день! В обжарка кофе темнее среднего (выгрузка 211 С) Шоколадные вафли, фундук, кукурузные хлопья. Вид кофе : смесь
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Молотый
2
|
25
|
1
|
17
477 р.
Очередной кофе хит от Сергея Табера как утренний завтрак с молоком и хлопьями! Сочетание кукурузных хлопьев, шоколадных вафель с орехом и оттенками карамели бодрит и заряжает энергией на весь день! В обжарка кофе темнее среднего (выгрузка 211 С) Шоколадные вафли, фундук, кукурузные хлопья. Вид кофе : смесь
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
Молотый
2
|
2
684 р.
Нежные цветочные ноты акации и жасмина в сочетании с ягодной сладостью спелой черешни, ежевики и черного винограда. Леденец «барбарис», черный чай и малина на послевкусии. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Кофе с хорошей комплексной кислотностью темных ягод в обрамлении медовых нот : Кения в средней обжарке часто получается похожей на морс с ложкой меда, однако здесь еще характерной цветочностью свою лепту привнесла мытая Эфиопия. В аромате вишневый пирог, смородиновый лист, жасмин . Во вкусе на первом плане спелая вишневая кислотность, напоминающая по уровню сладости больше даже черешню . Следом идут оттенки ежевики , черного винограда , а по мере остывания уже появляются «барбариска», малина, брусника и лайм . Сладкий медовый оттенок долго остается на языке, а ближе к концу чашки уже заметна легкая шоколадность .
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
Молотый
2
|
37
|
5
|
13
1 032,15 р.
Темная обжарка В+ Кислинка ⚪ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ Сладость шоколада, кукурузных хлопьев и жженого сахара, яркий аромат жареных орехов, пряная нота ветивера, абсента и лакричной конфеты. Отличная насыщенность и никакой кислинки . Кофе, который поможет пережить шторм! Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей! Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи . В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада . На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом . Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара . По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис . Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера. Вид кофе: cмесь арабика/робуста
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 62%
3
|
29
|
2
|
9
780,57 р.
У этой робусты тяжелый, чуть приторный аромат. Она обладает терпким, вяжущим, чуть землистым горько-шоколадным вкусом. (R) РОБУСТЫ Робусты! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо. У этой робусты тяжелый, чуть приторный аромат. Она обладает терпким, вяжущим, чуть землистым горько-шоколадным вкусом. Вкусовые особенности робусты накладывают отпечаток на режим ее обжарки. Поскольку в робусте ценят насыщенность и крепость, ее жарят на более низких температурах, позволяя кофе максимально набрать эти качества во время длительной обжарки. Мы обжариваем эту робусту достаточно светло: так она дает достаточно мягкую (но насыщенную кофеином!) чашку, а интенсивность горчинки сохраняется на приемлемом уровне. Робуста из Уганды — одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Так же, как Эфиопия считается родиной арабики, Уганда считается родиной робусты. Предлагаемая нами угандийская робуста обладает выраженными нотами горького темного шоколада во вкусе, высокой насыщенностью и крепостью и дает чистую чашку без неприятных привкусов. Мощность этого кофе напоминает о дикой природе африканского континента. Полное название: Уганда Робуста скр. 17 Вид кофе : робуста Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 62%
3
|
28
|
41
549 р.
586,95 р.
(В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. Мягкий орехово-шоколадный кофе, на послевкусии напоминает ореховую пасту. Отличное соотношение цены и качества. Бразилия Сантос 17/18 — один из самых известных коммерческих кофе в мире, получивший свое название благодаря порту Сантус на юго-востоке Бразилии. Этот сорт нередко обладает ореховыми нотками во вкусе, а при насыщенной обжарке (но, разумеется, до выступления масла) дает очень хороший кофе на каждый день при приготовлении в автоматических кофемашинах, но подойдет и для ценителей классического эспрессо в рожковых кофеварках. Характеристики Вид кофе: арабика Разновидность: катуаи, мундо-ново Способ обработки: сухая Спецификация: NY2 файн кап
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 62%
5
|
490
|
8
|
90
491 р.
523,95 р.
(В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Вьетнам Далат — отличная мягкая арабика из Вьетнама. В нашей обжарке этот кофе идеально подходит для автоматических кофемашин. Он обладает хорошей насыщенностью, отлично сбалансирован, во вкусе преобладают оттенки какао и темного шоколада, есть легкий намек на апельсиновую кислинку. Вьетнам Далат — это хорошая арабика на каждый день. Во вкусе очень спокойна и уравновешенна. Это мягкий кофе с ненавязчивой апельсиновой кислинкой, свежий, ровный, с легким ореховым и хлебным оттенком. Он хорошо проявит себя в любом способе приготовления, но особенно хорош для автоматических кофемашин как кофе на каждый день. Полное название: Вьетнам арабика Далат ХГ скрин 18+ Вид кофе: арабика Разновидность: бурбон, катимор Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 62%
3
|
16
|
24
575 р.
614,25 р.
С Эспрессо средней обжарки (выгрузка 207 0 С) Сочный эспрессо с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы и оттенками карамели. Яркая чашка за свои деньги. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Коммерческая Колумбия мытой обработки — это хорошая чашка за свои деньги. В Колумбии легко найти кофе по умеренной цене, обладающий яркой кислинкой, которая особенно ярко проявит себя в эспрессо. Средняя обжарка «сгладит углы» кислинки, добавит оттенки карамели, увеличит, по сравнению со светлой обжаркой, сладость напитка и сделает его более универсальным с точки зрения приготовления. В эспрессо эта Антьокия дает хорошую кислотность желтой сливы с оттенком зеленого яблока. На остывании кислинка становится заметнее, чувствуются уже оттенки лимона. Оттенки карамели хорошо балансируют кислинку. Вид кофе: арабика Разновидность: катурра, колумбия, кастильо Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 59%
3
|
23
|
19
547 р.
583,8 р.
Косточковые фрукты, бергамот, цитрусы — это типичный профиль мытой Эфиопии, и все это в Сидамо есть. А за счет более темной обжарки во вкусе появляются еще и сладковатые оттенки карамели и меда. Сидамо 2 — хороший кофе для ценителей яркого эспрессо, вкус его получается сочным, несмотря на темную обжарку. Послевкусие долгое, с оттенком цитрусовых. Если вам понравилась Раунда Руамагана, то и Эфиопия Сидамо не разочарует. Характеристики Вид кофе : арабика Разновидность : местные разновидности Способ обработки: мытая Спецификация: Эфиопия Сидамо грейд 2 Гуджи Оценка SCA: 85,25 Высота произрастания : 1700–2100 метров над уровнем моря Регион: Сидама
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 59%
2
|
89
|
7
|
47
650,25 р.
(A)ИСКЛЮЧЕНИЯ Эти сорта сильно отличаются от всех остальных. Обжарка у них средняя, хотя Уотер Декаф может выглядеть обманчиво темным. Подойдут под френч-пресс, турку, аэропресс и моку; в эспрессо и фильтре - на любителя Еще один декаф в нашем каталоге — смесь арабик из Гватемалы. Этот кофе напомнил мне свежий, еще горячий круассан, который буквально пропитан вкусом ванили и сладкого сливочного масла. Вкус и аромат сразу раскрываются нотами свежей выпечки и карамели, а на остывании появляется легкая цитрусовая нота, которая как раз намекает на центральноамериканское происхождение кофе. Тело плотнее среднего, маслянистое. В обжаренном виде зерна декафа выглядят достаточно темными, на них даже может выступить масло. На самом деле это средняя обжарка, как для нашей группы С. Просто декафы из-за дополнительной обработки быстрее меняют цвет при обжарке, это их общая особенность. Прямой метод декофеинизации Этот процесс отличается от метода Swiss Water, которым декофеинизирован наш Уотер Декаф. На первом этапе зеленый кофе обрабатывают горячим паром, чтобы удалить сильверскин и раскрыть пористую структуру зерна. Подготовленное таким образом зерно распаривается, как в бане, становится теплым и влажным. Теперь оно готово к экстракции кофеина. Чтобы извлечь кофеин, зеленый кофе обрабатывают специальным веществом. Оно связывает в зерне только кофеин и не взаимодействует с другими компонентами, поэтому кофе в результате такой обработки сохраняет свои вкусовые особенности. Вид кофе: смесь Способ обработки: декаф
Кофе упаковка 1кг
скидка 59%
3
|
39
|
2
|
28
1 843 р.
1 969,8 р.
С Эспрессо средней обжарки (выгрузка 207 0 С) Сочный эспрессо с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы и оттенками карамели. Яркая чашка за свои деньги. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Коммерческая Колумбия мытой обработки — это хорошая чашка за свои деньги. В Колумбии легко найти кофе по умеренной цене, обладающий яркой кислинкой, которая особенно ярко проявит себя в эспрессо. Средняя обжарка «сгладит углы» кислинки, добавит оттенки карамели, увеличит, по сравнению со светлой обжаркой, сладость напитка и сделает его более универсальным с точки зрения приготовления. В эспрессо эта Антьокия дает хорошую кислотность желтой сливы с оттенком зеленого яблока. На остывании кислинка становится заметнее, чувствуются уже оттенки лимона. Оттенки карамели хорошо балансируют кислинку. Вид кофе: арабика Разновидность: катурра, колумбия, кастильо Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 59%
3
|
24
|
20
835,7 р.
У этой робусты тяжелый, чуть приторный аромат. Она обладает терпким, вяжущим, чуть землистым горько-шоколадным вкусом. (R) Робуста! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо. У этой робусты тяжелый, чуть приторный аромат. Она обладает терпким, вяжущим, чуть землистым горько-шоколадным вкусом. Вкусовые особенности робусты накладывают отпечаток на режим ее обжарки. Поскольку в робусте ценят насыщенность и крепость, ее жарят на более низких температурах, позволяя кофе максимально набрать эти качества во время длительной обжарки. Мы обжариваем эту робусту достаточно светло: так она дает достаточно мягкую (но насыщенную кофеином!) чашку, а интенсивность горчинки сохраняется на приемлемом уровне. Робуста из Уганды — одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Так же, как Эфиопия считается родиной арабики, Уганда считается родиной робусты. Предлагаемая нами угандийская робуста обладает выраженными нотами горького темного шоколада во вкусе, высокой насыщенностью и крепостью и дает чистую чашку без неприятных привкусов. Мощность этого кофе напоминает о дикой природе африканского континента. Полное название: Уганда Робуста скр. 17 Вид кофе : робуста Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 1кг
скидка 59%
4
|
70
|
1
|
25
1 810 р.
1 934,1 р.
Шоколадный кофе с приятной насыщенностью. Напоминает более мягкую версию Гондураса Сан-Маркоса. Очень хорошее соотношение цены и качества. (В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Перу — это хороший коммерческий кофе, который напоминает нам Гондурас Сан-Маркос в более мягком исполнении: совсем слабая кислинка, шоколадный профиль, хорошая насыщенность и умеренная приятная горчинка. Это отличный вариант на каждый день для автоматических и рожковых кофемашин. Перу можно также отлично заварить во френч-прессе, моке, аэропрессе и турке. Вид кофе: арабика Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 59%
3
|
230
|
4
|
45
1 039,5 р.
(С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Кислинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪ Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе. Чем хороша коммерческая Бразилия, такая, как Можиана? Сравнительно невысокая кислотность, оттенки какао и орехов, хорошая совместимость с эспрессо как в темной, так и в средней обжарке. И относительно небольшая цена. В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук). 82 балла из 100 — это весьма неплохой результат для коммерческого кофе. Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао (как, например, если съесть обжаренные какао-бобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе — по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет. В автоматической кофемашине кофе получается более разбавленным (мы используем самый концентрированный режим «ристретто» для оценки), в нем чувствуются какао, фундук, немного апельсина. Получается очень легкий и мягкий кофе. Вид кофе : арабика Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 1кг
скидка 59%
5
|
33
|
2
|
27
1 848 р.
1 975,05 р.
(С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Попросту отличная Бразилия! Всегда радует нас в каппинге и заслуживает высокие оценки. Прекрасное соотношение цены и качества. Очень гладкий кофе со сладкой фруктовой кислотностью, оттенками сушеного абрикоса и сырого миндаля, Ипанема Дульче является одной из самых интересных Бразилий коммерческого сегмента среди наших сортов. Кофе действительно характеризуется как «сладкий» — слово «Дульче» в его названии вполне оправданно. Профиль Бразилии коммерческого сегмента, к которому я отношу весь кофе уровня до 85 баллов, по-своему прост: что-то жарено-ореховое, что-то фруктово-цитрусовое. Кто-то более гладкий, кто-то более шершавый. Где-то больше жареных орехов, где-то меньше. Где-то кислотность слаще, где-то она менее зрелая. Дульче, пожалуй, представляет собой одну из лучших комбинаций вкусовых оттенков в Бразилии среди прочих Бразилий нашего ассортимента. В ней, с одной стороны, присутствует классная, живая и сочная кислинка, с другой — есть сырой миндаль и жарено-ореховые тона. Я пробовал Дульче в эспрессо, и это описание максимально подходит для этого способа. Сразу заметен сладкий аромат. С первого же глотка выделяется баланс этого кофе: все на месте. Кофе невольно характеризуешь одним словом как сладкий. Во вкусе присутствуют оттенки сушеного абрикоса. Кислотность фруктовая, абрикосовая. Это большая радость для Бразилии сегмента Дульче. Есть и оттенок сырого миндаля. Все это связывается между собой ненавязчивыми жарено-ореховыми тонами. Вердикт: отличная Бразилия для сочного и сбалансированного эспрессо средней обжарки. Вид кофе: арабика Разновидность: мундо-ново, акайя Способ обработки: сухая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 59%
5
|
57
|
2
|
46
541 р.
576,45 р.
(В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Вьетнам Далат — отличная мягкая арабика из Вьетнама. В нашей обжарке этот кофе идеально подходит для автоматических кофемашин. Он обладает хорошей насыщенностью, отлично сбалансирован, во вкусе преобладают оттенки какао и темного шоколада, есть легкий намек на апельсиновую кислинку. Вьетнам Далат — это хорошая арабика на каждый день. Во вкусе очень спокойна и уравновешенна. Это мягкий кофе с ненавязчивой апельсиновой кислинкой, свежий, ровный, с легким ореховым и хлебным оттенком. Он хорошо проявит себя в любом способе приготовления, но особенно хорош для автоматических кофемашин как кофе на каждый день. Полное название: Вьетнам арабика Далат ХГ скрин 18+ Вид кофе: арабика Разновидность: бурбон, катимор Способ обработки: мытая
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 44%
1
|
1
|
2
1 074 р.
1 140,21 р.
Медовая сладость фиников и сушеного винограда, спелая кислинка груши и желтого яблока, винная терпкость чая с шиповником. Черный перец, ваниль, какао и дубовая бочка на послевкусии. Сложный азиатский профиль с подчеркнутой за счет темной обжарки пряностью. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪ Вкусовые качества Дубовая бочка Желтое яблоко Медовый пряник В чашке С первого глотка очень комплексная фруктовая сладость, в которой на первом плане яблочные оттенки, спелая груша, апельсин и виноград. Следом идут темные сухофрукты — финики, изюм и чернослив, переходя затем в карамель, мед и кислинку какао. В долгом послевкусии характерные для суматранского кофе пряные оттенки – тут и корица, и легкая острота черного перца, и сладкая древесность. Сочетание пряности, меда и какао вызывает ассоциации с пряником. Подобно выдержанному в дубовой бочке красному вину здесь хорошо читаются ванильные ноты на фоне медовой сладости. Очень интересный, сложный профиль, в основе которого спелая яблочная кислотность, темные сухофрукты и пряности. Характеристики Состав: Индонезия Сулавеси, Индонезия Гайо Беланги, Папуа-Новая Гвинея Сигри, Вьетнам Далат Вид кофе : смесь арабик Обработка: вэт-халл (гилинг-басах), мытая
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 36%
2
|
26
|
3
|
26
591 р.
631,05 р.
Шоколад с высоким содержанием какао, приправленный щепоткой белого перца, гармонично сочетается с оттенками темной сушеной сливы и горчинкой жареного фундука и грецкого ореха. Строгая терпкость, лаконичная классика. (В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Кислинка ⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ ⚪⚪ Эта смесь вызывает ассоциации с твердыми духом мореплавателями и путешественниками. Мощное тело ощущается с первого глотка и обволакивает, словно 99% горький шоколад. Трубочный табак c его вяжущей терпкостью, жженый сахар, корочка ржаного хлеба, специи и пряности на послевкусии — все это очень изящно ложится на шоколадную основу смеси. Сладость темных сухофруктов умеренная и появляется лишь по мере остывания, но ее нельзя не отметить, равно как и легкие оттенки сушеных яблок, что становятся слышны, когда кофе уже едва теплый. В аромате — шоколадно-ореховые и карамельные оттенки. Эль-Класико понравится любителям насыщенного кофе с обволакивающим, шоколадным телом, хорошим балансом, минимальной кислинкой и деликатной карамельной сладостью. Характеристики Состав: Колумбия Супремо, Индонезия Суматра, Эфиопия Иргачеффе Вид кофе: арабика
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 32%
2
|
44
|
30
990 р.
Сочетание оттенков темной карамели и сливочного круассана с шоколадной начинкой. Высокая сладость и хорошая насыщенность (В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Первое, на что обращаешь внимание, когда пьешь этот кофе — плотное, обволакивающее и бархатистое тело. Здесь много шоколада и карамели, которая больше даже напоминает жженый сахар. Свойственная сухой обработке сладость здесь ощущается сполна, а по мере остывания она лишь усиливается. Доминанта вкусового профиля — круассан на сливочном масле и горький шоколад. Когда кофе уже комнатной температуры — ощущается приятная, мягкая кислинка какао. Затем едва заметно проступают оттенки темной кураги, сушеного красного яблока и черного изюма, а шоколад начинает восприниматься как молочный. Очень продолжительное послевкусие и высокое тело. Состав: Эфиопия Сидамо 4 Премиум, Бразилия Сантос 17/18, Гватемала Фэнси
Кофе упаковка 1кг
скидка 42%
4
|
56
|
1
|
39
1 817 р.
1 940,4 р.
Строгий вкусовой профиль с оттенками шоколадного вафельного торта с фундуком, пряной нотой стручковой ванили и терпковатой горчинкой трубочного табака Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Аромат — что в помоле, что в чашке, — очень шоколадный, но это не шоколад в чистом виде, а тот самый, знакомый всем нам с детства вафельный торт с мелкой крошкой из лесного ореха. Во вкусе этот оттенок тоже присутствует, но уже больше как шоколадный бисквит. На заднем плане отчетливо проступают пряные ноты, их здесь довольно много — это стручковая ваниль с ее характерным сладковатым ароматом, трубочный табак, терпкий и чуть вяжущий, смесь перцев, мускатный орех, корица и некоторые другие специи. Бархатистая текстура и длительное, обволакивающее послевкусие горького шоколада делают Муссонную ночь хорошим вариантом для тех, кто ищет кофе с минимальной кислинкой и хорошей насыщенностью. А приятное дополнение в виде пряных оттенков только придает изюминки этой смеси! Состав : Индия Муссонный Малабар, Индонезия Сулавеси, Папуа-Новая Гвинея Сигри, Эфиопия Сидамо 4 Премиум, Кот Бразилио Вид кофе: смесь арабик
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 42%
4
|
3
|
9
766 р.
816,9 р.
На первом плане кислинка сладкого зеленого яблока, на послевкусии цитрусовая цедра, специи и оттенки какао. Крупное зерно размера 19+. (С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Способ обработки: мытая Регион: Хинотега Разновидность: марагоджип
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 28%
3
|
59
|
4
|
55
567 р.
604,8 р.
Строгий вкусовой профиль с оттенками шоколадного вафельного торта с фундуком, пряной нотой стручковой ванили и терпковатой горчинкой трубочного табака Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Аромат — что в помоле, что в чашке, — очень шоколадный, но это не шоколад в чистом виде, а тот самый, знакомый всем нам с детства вафельный торт с мелкой крошкой из лесного ореха. Во вкусе этот оттенок тоже присутствует, но уже больше как шоколадный бисквит. На заднем плане отчетливо проступают пряные ноты, их здесь довольно много — это стручковая ваниль с ее характерным сладковатым ароматом, трубочный табак, терпкий и чуть вяжущий, смесь перцев, мускатный орех, корица и некоторые другие специи. Бархатистая текстура и длительное, обволакивающее послевкусие горького шоколада делают Муссонную ночь хорошим вариантом для тех, кто ищет кофе с минимальной кислинкой и хорошей насыщенностью. А приятное дополнение в виде пряных оттенков только придает изюминки этой смеси! Состав : Индия Муссонный Малабар, Индонезия Сулавеси, Папуа-Новая Гвинея Сигри, Эфиопия Сидамо 4 Премиум, Кот Бразилио Вид кофе: смесь арабик
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 28%
2
|
310
|
8
|
79
496 р.
530,25 р.
Сладкий и сбалансированный, с оттенками ореховой пасты и приятной горчинкой тертого какао Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Пока кофе еще горячий — в нем ощущается терпкая нота чернослива, что вызывает ассоциации с хорошим трубочным табаком, которому этот оттенок присущ. На первом плане — жареный фундук в шоколаде, затем постепенно горчинка сглаживается и проступают карамельные тона. На остывании фундук слышится более отчетливо, вкус становится мягче и слаще, есть определенное сходство с шоколадкой Nuts и ореховой пастой Nutella. Тело высокое, послевкусие продолжительное и очень обволакивающее. Кот Бразилио С этой смесью все просто. Ее идею я подсмотрел у итальянцев Сандали, которые в своих смесях вместо монобразилий используют так называемую «бразильскую смесь», собранную из 5 разных бразильских сортов. Идея этого понятна и проста: Бразилия часто играет важную роль в разных смесях, и требования к постоянству ее вкуса предъявляются особенные. В дальнейшем я планирую заменить монобразилии во всех своих смесях на Кота Бразилио. Состав: Бразилия Сантос 17/18, Бразилия Ипанема Дульче, Бразилия Можиана, Бразилия желтый катуаи Мантикейра фазенда Исидро Перейра, Бразилия желтый бурбон Носса-Сеньора-де-Фатима Вид кофе: смесь
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 28%
4
|
16
|
14
973 р.
(В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Оттенки гранолы, какао-порошка, трубочного табака и специй в интересном сочетании с грушево-яблочной сладостью на послевкусии Оттенки гранолы, какао-порошка, трубочного табака и специй в интересном сочетании с грушево-яблочной сладостью на послевкусии В сочетании с арабиками робуста всегда воспринимается существенно мягче — это факт. Однако, прочитав состав, я бы ни за что не подумал, что смогу найти в этой смеси такую хорошую сладость, в которой при желании можно даже разглядеть оттенки запеченной груши и полежавших садовых яблок. Столь симпатичный фермент родился благодаря наличию в составе сортов сухой обработки — вьетнамской робусты и эфиопской арабики. Интересно, что даже в таком относительно темном виде они сохранили свою природную красоту и естественность без ощутимых жареных нот. Но это дополнительные оттенки, а стоило бы начать с того, что в этой смеси преобладает сочетание жареных злаков с терпким и обволакивающим какао-порошком — тактильно это ощущается на языке приятной бархатистостью, а во вкусе — прекрасным балансом сладости и горчинки. Этот кофе, словно «крестный отец» Паганини — еще мощнее и тельнее, благодаря бо́льшему содержанию робусты, но со своим индивидуальным стилем, что выражается в едва уловимых яблочно-грушевых тонах. Состав: Арабика: Бразилия Сантос 17/18, Перу гр.2, Эфиопия Сидамо гр.4 Премиум Робуста: мытая Индия, сухой Вьетнам Вид кофе: смесь
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 31%
2
|
2
1 425,9 р.
1 702,68 р.
Выраженная фруктовость этого сорта слышится уже в аромате — сладком, грушево-яблочном; эти спелые оттенки читаются с первого же глотка и во вкусе. Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Выраженная фруктовость этого сорта слышится уже в аромате — сладком, грушево-яблочном; эти спелые оттенки читаются с первого же глотка и во вкусе. Пока кофе еще горячий — на первом плане абрикос, яблоко и корка апельсина. Постепенно кислотность усиливается, появляется лайм, его яркую ноту хорошо балансирует сладость сухой обработки, которая, однако, не переходит в приторность. Фермент звучит спелым, но еще не перезревшим фруктом. Алкогольных нот, свойственных многим сортам сухой обработки, здесь нет и вовсе. Это такой чистый, мягкий фруктовый кофе, с хорошей сочностью, цитрусово- яблочным профилем. На периферии хорошо различимы интересные оттенки груши, варенья из айвы, а по мере остывания появляется медовая сладость. В аромате уже остывшего кофе слышна пыльца гречихи. Характеристики Вид кофе : арабика Разновидность : катуаи, катурра Способ обработки: сухая Оценка SCA: 86,25 Высота произрастания : 1670-1750 метров над уровнем моря Регион: Асерри, Тарразу Микрорегион: Ла-Легуа-де-Лос-Наранхос Ферма: Трес-Эрманас (Три сестры) Упаковка : грейн-про
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 31%
3
|
82
|
3
|
43
517 р.
552,3 р.
Строгий вкусовой профиль с оттенками шоколадного вафельного торта с фундуком, пряной нотой стручковой ванили и терпковатой горчинкой трубочного табака Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Аромат — что в помоле, что в чашке, — очень шоколадный, но это не шоколад в чистом виде, а тот самый, знакомый всем нам с детства вафельный торт с мелкой крошкой из лесного ореха. Во вкусе этот оттенок тоже присутствует, но уже больше как шоколадный бисквит. На заднем плане отчетливо проступают пряные ноты, их здесь довольно много — это стручковая ваниль с ее характерным сладковатым ароматом, трубочный табак, терпкий и чуть вяжущий, смесь перцев, мускатный орех, корица и некоторые другие специи. Бархатистая текстура и длительное, обволакивающее послевкусие горького шоколада делают Муссонную ночь хорошим вариантом для тех, кто ищет кофе с минимальной кислинкой и хорошей насыщенностью. А приятное дополнение в виде пряных оттенков только придает изюминки этой смеси! Состав : Индия Муссонный Малабар, Индонезия Сулавеси, Папуа-Новая Гвинея Сигри, Эфиопия Сидамо 4 Премиум, Кот Бразилио Вид кофе: смесь арабик
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 31%
2
|
66
|
4
|
47
1 009 р.
Сладкий и сбалансированный, с оттенками ореховой пасты и приятной горчинкой тертого какао (В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С). Пока кофе еще горячий — в нем ощущается терпкая нота чернослива, что вызывает ассоциации с хорошим трубочным табаком, которому этот оттенок присущ. На первом плане — жареный фундук в шоколаде, затем постепенно горчинка сглаживается и проступают карамельные тона. На остывании фундук слышится более отчетливо, вкус становится мягче и слаще, есть определенное сходство с шоколадкой Nuts и ореховой пастой Nutella. Тело высокое, послевкусие продолжительное и очень обволакивающее. Состав: Бразилия Сантос 17/18, Бразилия Ипанема Дульче, Бразилия Можиана, Бразилия желтый катуаи Мантикейра фазенда Исидро Перейра, Бразилия желтый бурбон Носса-Сеньора-де-Фатима Вид кофе: смесь
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 31%
4
|
17
|
9
903 р.
Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Оттенки гранолы, какао-порошка, трубочного табака и специй в интересном сочетании с грушево-яблочной сладостью на послевкусии В сочетании с арабиками робуста всегда воспринимается существенно мягче — это факт. Однако, прочитав состав, я бы ни за что не подумал, что смогу найти в этой смеси такую хорошую сладость, в которой при желании можно даже разглядеть оттенки запеченной груши и полежавших садовых яблок. Столь симпатичный фермент родился благодаря наличию в составе сортов сухой обработки — вьетнамской робусты и эфиопской арабики. Интересно, что даже в таком относительно темном виде они сохранили свою природную красоту и естественность без ощутимых жареных нот. Но это дополнительные оттенки, а стоило бы начать с того, что в этой смеси преобладает сочетание жареных злаков с терпким и обволакивающим какао-порошком — тактильно это ощущается на языке приятной бархатистостью, а во вкусе — прекрасным балансом сладости и горчинки. Этот кофе, словно «крестный отец» Паганини — еще мощнее и тельнее, благодаря бо́льшему содержанию робусты, но со своим индивидуальным стилем, что выражается в едва уловимых яблочно-грушевых тонах. Состав: Арабика: Бразилия Сантос 17/18, Перу гр.2, Эфиопия Сидамо гр.4 Премиум Робуста: мытая Индия, сухой Вьетнам Вид кофе: смесь
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 39%
2
|
46
|
4
|
28
541 р.
578,55 р.
Шоколад с высоким содержанием какао, приправленный щепоткой белого перца, гармонично сочетается с оттенками темной сушеной сливы и горчинкой жареного фундука и грецкого ореха. Строгая терпкость, лаконичная классика. (В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Кислинка ⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ ⚪⚪ Эта смесь вызывает ассоциации с твердыми духом мореплавателями и путешественниками. Мощное тело ощущается с первого глотка и обволакивает, словно 99% горький шоколад. Трубочный табак c его вяжущей терпкостью, жженый сахар, корочка ржаного хлеба, специи и пряности на послевкусии — все это очень изящно ложится на шоколадную основу смеси. Сладость темных сухофруктов умеренная и появляется лишь по мере остывания, но ее нельзя не отметить, равно как и легкие оттенки сушеных яблок, что становятся слышны, когда кофе уже едва теплый. В аромате — шоколадно-ореховые и карамельные оттенки. Эль-Класико понравится любителям насыщенного кофе с обволакивающим, шоколадным телом, хорошим балансом, минимальной кислинкой и деликатной карамельной сладостью. Характеристики Состав: Колумбия Супремо, Индонезия Суматра, Эфиопия Иргачеффе Вид кофе: арабика
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 27%
2
|
118
|
9
|
56
537 р.
572,25 р.
Самая темная наша обжарка. В+ Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Сочетание оттенков темной карамели и сливочного круассана с шоколадной начинкой. Высокая сладость и хорошая насыщенность Первое, на что обращаешь внимание, когда пьешь этот кофе — плотное, обволакивающее и бархатистое тело. Здесь много шоколада и карамели, которая больше даже напоминает жженый сахар. Свойственная сухой обработке сладость здесь ощущается сполна, а по мере остывания она лишь усиливается. Доминанта вкусового профиля — круассан на сливочном масле и горький шоколад. Когда кофе уже комнатной температуры — ощущается приятная, мягкая кислинка какао. Затем едва заметно проступают оттенки темной кураги, сушеного красного яблока и черного изюма, а шоколад начинает восприниматься как молочный. Очень продолжительное послевкусие и высокое тело. Сухой Закон Вдохновение для этой смеси я черпал в основной кофейной тенденции последних десятилетий — активном использовании кофе сухой обработки с ярко выраженным фруктовым оттенком. Если рассматривать кофе светлой обжарки под фильтр, то в России и странах Азии сухой кофе особенно популярен, так почему бы не сделать на его основании смесь в классической обжарке?.. Кофейная Азия, к слову, передовая — половина всех Q-грейдеров находится в Южной Корее. Сам я веду трезвый образ жизни и активно его пропагандирую, поэтому получившаяся двусмысленность названия мне крайне приглянулась. Состав: Эфиопия Сидамо 4 Премиум, Бразилия Сантос 17/18, Гватемала Фэнси
Кофе упаковка 1кг
скидка 46%
2
|
25
|
1
|
24
1 903 р.
2 033,85 р.
Шоколад с высоким содержанием какао, приправленный щепоткой белого перца, гармонично сочетается с оттенками темной сушеной сливы и горчинкой жареного фундука и грецкого ореха. Строгая терпкость, лаконичная классика. (В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С) Кислинка ⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Горчинка ⚫⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪ Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ ⚪⚪ Эта смесь вызывает ассоциации с твердыми духом мореплавателями и путешественниками. Мощное тело ощущается с первого глотка и обволакивает, словно 99% горький шоколад. Трубочный табак c его вяжущей терпкостью, жженый сахар, корочка ржаного хлеба, специи и пряности на послевкусии — все это очень изящно ложится на шоколадную основу смеси. Сладость темных сухофруктов умеренная и появляется лишь по мере остывания, но ее нельзя не отметить, равно как и легкие оттенки сушеных яблок, что становятся слышны, когда кофе уже едва теплый. В аромате — шоколадно-ореховые и карамельные оттенки. Эль-Класико понравится любителям насыщенного кофе с обволакивающим, шоколадным телом, хорошим балансом, минимальной кислинкой и деликатной карамельной сладостью. Характеристики Состав: Колумбия Супремо, Индонезия Суматра, Эфиопия Иргачеффе Вид кофе: арабика
Кофе упаковка 500 граммов. Обновленный дизайн и вес!!!
скидка 46%
3
|
54
|
14
1 158,15 р.
Муссонный Малабар обладает во вкусе характерными оттенками специй, хлебными нотками и небольшой свежестью, возникающей благодаря очень легкой, минимальной кислинке. (В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. Чашка Муссонного Малабара обладает высокой насыщенностью и легкой кислинкой, во вкусе прослеживаются ноты специй и пряностей. При правильной обжарке его резкий вкус приобретает ни с чем не сравнимую сладость мускатного ореха, которая многим приходится по душе. Полное название: Индия Муссонный Малабар АА Вид кофе: арабика Способ обработки: муссонная Именно специфика муссонного климата обусловливает особенности кофе Индия Муссонный Малабар. Легенда гласит, что столетия назад, когда европейцы господствовали в Индии, а индийский кофе отправлялся морем в Лондон и другие порты Европы, его зерна подвергались воздействию муссонных ветров и дождей во время своего путешествия. Путешествие длилось несколько месяцев, и по прибытию зерна индийского кофе приобретали уникальные, неповторимые характеристики: крупного размера, необычайно легкие и светло-желтого, а не привычного зеленого цвета. Европейцы обратили внимание, что напиток, получаемый из таких зерен, утрачивал кислинку, но зато приобретал дополнительную насыщенность и крепость. Его сладкий, пряный аромат быстро нашел свою аудиторию, и когда транспортные системы были улучшены, время в пути сократилось, а кофе стал перевозиться в Европу под защитой от воздействия ветра и влаги, европейцы заметили, что прибывающий кофе утратил свои уникальные характеристики. Так началось производство муссонного кофе.
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 64%
4
|
24
|
14
469 р.
499,8 р.
Паганини дает классическую темно-шоколадную чашку. Очень сбалансированный, насыщенный, с чуть тяжелым ароматом в результате использования в этой смеси 1/4 робусты. (В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Паганини был первой эспрессо-смесью компании «Сандали», разработанной итальянцами в далеком 1994 г. Все эти годы вкус Паганини оставался неизменным. Это вкус традиционного эспрессо: ровный, отлично сбалансированный, насыщенный, с приятной горчинкой, достаточно крепкий и в то же время ненавязчивый. На заднем плане в смеси присутствует очень легкая кислинка. Характеристики Состав: 75% арабика, 25% робуста Вид кофе: смесь
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 64%
4
|
70
|
1
|
23
515 р.
551,25 р.
Шоколадный кофе с приятной насыщенностью. Напоминает более мягкую версию Гондураса Сан-Маркоса. Очень хорошее соотношение цены и качества. (В) ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре Перу — это хороший коммерческий кофе, который напоминает нам Гондурас Сан-Маркос в более мягком исполнении: совсем слабая кислинка, шоколадный профиль, хорошая насыщенность и умеренная приятная горчинка. Это отличный вариант на каждый день для автоматических и рожковых кофемашин. Перу можно также отлично заварить во френч-прессе, моке, аэропрессе и турке. Вид кофе: арабика Способ обработки: мытая .
Кофе упаковка 250г - Перепробуй все виды кофе! Изменился дизайн и вес упаковки!!!
скидка 64%
4
|
12
|
23
526 р.
562,8 р.
(С) ЭСПРЕССО СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя. Попросту отличная Бразилия! Всегда радует нас в каппинге и заслуживает высокие оценки. Прекрасное соотношение цены и качества. Очень гладкий кофе со сладкой фруктовой кислотностью, оттенками сушеного абрикоса и сырого миндаля, Ипанема Дульче является одной из самых интересных Бразилий коммерческого сегмента среди наших сортов. Кофе действительно характеризуется как «сладкий» — слово «Дульче» в его названии вполне оправданно. Профиль Бразилии коммерческого сегмента, к которому я отношу весь кофе уровня до 85 баллов, по-своему прост: что-то жарено-ореховое, что-то фруктово-цитрусовое. Кто-то более гладкий, кто-то более шершавый. Где-то больше жареных орехов, где-то меньше. Где-то кислотность слаще, где-то она менее зрелая. Дульче, пожалуй, представляет собой одну из лучших комбинаций вкусовых оттенков в Бразилии среди прочих Бразилий нашего ассортимента. В ней, с одной стороны, присутствует классная, живая и сочная кислинка, с другой — есть сырой миндаль и жарено-ореховые тона. Я пробовал Дульче в эспрессо, и это описание максимально подходит для этого способа. Сразу заметен сладкий аромат. С первого же глотка выделяется баланс этого кофе: все на месте. Кофе невольно характеризуешь одним словом как сладкий. Во вкусе присутствуют оттенки сушеного абрикоса. Кислотность фруктовая, абрикосовая. Это большая радость для Бразилии сегмента Дульче. Есть и оттенок сырого миндаля. Все это связывается между собой ненавязчивыми жарено-ореховыми тонами. Вердикт: отличная Бразилия для сочного и сбалансированного эспрессо средней обжарки. Вид кофе: арабика Разновидность: мундо-ново, акайя Способ обработки: сухая
Найдено 287 товаров