Пищевые ингредиенты 295
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 6269
Чат ViktoriyaSKAZKA в VIBER 1 Для Айсинга и гибкого кружева 16 Для Зефирных цветов 360 Для Капкейков и маффинов 156 Для Муссовых тортов и пирожных 153 Для Печенья и пряников 58 Для Шоколада 602 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 36 Для изготовления цветов 176 Для конфет 63 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 112 Для работы с сахарной мастикой 8 Инструменты для кондитера 1094 Капсулы и формы бумажные 231 Кондитерские мешки и насадки 189 Коробки и упаковка для тортов и десертов 773 Красители пищевые 151 Пищевая печать 488 Пищевые ингредиенты 295 Украшения для тортов и пирожных 918 Формы для выпечки и коврики 223 Шоколад и какао продукты 39 Силиконовые формы 88
Чат ViktoriyaSKAZKA в VIBER 1 Для Айсинга и гибкого кружева 16 Для Зефирных цветов 360 Для Капкейков и маффинов 156 Для Муссовых тортов и пирожных 153 Для Печенья и пряников 58 Для Шоколада 602 Для изготовления Мороженого 39 Для изготовления моти 36 Для изготовления цветов 176 Для конфет 63 Для леденцов, кейк-попсов и т.п. 112 Для работы с сахарной мастикой 8 Инструменты для кондитера 1094 Капсулы и формы бумажные 231 Кондитерские мешки и насадки 189 Коробки и упаковка для тортов и десертов 773 Красители пищевые 151 Пищевая печать 488 Пищевые ингредиенты 295 Украшения для тортов и пирожных 918 Формы для выпечки и коврики 223 Шоколад и какао продукты 39 Силиконовые формы 88
1
110 р.
Описание товара
В соответствии постановлению правительства РФ от 15.12.2020 об обороте молочной продукции доставка по городу осуществляется только по предварительной оплате онлайн
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%.
* Состав: творог (нормализованное молоко, закваска молочная, ферментный препарат), масло сливочное, вода питьевая, соль, комплексные пищевые добавки:(загуститель каррагинан, стабилизатор камедь рожкового дерева, загуститель ксантановая камедь, сахар, агент желирующий хлорид калия), (желатин, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, сахар).
* Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 7 г., жиры - 21,9 г., углеводы - 3,2 г. Энергетическая ценность: 240 Ккал / 980 кДж.
* Вес: 150 г.
* Производство: Россия.
* Рекомендуется хранить при температуре от +2 до +4°C. Срок хранения: 120 суток. Открытую упаковку хранить не более 24 часов.
* ВНИМАНИЕ! Температура хранения сыра от +2 до +4 °С, поэтому при пересылке в другие города есть вероятность порчи продукта.
* Доставка молочной продукции осуществляется только по предоплате онлайн
В соответствии постановлению правительства РФ от 15.12.2020 об обороте молочной продукции доставка по городу осуществляется только по предварительной оплате онлайн
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%.
* Состав: творог (нормализованное молоко, закваска молочная, ферментный препарат), масло сливочное, вода питьевая, соль, комплексные пищевые добавки:(загуститель каррагинан, стабилизатор камедь рожкового дерева, загуститель ксантановая камедь, сахар, агент желирующий хлорид калия), (желатин, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, сахар).
* Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 7 г., жиры - 21,9 г., углеводы - 3,2 г. Энергетическая ценность: 240 Ккал / 980 кДж.
* Вес: 150 г.
* Производство: Россия.
* Рекомендуется хранить при температуре от +2 до +4°C. Срок хранения: 120 суток. Открытую упаковку хранить не более 24 часов.
* ВНИМАНИЕ! Температура хранения сыра от +2 до +4 °С, поэтому при пересылке в другие города есть вероятность порчи продукта.
* Доставка молочной продукции осуществляется только по предоплате онлайн
2
1 060 р.
Описание товара
Ищете фисташковую пасту для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральная паста из орехов фисташки для изготовления кондитерских изделий (конфет, сладких начинок, десертов), мороженого. Паста представляет из себя кремообразную консистенцию с приятным вкусом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% отборный орех фисташки. Без сахара.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 27,4г, жиры - 60,4г, углеводы - 10,6г. Энергетическая ценность: 696 ккал/ 2908 кДж.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре от 0 до +20 °C
* Производитель: Россия.
Ищете фисташковую пасту для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральная паста из орехов фисташки для изготовления кондитерских изделий (конфет, сладких начинок, десертов), мороженого. Паста представляет из себя кремообразную консистенцию с приятным вкусом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100% отборный орех фисташки. Без сахара.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 27,4г, жиры - 60,4г, углеводы - 10,6г. Энергетическая ценность: 696 ккал/ 2908 кДж.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре от 0 до +20 °C
* Производитель: Россия.
3
|
1
405 р.
Описание товара
Ищете миндальную пасту для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральная миндальная паста для изготовления кондитерских изделий (конфет, сладких начинок, десертов), мороженого. Паста представляет из себя кремообразную консистенцию с приятным вкусом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100 % очищенный сырой миндаль.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 23,6г, жиры - 50,4г, углеводы - 3,9г. Энергетическая ценность: 605 ккал/ 2531 кДж.
* Без термической обработки и без сахара.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре от 0 до +20 °C
* Производитель: Россия.
Ищете миндальную пасту для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральная миндальная паста для изготовления кондитерских изделий (конфет, сладких начинок, десертов), мороженого. Паста представляет из себя кремообразную консистенцию с приятным вкусом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: 100 % очищенный сырой миндаль.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 23,6г, жиры - 50,4г, углеводы - 3,9г. Энергетическая ценность: 605 ккал/ 2531 кДж.
* Без термической обработки и без сахара.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре от 0 до +20 °C
* Производитель: Россия.
1
151 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мак пищевой - вкусный и питательный продукт, который широко используется в кулинарии.
Мак традиционно используют в качестве посыпки или начинки для множества кондитерских изделий: булочек, рогаликов, печенья; с маком можно печь хлеб, готовить торты и пирожные.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Упаковка 80 г
*
Пищевая и энергетическая ценность: б-20,2г ж-42,2 у-4,2; 472ккал/1976кдж
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мак пищевой - вкусный и питательный продукт, который широко используется в кулинарии.
Мак традиционно используют в качестве посыпки или начинки для множества кондитерских изделий: булочек, рогаликов, печенья; с маком можно печь хлеб, готовить торты и пирожные.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Упаковка 80 г
*
Пищевая и энергетическая ценность: б-20,2г ж-42,2 у-4,2; 472ккал/1976кдж
2
33,5 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Корицу используют в качестве ингредиента кондитерских изделий и других блюд. Придает изделию вкус и аромат корицы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: корица молотая.
* Срок годности: 36 месяцев
* В упаковке: 15 грамм.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Корицу используют в качестве ингредиента кондитерских изделий и других блюд. Придает изделию вкус и аромат корицы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: корица молотая.
* Срок годности: 36 месяцев
* В упаковке: 15 грамм.
* Производство: Россия.
2
29 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молотый имбирь в кондитерской промышленности используется чаще всего в составе теста для имбирного пряника и печенья.
Кроме этого, молотый имбирь широко используется в пищевой промышленности в качестве приправы, ароматизатора, добавки к чаю и т.д.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: имбирь сушеный молотый.
* Срок годности: 36 месяцев
* В упаковке: 10 грамм.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молотый имбирь в кондитерской промышленности используется чаще всего в составе теста для имбирного пряника и печенья.
Кроме этого, молотый имбирь широко используется в пищевой промышленности в качестве приправы, ароматизатора, добавки к чаю и т.д.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: имбирь сушеный молотый.
* Срок годности: 36 месяцев
* В упаковке: 10 грамм.
* Производство: Россия.
1
479 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Бобы тонка - это пряность, которая обладает уникальным смешанным вкусом и ароматом карамели, ванили и горького миндаля. Бобы тонка используют в небольших количествах для придания вкуса любым кондитерским изделиям, мороженому, а также не сладким блюдам.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
* Натереть на мелкой терке, всыпать в горячее молоко или сливки, дать настояться.
* Использовать для кремов, ганашей, мороженого, соусов, коктейлей. Более ярко ароматика открывается в охлажденном виде.
* Выпечка - натереть на мелкой терке в муку и смешать с сухими ингредиентами
* Рекомендуема дозировка: 2 грамма на 1 кг крема
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: бобы тонка натуральные
* В упаковке 4 шт
* Вес 8 г
* Производитель: Франция.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Бобы тонка - это пряность, которая обладает уникальным смешанным вкусом и ароматом карамели, ванили и горького миндаля. Бобы тонка используют в небольших количествах для придания вкуса любым кондитерским изделиям, мороженому, а также не сладким блюдам.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
* Натереть на мелкой терке, всыпать в горячее молоко или сливки, дать настояться.
* Использовать для кремов, ганашей, мороженого, соусов, коктейлей. Более ярко ароматика открывается в охлажденном виде.
* Выпечка - натереть на мелкой терке в муку и смешать с сухими ингредиентами
* Рекомендуема дозировка: 2 грамма на 1 кг крема
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: бобы тонка натуральные
* В упаковке 4 шт
* Вес 8 г
* Производитель: Франция.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
2
299 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: вода, маракуйя, подсластители: эритритол, стевия, патока мальтозная, загустители: крахмал, геллановая камедь, регуляторы кислотности: кислота аскорбиновая, цитрат натрия, стабилизатор: камедь целлюлозы, ароматизаторы натуральные "маракуйя", "мед".
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 15 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 60 ккал/ 260 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: вода, маракуйя, подсластители: эритритол, стевия, патока мальтозная, загустители: крахмал, геллановая камедь, регуляторы кислотности: кислота аскорбиновая, цитрат натрия, стабилизатор: камедь целлюлозы, ароматизаторы натуральные "маракуйя", "мед".
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 15 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 60 ккал/ 260 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
2
283 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: вода, патока мальтозная, малина, брусника, черника, подсластители: эритритол, стевия, загуститель: пектин, регуляторы кислотности: кислота лимонная, кислота аскорбиновая, стабилизатор: камедь целлюлозы.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 17 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 70 ккал/ 290 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: вода, патока мальтозная, малина, брусника, черника, подсластители: эритритол, стевия, загуститель: пектин, регуляторы кислотности: кислота лимонная, кислота аскорбиновая, стабилизатор: камедь целлюлозы.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 17 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 70 ккал/ 290 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
2
|
1
299 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: манго, вода, патока мальтозная, подсластители (эритритол, стевия), загуститель пектин, сок концентрированный манговый, регулятор кислотности: кислота аскорбиновая, стабилизатор: камедь целлюлозы.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 20 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 80 ккал/ 340 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистненция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: манго, вода, патока мальтозная, подсластители (эритритол, стевия), загуститель пектин, сок концентрированный манговый, регулятор кислотности: кислота аскорбиновая, стабилизатор: камедь целлюлозы.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 20 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 80 ккал/ 340 кДж
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
2
|
1
283 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистенция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: клубника, вода, патока мальтозная, подсластители: эритрол, стевия, загуститель: пектин, экстракт земляники, лимонная кислота, камедь целлюлозы, краситель: кармин, ароматизатор натуральный "земляника".
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 15 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 60 ккал/ 260 кДж
* Срок годности 12 месяцев.
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конфитюры Slim Dream без сахара, в качестве подсластителя используется стевия. Конфитюры очень приятные на вкус, не приторные. Консистенция гомогенная плотная.
Сфера использования конфитюра очень широка:
* в кондитерском производстве - начинки, прослойки, крема, мороженое
* в качестве самостоятельного продукта к чаю или кофе
* в качестве добавки к молочным продуктам, кашам и т.п.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: клубника, вода, патока мальтозная, подсластители: эритрол, стевия, загуститель: пектин, экстракт земляники, лимонная кислота, камедь целлюлозы, краситель: кармин, ароматизатор натуральный "земляника".
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 15 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 60 ккал/ 260 кДж
* Срок годности 12 месяцев.
* Упаковка: 300 грамм, стеклянная баночка.
* Производство: Россия.
2
181 р.
Описание товара
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: триацетин Е1518, пропиленгликоль E1520, вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным).
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 185 ккал/768 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: триацетин Е1518, пропиленгликоль E1520, вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным).
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 185 ккал/768 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
2
199 р.
Описание товара
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным)
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 0 ккал/0 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным)
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 0 ккал/0 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
1
2 655 р.
Описание товара
Ищете мастику для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сахарная мастика для обтяжки тортов "Сладкий шёлк".
Мастику можно использовать для лепки фигурок, предварительно добавив в нее загуститель КМЦ.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао масла, пшеничный крахмал, эмульгатор (Е471), глицерин, загустители (Е1422, ксантовая камедь, КМЦ), регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному "Сливки-молоко", пищевой краситель (Е171). ГМО отсутствует.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 0,1 гр, жиры - 9,8 гр, углеводы - 64 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 345 ккал/ 1443 кДж.
* Вес: 6 кг (заводская упаковка).
* Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производитель: Россия.
Ищете мастику для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сахарная мастика для обтяжки тортов "Сладкий шёлк".
Мастику можно использовать для лепки фигурок, предварительно добавив в нее загуститель КМЦ.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао масла, пшеничный крахмал, эмульгатор (Е471), глицерин, загустители (Е1422, ксантовая камедь, КМЦ), регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному "Сливки-молоко", пищевой краситель (Е171). ГМО отсутствует.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 0,1 гр, жиры - 9,8 гр, углеводы - 64 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 345 ккал/ 1443 кДж.
* Вес: 6 кг (заводская упаковка).
* Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производитель: Россия.
2
400 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Марципан (сахарно-миндальная масса) с высоким содержанием миндаля, обладает ярко-выраженным сладковатым вкусом ореха. Марципан 54% идеален для выпечки печенья и начинки конфет. Также отлично используется для обтяжки тортов, для изготовления несложных цветов и фигурок.
Рекомендации по применению:
Рабочую поверхность при работе с марципаном рекомендуется подпылять мелкодисперсной сахарной пудрой или кукурузным крахмалом.
Подкрашивать марципан лучше жирорастворимыми красителями.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 10 гр, жиры - 30 гр, углеводы - 38 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 480 ккал
* Вес: 200 грамм (заводская упаковка).
* Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Срок годности: 15 мес.
* Производитель: Германия
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Марципан (сахарно-миндальная масса) с высоким содержанием миндаля, обладает ярко-выраженным сладковатым вкусом ореха. Марципан 54% идеален для выпечки печенья и начинки конфет. Также отлично используется для обтяжки тортов, для изготовления несложных цветов и фигурок.
Рекомендации по применению:
Рабочую поверхность при работе с марципаном рекомендуется подпылять мелкодисперсной сахарной пудрой или кукурузным крахмалом.
Подкрашивать марципан лучше жирорастворимыми красителями.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 10 гр, жиры - 30 гр, углеводы - 38 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 480 ккал
* Вес: 200 грамм (заводская упаковка).
* Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Срок годности: 15 мес.
* Производитель: Германия
2
260 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сухой гель - для быстрого приготовления прозрачного геля, желе и создания блестящей поверхности изделий желейного слоя тортов, пирожных. Также используется для защиты фруктов и ягод от заветривания и высыхания. Устойчив к замораживанию и дефростации, используется как основа для приготовления желейных прослоек для тортов.
Дозировка для приготовления:
* желейной прослойки: 300 г смеси, 200 г сахара, 200 г воды, 800 г пюре. Количество сахара может меняться.
* геля при покрытии фруктов и ягод: 180 г смеси, 200 г сахара, 1000 г воды или сока. Количество сахара может меняться.
* желейного слоя при заливке ягод или фруктов на торте: 300 г смеси, 200 г сахара, 1000 г воды или сока. Количество сахара может меняться.
Способ приготовления:
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, хорошо перемешать, довести до кипения, проварить несколько секунд.
Быстро застывает, обладает высокой стойкостью к фруктовым сокам, в том числе к кислой среде. Имеет хорошую прозрачность, хорошо удерживает влагу, готовое изделие отлично режется.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар-песок, декстроза моногидрат, загустители (Е407 каррагинан, Е410 камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), консерванты (Е202 сорбат калия, не более 0,1%).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0,1, жиры-0,1, углеводы-87, 340ккал/ 1420кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка: 200 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом темном месте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сухой гель - для быстрого приготовления прозрачного геля, желе и создания блестящей поверхности изделий желейного слоя тортов, пирожных. Также используется для защиты фруктов и ягод от заветривания и высыхания. Устойчив к замораживанию и дефростации, используется как основа для приготовления желейных прослоек для тортов.
Дозировка для приготовления:
* желейной прослойки: 300 г смеси, 200 г сахара, 200 г воды, 800 г пюре. Количество сахара может меняться.
* геля при покрытии фруктов и ягод: 180 г смеси, 200 г сахара, 1000 г воды или сока. Количество сахара может меняться.
* желейного слоя при заливке ягод или фруктов на торте: 300 г смеси, 200 г сахара, 1000 г воды или сока. Количество сахара может меняться.
Способ приготовления:
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, хорошо перемешать, довести до кипения, проварить несколько секунд.
Быстро застывает, обладает высокой стойкостью к фруктовым сокам, в том числе к кислой среде. Имеет хорошую прозрачность, хорошо удерживает влагу, готовое изделие отлично режется.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар-песок, декстроза моногидрат, загустители (Е407 каррагинан, Е410 камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), консерванты (Е202 сорбат калия, не более 0,1%).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0,1, жиры-0,1, углеводы-87, 340ккал/ 1420кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка: 200 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом темном месте.
3
390 р.
Описание товара
Ванильная паста изготовлена на основе натурального экстракта и семян ванили, поэтому имеет нежный цветочный вкус и аромат. Также в состав входит тростниковый сахар, он дополняет композицию карамельными нотками.
У пасты экономичный расход: одна баночка заменяет 5 стручков. Массы с ней не нужно предварительно нагревать и настаивать. Просто добавьте нужное количество и перемешайте.
Подойдет для ароматизации:
* Чизкейков;
* Творожных сырков;
* Кремов;
* Муссов;
* Бисквитов;
* Мороженого;
И любых других десертов, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.
Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Для более легкого распределения по массе лучше добавлять пасту в теплую основу.
Рекомендации по дозировке:
* Кремы: 20 грамм на 1 кг;
*
Выпечка: 30 грамм на 1 кг.
Характеристики:
Состав:
\t
Экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода.
Вес:
\t
50 г
Срок годности:
12 месяцев
Условия хранения:
\t
Хранить при температуре от +5 до +25°С в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.
Ванильная паста изготовлена на основе натурального экстракта и семян ванили, поэтому имеет нежный цветочный вкус и аромат. Также в состав входит тростниковый сахар, он дополняет композицию карамельными нотками.
У пасты экономичный расход: одна баночка заменяет 5 стручков. Массы с ней не нужно предварительно нагревать и настаивать. Просто добавьте нужное количество и перемешайте.
Подойдет для ароматизации:
* Чизкейков;
* Творожных сырков;
* Кремов;
* Муссов;
* Бисквитов;
* Мороженого;
И любых других десертов, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.
Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Для более легкого распределения по массе лучше добавлять пасту в теплую основу.
Рекомендации по дозировке:
* Кремы: 20 грамм на 1 кг;
*
Выпечка: 30 грамм на 1 кг.
Характеристики:
Состав:
\t
Экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода.
Вес:
\t
50 г
Срок годности:
12 месяцев
Условия хранения:
\t
Хранить при температуре от +5 до +25°С в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.
1
|
1
40 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Карамельный ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: карамельный сироп, ванилин, этилванилин, вкусоароматические вещества натуральные. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Карамельный ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: карамельный сироп, ванилин, этилванилин, вкусоароматические вещества натуральные. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
1
30 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Кокосовый ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: ванилин, этилванилин, вкусоароматические вещества. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Кокосовый ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: ванилин, этилванилин, вкусоароматические вещества. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
1
30 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Мятный ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: вещества вкусоароматические натуральные, вещества вкусоароматические: ванилин, этилванилин, антиокислитель Е307. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
«Мятный ванилин» поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Удобное и быстрое применение – просто добавьте ванилин на этапе смешивания ингредиентов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* Состав: вещества вкусоароматические натуральные, вещества вкусоароматические: ванилин, этилванилин, антиокислитель Е307. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.
2
1 350 р.
Описание товара
Ванильная паста изготовлена на основе натурального экстракта и семян ванили, поэтому имеет нежный цветочный вкус и аромат. Также в состав входит тростниковый сахар, он дополняет композицию карамельными нотками.
У пасты экономичный расход. Массы с ней не нужно предварительно нагревать и настаивать. Просто добавьте нужное количество и перемешайте.
Подойдет для ароматизации:
* Чизкейков;
* Творожных сырков;
* Кремов;
* Муссов;
* Бисквитов;
* Мороженого;
И любых других десертов, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.
Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Для более легкого распределения по массе лучше добавлять пасту в теплую основу.
Рекомендации по дозировке:
* Кремы: 20 грамм на 1 кг;
*
Выпечка: 30 грамм на 1 кг.
Характеристики:
Состав:
\t
Экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода.
Вес:
\t
300 г
Срок годности:
12 месяцев
Условия хранения:
\t
Хранить при температуре от +5 до +25°С в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.
Ванильная паста изготовлена на основе натурального экстракта и семян ванили, поэтому имеет нежный цветочный вкус и аромат. Также в состав входит тростниковый сахар, он дополняет композицию карамельными нотками.
У пасты экономичный расход. Массы с ней не нужно предварительно нагревать и настаивать. Просто добавьте нужное количество и перемешайте.
Подойдет для ароматизации:
* Чизкейков;
* Творожных сырков;
* Кремов;
* Муссов;
* Бисквитов;
* Мороженого;
И любых других десертов, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.
Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Для более легкого распределения по массе лучше добавлять пасту в теплую основу.
Рекомендации по дозировке:
* Кремы: 20 грамм на 1 кг;
*
Выпечка: 30 грамм на 1 кг.
Характеристики:
Состав:
\t
Экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода.
Вес:
\t
300 г
Срок годности:
12 месяцев
Условия хранения:
\t
Хранить при температуре от +5 до +25°С в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.
2
190 р.
Описание товара
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 700 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 700 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
201 р.
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 700 грамм
*
Производство: Россия.
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 700 грамм
*
Производство: Россия.
3
|
1
605 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.
Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
Изомальт в кондитерской промышленности - это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.
Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите до 165°С (постоянно помешивая!) до однородной консистенции. Дождаться, когда исчезнут пузырьки, вылить на силиконовый коврик, или в форму.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
* Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953)
* Вес: 400 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.
Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
Изомальт в кондитерской промышленности - это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.
Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите до 165°С (постоянно помешивая!) до однородной консистенции. Дождаться, когда исчезнут пузырьки, вылить на силиконовый коврик, или в форму.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
* Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953)
* Вес: 400 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
2
159 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Смесь для приготовления пряников.
Способ применения:
*
в сухую смесь (500г) внести воду (70-75г), размягченное сливочное масло (175г), перемешать до однородной массы, положить в холодильную камеру на 1,5-2 часа.
*
Охлажденную массу раскатать в пласт, используя муку на подпыл.
*
Сформовать пряники с помощью вырубок для печенья и пряников
*
Выпекать при температуре 180-220°С в течение 5-7 мин.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: мука пшеничная, сахар, мука ржаная, кэроб, мускатный орех, имбирь, корица, эмульгаторы (Е471, Е322), антиокислители (Е307, Е304i, Е330), кардамон, соль, перец душистый. Возможно наличие следов молока, кунжута, яичных продуктов.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 7 г, жиры - 2г, углеводы - 74 г.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 340 ккал/ 1430 кДж.
* Вес: 500 грамм
* Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Смесь для приготовления пряников.
Способ применения:
*
в сухую смесь (500г) внести воду (70-75г), размягченное сливочное масло (175г), перемешать до однородной массы, положить в холодильную камеру на 1,5-2 часа.
*
Охлажденную массу раскатать в пласт, используя муку на подпыл.
*
Сформовать пряники с помощью вырубок для печенья и пряников
*
Выпекать при температуре 180-220°С в течение 5-7 мин.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: мука пшеничная, сахар, мука ржаная, кэроб, мускатный орех, имбирь, корица, эмульгаторы (Е471, Е322), антиокислители (Е307, Е304i, Е330), кардамон, соль, перец душистый. Возможно наличие следов молока, кунжута, яичных продуктов.
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 7 г, жиры - 2г, углеводы - 74 г.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 340 ккал/ 1430 кДж.
* Вес: 500 грамм
* Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
1
30 р.
65 р.
Описание товара
Внимание! Срок годности до 24.10.2024
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь используется для украшения выпечки, тортов, десертов, куличей. Придает изделиям глянцевый блеск, при высыхании не растрескивается, при нарезании не крошится.
Глазурь розового цвета со вкусом клубники.
Рекомендации по применению:
К содержимому пакетика добавить 15 мл воды и тщательно вымешать до получения однородной массы. Нанести глазурь на остывшую поверхность изделия. Дать застыть.
Для глазирования поверхностей выпечки приготовьте глазурь более плотной консистенции, добавив меньше воды.
Для нанесения надписей и узоров сделайте глазурь более пластичной добавив больше воды.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
* Состав: пудра сахарная, декстроза, масло кокосовое рафинированное, сироп глюкозный, загуститель, дикрахмалфосфат, эмульгатор, эфиры глицерина и молочной жирной кислот, белок молочный, пищевые красители: красный свекольный и диоксид титана, ароматизатор, агент антислеживающий: Е551. Может содержать следы глютена, молока, сои яиц, кунжута и орехов.
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки -0 г, жиры -0,3 г, углеводы – 97,2 г; 391,7 ккал/1664,5 кДж.
* Вес: 90 г (заводская упаковка)
* Хранить при температуре не выше 25°С в сухом месте
* Срок годности: 12 мес.
Внимание! Срок годности до 24.10.2024
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глазурь используется для украшения выпечки, тортов, десертов, куличей. Придает изделиям глянцевый блеск, при высыхании не растрескивается, при нарезании не крошится.
Глазурь розового цвета со вкусом клубники.
Рекомендации по применению:
К содержимому пакетика добавить 15 мл воды и тщательно вымешать до получения однородной массы. Нанести глазурь на остывшую поверхность изделия. Дать застыть.
Для глазирования поверхностей выпечки приготовьте глазурь более плотной консистенции, добавив меньше воды.
Для нанесения надписей и узоров сделайте глазурь более пластичной добавив больше воды.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
* Состав: пудра сахарная, декстроза, масло кокосовое рафинированное, сироп глюкозный, загуститель, дикрахмалфосфат, эмульгатор, эфиры глицерина и молочной жирной кислот, белок молочный, пищевые красители: красный свекольный и диоксид титана, ароматизатор, агент антислеживающий: Е551. Может содержать следы глютена, молока, сои яиц, кунжута и орехов.
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки -0 г, жиры -0,3 г, углеводы – 97,2 г; 391,7 ккал/1664,5 кДж.
* Вес: 90 г (заводская упаковка)
* Хранить при температуре не выше 25°С в сухом месте
* Срок годности: 12 мес.
1
|
1
780 р.
Описание товара
Ищете фруктовое пюре для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фруктовые пюре "Агробар" – прекрасная основа для десертов, начинок для тортов и пирожных, конфи, кули, кремю. А также изготовления муссов, мармелада, желе, джема, конфитюра, смузи, коктейлей.
При изготовлении пюре, использует только натуральные ягоды и фрукты, без добавления консервантов, красителей, стабилизаторов, ГМО и прочих ингредиентов искусственного происхождения.
Внимание! Срок годности до 28.03.23г
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: абрикос, сахар (10%).
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,1 г, углеводы - 21,4 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 86 ккал/ 360 кДж.
* Упаковка: 1 кг.
* Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
* Внимание! Отправка данного товара в другие города невозможна.
* Обращаем Ваше внимание, что производитель имеет право изменить внешний дизайн упаковки товара.
Ищете фруктовое пюре для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фруктовые пюре "Агробар" – прекрасная основа для десертов, начинок для тортов и пирожных, конфи, кули, кремю. А также изготовления муссов, мармелада, желе, джема, конфитюра, смузи, коктейлей.
При изготовлении пюре, использует только натуральные ягоды и фрукты, без добавления консервантов, красителей, стабилизаторов, ГМО и прочих ингредиентов искусственного происхождения.
Внимание! Срок годности до 28.03.23г
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: абрикос, сахар (10%).
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,1 г, углеводы - 21,4 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 86 ккал/ 360 кДж.
* Упаковка: 1 кг.
* Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
* Внимание! Отправка данного товара в другие города невозможна.
* Обращаем Ваше внимание, что производитель имеет право изменить внешний дизайн упаковки товара.
2
|
1
1 020 р.
Описание товара
Ищете фруктовое пюре для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фруктовые пюре "Агробар" – прекрасная основа для десертов, начинок для тортов и пирожных, конфи, кули, кремю. А также изготовления муссов, мармелада, желе, джема, конфитюра, смузи, коктейлей.
При изготовлении пюре, использует только натуральные ягоды и фрукты, без добавления консервантов, красителей, стабилизаторов, ГМО и прочих ингредиентов искусственного происхождения.
Внимание! Срок годности до 28.03.23г
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: кокос, сахар (10%).
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 1,7 г, жиры - 7.9 г, углеводы - 37 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 226 ккал/ 946 кДж.
* Упаковка: 1 кг.
* Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
* Внимание! Отправка данного товара в другие города невозможна.
* Обращаем Ваше внимание, что производитель имеет право изменить внешний дизайн упаковки товара.
Ищете фруктовое пюре для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фруктовые пюре "Агробар" – прекрасная основа для десертов, начинок для тортов и пирожных, конфи, кули, кремю. А также изготовления муссов, мармелада, желе, джема, конфитюра, смузи, коктейлей.
При изготовлении пюре, использует только натуральные ягоды и фрукты, без добавления консервантов, красителей, стабилизаторов, ГМО и прочих ингредиентов искусственного происхождения.
Внимание! Срок годности до 28.03.23г
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: кокос, сахар (10%).
* Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 1,7 г, жиры - 7.9 г, углеводы - 37 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 226 ккал/ 946 кДж.
* Упаковка: 1 кг.
* Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
* Внимание! Отправка данного товара в другие города невозможна.
* Обращаем Ваше внимание, что производитель имеет право изменить внешний дизайн упаковки товара.
1
|
1
1 540 р.
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 7 кг.
*
Производство: Россия.
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 7 кг.
*
Производство: Россия.
2
|
2
178 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.
Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
Изомальт в кондитерской промышленности - это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.
Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите до 165°С (постоянно помешивая!) до однородной консистенции. Дождаться, когда исчезнут пузырьки, вылить на силиконовый коврик, или в форму.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
* Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953)
* Вес: 100 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.
Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
Изомальт в кондитерской промышленности - это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.
Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите до 165°С (постоянно помешивая!) до однородной консистенции. Дождаться, когда исчезнут пузырьки, вылить на силиконовый коврик, или в форму.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
* Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953)
* Вес: 100 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.
2
|
3
166 р.
Описание товара
Ищете натуральный экстракт для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральный экстракт Абрикоса Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
Максимальная дозировка:
* Для приготовления выпечки и кремов - 3,7 г/кг
* Для напитков - 1,2 г/л
*В одном грамме - 20 капель экстракта.
Рабочая дозировка в конкретном готовом продукте подбирается его изготовителем в процессе тестирования на конкретной рецептуре и не должна превышать максимально допустимый уровень в пищевой продукции
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Термостабилен, отлично подходит для выпечки.
* Состав: пропиленгликоль E1520, вода, экстракт абрикоса.
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 350 ккал/1500 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 84 гр.
* Хранить при температуре до +25°C в сухом темном месте.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
Ищете натуральный экстракт для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральный экстракт Абрикоса Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
Максимальная дозировка:
* Для приготовления выпечки и кремов - 3,7 г/кг
* Для напитков - 1,2 г/л
*В одном грамме - 20 капель экстракта.
Рабочая дозировка в конкретном готовом продукте подбирается его изготовителем в процессе тестирования на конкретной рецептуре и не должна превышать максимально допустимый уровень в пищевой продукции
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Термостабилен, отлично подходит для выпечки.
* Состав: пропиленгликоль E1520, вода, экстракт абрикоса.
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 350 ккал/1500 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 84 гр.
* Хранить при температуре до +25°C в сухом темном месте.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
1
|
2
61 р.
Описание товара
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 столовая ложка без горки (8 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, ароматизатор.
* Пищевая ценность на 100г продукта: углеводы - 99,5г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 398 ккал/ 1623 кДж.
* Вес: 40 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 столовая ложка без горки (8 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, ароматизатор.
* Пищевая ценность на 100г продукта: углеводы - 99,5г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 398 ккал/ 1623 кДж.
* Вес: 40 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
1
|
1
63 р.
Описание товара
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар с натуральной ванилью для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 упаковка (15 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, измельченные стручки ванили, экстракт ванили.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 0,2 г, жиры - 0,4 г, углеводы - 98 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 395 ккал/ 1652 кДж.
* Вес: 15 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар с натуральной ванилью для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 упаковка (15 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, измельченные стручки ванили, экстракт ванили.
* Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 0,2 г, жиры - 0,4 г, углеводы - 98 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 395 ккал/ 1652 кДж.
* Вес: 15 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
1
|
8
|
2
21 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
Уникальное сочетание классического премиального ванилина и специально подобранных ванильных и сливочных ароматизаторов с интенсивным вкусом и ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* 1 пакетик рассчитан на 2,5 кг муки
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для придания аромата выпечке и десертам.
Уникальное сочетание классического премиального ванилина и специально подобранных ванильных и сливочных ароматизаторов с интенсивным вкусом и ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Вес: 2г
* 1 пакетик рассчитан на 2,5 кг муки
1
|
3
|
8
120 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов, мороженого. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
* Не рекомендуется использовать в выпечке, так как аромат разрушается при температуре выше 100°С.
* Упаковка: 10 мл, флакон с капельницей
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов, мороженого. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
* Не рекомендуется использовать в выпечке, так как аромат разрушается при температуре выше 100°С.
* Упаковка: 10 мл, флакон с капельницей
2
|
7
|
2
|
7
250 р.
Описание товара
Ищете стручки ванили для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральные стручки ванили используются в кондитерской промышленности в качестве ароматической добавки.
Сорт Таити имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет; цветочный, фруктовый, вишневый аромат. Каждая из них по своему особенная, и при использовании даёт разный результат и аромат.
Стручки ванили используются
* в выпечке: бисквиты, коржи, булочки, печенье и т.д.
* в пудингах, холодных десертах
* в соусах, салатах
* в конфетах
Для более полного извлечения аромата стручки рекомендуется кипятить в молоке, затем процедить и добавить в изделие.
Также можно приготовить ванильный экстракт, залив стручок водкой или бренди.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Отличается высокой концентрацией ванилина.
* Не горчит.
* Длина стручка от 13 до 15 см (примерный размер).
* Вес около 3 граммов.
* Упакован в вакууме, что увеличивает срок хранения и сохраняет насыщенный аромат.
* Производитель: Индонезия.
Ищете стручки ванили для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральные стручки ванили используются в кондитерской промышленности в качестве ароматической добавки.
Сорт Таити имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет; цветочный, фруктовый, вишневый аромат. Каждая из них по своему особенная, и при использовании даёт разный результат и аромат.
Стручки ванили используются
* в выпечке: бисквиты, коржи, булочки, печенье и т.д.
* в пудингах, холодных десертах
* в соусах, салатах
* в конфетах
Для более полного извлечения аромата стручки рекомендуется кипятить в молоке, затем процедить и добавить в изделие.
Также можно приготовить ванильный экстракт, залив стручок водкой или бренди.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Отличается высокой концентрацией ванилина.
* Не горчит.
* Длина стручка от 13 до 15 см (примерный размер).
* Вес около 3 граммов.
* Упакован в вакууме, что увеличивает срок хранения и сохраняет насыщенный аромат.
* Производитель: Индонезия.
2
|
2
|
6
450 р.
Описание товара
Ищете ванильный экстракт для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
*
Теряет свой аромат при нагревании!
*
Упаковка: 50 мл, флакон с пипеткой.
*
Производитель: Россия.
Ищете ванильный экстракт для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
*
Теряет свой аромат при нагревании!
*
Упаковка: 50 мл, флакон с пипеткой.
*
Производитель: Россия.
1
61 р.
Описание товара
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 столовая ложка без горки (8 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, ароматизатор.
* Пищевая ценность на 100г продукта: углеводы - 99,5г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 398 ккал/ 1623 кДж.
* Вес: 40 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
Ищете ванильный сахар для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный сахар для придания аромата кремам, коктейлям, мучным и кондитерским изделиям.
Рекомендация: 1 столовая ложка без горки (8 г) рассчитана на 500 г муки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: сахар, ароматизатор.
* Пищевая ценность на 100г продукта: углеводы - 99,5г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 398 ккал/ 1623 кДж.
* Вес: 40 грамм.
* Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производство: Россия.
1
|
2
120 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов, мороженого. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
* Не рекомендуется использовать в выпечке, так как аромат разрушается при температуре выше 100°С.
* Упаковка: 10 мл, флакон с капельницей
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов, мороженого. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
* Не рекомендуется использовать в выпечке, так как аромат разрушается при температуре выше 100°С.
* Упаковка: 10 мл, флакон с капельницей
2
|
1
450 р.
Описание товара
Ищете ванильный экстракт для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
*
Теряет свой аромат при нагревании!
*
Упаковка: 50 мл, флакон с пипеткой.
*
Производитель: Россия.
Ищете ванильный экстракт для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
*
Теряет свой аромат при нагревании!
*
Упаковка: 50 мл, флакон с пипеткой.
*
Производитель: Россия.
2
|
2
167 р.
Описание товара
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: пропиленгликоль E1520, уксусная кислота Е260, вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным).
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 351 ккал/1489 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
Ищете ароматизатор для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вкусо-ароматическая добавка Caramella используется для придания вкуса и аромата изделиям:
* все виды выпечки,
* все виды кондитерских кремов,
* муссы, начинки, сиропы,
* напитки,
* мороженое.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Очень экономичное использование, что обусловлено высокой концентрацией ароматических веществ.
* Имеет невероятно реалистичные аромат и вкус.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
* Состав: пропиленгликоль E1520, уксусная кислота Е260, вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным).
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 351 ккал/1489 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
* Упаковка 10 мл.
* Производитель: Россия.
1
|
1
|
4
205 р.
Описание товара
Ищете разрыхлитель для теста?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Разрыхлитель используется для улучшения свойств теста: придает тесту пористость, рыхлость и объем.
Используется для всех видов теста: хлеба, бисквита, кексов, печенья, тортов, пряников и т.п.
Дозировка: 20-30 грамм на 1 кг теста. Точная дозировка определяется рецептурой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: мука пшеничная, разрыхлитель Е500, регулятор кислотности Е541, крахмал кукурузный.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 5 гр, жиры - 0,5 гр, углеводы - 39 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 180 ккал/ 750 кДж.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производитель: Россия.
Ищете разрыхлитель для теста?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Разрыхлитель используется для улучшения свойств теста: придает тесту пористость, рыхлость и объем.
Используется для всех видов теста: хлеба, бисквита, кексов, печенья, тортов, пряников и т.п.
Дозировка: 20-30 грамм на 1 кг теста. Точная дозировка определяется рецептурой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: мука пшеничная, разрыхлитель Е500, регулятор кислотности Е541, крахмал кукурузный.
* Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 5 гр, жиры - 0,5 гр, углеводы - 39 гр.
* Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 180 ккал/ 750 кДж.
* Вес: 200 грамм.
* Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
* Производитель: Россия.
1
|
2
870 р.
Описание товара
Ищете миндальную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
*
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
*
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
*
Из нее получаются макарон с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
*
Состав: миндаль 100%
*
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
*
Вес: 500 г
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
* Хранить при температуре от 10°С до 20°С в сухом темном месте.
Ищете миндальную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
*
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
*
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
*
Из нее получаются макарон с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
*
Состав: миндаль 100%
*
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
*
Вес: 500 г
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
* Хранить при температуре от 10°С до 20°С в сухом темном месте.
1
|
1
1 740 р.
Описание товара
Ищете миндальную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
*
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
*
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
*
Из нее получаются макарон с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
*
Состав: миндаль 100%
*
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
*
Вес: 1 кг
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
* Хранить при температуре от 10°С до 20°С в сухом темном месте.
Ищете миндальную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
*
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
*
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
*
Из нее получаются макарон с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
*
Состав: миндаль 100%
*
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
*
Вес: 1 кг
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
* Хранить при температуре от 10°С до 20°С в сухом темном месте.
2
|
3
891 р.
Описание товара
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха. Используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% фундук
*
Вес: 500 грамм.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 15г, Углеводы 9,4 г, Жиры 61г; 651 ккал/ 2725 кДж
*
Хранить при температуре от 10°С до 25°С в сухом темном месте.
* Производитель: Россия.
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха. Используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% фундук
*
Вес: 500 грамм.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 15г, Углеводы 9,4 г, Жиры 61г; 651 ккал/ 2725 кДж
*
Хранить при температуре от 10°С до 25°С в сухом темном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
1
378 р.
Описание товара
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха. Используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% арахис
*
Вес: 500 грамм.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25г, Углеводы 14,5 г, Жиры 47г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
*
Хранить при температуре от 10°С до 25°С в сухом темном месте.
* Производитель: Россия.
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха. Используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% арахис
*
Вес: 500 грамм.
*
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25г, Углеводы 14,5 г, Жиры 47г; 602 ккал/ 2520,45 кДж
*
Хранить при температуре от 10°С до 25°С в сухом темном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
1
1 490 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная мука используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, бисквитов, печенья, меренговых изделий, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Мука миндальная - текстура воздушная, сухая.
* Не содержит глютена и пшеницы.
* Состав: 100% ядра миндаля.
* Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
* Вес: 1,0 кг
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2528 кДж
* Хранить при температуре до 25°С в сухом темном месте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная мука используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, бисквитов, печенья, меренговых изделий, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Мука миндальная - текстура воздушная, сухая.
* Не содержит глютена и пшеницы.
* Состав: 100% ядра миндаля.
* Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
* Вес: 1,0 кг
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2528 кДж
* Хранить при температуре до 25°С в сухом темном месте.
1
|
1
360 р.
Описание товара
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% ядра фундука (очищенные, дробленые, подсушенные).
*
Вес: 200 грамм.
*
Производитель: Россия.
Ищете фундучную муку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Фундучная мука используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также в качестве добавки к всем видам теста.
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Состав: 100% ядра фундука (очищенные, дробленые, подсушенные).
*
Вес: 200 грамм.
*
Производитель: Россия.
Найдено 295 товаров