Описание

• Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
• Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
• Сертификат USDA Organic
• Кошерный продукт
• Продукт не подвергался облучению
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)

После более чем трех лет безуспешных поисков органической копченой паприки мы разработали наш собственный продукт! Эту паприку коптят над дубовыми дровами, чтобы придать ей характерный вкус, который хорошо сочетается с блюдами из яиц, бобов и картофеля, а также с жареным мясом и мясом-гриль.

Особенности продукта

• Это тропическое растение родом из Южной Америки сейчас культивируется на Ближнем Востоке, в Европе и США.
• Паприку называют по-разному: сладкий красный перец, овощной перец, перец однолетний или стручковый перец. Она больше по размеру и мягче по вкусу, чем ее родственник перец чили.
• У растения белые цветы, а плод сначала зеленый, а при созревании, в момент сбора, он приобретает красный цвет.

Страна происхождения: Испания

Описание вкуса: теплый, сладкий и дымный

Ботаническое название: перец стручковый (Capsicum annuum)

КОПЧЕНАЯ ПАПРИКА. Органическая копченая паприка из перца стручкового (Capsicum annuum) от Frontier Co-op происходит из Южной Америки, однако сейчас ее культивируют на Ближнем Востоке, в Европе и США. Копченую паприку получают из перца чили, который коптят, сушат и измельчают. В этом ее отличие от обычной паприки, которую не коптят. Перец стручковый (Capsicum annuum) больше по размеру и намного мягче, чем его сородич, перец чили.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ. Эту копченую паприку сушат над дубовыми дровами, чтобы придать ей характерный вкус, который хорошо сочетается с блюдами из яиц, бобов и картофеля. Она также хорошо сочетается с жареным мясом и мясом-гриль. Кроме того, ее можно добавлять в муку, используемую для птицы, мяса и морепродуктов, а также в заправки для салатов!

ВКУС И АРОМАТ. Паприка используется для придания теплого, естественного оттенка и слегка пряного вкуса. Паприка — это ароматная, сладкая, ярко-красного цвета специя, которую всегда стоит иметь под рукой. Нашу паприку коптят над дубовыми дровами, что придает ей насыщенный вкус и стойкий сладкий аромат.

ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ИЗ ИСПАНИИ. Органическая копченая паприка от Frontier Co-op выращивается и обрабатывается в Испании. В процессе выращивания или обработки не используются искусственные добавки или химические вещества. Наша уникальная смесь не подвергалась облучению, является на 100% кошерным продуктом и имеет подтвержденный сертификатом органический состав.

О НАС. Компания Frontier Co-op, принадлежащая магазинам и организациям, которые покупают и продают наши продукты, является кооперативом в собственности членов с 1976 года. Мы поддерживаем естественный образ жизни, а наша продукция никогда не подвергается облучению и не обрабатывается этиленоксидом. Мы заботимся о здоровье и благополучии окружающей среды, а также обо всех, кто производит и потребляет наши продукты на растительной основе.

Рекомендации по применению

Паприка — это сладкий и не жгучий родственник перца чили. Ее применяют для придания пряного вкуса, натурального цвета и остроты супам, жаркому, блюдам из злаков и различным закускам. Паприка — это ароматная, сладкая, ярко-красного цвета специя, которую стоит иметь под рукой. Добавьте ее в смесь для посыпки птицы, мяса и морепродуктов. Добавляйте ее в заправки для салатов, где она будет придавать яркие краски блюду и одновременно работать как эмульгатор, помогая соединить масло и уксус.