Описание
Этот кофе выращен на высоких склонах, расположенных вокруг столицы Колумбии Боготы в Кундинамарка, в центре горной цепи Анд. Он собран в двух долинах - Ленгупа и Тена. В долине Ленгупа расположены 144 индивидуальных фермы, покрывающие площадь около 490 гектаров. Долина Тена имеет 184 индивидуальных фермы с общей площадью 725 гектаров. Фермеры обоих регионов объединяются, что бы вырастить кофе в этих высоких местах.
Особенный микроклимат региона позволяет зерну Ла Луна приобрести плотную структуру и завершенность. Крупное зерно Супремо, выращенное здесь, - яркое и имеет характерный аромат с интенсивными нотами ореха и сушеных ягод. Кофе шелковистый, богатый с длительным послевкусием.
Кофе Ла Луна обработан с промывкой и высушен в теплице под названием "система". Теплица построена из бамбука и пластика. Внутри "системы" кофе сушится на сетке. Процесс похож на сушку зерна на Африканских высоких кроватях под навесом. Из-за повышенной температуры внутри "системы" кофе быстро теряет влагу.
Сбалансированный кофе, в котором все атрибуты: кислотность, сладость и горечь будут средней интенсивности. Он прекрасно подойдёт, если вы уже распробовали шоколадно-ореховые лоты и хотите более сложного вкуса.
Оценка Q/SCA - 84
Аромат - 7.5
Букет - 7.75
Тело - 7.25
Вкус и аромат: Красное яблоко и ягоды, грейпфрут, карамель
Страна: Колумбия
Разновидность: кастильо, катурра
Состав: арабика 100%
Обработка: Мытая
Высота: 1650-1800 м
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Кофе в дрип-пакетах Colombia Supremo, 10 шт
Описание
Этот кофе выращен на высоких склонах, расположенных вокруг столицы Колумбии Боготы в Кундинамарка, в центре горной цепи Анд. Он собран в двух долинах - Ленгупа и Тена. В долине Ленгупа расположены 144 индивидуальных фермы, покрывающие площадь около 490 гектаров. Долина Тена имеет 184 индивидуальных фермы с общей площадью 725 гектаров. Фермеры обоих регионов объединяются, что бы вырастить кофе в этих высоких местах.
Особенный микроклимат региона позволяет зерну Ла Луна приобрести плотную структуру и завершенность. Крупное зерно Супремо, выращенное здесь, - яркое и имеет характерный аромат с интенсивными нотами ореха и сушеных ягод. Кофе шелковистый, богатый с длительным послевкусием.
Кофе Ла Луна обработан с промывкой и высушен в теплице под названием "система". Теплица построена из бамбука и пластика. Внутри "системы" кофе сушится на сетке. Процесс похож на сушку зерна на Африканских высоких кроватях под навесом. Из-за повышенной температуры внутри "системы" кофе быстро теряет влагу.
Сбалансированный кофе, в котором все атрибуты: кислотность, сладость и горечь будут средней интенсивности. Он прекрасно подойдёт, если вы уже распробовали шоколадно-ореховые лоты и хотите более сложного вкуса.
Оценка Q/SCA - 84
Аромат - 7.5
Букет - 7.75
Тело - 7.25
- Вкус и аромат: Красное яблоко и ягоды, грейпфрут, карамель
- Страна: Колумбия
- Разновидность: кастильо, катурра
- Состав: арабика 100%
- Обработка: Мытая
- Высота: 1650-1800 м
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Комментарии