Нравится
Заказы
Анонсы Новости Все предложения Выгодное Лидеры продаж Желанное Торговые марки Команда В наличии
Продукты Продукты
Автомобилистам Все для автомобиля

Описание

Хорошо знакомый вкус конфеты грильяж в шоколаде. Потрясающая насыщенность и никакой кислинки!
ВКУС:

  • КАРАМЕЛЬ
  • ФУНДУК
  • ШОКОЛАД
     

С первого глотка кофе очаровывает своим балансом и сливочной сладостью!

«Тягучая полупрозрачная карамель, в которой увязли осколки дробленых лесных орехов»,— так кондитерская фабрика описывает свою знаменитую конфету в салатовой упаковке. Этот вкус хорошо читается и в смеси Грильяж.

Здесь много жареных орехов, особенно арахиса и фундука, и какао. Бразилия очень удачно легла в этот бленд. Обычно бразильский кофе добавляют в смеси, чтобы просто уравновесить остальные компоненты и усмирить кислотность. Однако в данном случае Сантос 14/16 определенно играет главную роль, и без него смесь не была бы такой сладкой. Вьетнамская робуста добавляет приятную горчинку шоколада и жженого сахара и убирает в дальний угол какой-либо намек на кислинку. А две Уганды, среди которых Рувензори сухой обработки, придают сладости и выступают связующим звеном, делая характер смеси более мягким. Эта небольшая, но важная деталь позволила добиться разного вкуса в смесях Грильяж и Черный квадрат, горчинка которого более строгая и темная.

Остывая, кофе не разваливается, а становится еще более ореховым! Вафельный торт, горький шоколад и очень долгое послевкусие жженого сахара!

Для меня эта смесь стала мягче, чем Аль Робусто. В некотором смысле она похожа на Кота Бразилио, только кислинки здесь еще меньше.

Она прекрасно подойдет для эспрессо, автоматических кофемашин, турки, моки и френч-пресса. И это именно тот случай, когда книгу не стоит судить по обложке. Так уж сложилось, что кофе без кислинки стоит меньше. Наслаждайтесь!

Характеристики

Состав: Бразилия Сантос 14/16, Вьетнам Дамбри Фолз 16, Уганда Бугису, Вьетнам Лотус Элит, Уганда Рувензори
Вид кофе: арабика, робуста (38,2%)
Способ обработки: мытая, сухая

Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.

Скидка
2
|
2.3K
|
114
Кофе Грильяж Карамель с Орешками 1 кг Зерно
1 180 р.
Орг.
259,6 р.
Доставка
70 р.
Доставка ~ 14 дней с момента включения в счет
После 30 июля 2024 г.
Отправка заказа
Добавить в список
Мне нравится

Делая заказ, Вы подтверждаете что ознакомлены с регламентом выкупа и соглашаетесь с договором оферты.

Описание

Хорошо знакомый вкус конфеты грильяж в шоколаде. Потрясающая насыщенность и никакой кислинки!
ВКУС:

  • КАРАМЕЛЬ
  • ФУНДУК
  • ШОКОЛАД
     

С первого глотка кофе очаровывает своим балансом и сливочной сладостью!

«Тягучая полупрозрачная карамель, в которой увязли осколки дробленых лесных орехов»,— так кондитерская фабрика описывает свою знаменитую конфету в салатовой упаковке. Этот вкус хорошо читается и в смеси Грильяж.

Здесь много жареных орехов, особенно арахиса и фундука, и какао. Бразилия очень удачно легла в этот бленд. Обычно бразильский кофе добавляют в смеси, чтобы просто уравновесить остальные компоненты и усмирить кислотность. Однако в данном случае Сантос 14/16 определенно играет главную роль, и без него смесь не была бы такой сладкой. Вьетнамская робуста добавляет приятную горчинку шоколада и жженого сахара и убирает в дальний угол какой-либо намек на кислинку. А две Уганды, среди которых Рувензори сухой обработки, придают сладости и выступают связующим звеном, делая характер смеси более мягким. Эта небольшая, но важная деталь позволила добиться разного вкуса в смесях Грильяж и Черный квадрат, горчинка которого более строгая и темная.

Остывая, кофе не разваливается, а становится еще более ореховым! Вафельный торт, горький шоколад и очень долгое послевкусие жженого сахара!

Для меня эта смесь стала мягче, чем Аль Робусто. В некотором смысле она похожа на Кота Бразилио, только кислинки здесь еще меньше.

Она прекрасно подойдет для эспрессо, автоматических кофемашин, турки, моки и френч-пресса. И это именно тот случай, когда книгу не стоит судить по обложке. Так уж сложилось, что кофе без кислинки стоит меньше. Наслаждайтесь!

Характеристики

Состав: Бразилия Сантос 14/16, Вьетнам Дамбри Фолз 16, Уганда Бугису, Вьетнам Лотус Элит, Уганда Рувензори
Вид кофе: арабика, робуста (38,2%)
Способ обработки: мытая, сухая

Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.

Фотографии покупателей 11

Комментарии 114

Чтобы написать комментарий необходимо авторизоваться на сайте!
Это займет меньше минуты
slepchyoni 26 июня, 2024 09:17
Автор уже получил заказ!
Самый лучший кофе
26 июня, 2024 09:17
leno4ka96 31 мая, 2024 15:41
Автор уже получил заказ!
Кофе отличный! Брала разный, но возвращаюсь все время к этому.
31 мая, 2024 15:41
Липушка 30 мая, 2024 10:29
Автор уже получил заказ!
Кофе отличный, без кислинки, все в меру, спасибо огромное
30 мая, 2024 10:29
Бонифаций 21 мая, 2024 14:48
Автор уже получил заказ!
Здравствуйте! Верно помечено, 15% это процент под заказ , а 22% это процент из наличия, тем кто готов оплатить и подождать выгоднее. У каждой позиции из наличия есть такой же лот в каталоге под заказ.
21 мая, 2024 14:48
Vac83 21 мая, 2024 14:01
Подскажите, пожалуйста, у вас орг сбор где то 15%, где то больше 20%, от чего это зависит?
21 мая, 2024 14:01
rulena24 17 мая, 2024 13:24
Автор уже получил заказ!
Вкусно, впрочем как всегда ))
Очень быстро получили, спасибо.
17 мая, 2024 13:24
ТамараК 13 мая, 2024 19:26
Автор уже получил заказ!
Изумительный аромат даже через упаковку!
13 мая, 2024 19:26
Автор уже получил заказ!
Это кофе беру первый раз. Раньше брала Сантос 19, у него более насыщенный вкус. Грильяж тоже неплох , но всё же слегка проигрывает в некоторых нотках Сантосу. А может это уже дело привычки 🙂. В общем неплохой кофе. Зерно ровное, Обжарка неординарная,местами тёмная,местами светлее. Но мне не принципиально. Кофе не из плохих. Ну а на вкус, каждый ищет своё. Почему бы и не попробовать?! Вдруг это ваше !
11 мая, 2024 19:55
Светлана79 4 мая, 2024 19:28
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе без гречки и кислинки
4 мая, 2024 19:28
nadezdak26 26 апреля, 2024 18:09
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе. Ничего лишнего. Аромат просто чудо
26 апреля, 2024 18:09
Tata82 19 апреля, 2024 14:48
Автор уже получил заказ!
Кофе вкусное. СПАСИБО за оперативность🤝
19 апреля, 2024 14:48
Липушка 5 апреля, 2024 10:47
Автор уже получил заказ!
Вкусный кофе
5 апреля, 2024 10:47
Светлана79 15 марта, 2024 17:10
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе, без горечи, аромат обалденный
15 марта, 2024 17:10
Olesya_Kaufman 8 марта, 2024 13:04
Автор уже получил заказ!
👍
8 марта, 2024 13:04
Фитоняшка 29 февраля, 2024 23:58
Автор уже получил заказ!
Кофе прекрасен, сбалансированно и кислинка и горечь. Благодарю за приятный подарок ❤️
29 февраля, 2024 23:58
Niki0105 22 февраля, 2024 16:27
Автор уже получил заказ!
Спасибо большое за подарок. Мне кофе этот нравится.
22 февраля, 2024 16:27
Бонифаций 7 февраля, 2024 14:17
Автор уже получил заказ!
К празднику тепла, весны и любви, а также в честь прекрасных женщин, хочу порадовать каждого участника!

В каждый заказ мы положим праздничную открытку, на которой вы сможете оставить свои теплые поздравления - небольшой штрих, делающий момент теплым и особенным.

А это еще не все! При заказе на сумму от 1200 рублей вы получите в подарок чай, чтобы сделать ваше время еще более уютным.

А при заказе от 3500 рублей вас ожидает - фирменная пачка кофе весом 150г или два пакетика по 100г для кофейной дегустации, или это может быть премиум чай от Торрефакто!
7 февраля, 2024 14:17
Хавария 9 декабря, 2023 14:16
Автор уже получил заказ!
Очень нравится этот кофе. Вкус насыщенный, в меру горький, кислинки практически не чувствуется. Спасибо за подарочек :-)
9 декабря, 2023 14:16
Шакти 6 декабря, 2023 19:34
Автор уже получил заказ!
Заказываю уже второй раз- мне очень нравится
6 декабря, 2023 19:34
8марта 30 ноября, 2023 16:21
Автор уже получил заказ!
Спасибо огромное за мой любимый кофе, и отдельно за подарок. Будем пробовать
30 ноября, 2023 16:21
Захарова Юлия 28 ноября, 2023 21:08
Автор уже получил заказ!
Любимый кофе, спасибо за качество, оперативность и подарок)))
28 ноября, 2023 21:08
сосна 25 ноября, 2023 16:52
Автор уже получил заказ!
Кофе понравилось Спасибо за подарочек
25 ноября, 2023 16:52
Svetskorik 4 ноября, 2023 12:03
Автор уже получил заказ!
Кофе прям мое,заказываю уже не впервые👍👍👍
4 ноября, 2023 12:03
OlgaLN 1 ноября, 2023 10:17
Автор уже получил заказ!
Спасибо за кофе! Вкусный ✅ ароматный. Отдельное спасибо за подарок ❤️
1 ноября, 2023 10:17
OEKRYLO 26 октября, 2023 15:48
Автор уже получил заказ!
Спасибо организатору за оперативность и подарочки!
26 октября, 2023 15:48
Ольга78 18 октября, 2023 21:28
Автор уже получил заказ!
Мы у Вас кофе покупаем уже 2 года, за это время сварено и выпито 18 кг кофе) Спасибо большое!
18 октября, 2023 21:28
Ольга78 18 октября, 2023 13:47
Автор уже получил заказ!
Бонифаций, не устану благодарить Вас за кофе и спасибо за подарочек! Замечательный Грильяж! Готовим в рожковой кофемашине, и чёрный и с молоком очень вкусный!
18 октября, 2023 13:47
Бонифаций 18 октября, 2023 00:20
Автор уже получил заказ!
IHellen, Здравсвуйте! Так самое интересное, что то что в магзинах называют "элитное и премиум" на самом деле маркетинговый трюк. Настоящий кофе в понимании премиум называется - Specialty.

Илья Савинов создатель бренда Torrefacto - истинный фанат своего дела. Он настолько погружен в кофейную тему, что его статьи про кофе публиковались в журнале Forbes, он сам разрабатывает обжарки сортов, разбирается в кофейной бирже, у него есть даже парочка своих плантаций, а так же его рука приложена к производству Российских ростеров для обжарки. Отдает всю душу любимому делу, у меня такие люди вызывают восхищение и глубокое уважение!
18 октября, 2023 00:20
Венгерак 17 октября, 2023 22:46
Автор уже получил заказ!
Спасибо за подарочек, очень приятно, буду участвовать ещё
17 октября, 2023 22:46
IHellen 17 октября, 2023 12:50
Автор уже получил заказ!
Дочь у меня привереда, все магазинные сорта кофе отвергает))перебрали кучу элитных, этот сказала самый вкусный кофе!
17 октября, 2023 12:50
Юлия Полякова 14 октября, 2023 20:20
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе. Брала на пробу, вернулась)
14 октября, 2023 20:20
Бонифаций 12 октября, 2023 20:08
Автор уже получил заказ!
hnp, Здравствуйте! Рассказываю! Кофе сложный ароматический продукт. Он вкусный сам по себе, но есть очень много тонкостей о которых мало кто знает. Чтобы его правильно приготовить есть курсы и целая профессия Бариста. Базовый курс занимает примерно 20 часов. Есть еще продвинутый, и профи. Если это было бы так просто, то справедливый вопрос - а что делают и чему обучают на 20 часах базового курса? Все это время рассказывают как обращаться с кофе и добиться он него нужного вкуса.

‌Я дам вас ссылочку на то как починить кофе. А еще в закупке на главной расписано 8 главных вещей, от которых зависит вкус кофе )
www.torrefacto.ru/blog/how-to-fix-your-coffee/

12 октября, 2023 20:08
hnp 12 октября, 2023 13:10
Автор уже получил заказ!
Вкусный кофе, не кислый, не жженый, аромата грильяжа карамели с орешками не ощутила.
12 октября, 2023 13:10
8марта 11 октября, 2023 19:29
Автор уже получил заказ!
❤️❤️❤️это любовь , спасибо 💐
11 октября, 2023 19:29
bogv 8 октября, 2023 13:19
Автор уже получил заказ!
кофе ко мне попало с подарком к заказу (большое спасибо за подарок!), влюбилась, пришла за большой упаковкой
8 октября, 2023 13:19
Adila 28 сентября, 2023 21:23
Автор уже получил заказ!
Вкус молочного шоколада и карамели!!! Мужу очень понравился, а я люблю темный очень тёмный шоколад, мне не хватило горчинки.
‌буду искать дальше свой вкус)
28 сентября, 2023 21:23
Elena-star 28 сентября, 2023 14:54
Автор уже получил заказ!
Отличный кофе! Спасибо за подарочек!
28 сентября, 2023 14:54
оляска 27 сентября, 2023 21:38
Автор уже получил заказ!
Отдельное спасибо за подарок 🎁
27 сентября, 2023 21:38
8марта 6 сентября, 2023 18:43
Автор уже получил заказ!
❤️❤️❤️
6 сентября, 2023 18:43
Захарова Юлия 25 августа, 2023 17:24
Автор уже получил заказ!
На мой вкус, один из самых лучших кофе, насыщенный и очень вкусный, спасиибо за оперативность )
25 августа, 2023 17:24
AkvaMarinA 23 августа, 2023 16:44
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе! Беру его снова и снова!
23 августа, 2023 16:44
troya2 19 августа, 2023 21:52
Автор уже получил заказ!
Кофе понравился! Насыщенный. Без кислинки.
19 августа, 2023 21:52
rustamova.nata 18 августа, 2023 08:32
Автор уже получил заказ!
Кофе отличный. Для меня главное нет кислинки. Интересное послевкусие,
18 августа, 2023 08:32
ViLka 22 июля, 2023 09:52
Автор уже получил заказ!
Бонифаций, спасибо за подарочек)
22 июля, 2023 09:52
Бонифаций 11 июля, 2023 11:11
Автор уже получил заказ!
Tasha38, Здравсвуйте, обжарщик Torrefacto. Основатель компании Илья Савинов - сертифицированный специалист (СQI) Coffee Quality Institute, его статьи о кофе вы можете найти в журнале Forbes.

Если вы имели в виду страны, то используются следующие сорта кофе : Бразилия Сантос 14/16, Вьетнам Дамбри Фолз 16, Уганда Бугису, Вьетнам Лотус Элит и Уганда Рувензори. Вкус кофе зависит от трех основных факторов: качества зерна, обжарки и приготовления. Вот что произойдет, если мы не уделим внимание одному из этих аспектов:

1. Плохое зерно, плохая основа - как не обжаривай, как не готовь - на выходе будет плохо.

2. Качество обжарки требует использования оборудования с тонкой настройкой температуры. Например, выгружать зерно следует, когда оно достигнет температуры 208,5 градусов. Это невозможно сделать на глаз, как при обжарке на сковороде или в духовке. Пережаренный, недожаренный или неравномерно обжаренный кофе будет иметь неприятный вкус, аналогично недоготовленной куриной грудке. Чтобы получить хороший вкус, необходимо подобрать правильное время и температуру обжарки.

‌3. Профессиональное приготовление кофе — не такое простое дело, как заваривание чая. есть целая профессия - Бариста (Будь это легко и просто, нужна ли была эта профессия?). На упаковке кофе указаны дескрипторы, чтобы их правильно раскрыть надо соблюдать технологию приготовления. Из одной пачки кофе можно приготовить несколько чашек кофе которые отдаленно похожи друг на друга. Хотите насыщеннее, чуть продлите экстракцию - но тут надо быть аккуратным, переэкстракция дает излишнюю горечь. Хотим помягче, с нежной горчинкой - снижаем температуру заваривания или время контакта с водой. Но если сильно переборщить, кофе будет с кислинкой. Кислинку так же просто убрать, просто увеличив температуру или время пролива (контакта с водой)


‌Проблема заключается в том, что у каждой кофемашины разные характеристики, и настройки в них либо отсутствуют, либо очень ограничены. Только профессиональные кофемашины предлагают полный арсенал настроек, которые позволяют полностью раскрыть вкус любого сорта кофе. В остальных случаях мы подбираем сорта кофе, которые лучше всего соответствуют нашему вкусу и настройкам нашей кофемашины. Главное, чтобы нам нравился результат приготовления. Зная эти особенности, я демонстрирую более 100 сортов кофе участникам моей закупки для дегустации. Здесь главное — пробовать, пробовать и еще раз пробовать! Я помню, как меня впечатлил кофе (черный квадрат), который я никогда бы не купил, ориентируясь на его дескрипторы. Жженый сахар? Грецкий орех? Звучит не очень привлекательно, но результат оказался шедевральным! При добавлении молока горчинка от кофе сочетается с горчинкой от грецкого ореха. Молоко следует правильно взбить, чтобы оно смешалось с кофе, а не осталось сверху. Тогда дескриптор "жженый сахар" в сочетании со сладостью молока (если его не перегреть, иначе сладость исчезнет) превращается в оттенки карамели. При добавлении молока вкус основного сорта не теряется, и всегда можно угадать, какой кофе использован в напитке.
11 июля, 2023 11:11
Tasha38 11 июля, 2023 08:37
Добрый день!
‌кто производитель кофе?
11 июля, 2023 08:37
havabusca 30 июня, 2023 19:04
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе.
30 июня, 2023 19:04
МояНата 29 июня, 2023 19:06
Автор уже получил заказ!
Кофе очень понравился. Не горький, не кислый, вкус насыщенный. Спасибо организатору за быструю доставку вкусняшки.
29 июня, 2023 19:06
Бонифаций 22 июня, 2023 14:02
Автор уже получил заказ!
Крутая Акция на кофе Голубой дракон! 1кг по закупу 690 рублей! (Где-то есть такие цены вообще? На свежеобжаренный кофе) 24-ok.ru/purchase/566855/lot/264389684
22 июня, 2023 14:02
Eve-ny 10 июня, 2023 14:13
Автор уже получил заказ!
Спасибо за вкусный кофе и подарочек!))
10 июня, 2023 14:13
Бонифаций 8 июня, 2023 12:16
Автор уже получил заказ!
Anatoljevna, Здравсвуйте! Было бы как то удивительно, если у победителей чемпионатов был не вкусный кофе )) Хорошее зерно и правильная обжарка очень важны, но дают только 50% результата. Вторые 50% это конечно приготовление. Расскажу фишечки ))

Совершенно любой кофе можно переэкстрагировать, во вкусе будет угольно-земельное-таблеточная горечь. Недоэктрагировать - кислое и пустоватое тело в чашке. Собственно бариста обучают кулинарному искусству приготовления кофе, что и как сделать в этим сортом кофе, чтобы было вкусно. Каждый сорт имеет свои особенности, какой то лучше готовить на 20 секунд проливе, а другой будет вкуснее если проливать 30 (а если первый сорт пролить 30 секунд, получим переэкстракцию и угольную горечь) этот сорт 95 градусов пролив, а этот 89 градусов. - это только кажется незначительно, на самом деле это сильно влияет на вкус кофе.

‌Каждая кофемашина имеет свои настройки, из за этого на выходе кофе будет разный на вкус. Если настроек не много, то сорт подбираем под свою кофемашину. Главное чтоб нам нравился результат. Сам процесс готовки и всех этих тонкостей очень захватывающий, кофе удивительный продукт по своей вкусоароматике.

‌Если у кого-то что то не получается, ничего страшного! спросите меня - с радостью отвечу и подремонтируем )
8 июня, 2023 12:16
Anatoljevna 8 июня, 2023 10:46
Автор уже получил заказ!
Кофе действительно достойный, не кислит, не горчит, мягкий вкус и замечательный аромат, с массмаркетом и рядом не стоит ,даже с небюджетными вариантами. Буду брать обязательно ещё.
8 июня, 2023 10:46
Альтия 7 июня, 2023 22:29
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе! Для меня насыщенный шоколадный аромат! Наслаждение!)) Благодарю за подарок, очень кстати.)
7 июня, 2023 22:29
Мама marchelkи 30 мая, 2023 17:17
Автор уже получил заказ!
Большое спасибо за вкусный кофе и за подарочек!)))
30 мая, 2023 17:17
bella1972 20 мая, 2023 13:50
Автор уже получил заказ!
Кофе ароматный
20 мая, 2023 13:50
Ани НеЛорак 21 апреля, 2023 18:12
Автор уже получил заказ!
любимый кофе, готовлю в кофемашине
21 апреля, 2023 18:12
Nadezhda_NK 17 апреля, 2023 08:16
Автор уже получил заказ!
Как всегда прекрасный кофе! Свежий, вкусный, ароматный!
17 апреля, 2023 08:16
8марта 9 апреля, 2023 10:56
Автор уже получил заказ!
Огромное спасибо за вкусный кофе и за подарочек ! 👍❤️
9 апреля, 2023 10:56
8марта 9 апреля, 2023 10:54
Автор уже получил заказ!
Ароматный, очень вкусный получается кофе. Спасибо большое за подарочек , очень приятно
9 апреля, 2023 10:54
ol3nque 21 марта, 2023 17:15
Автор уже получил заказ!
Один из любимых сортов)))
21 марта, 2023 17:15
SneЖok 13 марта, 2023 20:47
У этого кофе есть одна особенность - от него нет налета на зубах) Стоматолог заметил
13 марта, 2023 20:47
SneЖok 13 марта, 2023 20:46
Бонифаций, а можно просто приобрести кофе в подарочной упаковке?)))
13 марта, 2023 20:46
Бонифаций 13 марта, 2023 17:24
Автор уже получил заказ!
ГРАНДИОЗНАЯ АКЦИЯ! 30 призов по 250гр кофе для ГУРМАНОВ в подарочной упаковке! Это очень дорогой и крутой кофе! Общий приз 15 тысяч рублей!!!!! Стоп вечером в среду 15го марта!!!!

‌Розыгрыш будет 17го Марта при помощи великого генератора случайных чисел!

Для участия в розыгрыше призов нужен оплаченный заказ на 1000рублей или более в закупке сп 132!

Если вы хотите получить заказ сразу из наличия, подпишите комментарий к заказу - выдать сразу! По умолчанию заказы из наличия выдаются после стопа!
13 марта, 2023 17:24
ЛЕКА68 1 марта, 2023 12:03
Автор уже получил заказ!
Кофе очень понравился, особенно моему мужу-кофеману. Насыщенный, крепкий, запах при варке на всю квартиру! Спасибо организатору за подарок. Очень приятно. Будем дальше у вас покупать!
1 марта, 2023 12:03
Бонифаций 1 февраля, 2023 18:07
Автор уже получил заказ!
augawrilenkomailru, Здравсвуйте, посмотрите статью "Как добиться нужного вкуса от кофе" или "Как починить кофе" www.torrefacto.ru/blog/how-to-fix-your-coffee/ - в статье 13 способов "ремонта". Все подробно про горчинку есть, тут важно понять какая это горчинка. Их 2 вида, горчинка переэкстракта - едкая, табачная, тяжелая, землистая, покалывающая язык. Уголь, чернила, перезаваренный пуэр, таблетки и горчинка недоэкстракта (травянистая, хинная, древесная, цедровая. Неспелый лимон с кожурой и косточкой, перезаваренный зеленый чай, жесткая хурма, сено, аптечная настойка.) - все это поправимо!

‌Ну и конечно промыть кофемашину как следует со спец средством, кофейные масла уничтожают вкус. По хорошему домашнюю кофемашину нужно мыть раз в неделю. (в Кофейне - ежедневная процедура). Например я под краном прополоскал рожок (без моющего средства) - положил в чашку с водой. Спустя несколько часов вода чуть коричневая и маслянистая - визуально грязь не видно! Если не мыть кофемашину несколько месяцев, то хоть какой кофе бери - он будет с горчинкой старого "предыдущего сорта"


1 февраля, 2023 18:07
augawrilenkomailru 1 февраля, 2023 10:18
Автор уже получил заказ!
Добрый день. Последний грильяж очень горький и терпкий. Нет того вкуса, который был раньше. Что произошло? Нам менять предпочтения?
1 февраля, 2023 10:18
оляска 9 января, 2023 00:10
Автор уже получил заказ!
Спасибо за подарок!
9 января, 2023 00:10
Крис0303 5 января, 2023 21:44
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе! Аромат обалденный!
5 января, 2023 21:44
Бонифаций 15 ноября, 2022 18:43
Автор уже получил заказ!
Вот фото Новогодней смеси! Она будет в фасовке 250гр - первая обжарка 16.11.2022 заказывать по ссылке 24-ok.ru/purchase/515762/lot/1578718011
15 ноября, 2022 18:43
Бонифаций 15 ноября, 2022 18:39
Автор уже получил заказ!
Первая обжарка новой Новогодней Смеси будет 16.11.2022! Ссылка для заказа - 24-ok.ru/purchase/515762/lot/1578718011

‌По составу это топчик! Сорт будет такой, чтобы Люди Кайфанули! Так сказал создатель Бренда торрефакто Илья Савинов!

‌Кения для яркости вкуса (славится ярким вкусом черешни, смородины и красного апельсина)

Иргачеф для сладости, ягодка от кении будет еще и сладкой!

Вьетнам + Гонудрас +Сантос 19 (темной обжарки!) - для плотного тела

Все это вместе БОМБА! А упаковка такая душевная и пропитана новогодним настроением! Все до мелочей сделали очень круто!
15 ноября, 2022 18:39
Гипотенузка 3 ноября, 2022 13:32
Автор уже получил заказ!
Кофе прямо нравится-нравится. Запах обалденный. Спасибо за подарочки в виде дополнительного кофе и конфетки, очень приятно)))
3 ноября, 2022 13:32
КатеринаС 30 октября, 2022 13:04
Автор уже получил заказ!
Кофе понравился)) Как и в описании нет кислинки и очень чувствуется горчинка. Завтра унесу на работу и попробую в автоматической кофемашине с разным помолом))) Спасибо за подарок, чёрный квадрат, тоже понравился))
30 октября, 2022 13:04
Natalia_b 27 октября, 2022 23:53
Автор уже получил заказ!
Кофе вкусный, ароматный. В подарок получила кофе Чёрный квадрат) Спасибо))
27 октября, 2022 23:53
АнастасияK 23 августа, 2022 08:00
Автор уже получил заказ!
Все отлично! Организатору, отдельное спасибо за подарочек!
23 августа, 2022 08:00
Симсоны 17 августа, 2022 10:03
Автор уже получил заказ!
Вкусный кофе! Пьем с молоком, в виде латте) вкус кофе всё равно чувствуется
17 августа, 2022 10:03
NatalyaR 11 августа, 2022 19:04
Автор уже получил заказ!
Спасибо за приятный сюрприз
11 августа, 2022 19:04
Niki0105 6 августа, 2022 19:08
Автор уже получил заказ!
+5
6 августа, 2022 19:08
lgb 20 июля, 2022 16:47
Автор уже получил заказ!
Очень быстра получила. Спасибо за подарочек.
20 июля, 2022 16:47
Бонифаций 13 июля, 2022 21:57
Автор уже получил заказ!
‌Привет всем! В честь юбилейной закупки спешелти-кофе кофе от Torrefacto проводим грандиозную кофейную дегустацию! Каждый участник бонусом получит оригинальный сорт спешелти-кофе на пробу!!! И среди всех участников закупки разыграю дополнительно 3 кг кофе! Для участия нужен оплаченный заказ и все!
13 июля, 2022 21:57
Бонифаций 5 июля, 2022 22:19
Автор уже получил заказ!
Всем привет! Курс резко подскочил за последние дни, давайте перенесем дату стопа на среду (6е Июля) и закупимся до возможного повышения от скачка курса. Цен ниже мы точно не увидим, пока ниже 50ти не упадёт, а вот выше запросто.
5 июля, 2022 22:19
Magda_Wolf 24 июня, 2022 21:25
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе! Всем советую.
24 июня, 2022 21:25
Elena7730 9 июня, 2022 07:21
Автор уже получил заказ!
👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸👍👍👍🌸🌸🌸
9 июня, 2022 07:21
Мармеладная 17 мая, 2022 22:18
Автор уже получил заказ!
Спасибо за кофе! И за приятный подарочек !) очень очень чудесная закупка . Не раз вернусь однозначно !
17 мая, 2022 22:18
Викторка 2 мая, 2022 11:44
Автор уже получил заказ!
Мммм прям сегодня покофейничала с удовольствием, аромат насыщенный, сначала намолола, затем наварила.....вкусняха! Да ещё и подарочек получила! Спасибо Вам!!!!
2 мая, 2022 11:44
Елена_777 17 апреля, 2022 15:21
Автор уже получил заказ!
Ароматно и вкусно!
17 апреля, 2022 15:21
Бонифаций 14 апреля, 2022 11:54
Автор уже получил заказ!
Kleo1, Пожалуйста! Пробуйте на здоровье!
14 апреля, 2022 11:54
Kleo1 14 апреля, 2022 00:00
Автор уже получил заказ!
Присоединяюсь к отзывам, очень яркий аромат и прекрасный вкус. За подарочек отдельное спасибо!
14 апреля, 2022 00:00
Гипотенузка 13 апреля, 2022 11:12
Автор уже получил заказ!
Аромат непередаваемый. Кофе очень понравился! спасибо за подарочки)
13 апреля, 2022 11:12
ТАРА 29 марта, 2022 13:23
Автор уже получил заказ!
Кофе понравился, я довольна. Отдельное спасибо организатору за подарочек, было очень приятно.
29 марта, 2022 13:23
Бонифаций 28 марта, 2022 22:20
Автор уже получил заказ!
Грильяж вернулся, но ненадолго! Запасы по зерну не радуют. Успевайте заказать ) На его замену можно смело брать Черный Квадрат, это его очень близкий вкусовой родственник!
28 марта, 2022 22:20
Бонифаций 16 марта, 2022 10:29
Автор уже получил заказ!
Sемицветик, Здравсвуйте, в данный момент пристроя нет.
16 марта, 2022 10:29
Sемицветик 15 марта, 2022 20:45
В пристрое есть этот кофе?
15 марта, 2022 20:45
Бонифаций 12 марта, 2022 17:42
Автор уже получил заказ!
ВНИМАНИЕ! С 14го подорожание кофе на 20%. Заказ нужен 13 до вечера!

‌Информация по рынку кофе в России:

‌Что сейчас происходит, как лучше поступить?

‌Зелёный кофе закупают в долларах и оплачивают каждую неделю по текущему курсу на день оплаты. Если повышается курс доллара — мы поднимаем цену в прайсе сразу, даже если на складе ещё есть некоторое количество кофе. Если мы этого не сделаем — тех денег, за которые мы продали кофе просто не хватит, чтоб купить следующую партию кофе в таком же объеме.



Если курс снижается — мы тоже сразу снижаем цены в прайсе, даже если сейчас на складе лежит кофе, который мы закупили ранее по более высокой цене, и для нас продажи будут в убыток. Потому что следующую партию мы купим по более низкой, что компенсирует эту разницу. (Такой принцип ценообразования называется стоимостью замещения.)

‌ С понедельника 14 марта все поставщики поднимают цену по текущему курсу. На стоимости это примерно +20% скажется. Рекомендую запастить кофе на несколько месяцев. Даже если будут улучшения по курсу, то он отскочит до текущих цен, и очень мал шанс что меньше. А то, что он может подскочить еще больше - то у вас будет лежать запас, по хорошей цене. Явно не проиграете.
12 марта, 2022 17:42
Бонифаций 4 марта, 2022 14:46
Автор уже получил заказ!
Симсоны, я понимаю что куча спекулянтов готовых заломить цену. Впопыхах от этой ситуации я забыл пояснить что к чему, и хорошо что вы спросили.

Вот пожалуйста оптовый прайс - он стоит 1210, но в закупке он стоит 990. Как так?

‌- Основную массу наличия разобрали неделю назад. Остатки свои я отдам на призы. Почитайте, сколько мне обойдется выдать участникам 2х сп в сумме 80 призов по 100гр по нынешним ценам? Минимум 10 тыс. Разве похоже что я собираюсь "нажиться" на участниках?

‌- Звонил и договаривался с Ильей Савиновым (основателем и директором Torrefacto), по поводу того чтобы нам сделали несколько позиций с минимум наценки. Пролоббировал НАШИ любимые позиции, а не какие дадут.

‌- Посмотрите сколько стоит кофе сейчас, у кого то есть еще цена 790р за кило? 880? 990? Я договаривался чтобы лучшая цена была именно на вкусный кофе отличного качества, на не че попало.

‌А в целом, никто из предпринимателей не хочет повышать цену. Это вынужденная мера. У нас нет полного цикла производства. Товар, сырье, запчасти, оборудование - все импорт за $. Если не повысить цену - то просто тупо не купить тоже количество товара. Закупив 10 раз так товар и ты банкрот. Подождать лучшего времени.. А простой тоже стоит денег, надо платить и аренды и зарплаты и кредиты. Либо повысить цену, либо распродать и закрыться. Да и с высокой ценой разве можно быть конкурентоспособным? Нет конечно. Если есть возможность не повысить - то это большинство и делают.
4 марта, 2022 14:46
Симсоны 4 марта, 2022 10:35
Автор уже получил заказ!
Очень интересно, позавчера кофе по цене 700 с копейками, сегодня тысяча, и при чем лот на руках. Способ нажиться на участниках?.
4 марта, 2022 10:35
Бонифаций 23 февраля, 2022 16:31
Автор уже получил заказ!
AkvaMarinA, На здоровье! Спасибо вам за приятные слова и отзыв!
23 февраля, 2022 16:31
AkvaMarinA 23 февраля, 2022 16:21
Автор уже получил заказ!
Очень вкусный кофе! Мой фаворит😍 Спасибо за оперативность и не менее вкусный подарок👍
23 февраля, 2022 16:21
YULKA 22 февраля, 2022 19:48
Автор уже получил заказ!
Спасибо за презент!
22 февраля, 2022 19:48
Елена Никитенко 21 февраля, 2022 09:05
Автор уже получил заказ!
спасибо за кофе и подарки,очень приятно,брала несколько сортов кофе,всё без исключения нравится,за кофе только к вам🤗
21 февраля, 2022 09:05
Инесса64 20 января, 2022 13:51
Автор уже получил заказ!
Вкусное кофе
20 января, 2022 13:51
Faina_G 30 декабря, 2021 18:21
Автор уже получил заказ!
Готовила во френч-прессе.Понравился больше на остывании. Бонифацию спасибо за маленький презентик!
30 декабря, 2021 18:21
Бонифаций 13 декабря, 2021 08:03
Автор уже получил заказ!
наталья78,
Здравствуйте, очень важно знать как заваривался кофе - при каждом типе заваривания, будет разная экстракция. Вкус от экстракции зависит на 100%. Меняя экстракцию можно приготовить совершенно разные чашки. Можно сделать мягким, можно сделать насыщенным, можно и испортить. Это сравнимо с кулинарией, есть рецепт борща - но в каждой семье он свой и не повторимый, а ведь ингредиенты одни и теже. С кофе тоже самое, только об этом никто не говорит. Есть профессия Бариста, по факту это повар который круто готовит кофе. Если бы приготовление напитка не требовало бы навыка и знаний, а просто нажал кнопку/поставил рожок - все готово и вкусно, этой профессии не существовало. Культура кофе у нас еще не развита, мало кто рассказывает про это ремесло, хотя кофе пьют многие.
.
На насыщенность будет влиять:
-Помол, чем мельче тем сильнее экстракция.
-Температура воды - и это важный фактор, могли заметить по чаю - кипяток заваривает чай быстрее. Не все кофемашины готовят как надо, например на старте вода идет 92 градуса, к концу чашки это 80.
-Время заваривания/пролива. Тоже можно заметить по чаю, и для кофе это важно.
-Не правильная трамбовка (темперовка таблетки) - одна из самых частых ошибок. Важно делать ее равномерной. Вода пройдет там где меньше сопротивления, часто и наглядней всего в гейзерных встретить можно. Поток воды пробивает кофейную таблетку, и вода минуя кофе по самому легкому пути идет в чашку. Часть кофе вообще не участвует в заваривании, а часть переэкстрагированна.
13 декабря, 2021 08:03
наталья78 12 декабря, 2021 21:09
Автор уже получил заказ!
Не понравилось, нет насыщенности
12 декабря, 2021 21:09
птичье молоко 5 декабря, 2021 19:30
Автор уже получил заказ!
Как всегда все супер!!! Спасибо за подарок
5 декабря, 2021 19:30
NataKoval 23 ноября, 2021 20:13
Автор уже получил заказ!
Любимчик!
23 ноября, 2021 20:13
оксанад1976 4 ноября, 2021 12:06
Автор уже получил заказ!
Это невероятно быстро! Заказ оформила 28.10, 03.11, ну а 04.11 утром я уже наслаждаюсь вкуснейшим, ароматным кофе! Кофе понравился! Очень ароматный, действительно вкус десерта «грильяж». Спасибо за закупку!
4 ноября, 2021 12:06
оксанад1976 28 октября, 2021 17:59
Автор уже получил заказ!
Бонифаций, благодарю за подробное разъяснение! Уже заказала этот лот!😊
28 октября, 2021 17:59
Бонифаций 28 октября, 2021 13:24
Автор уже получил заказ!
оксанад1976, Здравствуйте, так и есть. Кофе уже в наличии, или уже в дороге. Т.е выдача будет быстрой. Запросто бывает, что на следующий день после оплаты будет в цр. Развозы 2 раза в неделю. Из наличия с учетом срока доставки кофе может быть обжарен от 2х до 6 недель ) Кофе в наличие беру самый любимый, наличие обновляется с каждой поставки. Бывает так, что весь пристрой разбирают до приезда.
Про вкус как это выглядит на практике. Гарантированный вкусовой срок хранения кофе 3 месяца, до 6 месяцев вкус сохраняется, но уже ослабевший. Общий срок хранения 18 месяцев - но тут уже на вкус можно не рассчитывать. К покупке рекомендуется кофе обжаренный не более 3х месяцев назад. Идеально до 2х месяцев. Если кофе вскрыт, то уже в течении месяца его надо выпить. Для хранения никуда пересыпать не нужно, у пакетов есть надежный зип лок, очень прочный - после пересыпания в кофемолку спустить воздух из пакета и закрыть. Так храниться очень даже хорошо. Так же не нужно хранить его в кофемолке/кофемашине, они не предназначены для хранения - кофе в них выдохнется за 2 дня. В кофемашине/кофемолке должно быть зерна ровно на один день. Молотый кофе в кофемолке храниться 30 минут. Молоть строго перед приготовлением. Лучше всего брать кофе в зерне и молоть даже на простой кофемолке с жерновами. Жернова обеспечивают более однородный помол, чем ножи. Чем однороднее помол, тем стабильнее будет экстракция.
28 октября, 2021 13:24
оксанад1976 28 октября, 2021 09:27
Автор уже получил заказ!
Подскажите пожалуйста, что значит «Этот лот в пути или уже находится у организатора». Если лот у организатора, обжарка кофе «свежая» или кофе какое-то время лежит у организатора и «ждёт» когда его выкупят? Спасибо за ответ!
28 октября, 2021 09:27
Гала59 27 октября, 2021 22:31
Автор уже получил заказ!
Кофе очень понравился! Без кислинки, насыщенный! Чувствуется горький шоколад и орех. Пьешь с утра и сразу бодрости куча!
27 октября, 2021 22:31
Ани НеЛорак 7 августа, 2021 20:35
Автор уже получил заказ!
очень вкусный кофе!
7 августа, 2021 20:35
Борецких 21 июля, 2021 15:17
Автор уже получил заказ!
Кофе Класс!!!!
21 июля, 2021 15:17
TanuShik 19 мая, 2021 12:24
Автор уже получил заказ!
Хороший кофе, понравился. Соответствует описанию.
19 мая, 2021 12:24
Бонифаций 21 апреля, 2021 11:36
Автор уже получил заказ!
Этот кофе очень насыщенный! Он специально создан для того, чтобы не потеряться на фоне молока. (или любителям покрепче )
Если вкус слишком насыщенный - для баланса используйте ПОМОЛ ЧУТЬ КРУПНЕЕ, ЧЕМ ВЫ ОБЫЧНО ИСПОЛЬЗУЕТЕ для темной обжарки, и немного сократите время заваривания.
Ps: в нем много кофеина!
21 апреля, 2021 11:36