Нравится
Заказы
У нас выгоднее! Анонсы Новости Все предложения Лидеры продаж Желанное Торговые марки Команда В наличии
Ювелирные изделия Подвески и шармы Часы

Рецепты, проверенные мной лично! 7

Показаны записи 1-7 из 7.
1
|
1
|
2
0 р.
На фото это мой получившийся тортик )) ИНГРЕДИЕНТЫ: Корж: Мука 300 гр Сливочное масло 200 гр Желтки 4 шт Сахар 40 гр Ванильный сахар 10 гр Разрыхлитель 5 гр   Соль щепотка Безе: Белки 4 шт Соль щепотка Сахарная пудра 150 гр Крахмал 1-2 ст л Крем: Яйцо 2 шт Сахар 50 гр Соль щепотка   Крахмал  40 гр Молоко 400 мл Сливочное масло 150 гр Джем для смазки коржей или варенье   По желанию орехи   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто: яйцо, соль, сахар взвиваем, вводим растопленное масло охлаждённое, а затем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто получается в меру маслянистым, если будет рассыпаться, добавьте 2-3 ст л воды. Убираем его остыть в холодильник, затем раскатываем как угодно - в квадратные или круглые коржи толщиной ~5 мм. Раскатывается тесто, как пластилин)  Выпекаем на 180’ 10 минут, тесто должно быть сыроватым, бледным после печки. Затем его нужно смазать вареньем или джемом (лучше кисленьким) и выложить сверху слой из белков, взбитых до плотных пиков: в белки добавляем  щепотку соли, взбиваем до пены, затем вводим пудру. После образования пиков вмешиваем крахмал и готово) Тесто с вареньем и сырой меренгой сверху снова отравляем в духовку на 30 минут 150’. В это время варим крем: яйца взбиваем с солью, сахаром и крахмалом, затем вводим яичную массу в кипящее молоко и увариваем крем на плите до густоты. Готовый крем накрываем плёнкой в контакт и остужаем.  Чтобы довести остывший крем до готовности, его нужно добавить во взбитое сливочное масло миксером. Он получается очень устойчивым,  без комочков.   Остывшие коржи смазываем кремом и собираем торт, как на видео, по желанию, можно добавить орехи.   Есть можно сразу, но лучше охладить в холодильнике.
1
|
1
|
2
0 р.
Ингредиенты ⬇️ ◽️ Тесто слоёное - пресное - 500 гр (1/2 пачки) ◽️ Сыр - 150-200 гр (любой) ◽️ Зелень - небольшой пучок   ◽️ Яйцо - 1 шт   ◽️ Кунжун (по желанию)   ?Раскатайте тонко тесто   ?Выложите сыр и зелень. Сын у меня не любит зелень, поэтому я натираю вареную колбасу или ветчину. С колбасой мне самой даже больше нравится )) ?Сложите тесто вдвое и немного прижмите, нарежьте на полоски, после скрутите их, как показано на видео   ?Выложите на пергамент и смажьте яйцом и посыпьте кунжутом по желанию   ?Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.   *если сыр у вас будет не соленым, то немного посолите
1
|
1
0 р.
Ингредиенты: * куриная грудка 600 грамм * соль, перец по вкусу   * сухой чеснок 1 ч.л * красный перец 0.5 ч.л * раст.масло 50 мл   Маринады для 200 грамм грудки: №1  * горчица 1 ч.л         * мед 1 ч.л   №2  * сметана 1ч.л         * томатная паста 1 ч.л   №3   * соевый соус 2 ст.л   Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, запекать 20-25 минут при 200 С Фото это я готовила на НГ стол. Ушли на ура
1
|
1
|
1
0 р.
Когда готовлю меренговый рулет, то всегда делаю заготовки вкуснейших идеальных сырников. 5 желтков нужно ведь куда то деть )) Я делаю заготовки замораживаю. На скорую руку на завтрак или даже на ужин самое то. К тому же они ПП   Ингридиенты: 2 пачки творога (не рассыпчатый, в пачке брикете) 2 желтка 2 столовые ложки рисовой муки 4 чайные ложки сахара, но я вместо сахара добавляю фит парад или какой нибудь другой сах.зам 1 чайную ложку ванильного сахара (если нет, то тоже вкусно) Если есть клубника дома или персики свежие то мелко нарезаю и в тесто кидаю. Так они более сочные на вкус
1
|
2
|
3
0 р.
Меренговый рулет, который получается у меня ВСЕГДА! Ингредиенты:  Для основы:  Белки-5 шт(охлаждённые)  Сахар-220гр  Соль-щепотка  Для крема:  Сыр творожный-200 гр  Сливки-33% -200мл  Сах.пудра-60гр  Ягоды (малина, клубника, голубика)  ⠀⠀  Приготовление:  Начиная взбивать белки добавить соль, затем постепенно сахар, взбивать до крепких пиков  Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, распределить меренгу так, чтобы толщина была не менее 1 см. Выпекать при температуре 160° 30 минут. Накрыть готовую меренгу пергаментной бумагой и перевернуть. Для крема соединить сыр, сливки, сах.пудру взбить миксером. Остывшую меренгу смазать кремом, выложить ягоды и с помощью бумаги сверху в рулет!  Дать постоять в холодильнике 2 часа ,и наслаждаемся вкусным, нежным, тающим во рту десертом. Честно скажу у меня это рулет стоит максимум 20-30 минут, т.к. удержаться невозможно от этой вкусноты 
1
|
2
|
2
0 р.
Ингредиенты: * отварная говядина 300 гр * болгарский перец 200 гр * помидор 150 гр * зелёный лук  * кинза (на любителя) * чеснок, красный перец * растительное масло * соевый соус
1
|
1
0 р.
Воздушная творожная запеканка с ? Ингредиенты:   Творог в брикетах или пластовой 650 гр Яйца 4 шт Манка 3 ст ложки   Сахар 5 ст л Клубника  200 гр   1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, желтки и все хорошо перемешиваем до однородной массы.   2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово.   Приятного аппетита!
Показаны записи 1-7 из 7.
Найдено 7 товаров

Оставьте отзыв об обновлении

Ваши отзывы помогают 24-ok.ru становится лучше и удобнее!