Покупают вместе
Описание
Рыбку именно этого размера (вес одной шт до 2 кг) берут все суши-бары и рестораны нашего города, потому как- чем крупнее форель, тем она вкуснее и ароматнее, с приятным сливочным послевкусием.
Да! И цена имеет значение:) Очень вкусно- не может быть бюджетным.
Спрашивайте: бывает, что мы режем пласт напополам.
Здесь я не стала добавлять новых рецептов, потому как Цезарь с малосольной рыбкой - невероятно вкусный и, думаю, не один год будет фаворитом праздничного стола.
Добавляю видео-рецепт очень простых и вкусных закусочных бутербродов из багета, их съедают первыми.
Отборное филе, полученное при разделке рыбы крупного калибра, оно крупное, с толстым краем на срезе, в основном его закупают рестораны, т.к. вкус широкого пласта соленой форельки не сравним ни с чем.
В вакууме, слабой соли ≈ 1,5% .
Если одним словом- рыбка ОГНИЩЕ, даже не огонь!!!
За счет размера она мясистая, толстый край и в отличной обработке Trim C.
Цена в каталоге за 1 кг.
Разделка и посол Беларусь.
Рыбка на производство поступает из скандинавских стран (норвежский лосось)
#пасха
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
00277 Форель филе слабой соли, зам., (пласт) Беларусь, КРУПНАЯ 1,8-2 кг/шт
Покупают вместе
Описание
Рыбку именно этого размера (вес одной шт до 2 кг) берут все суши-бары и рестораны нашего города, потому как- чем крупнее форель, тем она вкуснее и ароматнее, с приятным сливочным послевкусием.
Да! И цена имеет значение:) Очень вкусно- не может быть бюджетным.
Спрашивайте: бывает, что мы режем пласт напополам.
Здесь я не стала добавлять новых рецептов, потому как Цезарь с малосольной рыбкой - невероятно вкусный и, думаю, не один год будет фаворитом праздничного стола.
Добавляю видео-рецепт очень простых и вкусных закусочных бутербродов из багета, их съедают первыми.
Отборное филе, полученное при разделке рыбы крупного калибра, оно крупное, с толстым краем на срезе, в основном его закупают рестораны, т.к. вкус широкого пласта соленой форельки не сравним ни с чем.
В вакууме, слабой соли ≈ 1,5% .
Если одним словом- рыбка ОГНИЩЕ, даже не огонь!!!
За счет размера она мясистая, толстый край и в отличной обработке Trim C.
Цена в каталоге за 1 кг.
Разделка и посол Беларусь.
Рыбка на производство поступает из скандинавских стран (норвежский лосось)
#пасха
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Комментарии 8