Покупают вместе
Описание
Шоколад с высоким содержанием какао, приправленный щепоткой белого перца, гармонично сочетается с оттенками темной сушеной сливы и горчинкой жареного фундука и грецкого ореха. Строгая терпкость, лаконичная классика.
(В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С)
Кислинка ⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪
Горчинка ⚫⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪
Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ ⚪⚪
Эта смесь вызывает ассоциации с твердыми духом мореплавателями и путешественниками. Мощное тело ощущается с первого глотка и обволакивает, словно 99% горький шоколад. Трубочный табак c его вяжущей терпкостью, жженый сахар, корочка ржаного хлеба, специи и пряности на послевкусии — все это очень изящно ложится на шоколадную основу смеси.
Сладость темных сухофруктов умеренная и появляется лишь по мере остывания, но ее нельзя не отметить, равно как и легкие оттенки сушеных яблок, что становятся слышны, когда кофе уже едва теплый.
В аромате — шоколадно-ореховые и карамельные оттенки.
Эль-Класико понравится любителям насыщенного кофе с обволакивающим, шоколадным телом, хорошим балансом, минимальной кислинкой и деликатной карамельной сладостью.
Характеристики Состав: Колумбия Супремо, Индонезия Суматра, Эфиопия Иргачеффе
Вид кофе: арабика
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Кофе Эль-Класико 250г
Покупают вместе
Описание
Шоколад с высоким содержанием какао, приправленный щепоткой белого перца, гармонично сочетается с оттенками темной сушеной сливы и горчинкой жареного фундука и грецкого ореха. Строгая терпкость, лаконичная классика.
(В+) Самая темная наша обжарка. Эспрессо темнее среднего (выгрузка 214,5 0 С)
Кислинка ⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪
Горчинка ⚫⚫⚫ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪
Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ ⚪⚪
Эта смесь вызывает ассоциации с твердыми духом мореплавателями и путешественниками. Мощное тело ощущается с первого глотка и обволакивает, словно 99% горький шоколад. Трубочный табак c его вяжущей терпкостью, жженый сахар, корочка ржаного хлеба, специи и пряности на послевкусии — все это очень изящно ложится на шоколадную основу смеси.
Сладость темных сухофруктов умеренная и появляется лишь по мере остывания, но ее нельзя не отметить, равно как и легкие оттенки сушеных яблок, что становятся слышны, когда кофе уже едва теплый.
В аромате — шоколадно-ореховые и карамельные оттенки.
Эль-Класико понравится любителям насыщенного кофе с обволакивающим, шоколадным телом, хорошим балансом, минимальной кислинкой и деликатной карамельной сладостью.
Характеристики Состав: Колумбия Супремо, Индонезия Суматра, Эфиопия Иргачеффе
Вид кофе: арабика
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Комментарии 3
По обжарке:
B+ - самая темная обжарка
B - Темная обжарка, для Эспрессо - это классическая темная обжарка, я думаю вы ее и хотели.
С - Средняя обжарка
D - светлая обжарка
Еще попробуйте приготовить другим способом, я по себе скажу - один и тот же кофе из турки и кофе машины для меня 2 разных кофе. В турке у меня горький какао, а в кофемашине он уже ореховый. Экспериментировать и экспериментировать =)
Каждый способ приготовления и помола дает разный вкус. 30мл эспрессо "B+" это очень ядреный. Я бы без добавления молочной пенки даже бы не стал пить, не любитель я такого горького. Для меня категории обжарки для эспрессо вкуснее с чем то. ( молоко или сливки) А среднюю обжарку и светлую обжарку обожаю какая она есть, без добавок. И мысли даже нету с чем то смешать! )