ОЛЕНИНА СЫРОВЯЛЕННАЯ

Вес в вакуумной упаковке: 1000 г.

Органический продукт

Настоящий деликатес обладает оригинальным и очень изысканным вкусом. Сырокопченая оленина делается только из самых лучших частей туши, которые отличаются самым нежным и тонковолокнистым мясом.

Состав: оленина филе в/c, нитритно-солевая смесь 0,06 %, специи: перец черный, имбирь.

Производитель: Хозяин Тайги

Срок годности: 6 мес.

Температура хранения: от -18°С до +4°С

Производство: Россия, Красноярск

Артикул: OS-02.

Карпаччо из копченой оленины – это изысканная закуска, подаваемая тонкими нарезанными ломтиками к вину или другим напиткам. Такой деликатес часто можно попробовать в ресторанах Москвы за немалую цену, но в нашем интернет-магазине его можно приобрести и для домашнего употребления.

Сырокопченая оленина – очень нежное мясо, которое тает во рту, доставляя ни с чем не сравнимое наслаждение. Естественный вкус натуральной дичи удачно дополняется пикантным привкусом дымка. Гурманские качества не исчерпывают всех достоинств этого блюда:

• оленина является источником железа, необходимого для нормальной работы кровеносной системы, а также рядом других жизненно важных микро- и макроэлементов, витаминов, незаменимых жирных кислот;
• высокое содержание белка делает это мясо суперпитательным, а низкая калорийность и малая концентрация жира – пригодным для диетического питания.

При этом оленина абсолютно безопасна, так как не заражается паразитами из-за особого питания северных оленей. Основа их рациона – ягель, в котором содержатся вещества, предохраняющие организм животных от вредителей.