Сорта для эспрессо по 1 кг_________Только в зернах 11
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 229
→ Пристрой В НАЛИЧИИ! ← 10
Сорта для молочных напитков по 1 кг_______Только в зернах 4 Сорта для молочных напитков по 250 гр_______В зернах/молотый 4 Сорта для эспрессо по 1 кг_________Только в зернах 11 Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый 11 Сорта для фильтра по 1 кг_________Только в зернах 9 Сорта для фильтра по 250 гр_____в зернах и молотый 10 Капсулы для Dolce Gusto! Новинка! 4 Капсулы для nespresso (по 10 капсул) 4 Кофе в дрип-пакетах. Для заваривания в чашке! 9 Кофейный концентрат, 3 литра! 19,5 ₽ за чашку! 1
Сиропы 14 Шоколад, Горячий шоколад и Какао 6 Посуда для приготовления кофе (турки, воронки, кемес и прочее) 16 Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥 10 Сопутствующие товары ( посуда, фильтры, средства для чистки кофейного оборудования) 11 Фирменные товары. 10
→ Пробники чая! ПОПРОБУЙ ВСЁ! 42 Черный чай 5 Зеленый чай + матча зеленая и ГОЛУБАЯ ну ооочень хорошего качества 4 Черный ароматизированный чай 11 Зеленый ароматизированный чай 5 Улун, Белый чай, Вязанный чай 3 Пуэр 2 Фруктовый чай 2 Травяные смеси 4 Добавки к чаю 5 Подарочные пакеты для чая 2
→ Пристрой В НАЛИЧИИ! ← 10
#КОФЕ. Обжарка в день отгрузки!
Сорта для молочных напитков по 1 кг_______Только в зернах 4 Сорта для молочных напитков по 250 гр_______В зернах/молотый 4 Сорта для эспрессо по 1 кг_________Только в зернах 11 Сорта для эспрессо по 250 гр_____в зернах и молотый 11 Сорта для фильтра по 1 кг_________Только в зернах 9 Сорта для фильтра по 250 гр_____в зернах и молотый 10 Капсулы для Dolce Gusto! Новинка! 4 Капсулы для nespresso (по 10 капсул) 4 Кофе в дрип-пакетах. Для заваривания в чашке! 9 Кофейный концентрат, 3 литра! 19,5 ₽ за чашку! 1
#Разное
Сиропы 14 Шоколад, Горячий шоколад и Какао 6 Посуда для приготовления кофе (турки, воронки, кемес и прочее) 16 Сухие основы для кофейно-молочных напитков. НОВИНКА! Сделай себе авторский кофе как в кофейне 🔥 10 Сопутствующие товары ( посуда, фильтры, средства для чистки кофейного оборудования) 11 Фирменные товары. 10
#Чай
→ Пробники чая! ПОПРОБУЙ ВСЁ! 42 Черный чай 5 Зеленый чай + матча зеленая и ГОЛУБАЯ ну ооочень хорошего качества 4 Черный ароматизированный чай 11 Зеленый ароматизированный чай 5 Улун, Белый чай, Вязанный чай 3 Пуэр 2 Фруктовый чай 2 Травяные смеси 4 Добавки к чаю 5 Подарочные пакеты для чая 2
Показаны записи 1-11 из 11.
Хит
3
|
8.3K
|
69
|
564
1 225 р.
12 225 р.
Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (58.5 по шкале ColorTrack) Способ обработки : натуральный Размер зерен: 17/18 Регион: Серрадо Высота произрастания: 850–1100 м Оценка Q-грейдера : 82 Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот кофе, обжаренный специально для эспрессо, является отличной альтернативой второму нашему сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой. Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 92 — 93°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 25 секунд Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье . СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Скидка
3
|
2.9K
|
20
|
305
1 150 р.
Сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов Вид: арабика Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (59 по шкале ColorTrack) Способ обработки : натуральный Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Можиана Высота произрастания: 850–1100 м Оценка Q-грейдера : 83 Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина. Сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 92 — 93°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 25 секунд Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье . Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
НИЗКАЯ ЦЕНА
3
|
2.6K
|
50
|
262
1 180 р.
Эксклюзивно у нас! Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив. Регион: Бразилия, Уганда Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Способ обработки: смесь Эспрессо-смесь состоящая из 60% арабики Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и 40% натуральной робусты из Уганды. Во вкусе грецкий орех, специи и чернослив. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье . Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо. Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением. Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Хит
3
|
1.8K
|
15
|
178
1 330 р.
Сладкий кофе с нотами абрикоса, молочного шоколада и сухофруктов Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Регион: Бразилия, Гватемала, Эфиопия Способ обработки: смесь Эспрессо-смесь 100% арабики: 50% Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки, 20% мытой Гватемалы Фэнси и 30% мытой Эфиопии Оромия. Сладкий кофе с нотами абрикоса, молочного шоколада и сухофруктов. Это обновленная смесь, которая раньше называлась Бариста. Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Хит
3
|
928
|
13
|
83
1 330 р.
Сладкий вкус с цветочными нотами, спелыми темными ягодами, молочным шоколадом и кислотностью грейпфрута. Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (59 по шкале ColorTrack) Способ обработки : натуральный Скрин (размер зерен): 15+ Регион: Иргачефф Высота произрастания: 1800–2150 м Оценка Q-грейдера : 84 Недорогая Эфиопия натуральной обработки из региона Иргачефф, обжаренная специально для эспрессо. Кофе был обработан натуральным способом на известных станциях обработки: это Челелекту, Божи, Билойя. При таком способе обработки кофе сушат прямо в ягодах регулярно переворачивая. За это время кофейная мякоть высыхает на солнце, а зерно впитывает в себя его вкусы и сахара. Сладкий вкус с цветочными нотами, спелыми темными ягодами, молочным шоколадом и кислотностью грейпфрута. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 27 секунд
Хит
3
|
275
|
10
|
42
1 400 р.
Яркие цветочные ноты, персик и карамель. Яркая кислотность и высокая сладость Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (59 по шкале ColorTrack) Эспрессо-смесь 100% Арабики из двух Эфиопий — мытой и натуральной обработок в равных пропорциях. Яркие цветочные ноты, персик и карамель. Яркая кислотность и высокая сладость. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 25 секунд Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Хит
3
|
260
|
7
|
30
1 505 р.
Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (59 по шкале ColorTrack) Способ обработки : мытый Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Уила Высота произрастания: 1250–1900 м Оценка Q-грейдера : 84 Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым. Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость. Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье . Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 27 секунд Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Без кофеина
4
|
168
|
3
|
68
1 680 р.
Кофе без кофеина с нотами тёмного шоколада, чернослива и яркой кислотностью красного яблока. Подходит для любых способов приготовления Регион: Питалито Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: омни Оценка Q-грейдера: 84.00 Способ обработки: без кофеина Кофе без кофеина Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления. Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этот метод убирает 97% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка. Описание процесса декофеинизации кофе с помощью этилацетата. Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декафеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декафеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декафеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декафеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности. Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water". Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 45 г Время экстракции: 27 секунд Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый. Способы приготовления Эспрессо-машина Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Гейзерная кофеварка Пуровер Аэропресс
Хит
3
|
75
|
3
|
27
1 470 р.
Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад Ростер для обжарки : Loring S15 Falcon Степень обжарки : эспрессо (58 по шкале ColorTrack) Способ обработки : мытый Регион: Сидамо Высота произрастания: 1600-1900 м Разновидность: местные разновидности Скрин (размер зерен): 15+ Урожай: 18/19 Оценка Q-грейдера : 84.5 В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе. Регион Сидамо расположен на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 1900 метров. Это более сбалансированный, чем Иргачефф кофе с намеками на тропические фрукты во вкусе. Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 25 секунд Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье . Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
3
|
49
|
15
1 470 р.
Яркий вкус с нотами сухофруктов, цедры цитрусовых и молочного шоколада Ростер для обжарки : Loring S70 Peregrine Степень обжарки : эспрессо (59 по шкале ColorTrack) Способ обработки : мытый Регион: Тарразу Высота произрастания: 1300–1600 м Оценка Q-грейдера : 84 Природные условия Коста-Рики идеально подходят для выращивания кофе. Это связано с уникальными особенностями страны — органическим составом почвы, климатом и географическим положением Коста-Рики, а также расположением плантаций на склонах вулканов, где почва богата минералами. Яркий вкус с нотами сухофруктов, цедры цитрусовых и молочного шоколада. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 27 секунд
2
|
8
|
6
1 610 р.
Сладкий кофе с нотами мёда, вишни и грейпфрута Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Регион: Ньямашеке Способ обработки: мытый Высота произрастания: 1700–2200 м Оценка Q-грейдера: 85 Сладкий кофе с нотами мёда, вишни и грейпфрута. Новый базовый сорт в обжарке для эспрессо, который мы будем стараться поддерживать в нашем ассортименте круглый год. Это классический ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор во вкусе типичный для этой страны — вишня. Для этого сорта мы смешали лоты с трёх станций обработки. Первая станция находится в западной провинции Руанды и называется Каньеге. Сюда сдают свои ягоды 1200 местных мелких фермеров. Станция расположена недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не слишком жарко днём, и такой климат прекрасно подходит для производства кофе. Вторая станция находится в северной провинции и называется Карисимби. А третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и все лоты отличаются по вкусу. Но именно благодаря этому Руанда Кигали получилась яркой и очень комплексной. Подробнее про индустрию производства кофе в Руанде читайте в статье в нашем журнале. Способы приготовления Эспрессо-машина Гейзерная кофеварка
Показаны записи 1-11 из 11.
Найдено 11 товаров