Кедровый грильяж — самые любимые нашими покупателями конфеты. Это наш флагман. Много лет не теряют популярности среди ценителей натуральных сладостей. Это отличный подарок из Сибири, угощение для себя любимого и близких, полезный десерт для самых требовательных сладкоежек.
Грильяж — сладость родом из Франции (grillage) с восточными корнями. Принцип его изготовления французские кондитеры взяли из восточной кухни. Подобным способом на Востоке делают халву, а в Грузии - гозинаки. Грильяж известен в России со времён СССР и упоминается в товарном словаре 1957 года.
В 2014-м году мы расширили русские кондитерские традиции и первыми создали грильяж из Сибири — в сладкую сахарно-шоколадную смесь начали добавлять кедровый орех. Мы отказались от патоки в пользу сочетания какао-масла с сахаром и орехом кешью, которые помогает сохранять форму конфет. А ещё в грильяже мы заменили чистый сахар на алтайский мёд и принципиально не используем красителей, ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса.
В 2018-м году мы добавили молодую сосновую шишку. Да! Сосновые шишки можно есть! Мы серьёзно :)
Молодая сосновая шишка насыщена невероятным количеством витаминов и полезных микроэлементов. Они содержат эфирные масла (фитонциды), которые оказывают противомикробное и укрепляющее действие на организм. Наши партнёры собирают шишечки в конце весны - начале лета в экологически чистых лесах Сибири.
Состав: ядро кедрового ореха цельное, шоколадная глазурь (сахар, какао - масло, какао - порошок, эмульгатор лецитин подсолнечный), ядро кешью, мёд натуральный, шишка сосновая, сахар. Возможно наличие следов арахиса, кунжута, злаков, яичных продуктов, молочных продуктов и других видов орехов.
Энергетическая ценность: 470 ккал | 1 980 кДж
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
* белки: 13 г
* жиры: 34 г
* углеводы: 28 г
Срок годности: 6 месяцев
Вес: 14 грамм