Покупают вместе
Описание
СОСТАВ: базилик, кориандр, шамбала, майоран, укроп, шафран. Уцхо-сунели добавляют в блюда из птицы - именно с этой пряностью вкус дичи становится более изысканным и насыщенным. Не обойтись без уцхо-сунели и в процессе приготовления блюд из рыбы и баранины, его также добавляют в супы, с ним же запекают бастурму, его добавляют в аджику и лобио, сациви и сацебели.
Уцхо-сунели обладает и несколькими необычными свойствами: ему под силу смягчить остроту кайенского перца, им регулируют сладость паприки, именно он придает блюдам мягкий ореховый вкус и "кавказскую" нотку.
Пряности, с которыми хорошо сочетается уцхо-сунели:хмели-сунели, чесноком, кориандром, чабером и свежей кинзой.
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 50г.
Артикул 527202549
Уцхо-сунели 50г
Покупают вместе
Описание
СОСТАВ: базилик, кориандр, шамбала, майоран, укроп, шафран. Уцхо-сунели добавляют в блюда из птицы - именно с этой пряностью вкус дичи становится более изысканным и насыщенным. Не обойтись без уцхо-сунели и в процессе приготовления блюд из рыбы и баранины, его также добавляют в супы, с ним же запекают бастурму, его добавляют в аджику и лобио, сациви и сацебели.
Уцхо-сунели обладает и несколькими необычными свойствами: ему под силу смягчить остроту кайенского перца, им регулируют сладость паприки, именно он придает блюдам мягкий ореховый вкус и "кавказскую" нотку.
Пряности, с которыми хорошо сочетается уцхо-сунели:хмели-сунели, чесноком, кориандром, чабером и свежей кинзой.
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 50г.
Артикул 527202549
Комментарии 8
Хмели-сунели – это многокомпонентная приправа. Она включает в себя множество пряных трав и разных ингредиентов, в том числе, уцхо-сунели. В классическом виде приправа должна содержать 12 компонентов, однако, встречаются и 6-8 компонентные составы.
В состав хмели-сунели входят:
Кориандр
Майоран
Базилик
Уцхо-сунели (семена пажитника)
Укроп
Острый красный перец
Петрушка
Шафран
Сельдерей
Мята
Чабер
Лавровый лист. "
Так что, это, скорее всего вариант хмели-сунели. Тоже хорошая приправка, НО НЕ голубой пажитник с его неповторимым ореховым вкусом. Жалко. Придется идти за ним в другую закупку🤷♀️