Общий каталог 587
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 587
### Личная передача ### 1 *** КОФЕ В ЗЕРНАХ *** 1 Консервация 10 Лапша, макароны, фунчоза 26 Масло кокосовое, оливковое, кунжутное, фритюрное 4 Мука панировочная, сухари, 6 Нори, васаби, имбирь, рис, циновка 10 Орехи, семечки, кунжут 11 Соусы, паста, майонез 26 Специи , приправы, сушёные овощи 54
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ 10 Инвентарь 6 Мешки кондитерские 9 Насадки, вырубки 27 Проволока 6 Силиконовые коврики 11 Силиконовые формы 39 Форма для выпечки 31 Формы бумажные 19
Агар-Агар, Желатин, Пектин 9 Бисквитные палочки САВОЯРДИ 2 Ингредиенты 25 МАСТИКА, ПАСТА д/лепки, десертная, обтяжки 19 Пищевые красители 57 Посыпка 42 СМЕСИ Д/ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА БИСКВИТОВ, КЕКСОВ И ЗАВАРНОГО ТЕСТА, ПОНЧИКОВ (Пуратос) 32 Сиропы, Топпинг 37 Шоколад ,шоколадные начинки, глазури кондитерские 20
*** СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ *** 9 Пакет фасовка 9 Перчатки 9 Пленка пищевая 2 Подложки 6 Салфетки 2
### Личная передача ### 1 *** КОФЕ В ЗЕРНАХ *** 1 Консервация 10 Лапша, макароны, фунчоза 26 Масло кокосовое, оливковое, кунжутное, фритюрное 4 Мука панировочная, сухари, 6 Нори, васаби, имбирь, рис, циновка 10 Орехи, семечки, кунжут 11 Соусы, паста, майонез 26 Специи , приправы, сушёные овощи 54
#ИНВЕНТАРЬ
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ 10 Инвентарь 6 Мешки кондитерские 9 Насадки, вырубки 27 Проволока 6 Силиконовые коврики 11 Силиконовые формы 39 Форма для выпечки 31 Формы бумажные 19
#КОНДИТЕРКА
Агар-Агар, Желатин, Пектин 9 Бисквитные палочки САВОЯРДИ 2 Ингредиенты 25 МАСТИКА, ПАСТА д/лепки, десертная, обтяжки 19 Пищевые красители 57 Посыпка 42 СМЕСИ Д/ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА БИСКВИТОВ, КЕКСОВ И ЗАВАРНОГО ТЕСТА, ПОНЧИКОВ (Пуратос) 32 Сиропы, Топпинг 37 Шоколад ,шоколадные начинки, глазури кондитерские 20
#СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ И УПАКОВКА
*** СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ *** 9 Пакет фасовка 9 Перчатки 9 Пленка пищевая 2 Подложки 6 Салфетки 2
Орехи, семечки, кунжут
Новинка
1
|
16
|
2
|
42
599 р.
Страна происхождения сырья: Перу. Состав: семя чиа черное, очищенное (степень очистки 99,95%). Срок годности 12 месяцев.
Соусы, паста, майонез
Новинка
1
|
14
|
2
|
61
215 р.
Состав: лимонная кислота, карамель, вода питьевая, гранатовый сок, глюкозно-фруктозный сироп FruDom получает вкуснейший соус , который мы все знаем, из растущих гранатов, чтобы Вы восхищались вкусом. Нефильтрованный имеет густую консистенцию и очень тёмный цвет. Обладает приятным, пикантным, гармоничным вкусом, кторый позволит добавить "изюминку" Вашим кулинарным шедеврам. Используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Соус содержит целый витаминно-минеральный комплекс, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина и повышает уровень гемоглобина. В его состав входят антиоксиданты, минералы, витамины и фруктовые кислоты.Наршараб полезный гранатовый соус с насыщенным вкусом, который готовят исключительно из натуральных ингредиентов. Природный гранатовый вкус и изысканный аромат соуса это то, что мы постарались передать и надеемся соус понравится Вам и всей Вашей семье.Не содержит консервантов. Возможно наличие небольшого осадка.
СМЕСИ Д/ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА БИСКВИТОВ, КЕКСОВ И ЗАВАРНОГО ТЕСТА, ПОНЧИКОВ (Пуратос)
Новинка
2
|
2
|
14
262 р.
Инновационный продукт - глазурь для смазки хлебобулочных и кондитерских изделий, без Е ингредиентов и молочного белка Преимущества: • Готовый к использованию продукт • Не содержит молочного белка • Не содержит Е-ингредиентов • Обеспечивает эффективное потребление благодаря идеальной вязкости, может быть разведен водой (до 30 %) • Наносится кистью или спрей-машиной на тестовые заготовки перед выпечкой • Заменяет смазку яйцом (помогает избегать бактериологических рисков) • Не содержит холестерина, транс-изомеров ЖК, ГМО, консервантов, красителей • Улучшает внешний вид изделия, гарантирует блеск и гладкую поверхность • Не прилипает к упаковке Хранение: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С. Вскрытую упаковку хранить в прохладном месте в течение 3-х суток
Пищевые красители
Новинка
1
|
25
|
2
|
26
120 р.
Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель, предназначенный для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тесту, сахарной мастики и т.д.
Пищевые красители
Новинка
1
|
22
|
7
175 р.
Смесь предназначена для окрашивания поверхности кондитерских изделий из мастики, марципана, хлебобулочных изделий, вафельного декора. Наносится кисточкой. Перед применением тщательно взболтать!
Пищевые красители
Новинка
1
|
9
|
1
|
15
165 р.
Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.
Пищевые красители
Новинка
1
|
19
|
25
135 р.
Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д. Рекомендации к применению: Перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку. Рекомендуемая дозировка 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта. Состав: вода, инвертный сироп, глицерин, сахар, красители пищевые, крахмал, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, консерванты (Е202, Е211).
Сиропы, Топпинг
Новинка
1
|
2
299 р.
Топпинги Dolce Rosa — это высококачественные продукты для использования в ресторанном деле или в домашних условиях, производимые российской компанией «Джелато». Прекрасное дополнение к молочным коктейлям, мороженному, кашам и десертам. • Упаковка пластиковая бутылка • Масса нетто – 1 кг • Состав: сироп глюкозы, сахар, киви, вода, желеобразователь пектин Е440, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизатор идентичный натуральному, консервант сорбат калия Е202, краситель пищевой зеленое яблоко • Срок годности - 12 месяцев • Хранить при температуре 0-25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Открытую бутылку хранить в холодильнике не более 1 месяца. Перед употреблением взболтать • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки - 0,14 гр, жиры - 0,06 гр, углеводы - 66,58 гр • Энергетическая ценность 267,47 кКал/1119,09 кДж
Сиропы, Топпинг
Новинка
1
|
1
|
15
299 р.
Топпинг Кокос – сладкий соус, который применяют для украшения мороженого, выпечки и различных десертов. Добавка имеет широкий спектр применения и используется на заключительном этапе при декорировании и эстетическом оформлении лакомства. Топпинг Кокос обладает к тому же исключительным вкусом, что придает конечному продукту особую изюминку и шарм. Сладкий десерт присутствует в линейке любого бара, ресторана, клуба или кафе, так как имеет широчайший спектр применения. Его используют при приготовлении выпечки и кондитерских изделий в качестве начинки или украшения, а также для подачи мороженого или кофе. Сладкий десерт предоставляет неограниченные возможности при создании вкусных напитков.
Сиропы, Топпинг
Новинка
1
|
10
299 р.
Сироп Гранат имеет освежающий сладко-кислый вкус и аромат граната. Идеально подходит для коктейлей и чая со льдом. Состав: Сироп глюкозы, сахар, вода питьевая, концентрированный сок граната, ароматизаторы, загуститель пектин, регулятор кислотности лимонная к-та, стабилизаторы: камедь рожкового дерева и полифосфат натрия, натуральные пищевые красители: кармин и антоциан, консервант сорбат калия.
Перчатки
Скидка
1
|
446
|
27
|
326
199 р.
249 р.
К сожалению закончились, появятся 8 июля!!! Перчатки смотровыео синтетические (виниловые), неопудренные, нестерильные, прозрачные, термопластичные, гипоалергенные, устойчивые к маслам. Для диагностических, обследований, осмотров, УЗИ-диагностики, для использования в условиях пищеблока.
Перчатки
Скидка
1
|
669
|
36
|
413
199 р.
249 р.
Перчатки смотровыео синтетические (виниловые), неопудренные, нестерильные, прозрачные, термопластичные, гипоалергенные, устойчивые к маслам. Для диагностических, обследований, осмотров, УЗИ-диагностики, для использования в условиях пищеблока.
Перчатки
Скидка
1
|
162
|
4
|
191
235 р.
250 р.
Перчатки смотровыео синтетические (виниловые), неопудренные, нестерильные, прозрачные, термопластичные, гипоалергенные, устойчивые к маслам. Для диагностических, обследований, осмотров, УЗИ-диагностики, для использования в условиях пищеблока.
Ингредиенты
Скидка
1
|
68
|
3
|
111
501 р.
Мак голубой применяется в кондитерских и хлебобулочных изделиях для посыпки и начинки. Органолептические показатели мака голубого: цвет серо-голубой, запах свойственный данному продукту (маку голубому), вкус соответствует данному продукту (маку голубому). Грушевое варенье с маком Необычное яркое и очень красивое варенье из ароматных груш. Груша — 600 г Сахар — 100 г Лимон (сок) — 1 шт Мак — 1 ст. л. Ванильный сахар (по вкусу) — 0.2 ч. л. Груши очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и добавить сок половины лимона. Хорошо перемешать и оставить на 1-1.5 часа для выделения сока. В зависимости от сочности, груши могут быть готовы раньше. Эти постояли минут 40. К пустившим сок грушам добавить ванильный сахар. Он нужен для аромата, и количество его берите по своему вкусу. Я добавила 0.2 ч. л. Как вариант, вместо него можно добавить стручок ванили, разрезанный вдоль и очищенный от семян. Перемешать. На небольшом огне довести до кипения, и, помешивая, варить 20 минут ( если использовали стручок ванили, то его достать). Сухую сковороду хорошо нагреть, добавить 1 ст. л. мака, и обжарить 3-4 минуты. В это время его обязательно помешивать, затем удалить со сковороды. Мак приобретёт приятный вкус и аромат. Чтобы в варенье не появилась горечь, перед приготовлением мака уточните срок годности продукта и не кладите большее количество, чем указано в рецепте. Половину порции груш переложить в другую посуду и пюрировать блендером. Вторую половину оставить кусочками. Смешать обе порции, добавить обжаренный мак, остальной лимонный сок и хорошо перемешать. Довести до кипения и варить 10 минут. Если готовить варенье в в сезон, то, конечно, возьмём груш побольше, и готовое варенье будем разливать в стерилизованные банки, закатывать и укутывать до остывания. За полтора часа варенье готово! Вот оно - ароматное, нежное, вкусное! Приятного аппетита!
СМЕСИ Д/ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА БИСКВИТОВ, КЕКСОВ И ЗАВАРНОГО ТЕСТА, ПОНЧИКОВ (Пуратос)
Скидка
2
|
3.1K
|
285
|
1.3K
349 р.
«Сырная» - смесь для быстрого приготовления сырных«шариков» и снэков. Возможна выпечка в печи и во фритюре.Можно замораживать. В состав смеси входит тапиоковый крахмал, получаемый из корня растения маниок из Южной Америки, поэтому изделия на смеси подходят людям,придерживающихся безглютеновой диеты.Готовые изделия с эластичным мякишем имеют яркий насыщенный сырный вкус и аромат.Широкий ассортимент за счет возможности использования различных наполнителей (ветчина, жареный лук, зелень и др.) Состав: Крахмал тапиоки, дикрахмалфосфатацетилированный Е 1414,сухой глюкозный сироп, соль поваренная,сыворотка,ароматизатор,масло растительное рафинированное дезодорированное, стеароил-2-лактилатнатрия Е 481 Рецептура: смесь«Сырная»300 г, Яйца-120 г, Тёртый сыр-120 г, Растительное масло-45 г, Вода-120 г Технология приготовления: Перемешать все ингредиенты вместе за исключением тертого сыра в течение 3-х минут лопаткой на средней скорости.Внести тертый сыр и еще раз перемешать до получения однородной массы. Перед использованием оставить массу на 15 мин. Сформировать тестовые заготовки массой 45 г(рекомендация –использовать ложку для мороженого).Выпекать около 20 минут при t 210°C Органолептические показатели: Однородная сыпучая масса в виде мелкодисперсного сухого порошка,допускается наличие комочков,легко рассыпающихся при механическом воздействии. Цвет-Белый с кремовым оттенком
Орехи, семечки, кунжут
Скидка
4
|
20
|
88
599 р.
Черные семена Чиа очищенные. Используется для приготовления салатов, пудингов, овощных, мясных и рыбных блюд, кондитерских изделиях. Cемена Чиа содержат: натуральную клетчатку, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, витамины A, B1, B2, C, K, PP, а так же калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий. Не содержит ГМО Без глютена Без красителя Без консервантов Способ приготовления: Из семян чип можно приготовить желе или пудинг, если смешать их с любой жидкостью (вода, миндальное, кокосовое молоко, соки и пр.) в пропорции 1:4 и поставить их в холодильник минимум на 3 часа. Перетертые семена можно смешивать с мукой и добавлять в выпечку. Также они могут заменить яйца, что особенно актуально для вегетарианцев. Семена можно добавлять в супы и соусы, чтобы сделать их густыми или просто посыпать любое блюдо. Условия хранения Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от солнечного света и нагревательных приборов.
Лапша, макароны, фунчоза
Скидка
1
|
104
|
3
|
105
199 р.
Крахмальная вермишель не обладает резко выраженным вкусом, она легко впитывает вкус соуса или бульона, в которых готовится, приобретая вкус этого соуса. Используется как в супах, салатах, так и горячих блюдах. Преимущества Обладает отличными органолептическими свойствами благодаря сбалансированному сочетанию крахмалов. 2 варианта нарезки: порционные брикеты и резаная. Без добавок и красителей. Упругая, эластичная и рассыпчатая вермишель после варки. Исключительно автоматизированная сушка, что гарантирует чистый высококачественный продукт. Особенности приготовления Существует два способа приготовления: ее можно сварить за 3–4 минуты в кипящей воде или просто залить кипятком и оставить на 8–10 минут. Срок годности 24 месяца Состав Гороховый крахмал, кукурузный крахмал, вода
Ингредиенты
Скидка
1
|
57
|
11
|
76
317 р.
Кокосовая стружка Medium (содержит большое количество жира и представлена в виде гранул среднего размера). Страна производитель: ИНДОНЕЗИЯ Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом, не зараженном вредителями помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % Рекомендации по применению: Применяется в пищевой промышленности. Чаще всего кокосовую стружку используют при приготовлении кондитерских изделий, конфет, мороженого, пирожных, печенья, тортов, крекеров, десертов, кокосовых булочек, мюсли, шоколадных изделий, рулетов, творожных сырков.Кроме того, ее можно использовать для придания особого аромата блюдам из мяса, салатам, гарнирам. Состав: Измельченная мякоть спелого кокоса
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ
Скидка
1
|
38
|
6
|
57
208 р.
Крафт-пакеты по праву занимают лидирующие позиции среди самых экологичных видов упаковки. Они используются для индивидуальной упаковки фаст-фуда, хлебобулочных изделий, покупок. Сочетание удобных форм и стильного дизайна делают крафт-пакеты отличным инструментом увеличения продаж. Бумага — экологически чистый и пригодный для переработки, биоразлагаемый материал. Могут придти как белые, так и с рисунком. Какие в наличии есть у поставщика.
Бисквитные палочки САВОЯРДИ
Скидка
2
|
1K
|
72
|
859
315 р.
Бисквитное печенье для украшения и приготовления десертов Изделие в виде палочек классического печенья "савоярди", сладкое, с характерным вкусом и ароматом ванили, с одной стороны покрыты сахарным песком. Использовать в пропитанном виде вместо бисквита, а также для украшения кондитерских изделий. Идеально подходят для приготовления десерта "Тирамису" Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером ИНГРЕДИЕНТЫ Сыр маскарпоне500 г Печенье савоярди24 штуки Куриное яйцо3 штуки Кофейный ликер2 столовые ложки Темный шоколад50 г Какао-порошок3 столовые ложки Сахарная пудра½ стакана Свежесваренный кофе150 м ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отделяем белки от желтков. 2. Венчиком взбиваем белки до состояния густой пены. 3. В другой миске взбиваем желтки и сахар, добавляем сыр и все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Маленькими порциями вмешиваем в полученный крем белки. 4. Заранее варим кофе и остужаем его до комнатной температуры. Добавляем в него 2–3 столовые ложки ликера (по вкусу) и переливаем в глубокую тарелку или любую другую емкость, в которой будет удобно обмакивать печенье. 5. Формируем слои десерта. Для этого каждую печенюшку в горизонтальном положении одной стороной окунаем в кофе ровно на 1 секунду (мокрой должна быть только нижняя часть печенья) и выкладываем в форму. Следующий слой — 0,5 части крема. Затем снова печенье и второй слой крема. 6. Все это ставим в холодильник на ночь. 7. Перед подачей на стол украшаем тертым шоколадом и какао (просеиваем мелким ситом). Для украшения также можно использовать клубнику и взбитые сливки. СОВЕТ К РЕЦЕПТУ Формой для десерта может быть что угодно: стеклянная чаша, контейнер, тарелка для торта с плоским дном или креманки/вазочки для индивидуальных порций. Главное — прямоугольная форма. Чтобы пропитка была идеальной, окунать печенье следует строго на 1 секунду, иначе оно превращается в кашу! Тирамису с творожным сыром Ингредиенты: Печенье Савоярди – 400 г Творожный сыр – 300 г 24-ok.ru/purchase/602039/catalog/174745 Сливки (33 % жирности) – 250 мл 24-ok.ru/purchase/602039/catalog/199709 Кофе (эспрессо) – 300 мл Сахар – 150 г Молотая корица – 0,5 ч.л Какао – 2 ст.л. Блюдо для подачи 24-ok.ru/purchase/602154/catalog/375753 Сливки смешайте с сахаром, творожным сыром и взбивайте миксером на высокой скорости 2-3 минуты. Кофе смешайте с корицей и перелейте в широкую посуду. Дно подготовленной формы смажьте кремом. Печенье обмакните в кофе и выложите в один слой. Выложите крем, разровняйте и снова повторите действия с печеньем. Выложите оставшийся крем и разровняйте. Присыпьте десерт какао и поставьте на 6 часов в холодильник
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ
Скидка
1
|
63
|
4
|
124
540 р.
Фольга не токсична, безопасна при контакте с пищей, защищает продукты от воздействия кислорода, воды и света, способствует увеличению срока годности продуктов.
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ
Скидка
1
|
130
|
13
|
223
580 р.
Фольга не токсична, безопасна при контакте с пищей, защищает продукты от воздействия кислорода, воды и света, способствует увеличению срока годности продуктов.
Бумага и фольга для ВЫПЕКАНИЯ
Скидка
7
|
1.5K
|
114
|
1.3K
338 р.
369 р.
Сушеные яблоки на зиму для компота На противни разложить листы бумаги для выпечки. Поместить нарезанные дольки рядами, учитывая расстояние в 1 см. Включить устройство для разогревания и установить температуру 85 градусов. Противни с заготовками переместить в духовку, через 25 минут убавить нагрев до 70 градусов. Процесс сушки длится на протяжении 5 часов, после чего следует переложить ломтики на готовую сторону. Снизить температуру еще на 20 градусов. Для хорошей просушки плодов, и чтобы на них не выросла плесень, необходимо выдержать их еще 4 часа при показателе 50 градусов. Готовящиеся ломтики рекомендуется периодически поворачивать, чтобы в итоге получились равномерно просушенные заготовки. Когда все измельченные дольки станут светло-коричневого оттенка, извлеките их из духовки. Они не должны выделять влагу при нажатии, и быть не слишком ломкими. Полностью охладите плоды, переложите их в холщовый мешочек или упакуйте их в несколько слоев пергамента Натуральная бумага "Горница" предназначена для выпекания в духовом шкафу и микроволновой печи изделий из теста, блюд из мяса, рыбы, овощей и так далее. Бумагой рекомендуется выстилать противни или формы для выпекания, которые не имеют антипригарного покрытия. Бумага для выпекания "Горница" обладает двухсторонней силиконизацией, поэтому не прилипает ни к посуде, ни к пище, даже без предварительного смазывания маслом/жирами. Благодаря тому, что бумага не пропускает жир, ее можно использовать для упаковки как свежих, так и замороженных продуктов, включая пищевые жиры. Ширина бумаги (38 см) позволяет выстилать противень одним отрезом бумаги, а не двумя, как в случаях с более дешевыми аналогами меньшей ширины, что исключает неэкономное расходование бумаги и ваших денежных средств. Бумага изготовлена из высококачественной термостойкой целлюлозы, поэтому не пригорает даже при сверхвысоких температурах (выдерживает нагрев до +220°С).Размер: 38 см х 50 м
Бисквитные палочки САВОЯРДИ
Скидка
7
|
489
|
40
|
499
630 р.
Бисквитное печенье для украшения и приготовления десертов Изделие в виде палочек классического печенья "савоярди", сладкое, с характерным вкусом и ароматом ванили, с одной стороны покрыты сахарным песком. Использовать в пропитанном виде вместо бисквита, а также для украшения кондитерских изделий. Идеально подходят для приготовления десерта "Тирамису" Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером ИНГРЕДИЕНТЫ Сыр маскарпоне500 г Печенье савоярди24 штуки Куриное яйцо3 штуки Кофейный ликер2 столовые ложки Темный шоколад50 г Какао-порошок3 столовые ложки Сахарная пудра½ стакана Свежесваренный кофе150 м ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отделяем белки от желтков. 2. Венчиком взбиваем белки до состояния густой пены. 3. В другой миске взбиваем желтки и сахар, добавляем сыр и все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Маленькими порциями вмешиваем в полученный крем белки. 4. Заранее варим кофе и остужаем его до комнатной температуры. Добавляем в него 2–3 столовые ложки ликера (по вкусу) и переливаем в глубокую тарелку или любую другую емкость, в которой будет удобно обмакивать печенье. 5. Формируем слои десерта. Для этого каждую печенюшку в горизонтальном положении одной стороной окунаем в кофе ровно на 1 секунду (мокрой должна быть только нижняя часть печенья) и выкладываем в форму. Следующий слой — 0,5 части крема. Затем снова печенье и второй слой крема. 6. Все это ставим в холодильник на ночь. 7. Перед подачей на стол украшаем тертым шоколадом и какао (просеиваем мелким ситом). Для украшения также можно использовать клубнику и взбитые сливки. СОВЕТ К РЕЦЕПТУ Формой для десерта может быть что угодно: стеклянная чаша, контейнер, тарелка для торта с плоским дном или креманки/вазочки для индивидуальных порций. Главное — прямоугольная форма. Чтобы пропитка была идеальной, окунать печенье следует строго на 1 секунду, иначе оно превращается в кашу!
СМЕСИ Д/ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА БИСКВИТОВ, КЕКСОВ И ЗАВАРНОГО ТЕСТА, ПОНЧИКОВ (Пуратос)
Скидка
2
|
93
|
10
|
99
235 р.
Готовая к использованию кондитерская смесь для производства бисквита Для приготовления бисквита достаточно добавить воду и яйцо (яичный порошок) Готовое тесто обладает большой толерантностью, полностью сохраняет все свои свойства даже при условии несвоевременной выпечки Бисквит имеет равномерную пористость и тонкую, мягкую корочку Для приготовления бисквита: достаточно добавить воду и яйцо (яичный порошок), бисквит имеет равномерную пористость и тонкую, мягкую корочку, позволяет получить пластичный бисквитный полуфабрикат, что важно при производстве рулетов, бисквит можно замораживать Нежный бисквит, который великолепно дополняет любую начинку для торта Состав Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, пудра сахарная, крахмал пшеничный, разрыхлители (Е500ii, Е450i), эмульгаторы (Е 471, Е472b, Е477), глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко. Ингредиенты 1000 г Теграл Бисквит 750 г Яйцо 100 мл Вода Способ приготовления Для получения бисквита различной степени плотности количество воды можно изменять. Взбивать все ингредиенты на высокой скорости в течение 10 минут. По окончании взбивания в целях получения равномерной пористости перемешать на медленной скорости 1-2 минуты. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре печи 180 С. При изготовлении рулета время выпечки сокращается до 3-5 минут при температуре 250-270 С с подачей пара.
Орехи, семечки, кунжут
Супер цена!
1
|
93
|
13
|
77
281 р.
Бланшированный арахис более удобен в применении, так как его можно использовать как для приготовления разных блюд, так и для употребления в свежем виде. Данный продукт обладает приятными вкусовыми качествами, так как не имеет характерной горчинки, которую дает защитная кожица ядер. Кроме того, очистка ореха снижает вероятность появления аллергии на продукт
Шоколад ,шоколадные начинки, глазури кондитерские
1
|
1
515 р.
Кондитерская глазурь в виде блестящей крошки (мелкие осколки), глазированной глюкозным сиропом. Обладает относительной термостабильностью. Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко, лактоза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), глюкозный сироп, глазирующий агент (Е904 - шеллак), ароматизаторы.
Соусы, паста, майонез
1
|
2
|
6
223 р.
Соус Манго Чили "Chili Mango Sauce" от Chang. Соус манго чили является жемчужиной азиатской кухни, гармонично сочетая в себе удачно дополняющие друг друга компоненты. Сладко-острый соус с ярким вкусом манго и мягким вкусом сладкого чили идеально подходит для всех направлений азиатской кухни. Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Теги: соус универсальный, соус для салатов, соус чили, соус фруктовый.
*** КОФЕ В ЗЕРНАХ ***
2
|
1
|
16
940 р.
Кофе в зернах LEBO Extra наделён ярким ароматом и чарующем вкусом отборных сортов Арабики из Центральной и Южной Америки, Африки и Индии. Для обеспечения стабильного качества кофе в зернах, мы используем современное оборудование и контролируем каждый этап обжарки кофе в зернах благодаря нашим опытным специалистам. Кофе LEBO Extra обладает глубоким ароматом и вкусом с нотками шоколада и цитруса. Вы сразу поймёте настоящих гурманов, которые много лет отдают предпочтение кофе в зернах LEBO Extra средней обжарки. Удобный формат кофе в зернах 1 кг, позволит долгое время наслаждаться кофе дома или в офисе. Кофе в зернах Лебо - универсален в приготовлении. Сварите кофе любым удобным способом: в классической турке, кофеварке. Приготовьте в кофеемашине любимый эспрессо, американо, капучино и другие кофейные напитки.
Специи , приправы, сушёные овощи
2
|
7
|
3
79 р.
Приправа для плова "Kotanyi" - это идеально сбалансированная смесь трав и специй для приготовления традиционного узбекского плова. Применение: плов, другие блюда из риса.
Специи , приправы, сушёные овощи
1
|
18
|
3
79 р.
Душистый тимьян и розмарин в сочетании с легкой остротой специй придадут блюдам из курицы пряный вкус и аромат Средиземноморья. Применение: идеально подходит к куриной грудке и окорочкам, а также к любым блюдам из курицы и кролика. Идеально подходит к куриной грудке и окорочкам, а также к любым блюдам из курицы и кролика. Состав соль йодированная (соль. калия йодид), лук, тимьян, чеснок, паприка, кайенский перец, розмарин, чабер садовый, белый перец, майоран.
Лапша, макароны, фунчоза
1
|
1
|
10
180 р.
Вьетнамский продукт отличного качества. Подходит для приготовления азиатских блюд. Рисовая вермишель Bun Gao Fansipan обеспечит организм энергией и будет более полезна, чем обычная лапша
Лапша, макароны, фунчоза
1
|
13
|
8
92 р.
дон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне, однако может выступать и как отдельное блюдо. Такой обед переваривается быстро, но успевает донести до организма полезные вещества. А их не мало - холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.
Нори, васаби, имбирь, рис, циновка
1
|
5
|
4
|
12
474 р.
Водоросли морские обжаренные для приготовления суши и роллов.
Сиропы, Топпинг
1
|
4
310 р.
Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 1 г; белки – 0,6 г; углеводы – 62 г. Энергетическая ценность: 248 ккал / 1069 кДж. Условия хранения Хранить в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и источниках тепла, при температуре от 0С до 22С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4С до +7С и использовать в течение 4 недель. Состав сахар-песок, вода питьевая, глюкозо-фруктовый сироп, пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор идентичный натуральному, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, краситель пищевой сансет, краситель пищевой тартразин.
Сиропы, Топпинг
1
|
5
312 р.
Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 1 г; белки – 0,6 г; углеводы – 62 г. Энергетическая ценность: 248 ккал / 1069 кДж. Условия хранения Хранить в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и источниках тепла, при температуре от 0С до 22С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4С до +7С и использовать в течение 4 недель. Состав сахар-песок, вода питьевая, глюкозо-фруктовый сироп, пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор идентичный натуральному, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, краситель пищевой сансет, краситель пищевой тартразин.
Сиропы, Топпинг
1
|
1
310 р.
Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 1 г; белки – 0,6 г; углеводы – 62 г. Энергетическая ценность: 248 ккал / 1069 кДж. Условия хранения Хранить в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и источниках тепла, при температуре от 0С до 22С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4С до +7С и использовать в течение 4 недель. Состав сахар-песок, вода питьевая, глюкозо-фруктовый сироп, пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор идентичный натуральному, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, краситель пищевой сансет, краситель пищевой тартразин.
Сиропы, Топпинг
1
|
2
312 р.
Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 1 г; белки – 0,6 г; углеводы – 62 г. Энергетическая ценность: 248 ккал / 1069 кДж. Условия хранения Хранить в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и источниках тепла, при температуре от 0С до 22С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4С до +7С и использовать в течение 4 недель. Состав сахар-песок, вода питьевая, глюкозо-фруктовый сироп, пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор идентичный натуральному, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, краситель пищевой сансет, краситель пищевой тартразин.
Сиропы, Топпинг
1
|
5
329 р.
Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 1 г; белки – 0,6 г; углеводы – 62 г. Энергетическая ценность: 248 ккал / 1069 кДж. Условия хранения Хранить в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и источниках тепла, при температуре от 0С до 22С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4С до +7С и использовать в течение 4 недель. Состав сахар-песок, вода питьевая, глюкозо-фруктовый сироп, пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор идентичный натуральному, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, краситель пищевой сансет, краситель пищевой тартразин.
Нори, васаби, имбирь, рис, циновка
1
|
88
|
16
|
48
145 р.
Идеально подходит к суши, роллам и другим блюдам японской и в целом азиатской кухни. Устраняет послевкусие, обновляет вкусовые рецепторы между блюдами
Посыпка
3
|
6
170 р.
Посыпка кондитерская фирменная MIXIE - новогодний декор для вашего тортика или домашних капкейков и пряников. Невероятное съедобное ассорти посыпок, создающее настроение! Подходит как для любителей, так и для профессиональных кондитеров. Размер упаковки: 7,2 х 3,8 х 3,8 см. Масса нетто: 50±2 г.Посыпка является декором для десерта, а не самодостаточным десертом, поэтому может как употребляться, так и не употребляться в пищу. Будьте внимательны при употреблении посыпки детьми, так как некоторые элементы выполнены из карамели и имеют достаточную жёсткость. Состав Сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать следы орехов, молока, сои.
Посыпка
3
|
1
|
7
170 р.
Посыпка кондитерская фирменная MIXIE - милое съедобное украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников. Невероятное ассорти посыпок, создающее настроение! Подходит как для любителей, так и для профессиональных кондитеров. Размер упаковки: 7,2 х 3,8 х 3,8 см. Масса нетто: 50±2 г. Посыпка является декором для десерта, а не самодостаточным десертом, поэтому может как употребляться, так и не употребляться в пищу. Будьте внимательны при употреблении посыпки детьми, так как некоторые элементы выполнены из карамели и имеют достаточную жёсткость. Состав Сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать следы орехов, молока, сои.
Посыпка
2
|
1
170 р.
Посыпка кондитерская фирменная MIXIE - милое съедобное украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников. Невероятное ассорти посыпок, создающее настроение! Подходит как для любителей, так и для профессиональных кондитеров. Размер упаковки: 7,2 х 3,8 х 3,8 см. Масса нетто: 50±2 г. Посыпка является декором для десерта, а не самодостаточным десертом, поэтому может как употребляться, так и не употребляться в пищу. Будьте внимательны при употреблении посыпки детьми, так как некоторые элементы выполнены из карамели и имеют достаточную жёсткость. Состав Сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать следы орехов, молока, сои.
Посыпка
2
|
7
170 р.
Состав сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители Энергетическая ценность белки - 4,05 гр, жиры - 6,78 гр, углеводы - 81,8 гр, энерг. ценность - 396 ккал\ 1659 кДж Срок годности 2 года
Найдено 587 товаров