Описание
Муссово-ягодное пирожное на хрустящей основе из вафельной крошки и белого шоколада, с прослойкой из черной смородины, покрытое зеркальной глазурью.
Состав: крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, черная смородина, сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль повареная пищевая, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности - лимонная кислота, вода питьевая), патока крахмальная, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, вафельная крошка (мука пшеничная в/с, сахар-песок, антиоксидант: Е306, растительный жир, обезвоженный молочный жир, лактоза (молоко), молочный белок, соль пищевая, экстракт солода (ячмень), разрыхлитель: Е500ii, антиоксидант Е307а), пюре черной смородины (черная смородина 88%, инвертный сахарный сироп 12%), мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло подсолнечное, продукты яичные, шоколад белый 28% (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар-песок, соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - "Ванилин"), глазурь (сироп глюкозный, сахар-песок, вода, загустители - агар, пектин), регулятор кислотности - кислота лимонная, консервант - сорбат калия, эмульгатор), молоко сухое цельное, крахмал кукурузный, желатин, пюре лимона (90% пюре лимона, 10% тростниковый сахар), молоко сухое обезжиренное, стабилизатор (загуститель, сахар-песок, консервант-сорбат калия), эмульгатор,
разрыхлитель - мальтодекстрин), эмульгатор, соль пищевая, ароматизатор натуральный - "Черная смородина с экстрактом черной смородины", краситель натуральный - "Михром белый", стабилизатор каррагинан, натуральный растительный экстракт "Синий" (экстракт спирулины, трегалоза, носитель: цитрат натрия), ароматизаторы натуральные -"Ваниль", "Тоффи".
Вес изделия - 105гр.
Кол-во порций - 9 шт.
Общий вес - 945 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-4 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 48 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Пирожное Черная смородина 105г (кор 945г) Престиж
Описание
Муссово-ягодное пирожное на хрустящей основе из вафельной крошки и белого шоколада, с прослойкой из черной смородины, покрытое зеркальной глазурью.
Состав: крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, черная смородина, сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль повареная пищевая, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности - лимонная кислота, вода питьевая), патока крахмальная, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, вафельная крошка (мука пшеничная в/с, сахар-песок, антиоксидант: Е306, растительный жир, обезвоженный молочный жир, лактоза (молоко), молочный белок, соль пищевая, экстракт солода (ячмень), разрыхлитель: Е500ii, антиоксидант Е307а), пюре черной смородины (черная смородина 88%, инвертный сахарный сироп 12%), мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло подсолнечное, продукты яичные, шоколад белый 28% (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар-песок, соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - "Ванилин"), глазурь (сироп глюкозный, сахар-песок, вода, загустители - агар, пектин), регулятор кислотности - кислота лимонная, консервант - сорбат калия, эмульгатор), молоко сухое цельное, крахмал кукурузный, желатин, пюре лимона (90% пюре лимона, 10% тростниковый сахар), молоко сухое обезжиренное, стабилизатор (загуститель, сахар-песок, консервант-сорбат калия), эмульгатор,
разрыхлитель - мальтодекстрин), эмульгатор, соль пищевая, ароматизатор натуральный - "Черная смородина с экстрактом черной смородины", краситель натуральный - "Михром белый", стабилизатор каррагинан, натуральный растительный экстракт "Синий" (экстракт спирулины, трегалоза, носитель: цитрат натрия), ароматизаторы натуральные -"Ваниль", "Тоффи".
Вес изделия - 105гр.
Кол-во порций - 9 шт.
Общий вес - 945 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-4 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 48 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Комментарии