Мягкий кофе с приятной текстурой тертого какао, оттенками спелого яблока, горчинкой лимонной корки и терпковатой кислинкой брусники.


Кислинка              ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪ 

Горчинка              ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪

Насыщенность    ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪


 (В)ЭСПРЕССО ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре

Мексика — мягкий кофе по сравнению со многими другими сортами группы В, но ее вкусовой профиль остается традиционным для группы: темный шоколад, минимальная кислотность, приятный и ровный. 

Описание сорта кофе Мексика Чьяпас Монтегранде 

Разновидность: желтый катуи 

Способ обработки: мытая 

Штат: Чьяпас Муниципалитет: Анхель-Альбино-Корсо 

Ферма: Монтегранде 

Высота произрастания: 1000-1200 метров над уровнем моря 

Упаковка: грейн про 

Для автоматических кофемашин Мексика Монтегранде отлично подходит на роль кофе на каждый день, если вам нравится традиционный для группы В профиль: ровный, темно-шоколадный, с минимальной кислинкой и умеренной горчинкой. Мексика — более мягкий кофе, чем, например, Паганини или Гондурас Сан-Маркос. Она как будто создана для автоматических кофемашин, как для более концентрированных вариантов типа двойного ристретто, так и для эспрессо и американо. На смену Заху Многие, наверно, помнят Мексику Гваделупе Заху, а некоторые, наверно, даже скучают по этому кофе. В этом году мексиканцы запросили слишком высокую цену за этот кофе, не оправдывающуюся теми вкусовыми возможностями, которые он предлагает. От Заху было принято решение отказаться; Мексика Монтегранде, на наш взгляд, послужит ему достойной заменой.