Описание
Классическое заварное тесто, покрытое хрустящим кракелином, двойная начинка из заварного крема с ванилью и дробленым орехом пекан и фундучного пралине.
Состав: масло сливочное 82,5%, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сливки питьевые, меланж яичный, пюре клубники, пюре вишни, пюре ежевики, пюре черники, желток яичный, молоко сухое обезжиренное, шоколад белый 28%, какао-масло, загуститель крахмал кукурузный, патока крахмальная, соль поваренная пищевая, пектин, желатин, краситель натуральный кармин, натуральный растительный экстракт синий, семена ванили.
Вес изделия - 55 гр.
Кол-во порций - 15 шт.
Общий вес - 825 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Пирожное Шу ореховое 55г (кор 825г) Престиж
Описание
Классическое заварное тесто, покрытое хрустящим кракелином, двойная начинка из заварного крема с ванилью и дробленым орехом пекан и фундучного пралине.
Состав: масло сливочное 82,5%, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сливки питьевые, меланж яичный, пюре клубники, пюре вишни, пюре ежевики, пюре черники, желток яичный, молоко сухое обезжиренное, шоколад белый 28%, какао-масло, загуститель крахмал кукурузный, патока крахмальная, соль поваренная пищевая, пектин, желатин, краситель натуральный кармин, натуральный растительный экстракт синий, семена ванили.
Вес изделия - 55 гр.
Кол-во порций - 15 шт.
Общий вес - 825 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Комментарии