Описание
Стейк Вегас
Стейк из лопаточной части, не содержащий костей. Продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Недорогой и простой в приготовлении. Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман. Мягкий и сочный, стейк нуждается в предварительной быстрой зачистке от верхней пленки, что делается в считанные минуты несколькими простыми движениями. Отличный вариант для приготовления карпаччо или тар-тара, плова, рубленого бифштекса, шашлык, классического варианта бефстроганов, а также для запекания.
Способ приготовления: гриль, прожаривание, запекание.
Степень прожарки: от medium до medium rare.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
ОХЛ Стейк "Вегас Стрип" б/к из мраморной говядины (Vegas Strip)1 кг
Описание
Стейк Вегас
Стейк из лопаточной части, не содержащий костей. Продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Недорогой и простой в приготовлении. Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман. Мягкий и сочный, стейк нуждается в предварительной быстрой зачистке от верхней пленки, что делается в считанные минуты несколькими простыми движениями. Отличный вариант для приготовления карпаччо или тар-тара, плова, рубленого бифштекса, шашлык, классического варианта бефстроганов, а также для запекания.
Способ приготовления: гриль, прожаривание, запекание.
Степень прожарки: от medium до medium rare.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Комментарии