Описание
Спелая кислинка вишни и брусники с освежающим цитрусовым финишем, винной сладостью на остывании и глубоким медовым фоном. Сухой кофе с чистым ферментом.
Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪
Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪
Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪
Вкус
Брусничный джем
Выпечка
Вино
В аромате кисло-сладкие лесные ягоды и нежный бисквит.
Во вкусе с первого глотка яркая, лопающаяся на языке кислотность брусники, клюквы и красной смородины.
Цитрусовое послевкусие с освежающей горчинкой лайма.
По мере остывания кофе становится более сладким, медовым, постепенно переходя в сторону вишни, чернослива и молочного шоколада, обретая в уже остывшем виде более винный характер кислотности.
На мелком помоле появляется терпкость черного чая и карамели, на более крупном – усиливается цитрусовая составляющая.
Характеристики
Вид кофе: арабика
Обработка: сухая
Оценка SCA: 86,00
Высота произрастания: 1000–1200 метров над уровнем моря
Штат: Чьяпас
Муниципалитет: Уньон-Хуарес
Ферма: Муксбаль
Фермер: Хорхе Галлардо, Хуан Пабло
Упаковка: грейн-про
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Кофе Мексика финка Муксбаль 1кг (молотый)
Описание
Спелая кислинка вишни и брусники с освежающим цитрусовым финишем, винной сладостью на остывании и глубоким медовым фоном. Сухой кофе с чистым ферментом.
Кислинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪
Горчинка ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪
Насыщенность ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪
Вкус
Брусничный джем
Выпечка
Вино
В аромате кисло-сладкие лесные ягоды и нежный бисквит.
Во вкусе с первого глотка яркая, лопающаяся на языке кислотность брусники, клюквы и красной смородины.
Цитрусовое послевкусие с освежающей горчинкой лайма.
По мере остывания кофе становится более сладким, медовым, постепенно переходя в сторону вишни, чернослива и молочного шоколада, обретая в уже остывшем виде более винный характер кислотности.
На мелком помоле появляется терпкость черного чая и карамели, на более крупном – усиливается цитрусовая составляющая.
Характеристики
Вид кофе: арабика
Обработка: сухая
Оценка SCA: 86,00
Высота произрастания: 1000–1200 метров над уровнем моря
Штат: Чьяпас
Муниципалитет: Уньон-Хуарес
Ферма: Муксбаль
Фермер: Хорхе Галлардо, Хуан Пабло
Упаковка: грейн-про
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1500г.
Комментарии